Для ролів потрібно взяти м'який сир (в ідеалі "Філадельфія", але можна і з іншим – більш бюджетним), довге філе лосося і спеціальний рис. Також вам знадобиться килимок для суші. За бажанням в начинку можна додати авокадо і дрібну ікру. Рис промити під струменем води, не перемішуючи.
роли або макі складаються з рису, начинки (риба, морепродукти, овочі) та норі (рослинного матеріалу, зробленого з морських водоростей). Роли можуть також містити м'який сир, авокадо, огірок, тунець, крабове м'ясо, креветки тощо.
В набір для суші входять прямокутні спеціальні тарілки, ємності для соєвого соусу, чудова пара чорних паличок і підставки для них. Східний етикет категорично забороняє класти палички на стіл.
Соус – це основний інгредієнт в подачі суші та ролів.
- Соєвий соус – це основна приправа і незамінний елемент на столі. …
- Васабі – хрін, який відмінно підходить до лососевим і крабовим. …
- Горіховий соус – робиться з арахісу, соку лимона і масла кунжуту.
Який сир вибрати Найбільш підходящим варіантом є сир "Філадельфія". Не варто його замінювати плавленим сирком або іншим видом, тому що смак ролів буде помітно відрізнятися. Бюджетні замінники "Філадельфії" можуть бути тільки сир "Буко" і "Альметте".
Перед приготуванням суші потрібно запастися необхідними продуктами та кухонним інвентарем. Адже наліпити суші …