Щоденне вживання лляного насіння нормалізує обмін холестерину. Так званий "поганий" холестерин (ліпопротеїни низької щільності) підвищує ризик серцево-судинних захворювань, ожиріння, цукрового діабету та метаболічного синдрому. Клітковина льону, з'єднуючись в кишечнику з холестерином, сприяє його виведення з організму.
У народній медицині насіння льону п'ють при набряках, викликаних хворобами серця і нирок, у випадку променевої хвороби і загальної слабкості організму та використовують при проктиті і геморої. Корисні властивості насіння льону використовуються і для схуднення.
Жінкам, у яких ендометрит, фіброміома матки чи полікістоз яєчників, його не можна вживати через фітоестрогени. З тієї ж причини повинні бути обережні з насінням льону вагітні й ті, хто годує грудьми. Хоча лляне насіння містить багато корисних і цінних інгредієнтів, вважати його суперпродуктом не слід.
✔ Відвар з насіння льону приносить користь тільки при правильному споживанні. Курс прийому може бути від декількох тижнів до місяця, а денна норма прийому препарату не більше 30 г.
Насіння льону найкраще їсти розмеленим. Його тверду оболонку наш шлунок не в змозі переварити, тому воно виводиться з організму цілком і не принесе головної користі – отримання Омега-3. У недавньому дослідженні вчені порівняли вживання кексів, що містять мелене насіння льону і цільне або лляну олію.
Розглядаючи, як пророщувати насіння льону, потрібно відзначити необхідність контролювати цей процес. Якщо розмір проростків перевищує 5 см, їх склад та …