Качка пекінська: розведення в домашніх умовах, як вирощувати та годувати

Качка пекінська – одна з найкращих м’ясних качиних порід. Її не лише розводять повсюдно, а й використовують у селекційній роботі для виведення інших різновидів. Розглянемо опис та характеристики, плюси та мінуси, а також технологію розведення качки пекінської в домашніх умовах, раціон годівлі, вимоги до умов утримання та догляду за цією породою.

Історія походження та поширення

Породу вивели приблизно 3 століття тому в Китаї. У 19 столітті пекінську качку було завезено до Америки, та був у Європу. Нині у птахівництві порода поширена як у промислових фермах, і на приватних подвір’ях.Від цієї породи потім походять багато качині породи, включаючи бройлерні.

Опис та характеристика пекінської качки

Качка відрізняється потужною статурою, у неї широка спина і груди, велика голова, вигнута шия. Для неї характерний опуклий лоб і великий, плоский дзьоб яскраво-жовтогарячого кольору. Великі крила та невеликий, з піднятим кінцем хвіст. Ноги короткі, оперення щільне. Його колір переважно чисто білий, хоча є птахи з оперенням кремового забарвлення.

За розміром селезінки і качки майже однакові, але більші за мускусні. При схрещуванні з ними дають муларди, які виростають більше батьків. Пекінські самки несуть яйця білого або блакитного кольору, без специфічного запаху та присмаку. Характеристика продуктивності:

• маса дорослого селезня – 3,5-4 кг, качки – 3-3,5 кг;
• вага 2-місячних каченят – 2,7-3 кг;
• кількість знесених за рік яєць – 150 шт. (кожен – 90 г).

Позитивні та негативні сторони

Плюси і мінусивелике тіло з великим виходом м’яса;можна вирощувати як для отримання м’яса, а й яєць;можна використовувати пух і перо обскубаних птахів, сировину теплу та м’яку;качки добре переносять спеку та холод;неперебірливі у кормі;відрізняються скоростиглістю;можуть обходитися без водойм.не люблять вогкості у каченяті;старі птахи мають жирне м’ясо, у молодих воно більш пісне;погані квочки.

Незважаючи на несуттєві недоліки, пекінських качок шанують птахівники різних країн, і при виборі породи для розведення віддають перевагу іншим різновидам.

Вимоги до змісту та догляду

Завдяки невибагливості до умов утримання, хорошій переносимості спеки та холоду качки можуть жити в простому пташнику, без будь-яких зручностей. Потрібно звертати увагу на вологість, яку треба підтримувати на рівні 65-75%.

Влітку і взимку птиці можуть жити в сараї, він повинен бути просторим (для дорослих качок площа має бути 0,5 м² на 1 качку, для каченят – 1 кв. м на 12-16 голів), світлим, провітрюваним . Як уже говорилося, качки пекінські не люблять вогкості, тому потрібно стежити за чистотою та вологістю підстилки. Птах не переносить протягів, тому необхідно закрити всі щілини у стінах та вікнах. Підстилку можна настелити із сухого торфу, стружки, соломи. Товщина має бути 30 см, якщо зверху підсипати свіжий шар, можна міняти 2 рази на рік.Або прибирати її часто, як тільки шар забрудниться.

Влітку треба тримати качок при температурі не вище 25 °С, взимку – не нижче 10 °С. Якщо їм буде надто спекотно чи холодно, стануть гірше їсти, прирости зважаться. При вмісті в пташнику потрібно провітрювати його щодня, щоб випаровувався аміак та інші шкідливі сполуки. Для провітрювання необхідно влаштувати у стіні вікна площею 100 см на м² приміщення. Освітлення влітку природне, взимку – штучне, до 10-12 год.

Тримати пекінських качок у пташнику завжди не бажано. Їм треба гуляти, рухатись, купатися. Зробити це вони можуть на вигулі або в загоні, площа якого має бути не менше ніж 3 кв. м на качку. У загін ставлять ємність із водою.

Чим годувати пекінську породу

При складанні раціону для пекінських качок потрібно враховувати особливості породи: у них прискорений обмін речовин, їжа проходить по кишечнику швидко. У зв’язку з цим качки мають бути забезпечені кормом постійно. Від цього залежить набір ваги птиці.

У раціон пекінських каченят треба включати білкові продукти. Що стосується раціону, то птиці всеїдні, можуть їсти все, що запропоновано, рослинні корми і тварини. Їм дають зернові мішанки, траву, водяну рослинність. Для поповнення організму вітамінами, білком – рибу, відходи молочного виробництва, мінеральні добавки. Качки їдять багато і часто, якщо відчувають нестачу в їжі, починають худнути.

Зазначається, що пекінки – качки крикливі, легко збудливі. Це подобається не всім. Щоб не чути качиних криків, необхідно забезпечити птаха всім необхідним. Якщо качки житимуть у теплі, чистому приміщенні, далеко від іншої живності, крякатимуть менше. Забивають птахів у 2-місячному віці, перед початком линяння. Каченята вже здатні досягти ваги близько 3 кг, потім починають витрачати енергію на зростання пера, через що прирости ваги скорочуються.Зміст каченят стає економічно менш вигідним, так як збільшуються витрати на корм.

До того ж, м’ясо молодих пекинок не жирне, але з віком стає жирнішим. З нього готують відому страву – качка по-пекінськи.

Розведення в домашніх умовах

Каченята пекінської породи відрізняються життєстійкістю, на відміну від курчат, виживають після вилуплення більше 95%. Виводяться пташенята в інкубаторі, можна доручити висіджування і квочкам. Для закладки потрібно відбирати тільки найкращі екземпляри яєць, великі, свіжі, з гладкою шкаралупою. Для отримання породистого птаха потрібно відбирати яйця від пекінських самок і самців.

Після вилуплення каченят містять 1 місяць у брудері, під лампою, при помірній вологості повітря. Перша їжа для пташенят – варене яйце, сир, каша із подрібненого зерна. Поступово необхідно переводити каченят на раціон дорослого птаха, давати траву, ряску, зернові мішанки. А також дрібну рибу, рештки молочного виробництва, мінеральні добавки.

Потім місячних каченят переводять на вирощування в стадо. Якщо організувати годівлю та зміст правильно, пекінських качок можна вважати вигідними для домашнього розведення. Можна тримати для себе в невеликій кількості, або організувати качину ферму з виробництва м’яса та яєць. Розводити пекінських качок вигідно, інкубаційні яйця, чистопородні маленькі каченята та дорослі особини коштують недешево. Можуть принести прибуток та помісі з іншими породами та видами, наприклад, можна почати розводити мулардів.

Часті захворювання

Качки, які живуть у сирому та продуваному приміщенні, хворіють на простудні захворювання. Маленькі каченята можуть загинути від цього. Для дорослих качок характерні захворювання та проблеми:

• забитий стравохід, причиною якого стає груба зелень;
• випадання яйцевода у самок, причина – великі яйця, лікування – промивання яйцевода марганцівкою або галуном протягом 5-7 днів;
• вищипування пір’я, причина у нестачі вітамінів та мінеральних елементів, лікування – додавання до їжі мінеральних та вітамінних добавок, деревного вугілля, подрібненої шкаралупи.

Щоб не пропустити початок хвороби, спостерігають за птахом, частіше оглядають. При перших ознаках, таких як погіршення апетиту, млявість, пригнічений стан або потьмяніння і випадання пір’я – звернутися до ветеринара.

Для профілактики інфекцій пропаюють молодняк вітамінними препаратами, робити вакцини. Прибирати та дезінфікувати приміщення, інвентар, стежити за чистотою кормів. Вигулювати птицю на свіжому повітрі, а краще – на водоймі, де вона плаватиме. Хворих особин на час лікування відсаджувати від здорових і повертати тільки після одужання.

Качка пекінська відома птахівникам, які тримають качок на м’ясо або для розведення. У породи багато переваг і мало недоліків, за що цінується. Пекінки ростуть швидко, нагулюють м’ясо на простому, стандартному кормі, його якість визнана всіма кулінарами.

Розведення пекінських качок в домашніх умовах для початківців

Більшість господарів присадибних ділянок вирощують різні види домашніх тварин. До числа найпопулярніших птахів відносяться качки. Вони вже давно стали одомашненими і тепер їх можна побачити практично в кожному окремому будинку. У створенні особливих умов для утримання вони не потребують. Вважається, що такий бізнес для початківця фермера з незначними витратами, тому він дуже популярний і вигідний. З чого починати розведення качок в домашніх умовах і як їх вирощувати правильно?

Мета утримання та розведення пекінських качок

Птахівництво може приносити хороший прибуток. Для цього не потрібно великих фінансових вкладень адже, наприклад, зміст качок обійдеться невеликими витратами. Щоб бізнес був прибутковим, необхідно правильно вибрати породу птахів.

Домашні качки відносяться до вигідного справі, адже м`ясо птиці вважається смачним і корисним. Качки несуть яйця і також з них можна отримати відмінний пух. Також можна непогано заробити на продажу молодих каченят.

Багато вирощують качок, щоб мати смачне м`ясо на своєму столі. Воно відрізняється більш темним кольором, ніж куряче, більш жирне, має більші волокна і насичений смак.

Качки несуть великі яйця, але для приготування домашньої їжі їх використовують вкрай рідко. В основному вони застосовуються в харчовій промисловості, наприклад, додають в майонез. Вони служать хорошим інкубаційним матеріалом.

Така домашня птиця цінується своїм пухом. На його основі виробляють різні предмети одягу та домашнього текстилю:

Качиний послід відрізняється також своїми корисними якостями для добрива. Вважається, що серед посліду інших домашніх птахів, він найкращий.

Вибір породи для розведення

Перш ніж купувати каченят для вирощування, слід визначитися з породою качок. Більшість людей віддає перевагу не дуже жирного м`яса птиці, тому намагаються вибрати різновид з більш пісним м`ясом.

До такої породі відноситься мускусна качка. У птиці під дзьобом і над ним розташовуються червоні шкіряні нарости. Вони відрізняються білим або чорно-білим оперенням і з цієї причини в народі їх називають індоуткі. Доросла особина може важити до 2,5 кг, а селезень дорослий в середньому 5 кг. Вони відмінний варіант для початківців птахівників для вирощування в домашніх умовах.

Московська біла вважається молодою породою. Щоб її отримати, селекціонерам необхідно було схрестити пекінську качку з хакікемпбелламі. Відмінні риси цього різновиду:

Селезень може важити до 4 кг, а доросла качка близько 3,5 кг.

Українська порода, досить поширена серед птахівників. Їх оперення може бути:

Найчастіше розводять качок з білим оперенням. Маса дорослого селезня складає 3,5 кг, а качки майже 2,5 кг. За рік 1 квочка може давати до 220 яєць.

Популярністю користується порода пекінської качки. Її особливість – жирне м`ясо. Самки можуть важити до 3,5 кг, а маса селезня складати 4 кг. За рік несучка може принести до 150 яєць. Вважається, що пекінські качки невибагливі в догляді, тому їх часто вибирають для вирощування. Вони швидко набирають вагу і вже через пару місяців можна отримати хороші тушки м`яса.

Умови утримання

Щоб розпочати вирощування качок необхідно мати обладнаний пташник, причому досить просторий. Сарай може бути:

Пол в пташнику найкраще зробити кам`яним або цегляним. Якщо в пташник проникнуть дрібні гризуни, наприклад, миша або тхір, то вони можуть сильно нашкодити птиці. Підлоги приміщення обов`язково слід покрити настилом. Для цього зазвичай використовують:

Часто підлоги посипають дрібним сухим піском. Приміщення, мабуть, обладнано поїлками і годівницями для птиці.

Основні правила і особливості змісту

Перш ніж задуматися над розведенням качок, необхідно дізнатися якомога більше інформації про зміст і догляд за качками. Для цього виду годування є головною особливістю для отримання високої продуктивності. тут необхідно дотримуватися спеціальний режим харчування. Схема дуже проста, яку використовують багато на своїх присадибних ділянках:

• вранці птах відправляється на водойму і оскільки птиці з ранку несуть яйця їх раніше 10 ранку випускати з пташника не рекомендується;
• після закінчення 5-6 годин качок потрібно заганяти в вигул для годування;
• після цього саме час для водойми;
• у вечірній час годівниці повинні бути наповнені кормом, щоб птахи змогли поїсти.

Після їжі качок можна заганяти в пташник для сну. Якщо розпорядок дня у птахів буде дотримуватися, вони незабаром до нього звикнуть. В потрібний час вони самі будуть підходити до водойми і годівниць, заходити в сарай.

У ранковий час качкам для їжі дають концентрований корм (Подріблена), а у вечірній час годують мешанкой. У складі вечірньої їжі в основному рослинні продукти:

У домашніх умовах господарі часто використовують для годування качок різні харчові відходи і обов`язково додають в качину їжу:

Майже 80% раціону качок повинні складати зернові і борошнисті продукти і тільки 20% інші добавки.

Розведення каченят

Вважається що качки не дуже хороші квочки для виведення потомства. Кури в цьому питанні набагато краще, тому часто качині яйця підколюють для висиджування куркам-квочка. Бувають все ж випадки, коли качка дозволяє укладати під себе яйця і спокійно сидить на них. Молоді каченята з`являються на кілька днів пізніше курчат курячих.

Якщо каченят висиджує курка, то перший час після появи вона лякається, коли каченята починають охоче підходити до води. Вважається, що поки у них не зійшов пух, не з`явилося нове оперення, відпускати їх у водойму не можна. В цей період часу вони не набрали необхідний підшкірний жир і це може послужити причиною захворювання.

Каченят отримують і за допомогою інкубатора, але виокремити і виростити без квочки їх набагато складніше. В інкубаторі можна отримати 100% виводок. Із закладених яєць вдасться отримати 50% молодняку. Це пов`язано з тим, що в стадії розвитку ембріона в білку качиних яєць немає антибактеріальних речовин.

У перший час після появи на світло каченята потребують комфортних умовах. Для вирощування їм необхідно тепле і сухе приміщення з температурою 20-25оС, щоб вони росли здоровими і сильними. Найкраще створити їм ще кращі умови, посадивши в спеціальні клітини з обігрівом при температурі 30оС. Можна використовувати і звичайні клітини, але в них потрібно встановити лампочки розжарювання.

Через три тижні їх можна розсаджувати в просторі загони, з температурою, яку можна поступово знизити до 16-18оС. Бажано створити молодняку ​​додаткове освітлення воно, мабуть, протягом 15-16 годин на добу.

Раціон маленьких каченят повинен включати варені і дрібно рубані яйця, вівсяна крупа в роздробленому вигляді. Після трьох днів життя можна додавати сирок і дрібно покришений зелень з водною рослинністю.

У віці 10 днів включають в меню картопля і дрібно порізані коренеплоди. Годувати каченят слід по 6-8 раз в перші дні їх життя. Після десятиденного віку кількість годувань скорочують до 5-6 разів. У міру зростання каченят їх можна годувати 2-4 рази на день.

Зміст в зимових умовах і вирощування на м`ясо

У приватному присадибному господарстві качок в основному вирощують тільки в теплий сезон. Ті, хто професійно займається розведенням птиці, тримають їх взимку так само. В основному це робиться з метою отримання м`яса. Щоб отримати хороші тушки, птицю слід годувати тричі на день. У ранкові та денні години качках дають мішанки, а у вечірній час годують зерном.

У холодну пору року птахи добре переносять зниження температури повітря, але в пташнику для них необхідно створювати спеціальні умови. температура не повинна опускатися нижче + 5 ° С. Качки бояться протягів, тому приміщення повинно бути теплим і добре захищеним від протягів. Слід також стежити за підстилкою, щоб вона була сухою. Від цього буде залежати продуктивність птиці.

Додаткове освітлення допоможе збільшити несучість качок в холодну пору року. Оптимальна кількість годин з освітленням повинно бути не менше 14 годин на добу.