Що можна виростити на балконі та підвіконні: топ-5 ідей для домашнього городу

У теплу пору року можна вирощувати овочі та зелень для салатів

Повномасштабна війна в Україні, яка триває вже понад два місяці, вносить корективи у всі сфери життя людей, зокрема останнім часом гостро постало питання продовольчих запасів. Через ускладнену бойовими діями логістику, а також зростання цін на паливо багато торговельних мереж підняли ціни на базові продукти, що вже відчули українці, чимало з яких також втратили частину своїх доходів. Тому багато хто намагається максимально забезпечити себе в теплу пору року овочами і зеленню – розбивають маленькі городи навіть на балконі чи підвіконні. theLime ділиться з вами ідеями, що можна виростити в таких умовах.

Листовий салат

Насіння салату необхідно посіяти на глибину приблизно 1 см у контейнер із сумішшю перегною, дернової землі та піску в співвідношенні 2:2:1. Сіємо рядками, відстань між якими має бути близько 1,5 см. Поливаємо їх водою кімнатної температури, накриваємо поліетиленом і ставимо у темне місце.

Коли проклюнуться перші паростки, контейнер переставляємо на підвіконня. Температура у приміщенні не повинна опускатися нижче 18-21°С. Кожні 1-2 дні поливаємо рослини та захищаємо їх від прямих сонячних променів та перегріву.

Листя салату можна збирати, коли воно досягне в довжину 3-5 см – приблизно через 20-30 днів після посіву.

Перед посівом насіння редиски пророщуємо у вологій серветці на батареї. Після цього переносимо у вологу землю на глибину 1,5-2 см та витримуючи відстань 5 см.

Контейнери для вирощування редиски обов’язково повинні мати отвори для стоку зайвої вологи та шар дренажу. Їх глибина має бути не менше 15-20 см. Також слід підготувати пухкий поживний субстрат із городньої землі, компосту та річкового піску (у співвідношенні 1:2:1).

Після того як з’являться сходи, ємності з редискою переносимо на засклений балкон або в інше світле приміщення з температурою не вище 10°C. Через 3-4 дні, коли рослини загартуються і в них розвинуться коріння, ставимо їх назад у кімнату, розташувавши подалі від батарей.

Подальший догляд за редискою простий: регулярно зволожуємо і ґрунт, і повітря поруч із рослинами, провітрюємо приміщення та затіняємо, висмикуємо редис у міру дозрівання.

Для початку потрібно підібрати контейнери. Звертаємо увагу на їхню глибину – вона повинна бути така, щоб морква змогла там поміститися. Також повинні бути отвори у днищі для зливу зайвої води – тому необхідно оснастити ємності піддонами.

Грунт повинен підходити для вирощування овочів. У його складі має обов’язково бути присутнім перегній та дернова земля (або дернова земля та пісок) у співвідношенні 2:1. На кожні 10 л грунтової суміші необхідно додати 200 г деревної золи.

Для вирощування “балконної” моркви необхідно вибирати сорти з дрібними коренеплодами, не довшими за 15 см. Сіємо насіння на глибину 5-7 см. Вирощуючи моркву в домашніх умовах, необхідно поливати її досить часто.

Для вирощування моркви на підвіконні оптимальною вважається денна температура +15…+25°С. У той же час віддаємо перевагу трохи затіненій ділянці – морква не любить прямих сонячних променів.

Посадку томатів необхідно розпочати з підготовки насіння. Зробити це дуже просто:

1. Для насіння потрібно приготувати будь-який дезінфікуючий настій. В основному для цього використовують марганцівку слабкої концентрації. Замочуємо насіння на 15-20 хвилин, потім дістаємо його з розчину, промиваємо і даємо просохнути або залишаємо для пророщування.

2. Насіння для розсади можна висадити в один широкий контейнер, а коли настане час вирощувати томати на підвіконні, просто пересаджуємо розсаду у великі горщики. Не варто насіння сіяти щільно одне до одного та глибоко. Намагаємося залишати відстань між насінням 2 см, а глибину краю – 1 см.

3. Коли на розсаді з’являться два листки, потрібно буде пересаджувати рослини в окремі ємності. Слід підбирати ємність, виходячи з розмірів того чи іншого сорту. Так, наприклад, для звичайних томатів можна взяти горщик ємністю не менше 4 л, для низькорослих – 2 л.

4. Для томатів важливо забезпечити додаткове харчування, а також організувати поливи раз на 15 днів із слабким розчином марганцівки.

Для вирощування помідорів на підвіконні оптимальною вважається денна температура +28°С та нічна +15°С.

Петрушку можна виростити з насіння або з кореневищ. Другий варіант – швидший.

Невеликі та непересушені кореневища замочуємо на декілька годин у воді, а потім висаджуємо в горщики з родючим ґрунтом так, щоб ґрунт не потрапив на точку зростання зелені. До появи сходів тримаємо горщики в затіненому місці, а потім переносимо на світло і поливаємо двічі на тиждень. Зрізати зелень, що підросла, потрібно обережно, залишивши на коренеплоді трисантиметровий черешок. Свіжа зелень відростає знову приблизно за місяць.

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.

Що ви можете виростити на балконі: список овочів та трав

Деякі балкони звичайних багатоповерхівок щорічно квітнуть, і на них вправні господині можуть виростити чимало культур. І пройти повз таку клумбу, не звернувши на неї увагу, неможливо. Та влаштувати таку ж красу у себе на балконі досить просто.

Звісно, далеко не всі люди мають великий досвід у садівництві. Та він і не потрібний для того, щоб наповнити ваш балкон зеленню та квітучими рослинами вже цієї весни та літа.

Сад на балконі

Перше, що вам потрібно зробити – так це прибрати зі свого майбутнього мінісаду усе зайве. Подумайте, на які ще поверхні, окрім підвіконня, ви можете поставити свої рослини. Ви можете розпочати з того, щоб зробити кілька полиць чи навіть стелаж в усю стіну на балконі.

І в залежності від місця вибирайте і горщики правильного розміру для посадки. Для того, щоб підготувати хорошу землю, вам потрібно взяти рівні частини звичайної городньої землі та поживного ґрунту.

Також ви можете додати до землі перліт або вермикуліт, адже з ним рослині буде набагато простіше зберегти вологу. І тепер залишилося тільки визначити, що саме ви хочете вирощувати на балконі.

Овочі та пряні трави

Першим ви можете посадити редис – ця невибаглива рослина проростає навіть за температури +3 градуси. У випадку сильних заморозків вам все ж потрібно вкрити рослину та перенести її всередину. Морозостійкість редису дозволяє посадити його у березні, а перший урожай ви можете отримати вже за 18 – 20 днів.

Наступна рослина, придатна до посадки на балконі – це кріп. Головні умови для його проростання – це полив та світло. Посадити кріп вам потрібно у прямокутний ящик на підвіконні, під прямі сонячні промені. А після того, як ви посадите різні сорти кропу, що мають не однакові терміни дозрівання, ви зможете збирати урожай протягом кількох місяців.

Перед посадкою насіння кропу вам потрібно замочити у воді чи марганцівці, а потім просушити. Сіяти кріп потрібно, заглибивши його у землю всього на один сантиметр. Сходи можуть з’явитися вже на 5 – 10 день.

Ще одна ідеальна балконна культура – це петрушка. Після зрізання рослина може вже за два тижні наростити нову розетку. Перед посадкою насіння потрібно добу витримати у воді, а підсаджувати зелень із інтервалом у 20 днів.

Чимало господинь успішно вирощують на балконах і листові салати, руколу та базилік. Ви можете посадити будь-які рослини, що не утворюють великих коренів. А за наявності ємності об’ємом не менше 5 літрів, ви можете вирощувати також помідори та огірки.

Квіти для балкона

Найкращими варіантами для балконів стануть, певно, герань та бегонія. Ці багаторічні рослини посухостійкі, невибагливі і не надто схильні до хвороб та шкідників. Цвісти вони можуть протягом всього літа.

Герань потрібно зрізати восени та залишити зимувати. Зрізані пагони можна укорінити. Та зважайте, що сильних заморозків герань вже ж боїться, проте може переносити температуру до +5 градусів.

А ось бегонія зимує в теплі. Садити її потрібно наприкінці лютого, а через два тижні рясного поливу ви вже отримаєте перші сходи.