Карамбола – яскрава зірка в світі екзотичних фруктів Карамбола для нашої країни – це справжня екзотика. А ось для Таїланду це цілком звичний фрукт. Зріє приблизно в вересні-жовтні. Являє собою фрукт у вигляді зірочки, а тому часто його нарізають і використовують для прикраси десертів.
Плоди карамболи, також відомі як тропічні зірки або «старфрути», зазвичай жовтого або жовто-коричневого кольору. Цю назву карамбола отримала через те, що розрізана впоперек, вона нагадує зірки з 5 кінцями (іноді з 6 та навіть з 7).
Карамбола як їсти? Для використання плодів в їжу досить зрізати ножем коричневі верхівки ребер і порізати фрукт на шматочки-зірочки. У свіжому вигляді карамболь використовують для приготування фруктових салатів і десертів, джемів, соусів, соків і прохолодних напоїв або вживають в їжу як самостійну страву.
Зовнішній вигляд. Довгастий фрукт відрізняється незвичайною формою, і в розрізі нагадує зірку. Шкірочка тоненька, гладка, блискуча. Має яскраво-жовтий, схожий на сонце колір. М'якоть – напівпрозора.
М'якоть плоду нагадує консистенцію винограду, а смак можна охарактеризувати як терпкий з кислуватим присмаком. Карамболь має багато застосувань на кухні. Завдяки специфічному смаку він ідеально підходить як для солодких, так і для солоних страв.
1. І перше місце з великим відривом від «конкурентів» зайняло Манго. Манго тайське і перуанське отримали найбільше відгуків та були визнані найсмачнішими фруктами!
Зміст. Що таке зірковий фрукт? Зірковий фрукт — або карамбола — це кисло-солодкий плід, який має форму п’ятикутної зірки. Шкірка їстівна, а м’якоть має м’який кислий смак, що робить її популярною в багатьох стравах. Плід-зірочка жовтого …