Насіння — калорійний продукт, необхідно контролювати добову норму вживання. Смажені солоні зерна містять величезну кількість натрію. Якщо такий компонент буде в надлишку в організмі, то можуть бути проблеми з серцем, високий кров'яний тиск.
Звичайно, насіння повинне бути попередньо очищене. Хоча соняшникове насіння є джерелом корисних моно- та поліненасичених жирів, які допомагають покращити здоров'я серця, краще вживати цей продукт не частіше, ніж двічі на тиждень, і не більше 100-150 грамів.
Насіння соняшника – звичний нам продукт із дитинства. Крім своїх смакових властивостей, він ще дуже корисний. Але навіть такий простий продукт має свої недоліки:Якщо насіння вирощувалося в несприятливих районах, у їх складі може бути кадмій, який руйнівно впливає на нирки та нервову систему.
Насіння слід класти тонким шаром, приблизно 1,5 см. Смажте їх близько 5-7 хвилин, постійно помішуючи. Коли почуєте тріск, смажте ще близько двох хвилин.
Поживна (харчова) цінність на 100 г (g) продукту: жири – 42,2 г (g), насичені жирні кислоти – 5,4 г (g), вуглеводи – 12,4 г (g), цукри – 1,5 г (g), білки – 16,1 г (g), сіль – 0,2 г (g)*. Енергетична цінність/калорійність 100 г (g) продукту – 2074,6 кДж (kJ) / 495,5 ккал (kcal).
Додамо, що вживання великої кількості насіння шкідливе при захворюваннях печінки та жовчного міхура. Також слід уникати цього продукту тим, хто хворіє на сечокам'яну або жовчокам'яну хворобу. Якщо з'їсти забагато насіння соняшника, може з'явитися нудота та здуття.
Позитивні наслідки: що буде з організмом, якщо щодня їсти гарбузове насіння Здоров’я 20:38 – 12 травня 2023 …