Посадка інжиру навесні та восени: терміни та правила висадки саджанців у відкритий ґрунт

Хто хоч раз куштував на смак плоди інжиру, знає, яка це смакота. Але, крім ніжного солодкого смаку, вони ще дуже корисні для здоров’я. І ось якась цікава деталь: виявляється, інжир – зовсім невибаглива рослина. До того ж, його з успіхом можна вирощувати на ділянці у середній смузі або у будинку – у контейнері. І найголовніше – отримувати врожай.

А розпочати, мабуть, варто з вивчення його біології. Інжир відноситься до роду Фікус, сімейства Тутових. Виходить, що родичі йому і фікуси, і шовковиця. У теплих краях інжир виростає досить великим деревом чи кущем до 12-15 метрів.

Інжир має світло-сірі гладкі пагони і досить великі, трьох-або п’яти-лопатеві, темно-зелені листки (згадаємо, що фіговим листом прикривали Адам і Єва). Вже на другий-третій рік молода рослина починає плодоносити. До речі, у приватних садах при гарному догляді плоди, хай і невеликі, можуть з’явитися наприкінці літа вже на рік посадки.

Інжир – плодове дерево, відоме з біблійних часів.

І ось тут і починається найцікавіше та незвичайне. У південних країнах для плодоношення інжиру потрібне запилення його квіток. Запилення здійснюють невеликий розмір оси – бластофаги. Вони розмножуються всередині чоловічого суцвіття і, природно, чіпляють він багато пилку. Частина таких «забруднених» комах заповзає і всередину жіночих суцвіть. Пилок потрапляє на маточка і відбувається запилення, зав’язуються фіги.

Ці плоди поступово ростуть і стають соковитими та солодкими, великими чи дрібними, жовтими чи синіми, залежно від сорту. Але біда, ці самі запилювачі інжиру – оси-бластофаги – живуть тільки в теплих краях, де температура не опускається нижче нуля. Як тоді отримувати врожай у наших широтах? Виявляється, виведено безліч так званих партенокарпічних сортів, або просто самозапильних. Ось із ними і варто працювати.

Щоб стебло не випріло, його потрібно розкрити вже в середині квітня.

Після цього над деревцем зводиться парник, а зв’язані гілки розправляються. Стебло очищається від сухого листя, при цьому плоди, що утворилися за час зимівлі, залишаються на гілках.

Як виростити інжир у контейнері

Якщо ви все ж таки не хочете ризикувати і пробувати вирощувати інжир у відкритому грунті, але хочете отримати гарантований урожай (причому двічі – навесні та влітку), тоді спробуйте вирощувати його в діжці. Підійде 10-15 літрове відро (чим більше, тим краще). У ньому обов’язково роблять отвори для стоку води і наповнюють пухкою та поживною сумішшю.

Перші фіги на моєму контейнерному інжирі цього року з’явилися вже у березні.

З травня по вересень–жовтень інжир тримають на вулиці на сонячному місці, не забуваючи регулярно поливати. З настанням холодних ночей його заносять у тепле світле приміщення (ставлять на південне підвіконня) і дають змогу дозріти осінньому врожаю. На початку зими прибирають у холодний підвал, де інжир має провести хоча б два місяці, відпочиваючи та набираючись сил. А вже в лютому його знову можна занести в тепло будинку і до травня чекати перших фіг.

Плоди інжиру встигають не одночасно і їх поступово знімають. Цілком стиглі вони ніби трохи втрачають пружність і стають м’якими. Це найсмачніші плоди, зібрані зі своїх кущів. Адже вони набрали максимальну стиглість, а для продажу їх знімають заздалегідь, і дозрівають вони на прилавках.

До речі, в південних краях інжир завдяки своєму листю та розмірам – це ще й декоративна рослина, але в наших широтах цю перевагу можна використовувати лише у теплий період. Взимку всі ці пагорби землі декоративності до вашого саду не додадуть. Та й з діжкою тягатися до підвалу не кожному під силу.

Загалом вирішуйте самі. А я інжир вирощую і так, і так, і все через його смачні плоди. Причому їх їдять свіжими, сушеними (в’яленими), консервують, роблять варення і джем.

Необхідні умови для успішного вирощування інжиру

Інжир – дуже теплолюбна субтропічна культура з тривалим періодом вегетації (200-220 днів), для нормального плодоношення якої (дозрівання плодів та визрівання пагонів) потрібно багато тепла. А саме САТ-сума активних температур (сума середніх добових температур повітря, що перевищують +10 градусів) повинна дорівнювати 3500-4000 градусів .

Інакше кажучи, САТ (сума активних температур) вашої місцевості повинна дозволяти визріти врожаю та деревині (пагонам).

Відповідно отримати повноцінний урожай в умовах Середньої смуги (), при вирощуванні у відкритому грунті, де середній САТ — 2000-2500 градусів, вам навряд чи вдасться.

Тому в Середній смузі , щоб отримати більш-менш хороший урожай, інжир краще садити і вирощувати в траншеї, парнику або теплиці .

Набагато більш придатні для вирощування інжиру Ростовська область та східна Україна (САТ – 3000 і більше градусів).

Звичайно ж, інжир можна з великим успіхом вирощувати у тому ж Ставропольському краї, на Кубані (Краснодарському краї), у південній Україні, у Криму, де САТ — якраз 3500 і більше градусів. При цьому найідеальніші умови – це Південний берег Криму та Чорноморське узбережжя Кубані.

Цікаво! Інжир може давати два врожаї за сезон: перший (на торішніх пагонах) – влітку (більший), другий (на нових пагонах) – восени.

Однак, така справа при нормальних умовах вирощування і правильному укритті, в умовах Середньої смуги у вас зможе дозріти тільки один урожай.

Порада! Якщо другий урожай не встигне визріти, то інжир можна вкрити разом із його горохоподібними плодиками. Наступного року це і буде ваш перший урожай.

Коли інжир починає плодоносити?

Як правило, вже на другий рік після посадки.

Чи можна вирощувати в горщику в домашніх умовах

Інжир можна вирощувати як культуру горщиків. Вам лише знадобляться горщики достатньої ємності (не менше 10 літрів), майже будь-який субстрат (підійде звичайна городня земля) та можливість створити інжиру період спокою взимку (після того, як він скине листя у листопаді). А саме утримувати його протягом 3 місяців (з грудня до лютого) у прохолодному місці — льоху або підвалі.

Що стосується умов вирощування, то, як уже було сказано, інжир тепло- та світлолюбний, тому його обов’язково потрібно розмістити на південному підвіконні. А ще він добре пристосовується до сухого кімнатного повітря.

Відео: як виростити інжир вдома

Хвороби та шкідники інжиру

До найпоширеніших захворювань інжиру відносять такі недуги. Рак гілок. Кора покривається численними тріщинами, відмирає, оголюючи внутрішні шари деревини. Причинами можуть стати механічні або термічні ушкодження кори, що стали притулком для грибів та паразитів.

Зверніть увагу на особистий досвід! За весь час жодних шкідників та хвороб на інжирі не зустрічав, а значить – і хімічних обробок не проводив, хоча знайомі садівники періодично з тривогою надсилають фото якихось шкідників усередині цих плодів.

Для профілактики та лікування потрібне своєчасне обрізання (особливо ретельне санітарне – восени), забезпечення дерев фосфорно-калійними поживними речовинами, запобігання опікам першими весняними променями (фарбування вапном або вапняним молоком);

Сіра гнилизна – результат впливу заливних дощів, що сприяють поширенню грибка. Джерелом можуть стати неприбрані восени з дерев або з землі плоди, хворі на листя. Для профілактики потрібне санітарне обрізання, збирання всіх плодів. Обробка фунгіцидами, бордоською сумішшю, йодом (10 мл на 10л води), препаратами типу Хорус;

Фузаріоз плодів – практичне невиліковне грибкове захворювання. Для профілактики потрібна осіння та рання весняна обробка фунгіцидами, якісне санітарне обрізування; Антракноз. Найкращі умови для поширення – висока вологість за високої температури, тобто парникові умови. Для профілактики та лікування застосовують фунгіциди;

Закисання плодів. Плоди стають безбарвними або рожевими, а всередині водянистими. Інжир піддається нападу шкідників: метелика-вогнівки, листовёртки, листоблошки, жука-лубоеда. Для боротьби зі шкідниками використовують спеціальні препарати (Дурбан, Фурафон). Дотримання гігієни саду (прибирання падалиці, спалювання хворих на рослинні залишки) стане відмінною профілактикою.

Боротьба зі шкідниками та хворобами

У кімнатних умовах інжиру небезпечний павутинний кліщ. Шкідник швидко розмножується та поширюється на рослині. Спочатку дерево покриває ледь помітне павутиння, потім на листі з’являються білі крапки. Найефективніший засіб – господарське мило (200 г на 10 л води). До натертого на тертці мила додайте теплої води. Щоб обприскати дерево з пульверизатора, розчин профільтруйте через марлю. Потім повністю обробіть дерево. Через 3-4 години промийте інжир холодною водою. З профілактичною метою повторіть процедуру через 7 днів.

Перед проведенням обробки накрийте ґрунт у горщику поліетиленом.

Якщо не вжити заходів, то виглядатиме листя інжиру після шкідника.

З грибкових захворювань найнебезпечніша – коралова плямистість. Найчастіше причиною є перезволоження або пересихання ґрунтового ґрунту. Ознаки хвороби – формування рожевих чи коралово-червоних плям на пагонах. Хворі гілки зріжте нижче осередку ураження на 15 см, місця зрізів обробіть подрібненою золою. Для боротьби з грибковими спорами використовуйте Фундазол. Розведіть порошок водою (10 г на 10 л), розділіть на 2 частини, одну використовуйте для обприскування, другу вилийте після поливу під корінь. З профілактичною метою повторіть процедуру обробки через 10 днів.\

Ваш домашній інжир плодоносить?

Розмноження інжиру живцями

Основний спосіб розмноження фігового дерева – живцювання. При розмноженні живцями зібрати перший урожай можна вже за рік.

Зверніть увагу! Вибираючи гілки для живцювання, перевагу віддають визрілим пагонам, на яких не менше 4-х міжвузлів.

Зрізають знизу під кутом, у сантиметрі вище за нирку. Верхній зріз роблять рівно, перпендикулярно, сантиметр вгору від нирки. Живці ставлять у теплу воду, щоб прискорити виділення соку. З цією ж метою живці витримують у прохолодному (і сухому!) місці близько 6 годин. Після того як черешок спливе соком, його нижній край надрізають, дряпають подовжньо, щоб стимулювати коренеутворення. Потім розміщують живці у воді з додаванням стимулятора коренеутворення. Після нарощування хорошої кореневої системи живець висаджують у відкритий ґрунт.

Розмноження інжиру насінням

Розмноження інжиру насінням – трудомісткий та тривалий процес. Від сходів до посадки у відкритий ґрунт пройде 2 роки, протягом яких смоківниця має рости в домашніх умовах.

Зверніть увагу! Можна інжир виростити з покупного насіння, але багато порад містять попередження: насіння має бути свіжим.

Для отримання свого насіння інжиру вибирають найзріліший плід, м’якоть виймають із шкірки, викладають у посуд і залишають у теплому місці на 4-5 діб. Після забрудненої маси вибирають кісточки, очищають від залишків м’якоті, промивають від соку і висушують. Посів насіння інжиру проводять у лютому. Для пророщування використовують пластиковий контейнер, щоб створити ефект парника. Насіння сіють у ґрунт з перегною, піску, дернової землі, закладають на глибину 0,5 см. Протягом трьох місяців, в очікуванні сходів інжиру з насіння, ґрунт обприскується, провітрюється. Сходи, що з’явилися, вирощують до 8 листочків, після чого пікірують в окремі ємності, діаметр яких повинен бути не менше 10 см.

Насіннєвий спосіб розмноження інжиру.

Два роки рослина зимує у приміщенні, літо проводить на свіжому повітрі. Регулярні поливи та періодичні підживлення – основа догляду за домашнім інжиром. Дворічні деревця висаджують у відкритий ґрунт.

Догляд за інжиром до початку періоду плодоношення (перші 2 роки)

Інжир – вирощування в домашніх умовах

Початковий догляд за кущами інжиру не відрізняється від вирощування молодих саджанців інших плодових рослин.

Складається з основних моментів:

• Своєчасно та правильно поливати.
• Регулярно годувати.
• Проріджувати крону та обрізати навесні.
• Готувати до зимівлі, приховувати від морозів.

Спочатку важливо своєчасне прищипування молодяка. Не слід перевантажувати рослину, доки розвивається коренева система. Достатньо залишати 4 молоді гілки довжиною до півметра.

Догляд за молодим саджанцем інжиру

Повноцінне обрізання виконують після місяця після скидання листя. Під час процедури стежать, щоб не залишалося пеньків. Гілки видаляються під основу.

Формування крони та обрізання

Важливим моментом упродовж перших 2 років є процес формування крони. Існує два способи:

• Штамбові. Підходить для чагарників, висаджених у регіонах із м’яким кліматом.
• Віялова. Доцільна для рослин, що ростуть у північних областях.

При штамбовому формуванні у перші 2 роки крону куща не чіпають. Видаляють лише пошкоджені та сухі гілки. Через 2 роки всі гілки, що прагнуть вгору, обрізають. Залишають лише пагони, що ростуть вниз. Їх розводять убік і підв’язують до штамбу.

Увага! При віяловій обрізці залишають 3 – 4 рукави. Тобто найсильніші і добре розвинені пагони. Інші гілки вкорочують до 10 – 15 см.

Формування зазвичай проводять ранньою весною, поки не почався рух соку. Літо не підходить для обрізки взагалі. Восени можна робити тільки санітарне проріджування – видаляти вражені та сухі гілки.

Сорти інжиру для відкритого ґрунту

Основні критерії для вибору сорту – морозостійкість, час дозрівання, врожайність, розміри та смакові якості плодів.

Зверніть увагу! Чим північніше регіон вирощування, тим важливіше вибрати самоплідні сорти, тому що в холодних широтах немає комах, здатних запиляти інжир.

Серед самоплідних сортів інжиру більшу популярність мають такі:

• «білий адріатичний» з жовто-зеленими на стадії повної зрілості плодами, м’якоть яких забарвлена ​​в рожевий колір;
• “далматський” (“далматика”) – холодостійкий інжир з грушоподібними сіро-зеленими плодами кисло-солодкими на смак;
• “кадота” – ягоди з контурами грушових плодів, солодкі, сорт холодостійкий;
• «брунсвік» – довгоплідний;
• “тигровий” – смугасті плоди з ягідним солодким смаком;
• «Турецький» – морозостійкий.

Сорт інжиру для відкритого ґрунту.
Звичайно, вирощування інжиру в невластивих йому умовах — процес трудомісткий, що потребує терпіння та сил. Але якщо відкинути сумніви в успіху і невпевненість у своїх можливостях, то скуштувати плід фігового дерева, вирощений власними руками, цілком можливе завдання.

Спробуйте посадити інжир у середній смузі. Це реально! Це навіть простіше, ніж вирощувати виноград, а виноград вирощують тепер і на Півночі.

Як правильно пересадити кімнатний інжир

Коренева система інжиру живуча, швидко розвивається та активно зростає. В результаті в маленькому горщику красується доросле дерево. Тому щороку пересаджуйте інжир у горщик більшого розміру. Розмір ємності більший на 5-10 см у діаметрі попередньої тари.

Пересадіть рослину так:

1. Полийте інжир і залиште на кілька годин, щоб земля просочилася вологою.
2. Новий горщик обробіть окропом, укладіть дренажний шар (3-4 см) і пересадіть інжир способом перевалки, зберігаючи цілісність земляної грудки.
3. Заповніть порожнечою родючою землею, не заглиблюючи кореневу шийку.

Пересадка у січні (лютому) до розпускання листя – обов’язкові умови для розвитку рослини.

Акуратне вилучення земляної грудки для перевалки в горщик більшого розміру

Поставити своє запитання

При вирощуванні інжиру в приміщенні виникає багато питань, відповім на деякі з них:

Коли та як цвіте інжир?

Інжир цвіте двічі на рік, перший раз у травні-червні із суцвіть попереднього сезону, другий – із зав’язей поточного року. Цвітіння інжиру відрізняється від інших представників рослинного світу. Формування суцвіть відбувається у пазухах листя. На вигляд вони схожі на грушу з отвором нагорі, всередині безліч дрібних квіток. Тому люди гадають, що інжир не цвіте.

Як змусити плодоносити інжир?

Щоб змусити плодоносити інжир у приміщенні, дотримуйтесь трьох правил. 1. Забезпечте інжиру в період спокою прохолодні умови, щоб не спровокувати рух соку, також у цей час не підгодовуйте, але поливайте 1-3 рази за зиму. 2. Не тримайте довго рослину під палючими променями сонця, вибирайте постійне місце для горщика, де достатньо розсіюючого світла, але немає прямої дії ультрафіолету. 3. Для розвитку бічних пагонів обов’язково прищипніть верхівку інжиру, щоб рослина не тяглася вгору, а також щорічно навесні проріджуйте чагарник.

Як зберігати плоди інжиру?

Зберегти стиглі ягоди проблематично, вони через 2-3 дні піддаються бродінню. Покладіть плоди у контейнер для фруктів, потім поставте у холодильник. У таких умовах за температури +1-2 градуси термін зберігання ягід максимум 20 днів. Найкращий спосіб заморожування плодів. Покладіть ягоди на тарілку і відправте в морозилку. Через добу дістаньте, зберіть плоди в поліетиленовий пакет і відправте знову в морозилку. Цей варіант зберігає ягоди на 6-12 місяців.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Інжир – вирощування у відкритому ґрунті

Незважаючи на те, що інжир – культура субтропічна, його з успіхом обробляють на наших досить холодних територіях. Мова, звичайно ж, йде про вирощування інжиру у відкритому ґрунті, адже в домашніх умовах і теплицях цією рослицею нікого не здивувати.

Справа в тому, що цей фрукт переносить зимові зниження температур до мінус 20 ° С з відповідним укриттям, а влітку він відчуває себе чудово, хоча і не дає трьох врожаїв як у себе на батьківщині, а лише один.

Як вирощувати інжир в саду?

Для того щоб посадка інжиру у відкритий ґрунт пройшла успішно необхідно знати деякі тонкощі до яких вдаються сучасні мічуринці. На півдні цю рослину можна висаджувати подібно до звичайного дерева або куща, але ось у північних регіонах краще застосовувати метод посадки в траншею.

Тим, хто вперше вирішив виростити інжир у відкритому ґрунті будуть потрібні для цієї мети докласти деяких фізичних зусиль, а саме, викопати півтораметрову траншею для посадки рослини. Для чого це потрібно? Щоб під час суворих зим рослина не вимерзла і мала добре надійне укриття.

Отже, потрібно буде прокопати канаву або яму (якщо рослина одна) глибиною півтора і шириною один метр. Копається така траншея зі сходу на захід таким чином, щоб південний схил був під кутом для кращого доступу сонця, а північний строго відвісно – його потрібно обтягнути плівкою, щоб не обсипався і відбивав сонячні промені.

На дно у вигляді купки насипається верхній родючий шар ґрунту упереміш з перегноєм і чорноземом, а зверху ставиться саджанець, який закопують до кореневої шийки. Таким чином, інжир може рости на дачі аж до збору врожаю і настання холодів. У жовтні – листопаді над траншеєю споруджують укриття, з нетканого матеріалу і знімають його з настанням перших теплих грошей.

Щомісяця рослина вимагає азотних і фосфатних кореневих підживлень, і рясного поливу. Двічі на місяць проводять обприскування листям з метою удобрити рослину. На всі ці маніпуляції інжир відповість багатим урожаєм, стиглість якого визначають по легкому відділенню плоду від ніжки і потемненню самого інжиру.

Комплексні підживлення запобігають грибковим захворюванням інжиру (смоківниці, фігового дерева), а комахи зовсім не цікавляться деревцем, в чому великий плюс його вирощування в наших умовах. Молоді втечі прищипуються з початком вегетації, щоб сформувати красиву крону.