Як сушити тютюн правильно та швидко в домашніх умовах, збір

Багато людей вирощують власний тютюн і використовують його для куріння. Однак для цього недостатньо просто зібрати врожай пагонів та листя. Щоб отримати необхідний продукт, важливо правильно оцінити готовність листя, зібрати врожай та провести з ним цілу низку заходів. Тому потрібно розібратися, як потрібно сушити тютюн. Цей процес має низку нюансів та особливостей.

Коли збирати тютюн

Курячий тютюн дозріває поетапно. Цей процес починається з нижнього листя і рухається догори. Перший нижній ярус дозволяється обривати через 40-45 діб після посадки – на етапі появи квіткових бруньок. Через такий же період часу можна збирати наступний ярус.

Кожен кущ може включати 4-8 ярусів. Їх потрібно заготовляти по черзі. Фахівці радять зривати лише те листя, яке знаходиться на етапі технічної зрілості. Тільки в цьому випадку вони накопичують необхідний обсяг нікотину.

Про зрілість тютюнового листя свідчить наступне:

• листя стають більш щільними і набувають липкої структури;
• листя змінюють відтінок світло-жовтий і жовто-зелений;
• на черешку утворюються світлі плями – так виглядають крохмалисті скупчення;
• краї листових пластинок стають хвилястими і опускаються до землі – при цьому нижнє листя може бути позбавлене плям;
• черешок легко відділяється;
• до вечора стигле листя не піднімається до стебла, а розташовується горизонтально.

Для садового використання допустимо збирати сировини, що трохи перестигла.У цьому його ефективність після сушіння падає. Це зумовлено недоліком нікотину. Перестиглий лист має менш щільною консистенцією і жовтим забарвленням. На її поверхні можуть бути бурі цятки.

Особливості збору врожаю

Для зменшення тривалості сушіння листя потрібно збирати ввечері. Це роблять у суху погоду – до випадання вечірньої роси. Для збирання сировини потрібно акуратно натиснути на черешок і відокремити листову пластинку від гілки. При цьому вона має відламуватись із клацанням. Якщо цього не відбувається, тютюн недостатньо дозрів.

Уражені паразитами фрагменти кущів відокремлюються на всіх етапах зрілості. Вони можуть застосовуватися для компосту або обкурювання плодових рослин.

Щоб отримати тютюновий порошок, пагони рослини дозволяється зрізати повністю.Це роблять на етапі визрівання основної маси листя. У складі тютюнових стебел є менше нікотину. При цьому вони містять більше поживних речовин. Тому цей вид сировини можна використовувати як підживлення.

Підготовка сировини

Ключовим етапом підготовки тютюну до подальшої переробки вважається томлення. У ході цієї процедури сировина втрачає 20% вологи. На цьому етапі відбувається руйнування крохмалю, листя стає жовтим, збільшується вміст нікотину. Внаслідок томлення збільшується стійкість продукту до появи цвілі.

Суть процедури досить проста. При цьому потрібно потримати зібране листя при температурі +20-40 градусів. Збільшувати параметри потрібно поступово. Важливо томити сировину за високої вологості повітря. Вона повинна становити 80-90%.

Потомити тютюн можна такими способами:

1. У купах чи гарманах. При цьому зібраний урожай потрібно розкласти на вологій підлозі, сформувавши видовжені купки. Важливо забезпечити у приміщенні якісну вентиляцію. Через добу листя почне продукувати тепло. Її потрібно систематично перевертати, щоб уникнути гниття. Через 3-4 діб процес можна закінчити.
2. У низьких. В цьому випадку потрібно взяти довгу голку і нанизати листя на шнур, ущільнити їх і підвісити в сараї. Важливо стежити, щоб тютюн не сушився. Для цього потрібно забезпечити доступ вологи. При зміні відтінку заготовки слід відразу ж зняти.
3. У сушарці. З цією метою застосовують трубоогневые сушильні машини. Спочатку процедуру проводять за низьких температур, але поступово їх збільшують. Згодом сировину сушать до готовності.

Коли листя повністю або на 2/3 змінить свій відтінок, процес потрібно відразу припинити. Найпростішим способом вважається звільнення від залишків соку. Для цього потрібно розпочати процес сушіння.

Спосіб сушіння в домашніх умовах

Сушити тютюн можна різними методами. При цьому важливо обробляти важке листя, яке втратило зелений відтінок.

Сонячна

Підготовлений тютюн нормально сприймає сонячне світло. Його можна сушити на вулиці біля будинку, на балконі або підвіконні. Якщо вологість повітря збільшується, сировину потрібно заносити до приміщення.

Для правильного сушіння тютюну потрібно зробити наступне:

• викласти листя на щільний картон;
• залишити при температурі +25 градусів;
• приступити до сушіння, періодично перевертаючи листя.

Тютюн рекомендується сушити, виклавши його в 1 шар. Інакше цей процес триватиме кілька тижнів.

Тіньова (повітряна)

Цей метод вважається зручнішим. При його застосуванні сировину не потрібно ховати від дощу. При цьому використовується вища температура. Суть методу відрізняється простотою. Для цього достатньо викласти тютюн на горизонтальні поверхні. У перші дні його потрібно перевіряти та перевертати. Потім сировину рекомендується сушити до готовності.

Вогнева

У виробничих умовах застосовують трубоогневі машини. Спочатку сировину томлять, а потім переходять до сушіння. Раніше в домашніх умовах застосовували вугілля. При цьому листя викладали на грати і розміщували над вогнищами, що прогоріли.

Зараз цей спосіб не застосовується. Він дозволяє точно розрахувати температуру. При перегріванні сировини формуються чорні плями. До того ж порції вугілля потрібно весь час додавати.

Якщо від багаття залишилося вугілля, потрібно злегка прогріти заготівлю, яка сушиться на сонці. Для цього потрібно підкласти вниз фольгу. Ця процедура прискорить процес. До того ж листя насититься ароматним димом.

Сушка на пару

Цей спосіб використовується у виробничих умовах і допомагає швидко висушити тютюн. Для реалізації застосовуються спеціальні металеві труби. Вони подають пару відповідно до встановленої програми.

У домашніх умовах деякі люди намагаються використовувати пароварку або каструлі з киплячою водою. Проте ці методи немає особливого сенсу. Щоб досягти потрібних результатів, важливо регулярно подавати помірну кількість води.

Сушка тютюну кущем

Щоб висушити тютюн кущем, його рекомендується нанизати на шнурок і помістити в спеціальні рами під сонячні промені. При цьому відстань між рослинами повинна становити 4-5 міліметрів.

Як визначити ступінь готовності, яке має вийти листя

Висушене листя тютюну відрізняється світло-коричневим або темно-коричневим відтінком. До того ж вони кришаться у пальцях. Листя такого тютюну мають тендітні жилки, які ламаються, а не гнуться. При цьому найкращою ознакою готовності вважається приємний тютюновий аромат. Пересушене листя покрите чорними плямами і має різкий запах.

Як можна підсушити тютюн після ферментації

Ферментація тютюну збільшує кількість вільного нікотину в ньому.Для цього подрібнене листя складають у скляну ємність і заливають спиртом або оцтом. Потім банку струшують і залишають на тиждень у темному місці. Після закінчення зазначеного часу листя дістають і сушать на повітрі.

Сушка тютюну може здійснюватися різними методами, що відрізняються за трудомісткістю та ефективності. Це дає можливість кожній людині вибрати найбільш підходящий варіант.

Рекомендуємо

Як зберігати тютюн у домашніх умовах: правила та особливості, термін придатності

Тютюн, вирощений самостійно, перевершує покупний продукт за смаковими якостями та ароматом. Однак у багатьох виникає питання, як правильно зберігати тютюн у домашніх умовах.

Як сушити імбир у домашніх умовах правильно з відео

Як правильно сушити імбир у домашніх умовах. Основні методи збереження цінного товару. Рекомендації щодо правильного сушіння лікувального кореня рослини.

Як сушити часник після викопування в домашніх умовах правильно?

Існує безліч методів, як після викопування сушити часник. Найчастіше використовується сушіння цільними головками, проте, засушити можна і часникові скибочки.

Як сушити тютюн у домашніх умовах – підготовка, потрібний час, найкращі способи сушіння

Як правильно сушити свіжий тютюн у домашніх умовах. Як підготувати тютюн до наступного сушіння. Що і як збирати, коли. Актуальні домашні способи приготування тютюну. Навіщо потрібна ферментація та як її провести.

Якість нинішніх цигарок залишає бажати кращого. Читати лекції про шкоду куріння не будемо. Зате розповімо про те, як можна самостійно, в домашніх умовах зробити високоякісний сушений тютюн.

Так виходить абсолютно натуральний продукт для куріння, де немає шкідливих домішок. Вирощування рослини для особистих потреб, ви не порушуватимете закон. Та ще й непогано заощадите сімейний бюджет на покупці фабричних цигарок.

Як правильно заготувати тютюн

Тютюн хороший тим, що ця рослина не вимагає ретельного та постійного догляду. Навіть ті люди, які не мають багатого досвіду в городній справі, без особливих проблем зможуть виростити справжній тютюн.

Інше питання – його подальша переробка. Поширеною помилкою є повне зрізання куща. Деякі залишають збір на осінь, очікуючи, коли рослина буде повністю готовою. Врахуйте, що у складі рослини концентрація нікотину постійно змінюватиме свої значення. І процес сушіння має низку особливостей.