Опис французької породи курей Фавероль лососевий, чорний

Порода курей фавероль селекціонерами виведена Франції в середині XIX століття. Тоді ж вперше дали опис цієї породи. За основу взяли курей гудан і мантских, яких люди розводили біля містечка Фавероль. Звідси ця порода отримала назву фавероль. Надалі виконали додаткову роботу, а для схрещування брали курей та інших порід. На початку минулого століття фавероль почали розводити місцеві фермери.

Кури фавероль — французька порода, цінується за якість м’яса

Це було вигідно, тому що м’ясо цінувалося у французьких ресторанах для приготування вишуканих страв. Кури фавероль здобули своєрідну перемогу над породою плімутрок, які також закуповували кухарі ресторанів. Ця французька порода цінується за якість м’яса, яке володіє особливим смаком. Гурмани віддають перевагу саме цього птаха.

Характерні особливості породи

Курка і півень величні з незвичайним пір’ям птиці. Вони мають величаву і струнку поставу. Цьому сприяє і рясне пухке оперення, пухнастий, але короткий хвіст та велика борода, яка повністю закриває невеликі сережки. Відмінною особливістю цієї породи є те, що ноги у птиці оперені, невисокі і п’ятипалі.

Якщо прочитати опис, то там обов’язково вказується, що у фаверолей не три пальці, як у інших порід курей, а п’ять! Тому навіть не досвідчений в цьому людина за цією ознакою відразу відрізняє представників фавероль. При виборі птахів дивіться на 4-й і 5-й пальці. Вони повинні чітко відокремлюватися, а кігтик п’ятого пальця повинен обов’язково дивитися вгору. Пишну бороду і баки мають півень і курка, що і відрізняє їх від інших порід. Кури фавероль мають:

• листоподібний гребінь;
• товсту, коротку шию;
• масивний тулуб;
• білу шкіру;
• форму тулуба витягнуту.

Півень відрізняється незвичайним оперенням і пишною бородою

У породи лососева забарвлення різниться у курей і півнів. Курка по спинці, на крилах, шиї має оперення червонуватого кольору або як ще кажуть лососевий відтінок. У них животик і грудка світлі, білі. У несучки верхня частина шиї з розкішним оперенням, яке можна порівняти з шикарною пухнастою «зачіскою». Пір’ячко тут лежать горизонтально, і тільки деякі підняті на потилицю.

А півень строгий і манірний, у нього живіт, хвіст і груди чорного кольору з переливом, махові крила зовні білі. А у білої «гриви» часто буває яскрава ефектна чорна смуга. Півень має очі оранжево-червоні. Дзьоб у нього короткий, але сильний білого або рожевого кольору. У нього борода закриває сережки і мочки, але півень все добре бачить.

Лососевого кольору відтінок є основним для дорослих особин. Французькі птахи цієї породи бувають чисто білосніжні. Півень і курка мають однаковий відтінок. І виглядають вони неповторно. Є у цієї породи також блакитна або палева забарвлення пір’я. Красиво виглядає чорний півень. І курочка теж вся ефектна і чорна. Неприпустимо, щоб фавероли світлого забарвлення мали сірий відтінок замість чорного або яскраво жовтого відтінку пір’я.

Курка по спинці, на крилах, шиї має оперення червонуватого кольору

Якщо вам потрібно чистопородна фавероль, то на забарвлення і розташування пір’я слід звертати увагу в першу чергу. Порода фавероль відрізняється від інших ще й тим, що вони прив’язуються до господарів, легко приручаються, звикають до встановленого розпорядком дня. Ці птахи близько підходять до господаря і дають себе погладити. В силу поступливого характеру кури цієї породи ладнають з іншою домашньою птицею, не влаштовують бійок.

Не клітини, а краще вільний вигул

Дорослі особини відрізняються від представників інших порід ще і спокійним характером. Вони флегматичны і мало рухаються. Це сприяє тому, що вони набирають вагу і жиріють. Тому власникам треба годувати птицю з обмеженнями, особливо курей, щоб вони неслися. Адже яйця, які знесуть ожирілі несучки, не придатні для виведення курчат. Обов’язково потрібно стежити за збалансованістю корму, щоб поголів’я не набирало зайвого жиру.

Цій породі птахів рекомендується давати корми, багаті білком. Французькі птиці в силу своєї схильності до ожиріння не утримуються в тісних клітках, оскільки вони з часом наберуть зайву масу і стануть огрядними і грузными і перестають нести яйця. Півень набирає у вазі до 4 кг, а курка зазвичай поступається йому всього 600-700 р.

Птахам потрібен вільний вигул

Якщо немає можливості регулярно випускати їх у двір, то слід пристосувати для утримання цієї французької породи просторі загони або вольєри. А ще власники можуть спокійно випускати їх на грядки, бо кращих «мисливців» за жуками та іншими комахами важко знайти. Рослини на грядках ці француженки не чіпають, задовольняючись черв’яками, слимаками та іншими шкідниками.

Французька фавероль несе в перший рік до 160 яєць, а у другий і наступні роки на 20-30 менше, що дає підстави зараховувати породу не на м’ясному, а до змішаного типу. Яйця великі, вага може досягати 65 грамів. У цих фаверолей яйця відрізняються рожево-жовтим кольором. Навіть у зимовий час несучка при правильному догляді продовжує нести яйця.

Як отримати курчат цієї породи?

Добові курчата породи фавероль нічим не відрізняються від курчат інших порід, але у них на лапках п’ять пальців. Вони пухнасті, спритні, як і всі інші курчата, мають жовтувато-білу забарвлення пуху. В два місяці по оперенню розрізняють, де півень, а де курочка. У них відростає «борода», потім набирають форму «баки». Ці «баки», які прикрашають голову, є відмінною особливістю породи. Порода фавероль є м’ясний, але зростання у курчат йде повільно. Цей факт – один з небагатьох недоліків цих птахів.

Добові курчата породи фавероль нічим не відрізняються від курчат інших порід

Французька фавероль зі слабким материнським инстинком, несучка рідко сідає на яйця. А якщо і зважиться на висиджування пташенят, то виникає чимало проблем. Тому заводчикам і тим, хто хоче розвести цих красивих пернатих, рекомендують відбирати яйця і використовувати для цього інкубатор. Так буде набагато простіше отримати міцних і життєздатних курчат. Але треба суворо дотримувати температурний режим. Яйця фавероли інкубують при температурі 37,6 градуси. І навіть перегрів на 0,1 градуса може пошкодити ембріону.

І ще одна особливість – яйця тримають в інкубаторі 22 дні. Довше на один день, ніж у інших порід. Труднощі в розведенні є, але вони окупаються з лишком, якщо розводити цю породу.

Фавероль в Росії

В Росії французька порода фавероль зустрічається рідко, її найчастіше розводять птахівники-аматори. Тому порівнювати цю птицю з чимось важко, а докладний опис цієї породи є в спеціальних довідниках. Завезли її в нашу країну наприкінці минулого століття. Цих красунь вивели в теплій Франції, але вони пристосувалися до російської суворого клімату.

Курей фавероль розводять і в Росії

Вони не бояться сильних морозів, тому що мають таке недолуге і пухнасте пір’я, а лапки у них теж з пір’ям, тому вони просто гуляють по снігу тривалий час. Але треба стежити за тим, щоб пір’я на лапках не довго були вологими. Це викликає застуду і навіть призводить до загибелі. Тому господарям варто особливо уважно стежити за чистотою і рівнем вологості в приміщеннях, де містяться фавероли. В курнику треба регулярно міняти підстилку, щоб вона не встигала відволожитися.

Цікаво спостерігати, як ці птахи купаються в снігу, очищаючи від пилу і бруду своє розкішне оперення. Та й виглядають ці француженки красиво. Любителі їх заводять як декоративну домашню птицю.

Бресс-Гальская порода курей: опис, фото, відгуки

Відгук: Кури породи Бресс Гальський – Хороша м’ясо-яєчна порода, яка набирає популярність в України

Бресс Гальская порода курей прийшла до нас з Франції, там її цінують за те, що ці кури швидко ростуть, добре несуться і мають дивно ніжне м’ясо з молочним присмаком. Бресс Гальський півень уособлює Францію, а його біле оперення, червоний гребінь і сині ноги повторюють кольори державного прапора.
Я взяла курчат цієї породи в добовому віці. На фото їм 10 днів. Біле оперення стало змінювати жовтий пушок вже на четвертий день.

Єдиний мінус цієї породи – неможливість визначити стать в “дитинстві”. Хоча у тих же домінанти або Білефельдеров хлопчики від дівчаток відрізняються по оперення з самого народження.

Синюшний колір лапок – це головна особливість Бресс Гальцев і відміну від звичайних бройлерів, у яких лапки зрозуміло жовті. Ближче до місячного віку по гребінцям стає зрозуміло хто хлопчик, а хто дівчинка. У мене з цих 9 чарівних створінь виросли 5 півнів і 4 курки.

Це ахове співвідношення до 4 місяців не створювало проблем. Поки півники не стали надавати увагу курочкам. З кожним днем наполегливіше. Коли курочки стали ховатися від залицяльників, я зрозуміла, що пора від півнів позбавлятися, поки вони не затоптали дівчаток на смерть. 4-місячний півень без потрухів важив 3,5 кг.
Приблизно в цей же час півні стали битися між собою. Особливо діставалося одному, самому забитому. Його не підпускали ні до годівниці, ні до куркам, він став помітно відрізнятися в розмірах. Йому-то в результаті я і зберегла життя. А він віддячив мене агресією і нападав при кожному зручному випадку. Заходила в сарай тільки з палицею.

У загальному і цілому породою залишилася задоволена. Курки спокійні, в їжі невибагливі, мчали справно, перше яйце знесли на 20-му тижні, згодом від 4 курок у мене були стабільні 3 яйця в день (взимку менше). До речі нашу сувору зиму пережили гідно, незважаючи на те, що родом із сонячної Франції. По снігу гуляли з задоволенням. А м’ясо, дійсно, смачне! Зовсім не можна порівняти з магазинним.

Бресс Гальські кури

Виведена французькими селекціонерами Бресс Галлська порода курей володіє всіма необхідними якостями – швидким зростанням, хорошою яйценоскостью, ніжним і смачним м’ясом. У України французькі кроси м’ясо-яєчного напрямку стали розводити зовсім недавно – 5-7 років назад.

Коротка інформація про породу

• Тип продуктивності : м’ясо-яєчна.
• Вага півня : 3,5-5 кг.
• Вага курки : близько 2 кг.
• Початок яйцекладу : на 5 або 6 місяці.
• Несучість : досить хороша – від 180 до 240 яєць на рік.
• Особливості : погано переносить холод, висока приживлюваність пташенят і швидкий набір маси.
• Розмір яєць : середня маса становить 84-86 м
• Чи підійдуть новачкові : так

Докладний опис

В опис Бресс галльських курей входить кілька відмінних якостей:

• одиночний гребінець червоного або червоного кольору;
• вушні мочки білі з синюватим відливом;
• шкіра на ногах сіро-блакитна;
• каркас витончений, тіло середнього розміру і довжини;
• спина широка з піднесеним плечовим поясом;
• груди велика, живіт добре розвинений;
• голова округла, невелика;
• шия середньої довжини;
• крила невеликі, щільно прилягають до тіла;
• сережки середніх габаритів, яскраво-червоного кольору;
• очі темно-коричневі;
• шкіра біла і тонка;
• у чистопородних курей оперення біле, щільне, без будь-яких додаткових відтінків.

На основі цієї породи були виведені інші різновиди з чорним, сірим і навіть синім пір’яний покрив.

Відбраковування молодняка, непридатного для подальшого розведення, проводять за такими ознаками:

• світлий відтінок очей;
• мочки покриті червоними цятками;
• гребінь не стандартної форми і вилягає на одну сторону у дорослих особин;
• занадто високий хвіст;
• вузький корпус і маленьке тіло.

Птахи володіє спокійним і умиротвореним характером. Серед птахів не виникає бійок і конфліктів, вони добре ставляться до молодого потомству і іншим особам. Тому їх можна утримувати в загальному курнику.

продуктивність

В опис входить висока продуктивність – за місяць кури здатні набрати масу від 600 г. За умови гарного харчування до 4 місяців вони набирають 2 кг і готові до забою. Петушки важать більше – до 8 місяців їх маса досягає 3,5-5 кг.

Несучість хороша – від 180 до 240 яєць на рік. Яйця великі, з товстою, білою шкаралупою, середня вага становить 84-86 м

Перша кладка у несучок починається на 16 тижні життя. Чим краще харчування та умови догляду, тим вище продуктивність курочок.

Придбати породу можна на фермах

Придбати цю породу ви можете в приватних фермерських господарствах, середня ціна на інкубаційні яйця – 150 грн., Що підріс п’ятиденний молодняк – від 200 грн. за одну особину.

Переваги і недоліки

В опис входить декілька важливих для заводчиків і споживачів якостей:

• відмінне і ніжне на смак м’ясо, у французів вважається делікатесним;
• скоростиглість несучок;
• універсальність розведення – курей тримають як для отримання м’яса, так і яєць в великій кількості;
• в порівнянні з бройлерів має більш міцним імунітетом проти хвороб, здатності до виживання як молодняка (близько 95%), так і дорослих особин (до 90%).

З недоліків виділяють два моменти:

• вивести чистокровні плем’я шляхом природного розведення не вийде, тому застосовують інкубаційний метод і матеріал племінних господарств;
• якщо дотримуватися всіх правил утримання цієї породи, заводчика чекають великі витрати на корми.

особливості розведення

Самки мають гарний інстинктом насиджування, але для отримання гарантованого результату краще віддати перевагу штучному способу розмноження.

Несучки дають перші яйця в 5-6 місяців, статева зрілість у півників настає ближче до року. Для повноцінної життєдіяльності, хорошою несучості проводять розподіл з розрахунку на одного півня 12 курочок.

Якщо ви вирішили розводити цих курей природним методом, потрібно провести ретельний відбір несучок дворічного віку з високими показниками продуктивності. Будь-які патології, дефекти на тілі, наявність хвороб, паразитів – найперші ознаки для відбраковування.

Для підкладки беруть яйця середнього розміру, з рівною і гладкою поверхнею, без тріщин. Все дуже притуплені або загострені екземпляри відкладають в сторону, оскільки з них велика ймовірність появи недорозвинених пташенят.

Під одну курочку можна покласти від 13 до 17 яєць. Вони повинні бути свіжими – не старше 5-6 днів. Термін висиджування – 20-21 день.

інкубація

Для закладки в інкубатор вимоги до матеріалу такі ж, як і для природного розмноження. Спочатку потрібно встановити температуру на позначці 40 ° С, потім щотижня знижувати її на 1 ° С, в останні сім днів – на 2 ° С.

До моменту вилуплення яйця щодня перевертають по кілька разів, так вони рівномірно прогріваються, що виключає ризик розвитку патологій у пташенят.

Через 20-21 день молоде потомство поміщають в невеликий дерев’яний або картонний ящик, вистелений ганчіркою або тирсою.

Зверху встановлюють лампу на відстані 0,5 м для обігріву та повноцінного освітлення. Оптимальна довжина светодня – 21-22 години, температура в першу добу 31-32 ° С, кожен день її на 2-3 ° С знижують. Комфортний режим для тижневих курчат – 19-20 ° С.

Через 10 днів утримання будинку пташенят можна виносити на свіже повітря в сонячні дні. Прогулянки на вулиці сприяють гарному росту і розвитку.

Годування і питво

Птахам необхідна чиста питна вода

Пташенята Бресс галльську породи відрізняються швидким ростом і набором маси тіла, але для цього їх потрібно часто і добре годувати:

• в першу добу можна запропонувати дрібно порубане, відварене яйце;
• на другий день додати подрібнену зелену цибулю;
• починаючи з 5-го дня життя їх годують нежирним сиром, дрібними крупами, тертої, вареною морквиною, в корми підмішують яєчну шкаралупу, перемелені на порошок;
• в 1,5 тижні їм потрібна їжа з підвищеним вмістом білка – він сприяє нарощуванню м’язової маси (дають кісломолочку, мішанки овочеві, фруктові, м’ясо-кісткове і рибне борошно);
• у віці 1,5 місяця їх переводять на загальний режим харчування дорослих особин.

У перших дні життя отпаивают розчином глюкози – 100 г речовини розводять в 2 л води. Потім поять простою водою кімнатної температури. Її міняють щодня.

Зміст дорослих птахів

Ці великогабаритні птахи люблять багато простору, їх бажано забезпечити хорошим місцем для вигулу, повноцінним харчуванням і виключно хорошими умовами утримання.

курник

Бресс галльське птах не пристосована до суворих кліматичних умов, тому при утриманні в північних і середніх широтах потрібно ретельно утеплити курник і забезпечити хороший мікроклімат всередині нього.

1. Приміщення очищають від сміття, проводять побілку всіх поверхонь, просушують.
2. Для утеплення підлогу забивають дошками або бляхою. Він захистить курей від переохолодження і запобіжить проникненню всяких гризунів.
3. На низу встановлюють ємності для корму і води. Їх повинно вистачати на всіх, інакше птиці почнуть битися за їжу, проявляючи агресію і канібалізм по відношенню один до одного.
4. У зручному для курей місці розміщують таз з піском, глиною або золою. Сухі ванни необхідні для захисту від різних пір’яних і шкірних паразитів.
5. Додатково облаштовують сідала на висоті 40-50 см, в затишних містечках ставлять ящики заповнені соломою або сіном (гнізда) з розрахунку одне гніздо на п’ять несучок.

Оптимальна кількість площі в курнику на одну особину – не менше 1 м². При більшій скупченості птахи починають хворіти, ведуть себе агресивно, що призводить до бійок, уповільнення росту і зниження продуктивності.

вигульний двір

На одну голову потрібно на менше 10 м² площі. Місце для вигулу захищають сіткою, шифером або парканом. Зверху не накривають, оскільки птиці цієї породи мають поганими льотними здібностями і боятися, що вони полетять не варто.

Пасовище для курей засівають злаковими культурами або конюшиною. По кутах розставляють годівниці з гравієм, ракушняк і крейдою. Також ставлять поїлки – бажано ніпельні або желобкові, тому що в них вода довше залишається чистою і свіжою.

Правила годування

Основу годування цієї породи становить комбікорм – суміш з різних зернових культур і корисних речовин.

Його можна придбати в спеціалізованому магазині або приготувати самостійно, змішавши пшеницю (ячмінь), кукурудзу, м’ясо-кісткове (рибну) борошно, шрот соняшнику та мінерали в пропорції 4: 3: 1: 1: 1. Витрата на одну особину в добу – 120 м

Харчування під час вільного вигулу більш різноманітне – крім основної їжі птахам дають свіжу зелень, траву, мішанки з тертих овочів, фруктів, коренеплодів.

У зимову пору року заміною соковитих кормів служить трав’яна мука, подрібнені шматки капусти, буряка. Дають відварну протерту картоплю, але в помірній кількості. Також пропонують черепашки, крейда, підмішують в корми яєчну шкаралупу перетерту в порошок.

Для поповнення нестачі вітамінів і мінералів в їжу додають премікси, пророслу пшеницю, ячмінь, жито або овес.

Линька і перерва несучості

Зазвичай цей процес у несучок починається навесні – відбувається втрата майже всього пір’яного покриву. Під час линьки кури Бресс галльську породи перестають нестися.

Заводчику слід забезпечити посилене і правильне харчування, утримання в окремому від інших особин місці і чисте, свіже питво.

Скорочують в період зміни пір’я продукти з підвищеною кількістю вітамінів А, Е і риб’ячого жиру. Курям щодня дають кукурудзу, пшеницю, а також іншу їжу, збагачену клітковиною і білком.

Триває линька від 2,5 до 3,5 місяців, після чого птах приходить в норму і відновлює свою продуктивність.

хвороби

Хворіти і гинути ці птахи можуть за умови утримання в холодному приміщенні, наявності протягів, різких перепадів температур і скупченості.

Часто розвивається простуда. Ознаки – виділення слизу з дзьоба, задишка, прискорене дихання, млявість, підвищена спрага і відмова від корму. Лікують хворих особин тетрациклін або біоміцин.

Кури, які вражені кокцидіозом, підлягають утилізації, т. К. Це захворювання неможливо вилікувати. Курник після цього дезінфікують і провітрюють.

З паразитів можуть докучати клопи, воші, пухо і пероедов, які з’являються при високій вологості, скупченості птахів. Позбутися від них допоможе обробка пір’яного покриву карбофосом. Обприскують 3 рази з інтервалом в тиждень.

Планова заміна стада

Цією процедурою заняття один раз на два роки. До двох років несучки знижують продуктивність і їх замінюють молодички.

Заміна курей, вирощуваних на м’ясо, планується з урахуванням особистих переваг. Їх можна пускати на забій, починаючи з 5 місяців, півників не раніше, ніж в восьмимісячному віці.

Омолодження стада проводять не рідше одного разу на 5 років. При цьому вибирають найміцніших, здорових і красивих особин як з боку самців, так і самок.

Порода курей Бресс галльське

Українські фермери познайомилися з Бресс галльську породою курей 5-7 років тому. Цей птах визнана національною гордістю Франції. Вона відноситься до м’ясо-яєчного напрямку по продуктивності. Пернаті славляться стрімким зростанням і незвичайним смаком м’яса, а отримують такий продукт завдяки особливій технології годівлі, розробленої спеціально для елітних курей.

походження породи

Породна лінія створювалася на сході Франції, поблизу міста Бур-ан-Бресс, на території, яка офіційно закріплена для виробництва елітної курятини. В середині 20 століття селекціонери поставили собі за мету вивести універсальну породу курей на основі місцевих різновидів м’ясного і яєчного напрямку. У 1957 році вони представили нову птицю, яка незабаром удостоїлася почесного знака якості АОС.

Увага! Перші згадки про курей з незвичайним смаком м’яса, що нагадує парне молоко, датуються часом правління короля Генріха IV. У 16 столітті цих птахів називали королівськими.

Вчені вивели кілька різновидів курки. Першою з’явилася сіра, потім чорна і біла. Представники цієї породи можуть носити почесне звання Бресс галльська, тільки якщо вони були вирощені на спеціально відведеній території близько провінції Бур-ан-Бресс, її розмір становить 4000 км2. Тут розташовано 3 племінних інкубатора, які постачають місцевим фермерам близько 1,5 мільйона курчат щорічно.

Опис і характеристики породи

Зовнішність елітної французької курки унікальна в своєму роді. Біла різновид визнана уособленням Франції, напевно тому, що в ній поєднуються 3 кольори державного прапора. Кінцівки птахів сині, тулуб – білосніжне, а гребінь – яскраво-червоний.

особливості екстер’єру

Бресс галльське курка, зображена на фото, швидко набирає вагу. Маса дорослого півня наближена до 5 кг, несучки трохи дрібніше – до 3,5 кг.

Півень і несучки Бресс галльську породи

Розглянемо основні екстер’єрні ознаки пернатих:

1. Велике статура, широкий, потужний торс.
2. Зовні птиці нагадують бройлерів, у них добре окреслена груди, стегна і гомілки.
3. Тулуб пропорційне, подовжене, спина широка.
4. Голова маленька з яскраво-червоним прямостоячим гребенем, що складається з 5-6 гострих зубців. У несучок гребінець звисає на праву сторону.
5. Шкіра на обличчі червона, на тілі – біла.
6. Райдужна оболонка очей темна.
7. Дзьоб масивний, широкий біля основи, загострений на кінці. Він має синюватий відтінок як у самок, так і у самців.
8. Сережки невеликі, червоні, овальної форми, вушні мочки білі, допускається наявність червонуватих штрихів.
9. Крила середньої величини, щільно притиснуті до корпусу.
10. Хвіст пишний, розташований під кутом 45 градусів по відношенню до лінії спини.
11. Кінцівки сильні, міцні, середньої довжини. Плюсни синього відтінку, неопереної, лапи чотирипалі. У чорної різновиди забарвлення шкіри ніг темніший.
12. Оперення щільне, м’яке на дотик. Забарвлення – білий, сірий, синій.

показники продуктивності

Для породи курей Бресс галльське характерний стрімке зростання протягом перших 18 тижнів життя. Місячний курча важить близько 600-750 г. Молодняк вигідно відрізняється від представників інших порід потужними грудьми і м’ясистим стегнами і гомілками. На відгодівлю відправляють кастрованих півнів у віці 8 місяців, коли вони досягають максимальної маси – 4,5-5 кг. Пулярок забивають на м’ясо в 20 тижнів.

Тушки Бресс галльських курей

М’ясо французької курки мармурове, має щільну структуру і приємний молочний присмак з горіховою ноткою. Жировий прошарок тонка, рівномірно розподілена по тілу. Для порівняння – у бройлерів жир накопичується в області крижів і на очеревині. Тушки на продаж потрошать, а шию, голову і лапи залишають, щоб покупець не засумнівався в приналежності птиці до породи Бресс галльське.

Увага! Найкращі смакові показники у курей з білим оперенням і блідо-червоним гребінцем.

Птах, що не пройшла процедуру стерилізації, несе близько 240-260 яєць в рік із середньою масою 65 г. Шкаралупа білосніжна, міцна, гладка. Показник несучості залежить від тривалості світлового дня. Для Бресс галльських несучок ідеальна довжина світлого часу доби – 14 годин.

характер

Французька курка володіє доброзичливим характером, не боїться людей, добре уживається з родичами. Одна з головних рис характеру, гідна уваги, – стресостійкість. Птахи легко адаптуються до нових умов, не бояться змін. Кастровані пернаті флегматичні і спокійні.

Важливо! Кури породи Бресс галльське потребують просторому вигулі – на 1 особину повинно припадати не менше 10 м2 вільної площі.

Плюси і мінуси породи

Представники елітної французької породи цінуються за такі якості:

• скоростиглість – несучки дозрівають у віці 16-17 тижнів;
• високі темпи приросту;
• делікатесне м’ясо;
• високі показники несучості;
• життєстійкість, витривалість;
• стійкий імунітет;
• виводимість курчат – 95%.

М’ясо Бресс галльських курей дуже смачне

До недоліків породної лінії відносяться:

1. Мала поширеність. Для закупівлі молодняку ​​доведеться звертатися безпосередньо до власників племінних господарств у Франції.
2. Вимогливість до умов утримання і раціону харчування. Відгодівлю курей Бресс галльську породи за затвердженою технологією обходиться дорого.

Особливості змісту Бресс галльських курей

Деякі українські фермери успішно розводять курей Бресс галльську породи, закуповуючи інкубаційні яйця у посередників. Однак не кожен може забезпечити пернатим відповідні умови утримання. Згідно французькою технологією вирощування, птиці повинні знаходитися на вигулі більшу частину часу. Суворі вимоги пред’являються і до площі двору – на 1 особину відводиться 10 м2.

Увага! Вигульний двір затягують сіткою зверху, так як кури, незважаючи на велику вагу, високо злітають.

В регіонах, де зими нетривалі і теплі, цілком можливо розводити Бресс галльських курей. Для птахів обладнають просторий курник з хорошою вентиляцією. Якщо температура взимку опускається нижче -7 градусів, приміщення доведеться опалювати. Темпи приросту ваги знижуються, якщо кури містяться в холоді – частина енергії буде витрачатися на обігрів тіла. Для збереження тепла на підлогу укладають товсту підстилку з соломи, сіна або суміші тирси і торфу.

У пташнику слід встановити джерела освітлення – взимку фермери штучно подовжують світловий день. Рекомендована тривалість – 14 годин на добу. Що стосується облаштування курника, то тут вимоги стандартні – наявність сідало, гнізд, годівниць і поїлок. Жердини для ночівлі встановлюють на висоті 60 см – Бресс галли добре літають.

Увага! Пернатих каструють для прискорення приростів у віці 1,5-2 місяці.

годування

Французи довгий час тримали в секреті особливості «дієти» для королівських курей. Зараз це перестало бути таємницею. Представників елітної породи годують кукурудзяної і пшоняної кашею, приготовленою на молочному обрате. У їжу додають мінеральні компоненти і вітаміни.

У раціон обов’язково включають овочі – свіжу моркву, кормові буряки, гарбузову м’якоть. Джерелом білка служать боби – горох, сочевиця, нежирне м’ясо в невеликій кількості, сир. Щодня буваючи на вигулі, птахи клюють зелень. У теплу пору року частка трави в загальному обсязі їжі пернатих становить близько 40%.

Увага! Курчат, які не досягли місячного віку, містять в приміщенні і годують спеціальними зерновими сумішами, що не містять ГМО та інших добавок. Далі молодняк переводять на пасовищне утримання. Їх спеціально НЕ догодовують, щоб стимулювати інтерес до самостійного пошуку їжі.

Кастрованих курей у віці 4 місяців і каплунів в 8 місяців переводять в затемнене приміщення і містять в клітинах, де проводиться фінальний відгодівлю. У цей період птахам дають кукурудзу, пшеницю, гречку і обрат. На основі цих інгредієнтів готують кашоподібну мішанку.

Французькі кури їдять багато зелені

Їжу роздають 3 рази за добу. Відгодованих курочок відправляють на забій, коли їм виповниться 20 тижнів, каплунів – в 8 місяців. Потрошённие тушки важать 1,8 і 3 кг відповідно.

профілактика хвороб

У Бресс галльських курей міцна імунна система. При правильному догляді вони майже не хворіють. Пернаті будуть здоровими, якщо фермер ретельно стежить за чистотою і мікрокліматом в курнику. Для профілактики зараження шкірними паразитами в приміщенні ставлять зольную ванну.

Двічі на рік у пташнику роблять генеральне прибирання – повністю змінюють підстилку, обробляють стіни, підлогу, інвентар дезінфікуючими розчинами. Птахів, залишених на плем’я, обов’язково вакцинують.

Особливості розведення курей Бресс галльську породи

Для розведення на плем’я залишають курей і півнів, в точності відповідних затвердженим стандарту, здорових, активних птахів. Неприпустимі пороки, які є підставою для вибракування:

• погано розвинений або завалюється на бік гребінь у півня;
• червоні або жовті очі;
• червоні мочки;
• білуваті плями на шкірі обличчя;
• колір лап, відмінний від синього;
• кури з прямостоячим гребенем.

Для успішного розведення на 12-15 курочок залишають 1 півня. Хоча несучки зберегли інстинкт насиджування, для гарантованого отримання виводка фермери рекомендують використовувати інкубатор. Пташенята вилуплюються на 21-22 день. З перших хвилин життя вони проявляють активність. Відсоток виживання молодняка – 95-97%.

Курча Бресс галльську породи

Несучок оновлюють через 2 роки після початку яйцекладки. Племінного півня можна використовувати протягом 3-5 років. Коли відсоток заплідненості яєць знижується, главу сімейства замінюють.

Відгуки про Бресс галльську породі курей переважно позитивні. Українські фермери, які займаються її розведенням, не завжди дотримуються технології годівлі, яка застосовується у Франції. На думку птахівників, представники цієї породної лінії добре набирають вагу навіть на звичайних кормах. Правда, це впливає на смак м’яса – воно втрачає специфічний молочний присмак і стає більш жорстким.

Бресс галльські кури – французька знахідка для птахівника

Бресс галльське порода курей – справжня гордість французьких селекціонерів, що володіє вишуканими смаковими якостями продукції. Вона являє собою результат тривалої і копіткої роботи, що проводиться в далеке середньовіччя. Ці аристократичні кури є своєрідним символом Франції, адже образ галльського півня зображений на монетах, а їх м’ясо по праву вважається найсмачніше у всьому світі.

Не так давно представники цієї породи з’явилися на території України, де моментально завоювали любов фермерів за свої значні розміри і хорошу яєчну діяльність.

Історія появи породи

Батьківщиною Бресс галльських курей вважається невелика провінція з однойменною назвою Бресс, що знаходиться в східній Франції, між Швейцарією і Ліоном. В середині XX століття місцеві селекціонери проводили експерименти для різноманітності наявних порід.

Їх метою було створення нового виду м’ясо-яєчних курей, який би відрізнявся високими показниками несучості, сильним імунітетом і витривалістю. У 1957 році їм вдалося домогтися остаточного результату, і світу постала нова вдосконалена порода Бресс галльське.

Цікаво. Франція славиться в усьому світі різноманіттям якісних несучок та представників м’ясного напряму. Однак, універсальні кури з села Бресс – єдині в цій країні, хто удостоївся отримати почесний знак якості АОС. У зв’язку з цим Бресс галльскими курми можуть іменуватися тільки птахи, вирощені в цій провінції. Примітно, що в світі не існує інших курей, удостоєних знака АОС.

Ця теорія походження породи не єдина – існує безліч припущень, що кури з’явилися задовго до цього. Перші спогади про схожих птахів були зафіксовані в літописах 1591 року. У той час бургундці надали допомогу жителям містечка Буг-ан-Бресс в протистоянні ворогові, нападнику на їх місто. На знак подяки городяни обдарували їх дюжиною подібних курей.

Згідно з іншою легендою Бресс галльські квочка зобов’язані своїм поширенням французькому правителю Генріху IV. Король спробував м’ясо курки і був настільки захоплений, що побажав, щоб кожен його підданий мав можливість покуштувати курочку хоча б раз на тиждень. Оскільки особин цієї породи було не так багато, здійснити бажання короля не вдалося. З тих пір Бресс галльські пернаті вважаються делікатесом у корінного населення, а саму курку величають «птахом для королів».

Господарські особливості та опис породи з фотографіями

Сплутати представників Бресс галльського виду неможливо ні з ким.

Завдяки ретельній роботі селекціонерів птиці отримали унікальні екстер’єрні ознаки, яких немає ні в однієї іншої породи:

• Велике статура, з широким потужних торсом, сильними крилами і добре розвиненою мускулатурою (курки трохи нижче ніж півні). Недосвідчені птахівники з першого погляду можуть сплутати французьких красунь з бройлерних породами.
• Гарне щільне оперення. Пір’я густі, з товстим пуховою шаром, що захищає птахів від морозів. Таке оперення сприяє правильному розвитку процесу терморегуляції.
• Міцні ноги мають синій колір (такого забарвлення немає ні у одного виду). Іноді зустрічається сталевий відтінок.
• Голова невеликого розміру, на якій красується забарвлений в червоний колір прямостоячий гребінь з 5-6 глибокими зубчиками. Невеликі сережки наділені червоним відтінком, виразні великі очі обведені червоно-помаранчевої дугою, а потужний дзьоб, як і лапи, має синюватий відтінок.

Цю дивовижну птицю можна дізнатися по абсолютно білому оперення, в поєднанні з червоним гребенем і синіми ніжками. До слова, ці три кольори складають національний прапор Франції. Іноді можна зустріти представників галльську породи, що мають чорну, червону або синє забарвлення. Кури двох останніх забарвлень були виведені зовсім недавно.

Основною перевагою породи є стрімкий набір м’язової маси. Бресс галльські кури починають активно набирати вагу, і до місяця курчата важать близько 550-750 грам. У 2-3 місяці серед іншого молодняку ​​французькі підлітки виділяються потужними стегнами і грудкою, а до 4-х місяців інтенсивний приріст фінішує. Жива маса дорослих курей зазвичай досягає 3,5 кг, а півні можуть важити до 5 кг.

Бресс галльські кури мають білосніжне оперення.

Незважаючи на швидкісні темпи зростання, статеве дозрівання у курей протікає в звичайному режимі. Приблизно у віці 6 місяців можна побачити перші знесені яйця, а протягом кількох тижнів кладка нормалізується. Після початку відкладання яєць несучки продовжують рости і розвиватися ще протягом півроку.

Птахи Бресс галльську породи мають чудовий характер. Вони дуже доброзичливі, легко йдуть на контакт з представниками інших порід і кросів і абсолютно не бояться людей. Серед видатних характеристик цих птахів можна також відзначити спокій, витривалість, життєстійкість і стійкість до стресів. Ступінь активності у них не максимальна, але замкнутого простору кури не люблять.

Крім Бресс галльських, є й інші білі продуктивні курочки, наприклад: універсальна порода курей Геркулес або невеликі несучки Хай-Лайн.

Продуктивність і несучість

Бресс галльські кури можуть похвалитися високими продуктивними показниками. Вже за перший місяць життя пташенята набирають близько 600 грам, і за умови правильного відгодівлі та своєчасної кастрації до забою вони готові в 4-місячному віці. Маса потрошеной тушки становить близько 2,5 кг.

Цікаво. Оскільки прозора жировий прошарок рівномірно розподілена, тушка має привабливий зовнішній вигляд. Натільний шкірка, так само як і м’ясо, має біле забарвлення, а в розрізі курочка відрізняється мармуровий відтінком.

Показники несучості у цих курей також на висоті, тому яєчна продукція представляє не менший комерційний інтерес, ніж м’ясна.

Основною перевагою породи є стрімкий набір м’язової маси.

Курочки починають нестися у віці 6 місяців і при створенні комфортних умов утримання можуть давати від 180 до 240 яєць щорічно. Маса яєць може варіюватися від 60 до 85 грам.

Особливості утримання та догляду

Не останню роль в якості майбутньої продукції відіграє правильна організація умов утримання і грамотний догляд.

Щоб виростити здорове стадо, необхідно дотримуватися кількох правил:

• Світловий режим. Для несучок вкрай важливо забезпечити висвітлення протягом 14-16 годин на добу. Приблизно за місяць до планованого забою додаткові джерела освітлення відключають, і світловий день триває в природному режимі – від сходу сонця до заходу.
• Обігрів. У зимовий час слід підтримувати в приміщенні оптимальну температуру в 12-14 градусів, незважаючи на багату щільне оперення птахів. Замерзання для курей може мати плачевні наслідки.

Бресс галльські кури добре літають і не терплять тісного простору.

• Вигул. Бресс галльські кури добре літають і не терплять тісного простору, тому для них необхідно облаштувати простору територію для вигулу і обгородити її високим парканом і огорожі з навісом.
• Курник . Приміщення для проживання птахів повинно бути теплим, сухим і добре провітрюваним. Обов’язковою умовою є наявність зручних сідало, розташованих не дуже високо. Птахів можна утримувати і на підлозі, але при цьому важливо стежити за станом глибокої підстилки і регулярно міняти її. Пол курника утеплюється соломою, деревною стружкою або тирсою. Якщо змішати утеплювач з послідом, то утворюється перегній почне виділяти тепло, що дозволить заощадити на опаленні. Слід подбати і про організацію пилових ванн – ємностей з піском, золою, черепашником і глиною.
• Кастрація . Щоб півні краще додавали у вазі і не доставляли клопоту квочка, їх в ранньому дитинстві позбавляють можливості розмножуватися. Чи не чіпають лише кількох кавалерів, кращих для продовження роду. Для отримання хорошої заплідненості досить 1 півня на 10-12 квочек.

Особливості годування і раціон харчування

Правильно складений раціон для Бресс галльських курей забезпечує відмінні смакові якості тушки, адже приємний смак м’яса – зовсім не генетична схильність, а результат наполегливої ​​праці і грамотного годування. Протягом довгого часу французькі птахівники не відкривали секрету особливого меню для галльських курей, однак сьогодні він доступний кожному фермеру.

Круглий рік головним блюдом для щоденного харчування птахів є каша з кукурудзяної і пшеничної крупи на основі молочного відвійок. У цю суміш обов’язково додаються вітаміни і мінеральні речовини. У помірних кількостях в раціоні присутні трави, м’ясна обріз і овочі. У період активної кладки щоденне меню розбавляється кальцийсодержащими продуктами (крейда і черепашки), вітамінами і мінералами.

Правильно складений раціон для Бресс галльських курей забезпечує відмінні смакові якості тушки.

Перед відходом до сну пернатих годують сухим цільним зерном, яке довго засвоюється, завдяки чому птахи не відчувають голоду до самого ранку. Сімейство годують три рази на добу, в решту часу кури їдять все, що знайдуть на вільному вигулі.

Важливо. За місяць до забою французьких квочек переводять на спеціальну дієту і годують строго по годинах, тричі на добу. У годівниці готують суміш з трьох продуктів – маїсу, зеленого салату і сухарів, вимочені в молоці. Завдяки такої страви м’ясо набуває чудовий смак.

Розведення і вирощування

Кури чудово розлучаються в домашніх умовах, що може стати перспективним бізнесом, що приносить хороший дохід. Курочки починають давати яйця в піврічному віці, а півні Бресс галльського виду дозрівають лише до року. Заплідненість яєць буде високою, якщо на одного самця припадає не більше 12 самок.

Квочки цієї породи в процесі селекції не втратили інстинкту насиджування і прекрасно справляються з роллю матері. Однак для отримання гарантованого результату краще вдатися до допомоги інкубатора.

На фото маленькі курчата породи Бресс галльське.

Виживання курчат досить висока – до 98%. До дорослого віку здатні доживати близько 85%, що характерно для більшої частини старих, перевірених часом порід.

Планова заміна стада

Період максимальної несучості у Бресс галльських курей закінчується приблизно в 2 роки – саме в цей час ситих гусок необхідно відправляти на забій. Раз на п’ятирічку курник можна розбавляти свіжими представниками. Для виведення молодого покоління слід з особливою ретельністю наглядати претендентів в батьківське стадо.

Здоров’я і хвороби

Природа нагородила цих птахів сильним імунітетом і хорошою опірністю до різних захворювань. Особливих недуг, властивих французьким красуням, не існує.

Бресс галльські пернаті протягом свого життя стикаються з притаманними більшості видів проблемами зі здоров’ям. Трепетний догляд і своєчасна профілактика вбережуть птахів від небажаних мук, а господаря – від фінансових втрат.

Бресс галльські кури мають досить міцний імунітет.

Гідності й недоліки

Порода має масу очевидних переваг:

• смачне делікатесне м’ясо;
• висока яєчна продуктивність – до 240 штук на рік;
• універсальність: стадо можна утримувати як для отримання яєць, так і в якості бройлерів;
• витривалість і життєстійкість;
• спокійну вдачу і доброзичливий характер;
• розвинений материнський інстинкт.

З недоліків можна виділити лише великий перелік вимог в годуванні і догляді, а також труднощі в розведенні чистокровних Бресс галльських курей, оскільки вийти на них можна тільки через племінні господарства у Франції.

Відгуки птахівників

Сергій. Своїх Брессо привіз з Німеччини, з під Тріра. Багато чув про їх швидкісному зростанні, але не очікував такого: восьмиденні курчата в три рази більші за своїх однолітків Род-Айланд і Барневельдеров. Пташенята ростуть як на дріжджах, раніше нічого подібного не зустрічав. Довелося винаходити для них особливу білково-вітамінну дієту. Ще хочу відзначити їх імунітет і міцність: поки Барневельдери, які виводилися разом з Брессо, ще ледве рухалися, останні щосили бігали по брудер, відмінно харчувалися і міцно стояли на ногах.

Пропонуємо до перегляду цікавий відеоогляд французької породи курей Бресс галльське.

Євгенія. Тримаємо на своєму подвір’ї кілька різних порід. Бресс галльські кури набагато швидше за інших набирали вагу, при тому, що спеціального харчування не було. Годувала всіх звичайним кормом. В 6,5 місяців забили півника і зварили. Общипували птах легко, м’ясо біле і чисте, тушка вийшла вагою 2,3 кг. Бульйон шикарний, шкірка настільки ніжна, що вся розчинилася в бульйоні, м’ясо на ніжках дуже смачне. А ось грудка вийшла дещо жорстка. Я вважаю, що це сталося через використання звичайного корму, адже Брессо вимагають особливої кухні.

Брессгальскіе кури: характеристика і опис породи

Бресс-галльське порода курей виведена у Франції, тому відрізняється високими якісними характеристиками і відмінним смаком м’яса. Дана порода вирощується саме з упором на м’ясний забій, хоча може нести і великі яйця в досить пристойному кількості.

У статті розглянемо особливості даної породи: дізнаємося, які її продуктивні і зовнішні характеристики, з’ясуємо, як доглядати за французькими пташками, як годувати й утримувати. Також ознайомимося з відгуками фермерів, що займаються розведенням породи.

Походження виду, опис французької Бресс – галльську породи курей

Як вже говорилося, дана порода виведена у Франції. Птах вважається чистопорідної, якщо її прабатьки жили поблизу містечка Бурк-ан-Бресс, який знаходиться на сході Франції.

Порода білих курей-несучок – національне французьке надбання, і охороняється відповідно до законодавства країни. Всі права на відтворення популяції і продаж має французьке держава з 1957 року. Необхідно додатково відзначити, що перші згадки про цій породі зустрічаються в історичних джерелах аж 1591 року.

Для самих французів Бресс-галльське курка – таке ж національне надбання, як і справжнє шампанське. До того ж і Бресс-Гальськой курки і у шампанського, виробленого за всіма французьким критеріям є аналогічні сертифікати якості.

На відео – Бресс-Гальская порода курей:

зовнішні характеристики

Цікаво те, Бресс-Гальская порода курей, будучи національним надбанням Франції, і кольору має відповідні державного прапора: сині ноги, біле пір’я і яскраво-червоний гребінець. Треба сказати, що в результаті селекційних робіт вже виведені Бресс-галльські курки з чорним, сірим і навіть блакитним оперенням, що не рахується за дефект.

Курка має трохи подовжене тільце середнього розміру. У неї витончене, тонкокістністю статура. Спинка широка, груди розвинена і потужна. Голова невелика і витончена, шия невелика, крила зміщені до спинки, дуже щільно прилягають до тіла.

Птах має досить пишне оперення, що підвищує її зовнішню ошатність. Під пір’ям знаходиться густий пух, який допомагає пташкам краще переживати холоду. Очі досить великі, темно-коричневого відтінку. Курка має білі мочки і яскраво-червоного відтінку сережки. Ноги, як уже говорилося, сині, по довжині – середні. А ось як виглядає кура Джерсійський гігант, і як відбувається її розведення дуже докладно розповідається в даному відео.

В цілому, зовні птиці Бресс-Гальськой різновиди схожі на бройлерів, однак, досвідчене око досвідченого фермера, звичайно, різницю побачить.

Що стосується характеру, то у цього птаха він досить миролюбний. Курочки доброзичливі, легко йдуть на контакт, їх можна взяти на руки, погладити. На пташиному дворі вони легко знаходять спільну мову з іншими представниками сімейства пернатих. Трохи страждають вони клаустрофобію, тому важливо надати їм для утримання і вигулу досить вільного простору. Птахи мають гарні адаптивними здібностями, і після зміни місця проживання швидко звикають до нових умов проживання.

Які ознаки свідчать про вибракування по екстер’єрних ознаками:

• вузьке тіло;
• високогірний хвіст;
• мочки не чисто білі, а червоні;
• очі світлого відтінку;
• гребінь, зрушений наліво, у дорослої особини.

Купуючи птицю, уважно огляньте її на наявність подібних дефектів: така курка для подальшого розведення не годиться, чистота породи в даному випадку серйозно порушена на генетичному рівні.

продуктивність

Бресс-Гальская і Орловська порода курей має чудові характеристики м’ясної продуктивності. Птахи швидко ростуть: лише за перший місяць життя вони додають 600 грам. А для забою птах вже цілком готова в 4 місяці: звичайно, за умови, що її повноцінно і калорійно годували. Крім того, важливо своєчасно каструвати птахів, щоб вони швидше набирали вагу.

В 4 місяці м’ясної вихід однієї кури становить 2,5 кг, що є дуже хорошим показником. Але зазвичай курей ріжуть в 5 місяців, а півників в 8 місяців, так як саме до цього віку вони набирають максимальну вагу, а їх м’ясо в цей період має найбільш високі якісні характеристики.

Якщо птахи не каструвати, вона починає швидкими темпами нести яйця, але вага при цьому набирає повільно. Необхідно відзначити, що за умови некастраціі яйця кури можуть нести в досить великій кількості: 180-240 на рік. При цьому яйця ще й дуже великі – до 85 грам. А тут можна більше дізнатися про опис кури породи Брама, і про те, яка її продуктивність.

Смак у яєць відмінний: кури можуть вирощуватися тому, як для отримання м’яса (з кастрацією), так і для отримання яєць (без кастрації).

як містити

В цілому порода не дуже примхлива до зовнішніх умов, до того ж птахи відрізняються чудовим здоров’ям і відмінним імунітетом. Познайомимося з умовами утримання Бресс-Гальськой породи курей.

Отже, щоб птах себе добре почувала, їй необхідний теплий, вентильований і сухий курник. Влітку вигул – в обов’язковому порядку. Особливо це важливо для некастрірованних особин: вони дуже активні.

Приміщенню важливо забезпечити висвітлення по 12-14 годин на день. Якщо вдень цю функцію зможе забезпечувати вікно, то в темний час доби необхідно включати лампи.

На відео – зміст курей в клітинах:

Курям обов’язково потрібна ємність з золою або річковим піском для купання і гігієнічних процедур. Поставте такий ящик в курнику, а влітку – на вигулі. А ось як треба утримувати кури породи Австралорп, і як вони виглядають на фото, можна дізнатися перейшовши за посиланням.

як годувати

Розглянемо особливості раціону птахів.

Так як порода це вирощується заради смачного дієтичного м’яса, раціон курей повинен бути особливим, щоб смакові характеристики продукції були на належній висоті. У Франції розроблений ряд рекомендацій по відгодівлі Бресс-гальських курей, щоб м’ясо їх відповідало високим стандартам національної кухні.

Отже, молодняку ​​птиці забезпечують посилене харчування підвищеної калорійності для прискорення зростання. Одночасно з хорошим харчуванням необхідно забезпечити птаху вільний вигул: на кожну молоду особину повинно припадати не менше 10м2 простору. Обов’язково в раціон молодих птахів включаться молочна каша з пшениці, кукурудзи або рису.

На відео – як правильно годувати курей:

Перед забоєм птицю тримають в темному приміщенні, годуючи добірними продуктами для покращення смакових якостей м’яса. До цих продуктів відносяться ніжні салатні листя, дрібно подрібнена кукурудза, мочені з молоці пшеничні сухарі.

Кастрація покращує апетит птахів, і знижує їх рухову активність. В результаті ми отримуємо угодовану пухку курку або півня, що володіють ніжним делікатесним м’ясом.

Рекомендуються птахам і зелені корми, особливо вирощені в грунті з високим вмістом глини. У період, коли птахи активно ростуть, в їх раціон необхідно включити більше білкових компонентів, а також вітамінів і заліза. Найактивніше набирає вагу особина у віці від 2 тижнів до 3 місяців: в цей період в раціоні обов’язково повинні бути м’ясні та рибні продукти у вигляді борошна, комбікорму. У 3-4 місяці курчат переводять на дорослий раціон.

Для повноцінного росту і якісного набору маси птахам необхідно забезпечити постійний доступ до води. Однак, поїти птицю можна не тільки водою, але і кислим молоком, глюкозним розчином і навіть чорним або трав’яним чаєм.

Сирим молоком «з-під корови» поїти птицю не можна, особливо в дитячому віці: від молока курчата страждають діареєю.

Дорослих птахів годують тричі на добу – строго по годинах. Однак, курці не заборонено на вільному вигулі в перервах між основними годуваннями підкріплюватися знайденими у дворі комахами, травичкою, зернами. На ніч необхідно давати птиці незбиране зерно, яке забезпечить їх почуттям ситості до ранку.

Слід зазначити, що в нашій країні за суворими французьким стандартам Бресс-гальських курок рідко годують: хіба що в якихось елітних розплідниках. Але на звичайному кормі птах теж здатна швидко набирати вагу, і м’ясо її буде цілком смачним і поживним, нехай і не дотягує до найвищих французьких стандартів.

Буде цікаво дізнатися про те, чим годувати курей несучок, і які корми найефективніші.

Також буде цікаво дізнатися про те, коли починають нестися молоді кури.

А ось скільки років несуться кури несучки, і як можна продовжити цей термін, дуже докладно викладено тут: //gidfermer.com/pticy/kury/kogda-nachinayut-nestis-nesushki.html

Можливо вас також зможе зацікавити інформація про те, що робити коли кури не несуться взимку, і як можна стимулюватися несучість.

Розведення

Птахів цієї породи, як і палево Орпінгтон, можна досить просто розводити в звичайних умовах. У півроку курка починає нестися, але брати яйця для подальшого виведення курчат рекомендується у самок, які несуться вже щонайменше три місяці. У перших кладках часто зустрічаються дефектні яйця, тому перші 2-3 місяці яйценосного періоду необхідно пропустити.

Курки даної породи можуть висиджувати курчат. Це чудовий факт, і досить рідкісний для нинішнього часу гібридних птахів з пригніченим материнським інстинктом. Також буде цікаво дізнатися про те, чим годувати курей щоб неслися взимку.

На відео – курчата Бресс-Гальськой породи курей: