Утримувати.

Ми вважаємо, що ви використовуєте засоби автоматизації для перегляду нашого сайту.

Будь ласка, підтвердіть, що ви людина

Ідентифікаційний номер: #8ee06680-dbd6-11ee-9562-5545f41b6cb7

Це може статися в результаті наступного:

• Javascript вимкнено або заблоковано розширенням (наприклад, блокувальниками реклами)
• Ваш браузер не підтримує файли cookie

Будь ласка, переконайтеся, що Javascript та файли cookie включені у вашому браузері та що ви їх не блокуєте.

Powered by PerimeterX , Inc

Сливи мариновані

Сливи мариновані – неперевершена закуска. Покроковий рецепт маринування сливи, заготівля на зиму. Чудовий смак.

Автор понад 1100 рецептів. Буду радий, якщо ви поділитеся рецептом.

Схожі рецепти

Соус ткемалі

Соус зі слив

Мариновані печериці

Слива — одне з найважливіших фруктових дерев в країнах з помірним кліматом. До нас слива потрапила, як вважають знавці, з Італії і, іншим шляхом — Кавказу. Власне слива, продукт гібридизації дикої аличі та терну, окультурена в глибоку давнину і вирощувалася спочатку на Кавказі і в Малій Азії.

По собі знаю, слив багато не з’їси, живіт загуляє. А ось всілякі домашні заготовки, сливянки або пиріг зі сливами — це завжди актуально, затребуване і дуже смачно. Сливи заготовляють різними способами. Варення, джеми, компоти, чорнослив. Сушка, засолювання, копчення, заморожування, маринування. А також всілякі соуси, приправи, заправки.

Сливи мариновані — прекрасний гарнір до будь-яких страв. Хоча, якщо подумати, швидше прекрасна різноманітність гарніру, добавка, що надає гарніру пікантність. На мій погляд, сливи мариновані, в першу чергу, чудова закуска, в прямому сенсі.

Маринування — поширений спосіб консервування продуктів. Суть його — дія кислоти, яка пригнічує розвиток мікроорганізмів, або із застосуванням цукру в складі заливки.

Зазвичай маринуванню піддають плоди, овочі, гриби, рибу, м’ясо. Але дуже часто маринують фрукти, в основному сливи, вишні, і т. д. Звичайно, по традиційності слива не зрівняється з маринованим огірком, але не варто все спрощувати. Як маринувати цибулю — зрозуміло, а от сливи, треба навчитися робити.

До речі, сливи зріють не цілий рік, так що варто маринувати їх, не відкладаючи.

Інгредієнти

• Сливи 10 кг
• Цукор 3 кг
• Винний оцет 0.5 л
• Лавровий лист 40 г
• Гвоздика 20 г

Закусочні мариновані сливи на зиму до м’яса та салатів

Хочете здивувати усіх своїм святковим столом та небанальними закусками з банальних продуктів? Тоді скоріш збирати сливи!

Чи знали ви, що сливи чудово смакують з м’ясом? Не свіжі, а мариновані, без кісточок, з чудовим пікантним сиропом, ароматом гвоздики та кориці. Це смакота, від якої важко відмовитись, особливо, коли хочеш отримати ще й рецепт! Якщо сливовою нутеллою вас не здивувати, то ці сливи стануть для вас справжнім відкриттям!

Дізнайтеся, як приготувати в’ялені сливи — маємо для вас надійний відеорецепт.