Основу харчування білухи складає риба, головним чином, зграєва (мойва, тріска, сайка, оселедець, навага, камбала, сигові та лососеві види); меншою мірою — ракоподібні та головоногі молюски. Здобич, особливо придонні організми, білухи не хапають, а всмоктують.
Білуха, велика китоподібна морська тварина, що стала героєм заголовків статей у всьому світі після підозр, що вона була елементом сил спецпризначення Росії, тепер живе в Норвегії, отримуючи по 20 кілограмів оселедця щодня для харчування.
Бестер – гібрид двох видів риб сімейства осетрових, що було виведено шляхом штучного схрещування білуги (Huso huso) зі стерляддю (Acipenser ruthenus). Вперше отримано 1952 року в колишньому СРСР у Тепловському риборозпліднику Саратовської області професорами Н.
Білу ікру — використовуються такі види риб, як тріска, минтай та сайда. Червону ікру — з форелі, горбуші, кети, кижуча, нерки, чавичі. Чорну ікру — використовується така морська риба, як білуга та осетр.
Білуга (Huso huso) – найбільша прісноводна риба на землі. Найбільша будь-коли спіймана білуга важила 1571 кг і сягала у довжину 7,2 м. Білуги мають надзвичайно довгий цикл життя, самки досягають зрілості у віці 15 років. Деякі представники живуть понад 100 років.
Білу́ха, або білуга (Delphinapterus leucas) — ссавець родини Нарвалові, або Однорогові (Monodontidae). Довжина до 6,6 м, вага до 1,9 т. З них бл. 40 % — жир. Забарвлення дорослої білухи біле. Поширена білуха в арктичних і прилеглих водах. Пристосована до життя серед криги; …