Рецепти гречки з кефіром на сніданок: їмо натщесерце

Добре виглядати незалежно від віку хочуть всі, особливо жінки, у них це закладено природою. Головне не розслаблятися і розуміти, що саме собою нічого не трапляється, потрібно працювати над собою, щоб бути у формі. Хороший спосіб скинути пару зайвих кілограм — їсти вранці гречку з кефіром натщесерце. Є кілька нескладних рецептів приготування цього корисного сніданку.

Щадна дієта

Більшість дієт викликають стрес у організму, згодом це негативно позначається і на настрої людини і на його загальному стані.

Саме тому важливо знайти м’яку дієту, діючу поступово приводячи фігуру в ідеальний стан. Для злагодженої роботи ШКТ необхідні крупи і кисломолочні продукти.

Гречка з кефіром, одна з найбільш нешкідливих схем, це підтверджують численні відгуки жінок, які на собі випробували таку дієту.

У чому користь гречки з кефіром?

Мало того, що гречана крупа і кефір самі по собі сприяють схудненню, у кожному з цих продуктів міститься чимало цінних для здоров’я людини речовин. А разом вони ідеально доповнюють один одного, тим самим стимулюючи організм до зниження ваги.

Дієтологи не дарма настійно рекомендують включити гречку в свій раціон харчування, так як вона відноситься до цінних дієтичних продуктів багата великим вмістом білка.

Кефір сприяє очищенню організму, він з легкістю справляється з процесами гниття і відповідає за злагоджену роботу кишечника.

Гречка, з’їдена вранці натщесерце, зскрібає шкідливі відкладення, що утворилися на стінках кишечника, а кефір виводить їх з організму. Ця дієта по праву вважається лікувальною.

Але головне розуміти, що ні одна дієта не допоможе, якщо протягом дня ви дозволите собі булочки, різного роду солодощі або жирний шматок м’яса, стільки, скільки душа забажає.

Як правильно приготувати крупу

Щоб результат від поїдання гречки з кефіром вранці натщесерце, не змусив себе довго чекати і приємно здивував, її потрібно готувати за певним правилом, не відхиляючись від рецепту. З інгредієнтів знадобляться гречана крупа (3 столових ложки) і кефір (100 грам).

1 спосіб: Гречку в сирому вигляді необхідно залити кефіром і залишити на ніч. А вранці сніданок повністю готовий до вживання.

Існує ще пара рецептів приготування гречки.

2 спосіб: Крупу, попередньо промивши і обсмаживши потрібно залити кип’яченою водою і закривши кришку залишити на ніч. Вранці злити воду, змішати гречку з кефіром і з’їсти.

3 спосіб: Чисту промиту і просушену гречану крупу пропустити через млинок або м’ясорубку, потім, отриманий порошок змішати з 1% жирності кефіром і поставити суміш в холодильник до ранку.

Як правильно споживати гречку з кефіром

Це дієтичне блюдо можна випивати вранці натщесерце, а можна замінювати ним обід або вечерю в розвантажувальні дні. Якщо ми говоримо про дієту, то потрібно строго дотримуватися правил.

Половину порції приготовленої необхідно з’їдати на сніданок, іншу половину залишити на вечерю.

Після 10-денного курсу, необхідно зробити перерву на 10 днів і знову повторити процедуру. Якщо ви відчуваєте почуття голоду, то можна збільшити обсяг крупи, але не захоплюючись. Головне–у всьому знати міру.

Не забороняється замість двох разів, їсти гречку з кефіром тричі на день. Багатьом дуже складно уявити собі будь–яку страву, за винятком десертів, без додавання солі.

При бажанні можна трохи підсолити для смаку, але краще, якщо ви зможете обійтися без цього, так як сіль, сама по собі є шкідливою.

Увечері гречку з кефіром потрібно вживати приблизно за 3 години до сну.

1. Протягом дня необхідно випивати 2 літри чистої води, можна мінеральної;
2. Дозволяється пити такі напої, як кава і чай. Але загальний обсяг рідини не повинен перевищувати 3–х літрів на день;
3. В раціон можна додати нежирний йогурт і фрукти, краще всього підійдуть яблука. (2–х штук в день буде цілком достатньо);
4. Вітається поєднати комплекс харчування з прийомом полівітамінів;
5. А ось чого строго не можна, так це приймати під час гречаної дієти алкогольні напої.

Урізноманітнення кефірно–гречаної дієти

Щодня їсти одне і теж, безумовно, набридає. Особливо важко доводиться тим, хто жити не може без солодкого. Але це зовсім не означає, що можна дозволити собі підсолодити сніданок цукром.

Робити цього у жодному випадку не можна, так як ми занапастимо бажаний результат на корені.

Є більш цікавий, а головне корисний спосіб урізноманітнити меню. Додайте в кашу з кефіром трохи сухофруктів. Це можуть бути:

Замінити сухофрукти можна чайною ложечкою меду.

Гречка з кефіром вранці натщесерце, приготована по одному з трьох перерахованих вище рецептів, допоможе не тільки позбутися від 10 кілограм приблизно за тиждень, але й очистити організм від шкідливих речовин.

Переваги і недоліки гречаної дієти з кефіром

• Недорога ціна;
• Простий і швидкий спосіб приготування;
• Вживання гречаної крупи в їжу вже саме по собі дуже корисно;
• Кефір сприяє очищенню шлунково–кишкового тракту;
• Швидке досягнення результату при малих витратах;

До мінусів віднесемо наступне:

• Відсутність різноманітності в раціоні;
• Обмеження надходження в організм вітамінів і мікроелементів під час дієти (але порушений баланс швидко відновлюється завдяки коротким курсам даної дієти);

Як ми бачимо, плюсів більше ніж мінусів. Ну і в завершення трохи про те, як вести себе після закінчення курсу кефірно–гречаної дієти.

Підіб’ємо підсумок

Завжди необхідно пам’ятати про те, що зайва вага не з’явилася сам по собі. Щось тому сприяло і швидше за все неправильне харчування, що і призвело до набору зайвих кілограмів, в результаті чого, ваша фігура перестала радувати вас. Будь–який результат необхідно закріплювати.

Після проходження курсу дієти, слід повністю переглянути свій раціон, щоб не повернутися до того, від чого йшли. Відтепер ніяких тортиків та інших шкідливих «смакот» на кшталт чіпсів, жирного м’яса, лимонадів і т. д.

Включіть в свій раціон більше овочів і фруктів, якщо то м’ясо нежирне. Можна і зовсім замінити його рибою. Загалом, нічого складного, за умови дотримання простих правил, ви будете красиві і здорові.

Диво-рецепт: гречка з кефіром вранці натощак – в чому користь? Все про гречку з кефіром вранці натощак – про користь, шкоду, рецепти

Гречка з кефіром вранці натощак – смачний і корисний сніданок. Цей простий рецепт стане секретом хорошої фігури і запорукою прекрасного самопочуття на весь день. Але ця страва не для кожного. Кому воно принесе користь, а кому вживати його не варто?

Бонус для наших читачів – цікаві рецепти і корисні поради.

У чому секрет популярності страви?

Передусім гречку з кефіром рекомендують усім охочим позбутися зайвої ваги. Відома дієта передбачає вживати цю страву три рази на день протягом тижня. За відгуками таким чином можна стати стрункішими на 5 – 10 кг залежно від вихідної ваги.

Любов до цієї страви обумовлена й іншими факторами:

• доступність – гречку і кефір можна знайти в будь-якому магазині за прийнятною ціною;
• швидке почуття насичення;
• простота приготування;
• безсумнівна користь злакових і кисломолочних продуктів;
• такий сніданок легко засвоюється і не викликає неприємних відчуттів в ЖКТ.

А тепер розглянемо докладніше, в чому користь і шкода гречки з кефіром натощак вранці.

Користь кефіру

Благотворний вплив популярного кисломолочного продукту обумовлений вмістом великої кількості корисних мікроорганізмів. Кефіре містить понад 22 види бактерій і грибків! Поліпшення роботи ЖКТ і мікрофлори відбувається завдяки впливу:

Плюс у складі кефіру білки, жири, вода, вуглеводи, органічні кислоти, мінеральні речовини та вітаміни.

Корисні властивості гречаної каші

Гречка – це на 100% еко-продукт. Її вирощують без добрив і пестицидів, оскільки рослина чудово росте на будь-якому ґрунті і бореться з бур’янами самостійно. У гречаній крупі немає клейковини, а рівень мікроелементів набагато вищий, ніж у інших злакових. У ній містяться у великій кількості:

• кальцій, калій, магній;
• цинк, залізо, фосфор, мідь;
• вітаміни групи B, в т. ч. і фолієва кислота;
• за вмістом амінокислот гречаний білок прирівнюється до білка курячого яйця;
• велика кількість клітковини.

Гречана каша – дуже ситний і калорійний продукт, його енергетична цінність 340 ккал на 100 г. Ці калорії не підуть в зайві сантиметри на стегнах і талії, а стануть запорукою бадьорості, енергії і додадуть сил для фізичної діяльності на цілий день. А завдяки вітамінам і амінокислотам ваше волосся, нігті і шкіра будуть в повному порядку!

У чому користь гречки з кефіром натощак вранці?

Такий сніданок можна вживати для:

• профілактики захворювань на ЖКТ та його очищення;
• зміцнення імунітету;
• звільнення тіла від токсинів і схуднення.

Нехитра страва допомагає відновити функції печінки і підшлункової залози, а також нормалізувати водно-сольовий баланс і припинити процеси гниття в кишечнику.

Для схуднення

Якщо ви рішуче налаштовані схуднути, рекомендуємо не влаштовувати собі тривалі «тижневі» марафони, а почати з гречано-кефірних сніданків. Монодієти шкідливі, адже ви позбавляєте організм багатьох корисних речовин. Обов’язково при цьому знижуйте калорійність інших страв і стежте за балансом жирів і вуглеводів.

Можна влаштовувати собі гречано-кефірні розвантажувальні дні за схемою – раз на тиждень або три дні поспіль раз на місяць. Готувати страву для схуднення потрібно за таким рецептом:

• ст. гречаної крупи добре промити і висипати в тарілку;
• залити 2 ст. окропу і залишити до ранку;
• перед застосуванням в їжу додати кефір.

Для приготування страви за цим рецептом можна використовувати термос. Необов’язково заливати готову кашу кефіром, можна просто запивати її кисломолочним продуктом.

Під час панкреатиту

При цьому захворюванні полегшити стан хворого допоможе страва, приготована за таким рецептом:

• 1 ст. очищеної гречаної крупи промити і висипати в глибоку тарілку;
• залити кефіром, щоб він покривав гречку приблизно на 1 см;
• залишити на 8 годин.

Зазвичай сиру гречку заливають кефіром ввечері. Вранці крупа вже стає м’якою і готовою до вживання. Хворий на панкреатит повинен з’їдати половину цієї порції на сніданок, а другу половину – на вечерю. Протягом дня можна їсти все, що не заборонено лікарем.

Поліпшення стану відчувається вже на 3-4 день. Схема харчування – 10 через 10 (днів). Тобто. десять днів дієти, десять днів перерва.

Гречка з кефіром вранці натощак – користь чи шкідливість хворих на цукровий діабет?

Хворим на цукровий діабет до популярного рецепту варто поставитися з обережністю. Якщо кефір нешкідливий, то гречка може стати причиною погіршення стану. Її кількість у раціоні потрібно контролювати.

Чому? По-перше, в гречці багато вуглеводів. По-друге, крохмаль у складі крупи, потрапляючи в організм, моментально перетворюється на глюкозу. Як наслідок, підвищується рівень цукру в крові. З іншого боку, речовина хіро-інозитол, що міститься в ядрах, навпаки, рівень цукру знижує. Плюс гречана каша має низький глікемічний індекс – 54.

Підіб’ємо підсумок: такий сніданок безсумнівно принесе користь, але гречки потрібно брати меншу кількість, ніж здоровій людині. Обов’язково проконсультуйтеся з лікарем перед введенням в раціон цієї страви!

В яких випадках гречка з кефіром вранці натощак – шкода, а не користь?

Якщо ви вирішили ввести раціон популярну страву, обов’язково переконайтеся, що у нас немає протипоказань. Не варто вдаватися до такого способу схуднення і очищення організму при:

• гіпотонії;
• захворюваннях судин;
• ниркової недостатності;
• анорексії;
• гострих запальних процесах у ЖКТ.

При цукровому діабеті і будь-якому захворюванні ЖКТ обов’язково проконсультуватися з лікарем попередньо.

Корисні поради

Ці хитрощі допоможуть вам посилити позитивний ефект від вживання страви:

1. Гречані ядра не можна дробити, так вони найбільш корисні.

2. Якщо немає алергії, можна додати мед, курагу, грецький горіх. Правда для «худіючих» такий варіант не підійде, адже страви при цьому підвищиться.

3. Якщо ви забули «запарити» кашу з вечора, не біда! Вас виручить рецепт «нашвидкуруч». Обсмажте склянку крупи на сковороді без олії, після чого залийте окропом на 3 години. Після закінчення цього часу можна снідати!

Корисно вживати з кефіром пророщене зерно, для цих цілей використовують зелену гречку. Проростити її можна таким чином:

• промити ядра кілька разів, залити водою і прибрати спливло сміття і дрібні частинки крупи;
• дно дуршлагу застелити марлею і пересипати гречку туди, накрити зверху двома шарами сітчастої матерії;
• промити ядра під проточною водою;
• після того, як вода стече, дуршлаг прибираємо на 8 год – за цей час гречка почне проростати;
• після закінчення належного часу знову змочуємо марлю і залишаємо ще на 6 годин.

Не лякайтеся неприємного запаху і білої сітки або піни, які утворюються на поверхні крупи! Слиз теж корисний, але багато людей нею гребують. Від піни і аромату просто позбутися, промиваючи гречку перед кожним вживанням.

Зберігати пророщену крупу можна в холодильнику не більше 4 днів. Перед прийомом в їжу промити і залити кефіром буквально на півгодини. Приємного апетиту!

Гречка з кефіром вранці натщесерце: користь і шкода, відгуки

І гречка, і кефір приносять чималу користь людині, і здатні створити диво в людському організмі. Давайте розберемося: гречка з кефіром натщесерце, користь і шкоду, відгуки почитаємо, уточнимо для себе — а чи потрібно нам?

Гречка – основний живильний компонент, насичують організм вітамінами і мінералами. Кефір – молочний продукт, який здатний легко очистити кишечник від шлаків і залишком не перевареної їжі. Таким чином, ядра гречаної крупи дуже добре очищають стінки шлунка, а кефір виводить їх з організму.

Подивіться, як смачно приготувати гречку в мультиварці — корисно і просто.

Дія гречки і кефіру:

• приводить в норму баланс корисних речовин;
• покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
• виводить шлаки з організму;
• з її допомогою печінка і підшлункова залоза починають нормально функціонувати.

Особливості прийняття гречки з кефіром натщесерце

Більшість дієтологів радять обов’язково включити цю страву в якості першого сніданку. Коли людина прокидається – це найкращий час для очищення шлунку від залишків їжі. Якщо снідати такою стравою протягом декількох днів, скоро можна помітити результат вживання.

Переваги вживання гречки з кефіром натщесерце:

1. Ці два продукти доступні для кожної людини. Вони продаються практично в будь-якому магазині.
2. Ядра гречки і молочний продукт – джерело корисних речовин, вітамінів і мінералів. Якщо споживати гречку з кефіром натщесерце, це зробить раціон більш збалансованим.
3. Такий сніданок надає оздоровчу дію на організм. Також сприяє швидкому зниженню ваги.
4. Після сніданку гречаною кашею можна зробити ще й зелений чай, він також очищає організм і виводить токсини.

Гречка і кефір при панкреатиті

Їсти гречку з кефіром дуже корисно, особливо якщо людині поставили діагноз «панкреатит». Сміливо пробуйте цей рецепт на собі. Від такої їжі організм не тільки відчує полегшення також осіб скине пару зайвих кілограмів.

Стакан очищених ядер крупи промивають, заливають кефіром і залишають на ніч. За цей час вони повинні стати м’якими і ніжними. Вранці людина повинна з’їсти половину, а іншу частину залишити на вечерю. Курс такої дієти зазвичай триває 10-12 днів. Далі, потрібно зробити перерву на такий же час і повторити курс прийому.

При цьому ні в якому разі не можна дробити гречку. В цілісному вигляді від неї більше користі. Якщо людина любить пророщене зерно, його можна сміливо вживати з кефіром вранці.

Цукровий діабет і гречана каша

Гречка – корисна крупа, але, якщо людина хворіє на цукровий діабет, її вживання варто обмежити. Вона так само, як і інші крупи, містить велику кількість вуглеводів. Щоб скласти свій раціон, їх необхідно враховувати.
Гречана крупа – це щось на кшталт «щита і меча» в одній упаковці для діабетиків. До її складу входить багато крохмалю. Коли він потрапляє в організм людини, то відразу перетворюється в глюкозу, яка підвищує цукор в крові. Але в гречці є інші речовини, які знижують рівень цукру.

Гречка і кефір – як один з варіантів схуднення

Однією з найбільш корисних круп, які рекомендують лікарі для схуднення вважається гречка. Вона займає перше місце в щоденному раціоні тих, що худнуть. Гречка очищає організм від шлаків, завдяки чому вага людини зменшується.
Гречку з кефіром можна вживати людям, які страждають анемією, гіпертонією. Ці продукти можна вживати тим, хто страждає різними хворобами печінки. На відміну від інших дієт, гречано-кефірна сама коротка. Тривалість дієти займає від 10 до 14 днів. Але цього часу вистачить, щоб привести людський організм в норму.

Якщо вам протипоказана гречка з кефіром, ви все одно вживайте цей корисний продукт. наприклад, подивіться, як зварити смачний суп з гречки з грибами печерицями.

Протипоказання до вживання

Будь-який продукт здатний нести не тільки користь, але і шкоду організму. Перш ніж говорити про її недоліки, слід звернути увагу на індивідуальні особливості кожної людини. Для когось вона може виявитися порятунком, а для інших цей продукт категорично забороняється вживати. Якщо людина хоче спробувати дієту на гречці і кефірі, спершу потрібно проконсультуватися з дієтологом. Після розмови, він врахує всі зауваження і дасть докладні рекомендації до застосування. Тільки тоді можна сміливо починати їсти гречку з кефіром.

Гречку з кефіром не можна приймати у таких випадках:

1. Будь-які захворювання ШЛУНКОВО-кишкового тракту, незалежно від форми (гострої або хронічної).
2. Неправильне функціонування підшлункової залози та безпечення
3. Гречана крупа здатна агресивно впливати на кишечник. Особливо це помітно при наявності захворювання ШКТ. Її вживання може стати причиною появи запального процесу і активувати старі проблеми зі здоров’ям.

Якщо ви хочете зберегти своє здоров’я і навіть поліпшити його, спочатку проконсультуйтеся з лікарем, розкажіть про свої захворювання. Тільки після цього вам скажуть, чи варто споживати гречку з кефіром. І ще одне – будьте завжди здорові.

Відгуки:

Наталя: я, коли почала вранці гречку з кефіром замість сніданку є — схудла, не багато, правда, за 2 тижні всього 3 кг скинула, але як-то шлунок став працювати краще, легкість з’явилася. Мені сподобалося саме стан і справа навіть не в схудненні, а в здоров’ї.

Марина: я гречку з кефіром зовсім для інших цілей вживаю натщесерце — від діабету допомагає. Але хочу сказати, коли донька почала долучатися, то вона стала почувати себе краще і схудла так пристойно.

Катерина: а я не змогла, у мене шлунок від такої їжі аж згортати стало, мабуть, мені протипоказано таке для організму. Спазми прям почалися, розлад шлунку — не моє це.

Прислухавшись до відгуків, скажемо одне — якою б хвалений продукт або ліки не були, потрібно приміряти його на себе, кому-то воно допомогу, а комусь в шкоду, різні організми, хвороби теж. Пробуйте, консультуйтеся з лікарем, і зрозумієте, ваше вона, чи краще не застосовувати. Будьте здорові!