Корінь селери – 9 рецептів приготування

Якщо ви мрієте добре і красиво виглядати, стежте за харчуванням і боїтеся набрати зайву вагу, то на допомогу прийде корінь селери. Це чудовий спалювач жиру, з якого можна приготувати безліч різноманітних страв. Як вживати корінь селери? Інформація в нашій добірці.

Салат з коренем селери, грибами і куркою

Знайомство з селерою рекомендують почати з салату. Ця закуска добре вгамовує спрагу і підходить для щоденного харчування.

Інгредієнти:

• курка – 320 г філе;
• сіль;
• селера – 210 г;
• лимонний сік – 3 ст. ложки;
• йогурт – 120 г натуральний;
• солоний огірок – 1 шт.;
• гірчиця – 1 ст. ложка;
• печериці – 110 р.

Приготування:

• Філе відварити, остудити і нарізати скибочками.
• Корінь селери потрібно подрібнений, для цього натерти його на тертці. Огірки нарізати.
• Промити гриби. Зварити. Остудити і нарізати. Змішати продукти.
• У йогурт помістити гірчицю і влити лимонний сік. Збити. Заправити салат. Присипати перцем. Підсолити. Перемішати.

Спробуйте нові рецепти:

Дивіться також

• Підлива до гречки — 8 рецептів приготування смачної підливи
• Салат в тарталетках – 12 рецептів смачних і ніжних салатів для тарталеток
• Салат зі свинячого серця – 8 рецептів приготування смачної страви
• 13 рецептів тортів в домашніх умовах
• Страви з м’яса – 35 смачних рецептів приготування вдома
• Що приготувати на вечерю швидко і просто? 38 рецептів та ідей
• Салати на святковий стіл – 15 найбільш смачних рецептів
• Соус для голубців – 9 рецептів та варіантів приготування підливи
• Страви зі свинини — 42 рецепта приготування м’яса
• Салат з язиком – 15 рецептів смачного приготування в домашніх умовах
• Салат з курячих шлунків – 8 рецептів приготування
• Курка з грибами в сметанному соусі – 9 рецептів смачного приготування
• Бутерброди на святковий стіл — 29 рецептів та ідей на швидку руку
• Дієтичний суп — 14 рецептів приготування
• Що приготувати на обід швидко і смачно – 15 рецептів та ідей
• Що приготувати на святковий стіл – 25 рецептів
• Закуски для фуршету – 10 рецептів на святковий стіл
• Тісто філо – рецепт тіста і 12 варіантів приготування з використанням тіста
• Салати на день народження: 22 простих і смачних рецепта приготування
• Кекс в хлібопічці – 10 рецептів простих і смачних
• Перші страви – 16 рецептів приготування на кожен день
• Салат з маринованими печерицями – 8 смачних рецептів
• Салати з крабових паличок — 8 простих рецептів ніжних і смачних салатів
• Салат з вареною ковбасою – 12 смачних і простих рецептів
• Гарнір до риби – 7 рецептів приготування
• Скумбрія смажена на сковороді — 7 рецептів приготування
• Салат з печінки — 32 рецепта смачного приготування в домашніх умовах
• Щука – 10 рецептів приготування смачних страв із риби
• 8 рецептів крему зі згущеного молока і масла
• Гарячі страви – 15 рецептів приготування на святковий стіл, на день народження або на вечерю
• Дайкон: 10 рецептів приготування корисних страв
• Лангустини – 7 рецептів приготування на сковороді і в духовці
• Закуски з лаваша з начинкою — 20 рецептів приготування на святковий стіл
• Щука в духовці – 8 рецептів запікання
• Крем з маскарпоне – 8 рецептів для торта, капкейків, тірамісу
• Що приготувати швидко і смачно – 18 рецептів
• Бутерброди на день народження — 18 рецептів та ідей приготування!
• Салат з сирого буряка – 8 рецептів приготування корисних салатів
• Куряче філе в мультиварці – 9 рецептів приготування
• Соус для креветок – 8 кращих рецептів
• Салат з в’яленими помідорами – 9 рецептів
• Крем з манки для торта – 8 кращих рецептів
• Курячі стегна в мультиварці – 7 рецептів смачного приготування
• Підлива з курки – 8 рецептів, як приготувати підливу
• Свинина з картоплею в духовці – 10 рецептів приготування
• Маринад для кролика – 8 найсмачніших рецептів
• Коржі для торта на сковороді – 8 простих і смачних рецептів
• Холодні закуски на святковий стіл — 17 рецептів та ідей приготування
• Свинячий окіст – 7 смачних рецептів приготування
• Як приготувати філе індички – 10 смачних рецептів

Селера коренева – 15 смачних рецептів приготування

При правильному приготуванні селера виходить не тільки корисним, але і дуже смачним. Він робить благотворний вплив на здоров’я і фігуру, сприяє схудненню. Є різні рецепти приготування кореня селери. Його можна запікати, тушкувати, варити, смажити і навіть їсти в сирому вигляді. Пропонуємо найкращі варіанти приготування.

Салат з кореневого селери з куркою

Відомі смачні рецепти салатів, але з куркою селера виходить особливо смачною.

Інгредієнти:

• невеликий корінь селери – 1 шт.;
• перець;
• лимон;
• яблуко – 1 шт.;
• сіль;
• філе куряче – 220 г відварене;
• сир – 220 г;
• зелень;
• майонез;
• оливки.

Приготування:

• Очистити корінь. Взяти тертку, яка призначена для моркви по-корейськи, і натерти.
• Яблуко знадобиться у вигляді тонкої соломки. Щоб фрукт не потемнів, полийте соломку лимонним соком.
• Натерти сир. Нарізати куряче філе.
• Змішати продукти. Залити майонезом. Посипати сіллю і перцем. Перемішати. Прикрасити оливками і посіченою зеленню.

Спробуйте нові рецепти:

Дивіться також

• Підлива до гречки — 8 рецептів приготування смачної підливи
• Салат в тарталетках – 12 рецептів смачних і ніжних салатів для тарталеток
• Салат зі свинячого серця – 8 рецептів приготування смачної страви
• 13 рецептів тортів в домашніх умовах
• Страви з м’яса – 35 смачних рецептів приготування вдома
• Що приготувати на вечерю швидко і просто? 38 рецептів та ідей
• Салати на святковий стіл – 15 найбільш смачних рецептів
• Соус для голубців – 9 рецептів та варіантів приготування підливи
• Страви зі свинини — 42 рецепта приготування м’яса
• Курка з грибами в сметанному соусі – 9 рецептів смачного приготування
• Салат з язиком – 15 рецептів смачного приготування в домашніх умовах
• Салат з курячих шлунків – 8 рецептів приготування
• Бутерброди на святковий стіл — 29 рецептів та ідей на швидку руку
• Дієтичний суп — 14 рецептів приготування
• Що приготувати на обід швидко і смачно – 15 рецептів та ідей
• Що приготувати на святковий стіл – 25 рецептів
• Закуски для фуршету – 10 рецептів на святковий стіл
• Тісто філо – рецепт тіста і 12 варіантів приготування з використанням тіста
• Салати на день народження: 22 простих і смачних рецепта приготування
• Кекс в хлібопічці – 10 рецептів простих і смачних
• Перші страви – 16 рецептів приготування на кожен день
• Салат з маринованими печерицями – 8 смачних рецептів
• Салати з крабових паличок — 8 простих рецептів ніжних і смачних салатів
• Салат з вареною ковбасою – 12 смачних і простих рецептів
• Гарнір до риби – 7 рецептів приготування
• Скумбрія смажена на сковороді — 7 рецептів приготування
• Салат з печінки — 32 рецепта смачного приготування в домашніх умовах
• Щука – 10 рецептів приготування смачних страв із риби
• 8 рецептів крему зі згущеного молока і масла
• Гарячі страви – 15 рецептів приготування на святковий стіл, на день народження або на вечерю
• Дайкон: 10 рецептів приготування корисних страв
• Лангустини – 7 рецептів приготування на сковороді і в духовці
• Закуски з лаваша з начинкою — 20 рецептів приготування на святковий стіл
• Щука в духовці – 8 рецептів запікання
• Крем з маскарпоне – 8 рецептів для торта, капкейків, тірамісу
• Що приготувати швидко і смачно – 18 рецептів
• Бутерброди на день народження — 18 рецептів та ідей приготування!
• Салат з сирого буряка – 8 рецептів приготування корисних салатів
• Куряче філе в мультиварці – 9 рецептів приготування
• Соус для креветок – 8 кращих рецептів
• Салат з в’яленими помідорами – 9 рецептів
• Крем з манки для торта – 8 кращих рецептів
• Курячі стегна в мультиварці – 7 рецептів смачного приготування
• Підлива з курки – 8 рецептів, як приготувати підливу
• Свинина з картоплею в духовці – 10 рецептів приготування
• Маринад для кролика – 8 найсмачніших рецептів
• Коржі для торта на сковороді – 8 простих і смачних рецептів
• Холодні закуски на святковий стіл — 17 рецептів та ідей приготування
• Свинячий окіст – 7 смачних рецептів приготування
• Як приготувати філе індички – 10 смачних рецептів

Корінь селери – рецепти приготування

Якщо ви не знаєте, що можна приготувати з кореня селера, то неодмінно скористайтеся нашими рецептами, зробіть смачний салат і зваріть корисний супчик з цього неймовірно корисного кореня з пікантним смаком.

Салат з кореня селери – рецепт приготування

• корінь селеру – 170 г
• м ‘ясо курки (м’ якоть) – 320 г;
• огірки солоні або мариновані – 170 г;
• зелень – за смаком;
• гірчиця зерниста – 10 г;
• майонез класичний – за смаком;
• сіль велика і свіжозмолотий чорний перець – за смаком.

У цьому рецепті пікантний смак селера чудово відтіняє ніжне куряче м ‘ясо, а в поєднанні з солоними огірками композиція виходить просто божественною на смак. Для приготування такого салатику відварюємо до повної готовності куряче м ‘ясо, підсоливши в процесі варіння воду і додавши в неї за бажанням лавровий лист і горошини перцю.

Даємо курці охолонути в бульйоні, після чого нарізаємо її соломкою або кубиками і укладаємо в миску. Туди ж відправляємо корінь селера, попередньо його очистивши і пропустивши через велику терку або нашинкувавши меленькою соломкою. Огірки подрібнюємо тим же манером, що і селеру, додаємо до інших компонентів, додаємо також подрібнену зелень (за бажанням), заправляємо сумішшю зернистої гірчиці і класичного майонезу, додавши при цьому за смаком сіль і перчик.

Суп-пюре з кореня селера – рецепт

• корінь селеру – 360 г;
• морква – 90 г;
• кабачок молоденький – 320 г;
• цибулина ріпчаста – 50 г;
• помідори свіжі – 320 г;
• зубці нічні – 3 шт.;
• зелень петрушки і кропу в суп і для подачі – за смаком;
• сметана для подачі – за смаком;
• сіль велика і свіжозмолотий чорний перець – за смаком.

Щоб приготувати з кореня селера смачний суп-пюре, очищаємо овоч, нарізаємо його довільними ломтиками, укладаємо в каструлю і вливаємо очищену воду, щоб вона повністю його покрила. Після закипання варим селери десять хвилин, після чого закладаємо очищену і нарізану моркву, подрібнений кабачок, очищену цибулину і часникові зубці. Додаємо також свіжі томати, попередньо знявши з них шкурку, здобрюємо кушання за смаком сіллю і перчиком, а також кидаємо подрібнену свіжу зелень і варім кушання до готовності всіх овочів. Тепер пробиваємо овочеву масу блендером до отримання пюреподібної текстури і подаємо суп-пюре, доповнивши його в тарілці гілочками свіжої зелені і сметаною.