Лікування опісторхозу проводять в три етапи. Спочатку хворому призначають жовчогінні засоби, що забезпечують нормальний відтік жовчі з жовчовивідних шляхів. Після цього проводять специфічну хіміотерапію із застосуванням спеціальних протипаразитарних засобів (Празиквантел).
Механізм зараження — оральний, шлях передачі — харчовий. Зараження людини і ссавців відбувається при вживанні в їжу сирої, недостатньо термічно обробленої і слабо просоленої коропової риби, яка містить незнезаражені метацеркарії гельмінта.
Людина може заразитися котячою двоусткою з'ївши недостатньо просмажене м'ясо; при укусі кліща.
Серед лабораторних методів діагностики опісторхозу основне значення належить дослідженням калу на яйця гельмінтів, які слід проводити серійно при низькій інтенсивності інфекції.
Статевозрілі гельмінти паразитують у жовчних протоках, жовчному міхурі, протоках підшлункової залози декілька десятків років. Один гельмінт виділяє за добу близько 1000 яєць, які з жовчю потрапляють до кишечнику і виносяться з фекаліями назовні.
Овочі: капуста, картопля, морква, гарбуз, буряк, огірки. Фрукти: некислі яблука, чорнослив, банан, кавун, диня. Молочні продукти: кефір, простокваша, ряжанка, сир, сметана, натуральні йогурти. Білкова їжа: нежирна яловичина і птиця, морська …