Фенхель для лактації

Енциклопедична стаття про збільшення молока у мам, що годують, за допомогою диво-рослини – Фенхеля.

“Той, хто бачить фенхель і не збирає його, – не людина, а диявол . ”
Старе англійське прислів’я

Грудне молоко – це справжній еліксир здоров’я для малюка. Його унікальний склад на сьогоднішній день не вдалося відтворити жодної лабораторії виробників дитячих сумішей. Молоко кожної матусі унікальне за своїм складом і забезпечує індивідуальні потреби саме вашої дитини. Годування грудьми дарує відчуття близькості та щастя обом. Грудне вигодовування також має значні переваги перед штучним годуванням не тільки для малюка, а й для здоров’я жінки. Тому важливо зберегти грудне молоко і, при необхідності, примножити – збільшити лактацію.

Зверніть увагу! Ці статистики доводять, що до повноцінної лактації здатні 97% жінок.

Плоди фенхелю для лактації. Дослідження.

Одним із доступних «маминих помічників» є фенхель, відвар насіння якого здавна застосовується для збільшення кількості молока і входить до складу багатьох відомих засобів для ефективної лактації. Він абсолютно нешкідливий і майже не змінює смаку молока. Природно, що такі «помічники» завжди перебувають під пильною увагою фахівців, які досліджують їх корисні властивості та ефективність застосування. Не виняток і фенхель.

Наприклад, в опублікованому в 2000 році дослідженні «Принципи та практика фітотерапії» зазначено, що внутрішньошлункове введення ефірної олії плодів фенхелю козам збільшувало кількість виробленого молока і вмісту жиру в молоці 1. Також доведено, що потомство лактуючих мишей, яким плоди поїдали їх у більшій кількості, що дозволяє стверджувати про екскрецію компонентів плодів у молоко 2.

Журнал Міжнародної Асоціації консультантів з лактації «Journal of Human Lactation» у 2000 році опублікував дані дослідження, в якому повідомлялося, що групі матерів-годувальниць з 5 осіб у перші 5 днів не давали жодних добавок, потім — у наступні 10 днів — додавали в раціон по 15 мл 5% настою фенхелю. При цьому їх раціон та навколишнє середовище було постійним протягом усього періоду дослідження. Обсяг молока зріс протягом 10-ти денного періоду та знизився протягом 3-5 діб після припинення прийому препарату 3.

Фахівці Московського Центру Планування Сім’ї та Репродукції (ЦПСіР) досліджували дві групи мам, що годують. Перша група приймала чай BIO-чай HiPP Natal, до складу якого входить фенхель, другій групі не було рекомендовано жодних спеціальних напоїв. В результаті було доведено, що у першої групи матусь частота грудного вигодовування підвищилася у 3,5 рази.

Проте, необов’язково вживати дорогі кошти підвищення лактації, пропоновані виробниками таких напоїв. Достатньо знати, як приготувати чай із фенхелем для лактації в домашніх умовах.

Рецепти напоїв для лактації з плодами фенхелю

1 . Чай із фенхелем для лактації «Класичний»

Насіння фенхелю слід наполягти у склянці окропу близько двох годин. Приймати краще до їди приблизно по 2 столові ложки. Як смакову добавку можна використовувати мед або цукор за відсутності у малюка алергії на ці компоненти.

2. «Фенхель у сметанному соусі»

Змішати інгредієнти і поставити нудитися в духовку приблизно на одну годину. Вживати краще на ніч та у теплому вигляді.

3. Коктейль для лактації з фенхелем

Все насіння слід добре подрібнити і залити склянкою окропу. Наполягати краще у термосі протягом 2-3 годин. Розбавити настій теплою водою в пропорції 1:3 і пити склянку за 15-30 хвилин до годівлі.

4. Чай із фенхелем для лактації з молоком

Подрібнене насіння змішати з теплим молоком, можна заправити щіпкою солі та мускатного горіха. Настояти, процідити та приймати перед сніданком. До речі, молоко можна замінити на кефір – вийде смачний пряний кисломолочний напій.

1. Протипоказаний фенхель вагітним жінкам, оскільки анетол, що міститься в ньому, збільшує матковий тонус!
2. При тривалому зберіганні насіння фенхелю стає сірого кольору.
3. Одним із найякісніших, солодких і ароматних вважається насіння фенхелю з індійського штату Уттар Прадеш.
4. Зберігати насіння фенхелю обов’язково потрібно в герметичному фарфоровому або скляному посуді і категорично в сухому та темному місці.

Фенхель – «у світі цікавого»:

1. Насіння фенхелю згадується в єгипетських папірусах 1600 до н. е., як збуджуючий засіб. У Стародавній Греції його додавали як афродизіак у любовні зілля. У Середньовічній Європі стверджували, що фенхель здатний «спонукати старця до кохання».
2. У деяких країнах пучки фенхеля розташовували над входом у житло для того, щоб уникнути пристріту.
3. Змії дуже люблять тертися про стебла цієї рослини. Існує легенда, що вони це роблять для того, щоб нібито покращити свій зір.
4. У ресторанах Індії наприкінці трапези подають насіння фенхелю в цукрі як освіжувач дихання.

1. Mills S., Bone K. Principles and practice of phytotherapy. Edinburgh, Churchill
2. Livingstone, 2000.
3. Shukla HS, Upadhyay PD, Tripathi SC Insect repellent properties of essential
4. oils of Foeniculum vulgare, Pimpinella anisum and anethole. Pesticides, 1989.
5. Айєрс. Використання альтернативних методів лікування на підтримку годування груддю. “J Hum Lact” 2000.
6. Джексон П. Додаткові та альтернативні методи збільшення пропозиції грудного молока годуючих матерів у відділенні інтенсивної терапії. “J Hum Lact”, 2010.
7. Ніколов P., Аврамов Н. [Дослідження про вплив Foeniculum звичайного, Anisum звичайного, глоду oxyacanthus на лактацію]. Изв. Meditsinskite Inst Bulg/Софія від. Biol Meditsinski науки. 1951.
8. Савельєва Л. Ф. Фенхель – волоський кріп / Здоров’я та екологія. – 2007. – № 7.
9. Сокольський І. А. Селера та фенхель / Наука і життя. – 2006. – №. 6.
10. Фенхель – кандидат на грядку/ред. Дріго А. В. // Пряно-ароматичні рослини. – 2007. – № 5
11. Бестужева А. А. Аромомасла, фенхель / Perfect Lady. – 2007. – № 2.

Автор статті: Антонова И.Г. (доцент КНИТУ)

Власник прав на публікацію: Магазин спецій Делюкс

Татьяна 09-07-2020 : От коликов – это самое лучшее средство! Я заваривала 0.5ч.л. на 100мл воды, давать ребенку по 1 кубику (я давала через шприц) после каждого кормления грудью, если малышу не вкусно, давала ещё немного запить молочком:) Ответить –>

Фенхель для лактации

Энциклопедическая статья об увеличении молока у кормящих мам с помощью чудо-растения – Фенхеля.

«Тот, кто видит фенхель и не собирает его, – не человек, а дьявол…»
Старая английская пословица

Грудное молоко — это настоящий эликсир здоровья для малыша. Его уникальный состав на сегодняшний день не удалось воспроизвести ни одной лаборатории производителей детских смесей. Молоко каждой мамочки — уникально по своему составу и обеспечивает индивидуальные потребности именно вашего ребенка. Кормление грудью дарит ощущение близости и счастья обоим. Грудное вскармливание также имеет значительные преимущества перед искусственным кормлением не только для малыша, но и для здоровья женщины. Поэтому так важно сохранить грудное молоко и, при необходимости, приумножить – увеличить лактацию.

Обратите внимание! Данные статистики доказывают, что к полноценной лактации способны 97% женщин.

Плоды фенхеля для лактации. Исследования.

Одним из доступных «маминых помощников» является фенхель, отвар семян которого издавна применяется для увеличения количества молока и входит в состав многих известнейших средств для эффективной лактации. Он абсолютно безвреден и почти не изменяет вкус молока. Естественно, что такие «помощники» всегда находятся под пристальным вниманием специалистов, которые исследуют их полезные свойства и эффективность применения. Не является исключением и фенхель.

Например, в опубликованном в 2000 году исследовании «Принципы и практика фитотерапии» указано, что внутрижелудочное введение эфирного масла плодов фенхеля козам увеличивало количество производимого молока и содержания жира в молоке 1. Также доказано, что потомство лактирующих мышей, которым плоды фенхеля добавляли в корм, поедали их в большем количестве, что позволяет утверждать, об экскреции компонентов плодов в молоко 2.

Журнал Международной Ассоциации консультантов по лактации «Journal of Human Lactation» в 2000 году опубликовал данные исследования, в котором сообщалось, что группе кормящих матерей из 5 человек в первые 5 дней не давали никаких добавок, затем — в последующие 10 дней — добавляли в рацион по 15 мл 5% настоя фенхеля. При этом их рацион и окружающая среда была постоянной в течение всего периода исследования. Объем молока возрос в течение 10-ти дневного периода и снизился на протяжении 3-5 суток после прекращения приема препарата 3.

Специалисты Московского Центра Планирования Семьи и Репродукции (ЦПСиР) исследовали две группы кормящих мам. Первая группа принимала чай BIO-чай HiPP Natal, в состав которого входит фенхель, второй группе не было рекомендовано никаких специальных напитков. В результате было доказано, что у первой группы мамочек частота грудного вскармливания повысилась в 3, 5 раза.

Однако, не обязательно употреблять дорогостоящие средства для повышения лактации, предлагаемые производителями таких напитков. Достаточно знать, как приготовить чай с фенхелем для лактации в домашних условиях.

Рецепты напитков для лактации с плодами фенхеля

1. Чай с фенхелем для лактации «Классический»

Семена фенхеля следует настоять в стакане кипятка около двух часов. Принимать лучше до еды приблизительно по 2 столовых ложки. В качестве вкусовой добавки можно использовать мед или сахар при отсутствии у малыша аллергии на эти компоненты.

2. «Фенхель в сметанном соусе»

Смешать ингредиенты и поставить томиться в духовой шкаф примерно на один час. Употреблять лучше на ночь и в теплом виде.

3. Коктейль для лактации с фенхелем

Все семена следует хорошо измельчить и залить стаканом кипятка. Настаивать лучше в термосе на протяжении 2-3 часов. Разбавить настой теплой водой в пропорции 1:3 и пить по стакану за 15-30 минут до кормления.

4. Чай с фенхелем для лактации с молоком

Измельченные семена смешать с теплым молоком, можно заправить щепоткой соли и мускатного ореха.Настоять, процедить и принимать перед завтраком. Кстати, молоко можно заменить кефиром – получится вкусный пряный кисломолочный напиток.

1. Противопоказан фенхель беременным женщинам, поскольку содержащийся в нем анетол увеличивает маточный тонус!
2. При длительном хранении семена фенхеля становятся серого цвета.
3. Одними из самых качественных, сладких и ароматных считаются семена фенхеля из индийского штата Уттар Прадеш.
4. Хранить семена фенхеля обязательно нужно в герметичной фарфоровой или стеклянной посуде и категорически в сухом и темном месте.

Фенхель — «в мире интересного»:

1. Семена фенхеля упоминаются в египетских папирусах 1600 г до н. э., как возбуждающие средство. В Древней Греции его добавляли в качестве афродизиака в любовные снадобья. В Средневековой Европе утверждали, что фенхель способен «побудить старца к любви».
2. В некоторых странах пучки фенхеля располагали над входом в жилище для того, чтобы избежать сглаза.
3. Змеи очень любят тереться о стебли этого растения. Существует легенда, что они это делают для того, чтобы якобы улучшить свое зрение.
4. В ресторанах Индии в конце трапезы подают семена фенхеля в сахаре в качестве освежителя дыхания.

1. Mills S., Bone K. Principles and practice of phytotherapy. Edinburgh, Churchill
2. Livingstone, 2000.
3. Shukla H.S., Upadhyay P.D., Tripathi S.C. Insect repellent properties of essential
4. oils of Foeniculum vulgare, Pimpinella anisum and anethole. Pesticides, 1989.
5. Айерс. Использование альтернативных методов лечения в поддержку кормления грудью. «J Hum Lact» 2000.
6. Джексон П. Дополнительные и альтернативные методы увеличения предложения грудного молока кормящих матерей в отделении интенсивной терапии. «J Hum Lact», 2010.
7. Николов P., Аврамов Н. [Исследования о влиянии Foeniculum обыкновенного, Anisum обыкновенного, боярышника oxyacanthus на лактацию]. Изв. Meditsinskite Inst Bulg/София отд. Biol Meditsinski науки. 1951.
8. Савельева Л. Ф. Фенхель – волошский укроп / Здоровье и экология. – 2007. – № 7.
9. Сокольский И. А. Сельдерей и фенхель / Наука и жизнь. – 2006. – №. 6.
10. Фенхель – кандидат на грядку / ред. Дриго А. В. // Пряно-ароматические растения. – 2007. – № 5
11. Бестужева А. А. Аромомасла, фенхель / Perfect Lady. – 2007. – № 2.

Автор статьи: Антонова И.Г. (доцент КНИТУ)

Владелец прав на публикацию: Магазин специй Делюкс

Татьяна 09-07-2020 : От коликов – это самое лучшее средство! Я заваривала 0.5ч.л. на 100мл воды, давать ребенку по 1 кубику (я давала через шприц) после каждого кормления грудью, если малышу не вкусно, давала ещё немного запить молочком:) Ответить –>

Чим корисне насіння фенхелю?

Фенхель (Foenīculum) – популярна в Україні трав’яниста рослина з сімейства зонтичних. За зовнішнім виглядом він дуже нагадує звичайний кріп, через що деякі називають його «аптечним кропом». Варто зауважити, що це дві абсолютно різні рослини, лікувальні властивості та смак яких дуже відрізняються.

Історія цієї дивовижної «травички» почалася на берегах Середземномор’я з незапам’ятних часів. Саме там фенхель почали використовувати в кулінарії, а вже потім – в медицині і косметології. В епоху середньовіччя в Європі засівалися цілі поля цієї пряністю, оскільки її популярність була дуже великою. Не всім відомо, що столицю на острові Мадейра також назвали на честь цієї рослини – Funchal.

Корисні властивості та застосування

Багатий хімічний склад обумовлює широкий спектр застосування цього природного засобу. Серед найбільш значущих біологічно активних речовин:

• Вітаміни групи В (1, 2, 3, 4, 6, 9)
• Кальцій, цинк, залізо, марганець, мідь, фосфор, магній, селен, натрій
• Волокна харчові
• Олії ефірні (близько 60% анетола)
• Флавоноїди
• Глікозиди
• Кислоти рослинні

Плоди містять велику кількість ефірних олій з характерним гіркуватим смаком і ароматом анісу. Присутність у складі аромаречовини анетол надає рослині антивірусні, протимікробні та протизапальні властивості.

У народній медицині

• Дуже корисне насіння фенхелю для кишечника та шлунка. Воно знімає м’язовий спазм, усуває симптоми метеоризму і кишкових кольок. Пряний, приємний відвар можна давати навіть немовлятам при здутті живота. Це та сама знаменита кропова вода, яка відома кожній мамі. При її вживанні нормалізується робота шлунково-кишкового тракту, зникає печія та рефлюкс, проходять закрепи.
• «Анісовий кріп» використовується в народній медицині для оновлення складу крові та підвищення гемоглобіну. Це прекрасний засіб для лікування кашлю та легеневих захворювань, застуди та грипу.
• Це також ефективний протинабряковий засіб, що форсує діурез (сечовипускання). Він рекомендується при циститах і пієлонефритах, ниркових набряках.
• Foenīculum – гарний помічник організму в період відновлення після хіміотерапії у онкологічних хворих. Він допомагає відновити мікрофлору кишечника, мінімізувати неприємні симптоми дисбактеріозу.
• Популярний чай з фенхелю для лактації при грудному вигодовуванні. Частина корисних речовин передається з молоком матері дитині та відіграє роль кропової води.
• Приємний аромат тонізуюче діє на нервову систему, допомагає швидко зосередитися і довго зберігати увагу.
• Відвари використовуються для промивання очей при ячменях і кон’юнктивітах, для зняття втоми при тривалій роботі за комп’ютером.
• При захворюваннях жовчовивідних шляхів рекомендується прийом препаратів з цієї рослини.
• Олія фенхелю широко використовується в якості ліків в клімактеричний період і при менструальних болях.
• Фітоестроген анетол допомагає впоратися з гормональними проблемами, попередити ракові захворювання у людей похилого віку.
• Цей м’який і нешкідливий засіб допоможе при токсикозах вагітних на ранніх стадіях, проте чай повинен бути слабкої концентрації. При підвищеному тонусі матки вагітним жінкам протипоказаний прийом фенхеля в будь-якому вигляді. Виняток становлять спринцювання в складі комплексної терапії при лікуванні грибкових або бактеріальних вагінітів.
• Чоловіки можуть використовувати відвари та олії для профілактики аденоми простати і посилення потенції.
• У міжсезоння цілющий чай заварюють як ефективний профілактичний засіб від застуд. Він підвищує імунітет, поповнює нестачу в організмі вітамінів і мікроелементів.

Для краси та стрункості

• Це ефективний засіб для усунення дрібних зморшок, підвищення пружності шкіри, виведення з тканин продуктів розпаду і зайвої рідини. Регулярне вживання насіння покращує колір шкіри, робить її здоровою.
• Особливої популярності набуло насіння фенхелю для схуднення. Його додають у відвари, чаї або навіть просто розжовують. Така хитрість дозволить притупити почуття голоду, послабити тягу до випічки та солодкого. Насіння добре зарекомендувало себе в боротьбі з целюлітом, воно також здатне швидко нейтралізувати вільні радикали в організмі. В рослині присутні речовини, які беруть активну участь в розщепленні жирів.
• Завдяки протизапальним властивостям фенхель можна рекомендувати для приготування лосьйонів і настоянок для проблемної шкіри. Це хороший варіант для лікування вугрового висипу і акне, профілактики грибкових дерматологічних захворювань.
• Органічні олії дуже популярні в складі лікувальних масок, при протицелюлітному та антивіковому масажі, розтираннях.

Тонкий, вишуканий запах відомий в ароматерапії. Для очищення повітря в приміщенні досить нанести на поверхню кілька крапель або використовувати аромалампу. Підводячи підсумок, можна виділити наступні шляхи застосування фенхелю в б’юті-сфері:

1. Зайва вага, целюліт
2. Підвищена жирність шкіри та волосся
3. В’яла та «втомлена» шкіра
4. Акне і вугри різного походження
5. Алергічні дерматити
6. Грибкові захворювання шкіри

Насіння використовується в косметології в якості лікарської сировини для виготовлення кремів, відварів, обгортань. На його основі виготовляють водні настої і спиртові настоянки, подрібнені плоди рослини кладуть в маски і суміші для пілінгу.

У кулінарії

Висушені плоди додають до масла, випічки, твердого та кисломолочного сиру, різних соусів. Їх можна використовувати як цілими, так і подрібнивши на кавомолці. Незабутню пікантність додає фенхель продуктам квашення і консервування – капусті, огіркам, яблукам. Ним ароматизують лікери та інші алкогольні напої, чаї та компоти. Серед найбільш вдалих гастрономічних супутників фенхелю – морепродукти, рис, горіхи, картопля, кабачки і баклажани. На Сході прийнято попередньо прожарювати насіння перед додаванням до їжі.