Чи можна їсти хвостики Хвостики їсти не потрібно. Це досить щільний шар тіста, який не проварюється, тому всередині хвостики залишаються практично сирими. Це не дуже добре для шлунку, тому краще залишати їх на тарілці.
Хінкалі неодмінно вживаються «руками», вони не розрізаються столовими приборами, щоб знаходячийся всередині бульйон не витікав на тарілку. Вироб потрібно взяти за «хвостик», перевернути мішечок догори, надкусити і насамперед випити з нього бульйон.
Спосіб приготування: заморожені хінкалі опустити в киплячу підсолену воду. Помішуючи, довести до кипіння та варити 10-12 хв. Готові хінкалі вийняти з води та заправити за смаком (маслом, сметаною).
Основне правило – хачапурі потрібно з'їсти до останньої крихти☝🏻 -15% на замовлення з собою
Media. Їсти хінкалі, як і готувати їх — це справжнє мистецтво. Треба з'їсти кожен мішечок, наповнений соковитим фаршем і бульйоном в один укус. Спочатку страві дають трохи охолонути, так як всередині знаходиться не тільки начинка, але і гарячий бульйон.
Хвостики від хінкалі не їдять Не надто холодним, але й не надто гарячим, інакше бульйоном можна обпектися. «Хінкаліну» беруть за хвостик , надкушують з краю і …