Вирощування глив, як бізнес з мінімальними вкладеннями

Такий вид бізнесу як вирощування грибів може стати додатковим або постійним джерелом доходу для підприємця і щомісяця приносити від $ 500 і більше. Кінцева цифра прибутку залежить від масштабів грибний плантації.

Рентабельність бізнесу залежить від того, які гриби і в яких обсягах будуть вирощуватися. Зараз найбільш популярними є печериці та гливи.

Про вирощування печериць ми розповідали в цій статті . Про гливи розмова піде нижче.

Вирощування гливи вигідно тим, що збирати урожай можна через кожні 2-4 тижні. Причому урожай буде завжди стабільним, так як даний вид грибів дуже плодоносний.

Бізнес-план вирощування глив

Для того, щоб почати заробляти на вирощуванні грибів, необхідно пройти кілька етапів:

1. Зареєструватися в податковій інспекції як індивідуальний підприємець.
2. Знайти та обладнати приміщення.
3. Закупити компост і все, що буде потрібно для вирощування грибів (ємності, мішки і т.д.).
4. Посадити гриби і зібрати урожай.
5. З першим урожаєм відправитися в СЕС для отримання дозволів та сертифіката якості.
6. Знайти покупців (оптових або роздрібних).

Реєстрація бізнесу

Для реєстрації знадобиться заповнити заяву на ІП за формою Р21001. У ньому вказати код діяльності КВЕД 01.12.31. Перед подачею заяви разово треба сплатити державне мито в розмірі 800 руб.

Оподаткування краще вибрати ССО 6%. Тоді податки сплачуватимуться тільки від загальної суми доходу. Тобто, якщо в якомусь місяці не було прибутку, то і податки платити не доведеться.

приміщення

Оптимальне приміщення для вирощування глив – підвал. У ньому легко підтримувати потрібний мікроклімат. Наприклад, в погребі можна запросто отримати 90% необхідної вологості і температури повітря до + 25 ° C.

Гливи можна вирощувати і в традиційних плівкових або скляних теплицях. Але підтримувати в них потрібний клімат буде набагато складніше, ніж в підвалі.

Закупівля компосту та інвентарю

Відразу треба відзначити, що компост (субстрат) не обов’язково купувати. Його можна підготувати самостійно. Як це грамотно зробити краще почитати у відповідній літературі.

З інвентаря можуть знадобитися лопата, вила, граблі, віник, пульверизатор і ін. З обладнання – освітлювальні прилади, обігрівачі, вентилятори і т.п. Що саме треба купити буде залежати від конкретної ситуації. Тобто, якщо в приміщенні є система опалення, то немає необхідності витрачати гроші на обігрівачі. При наявності хорошої вентиляції не потрібно використовувати вентилятори.

Також для роботи знадобляться ємності, куди буде збиратися урожай. Можливо, будуть потрібні контейнери або мішки, в яких найчастіше і вирощують гриби. Про технології вирощування розповімо нижче.

Посадка грибів та збір врожаю

Як уже було згадано вище, після посадки перший урожай можна збирати приблизно через місяць. Кілька примірників, перед тим як почати продаж, треба передати в СЕС для аналізу. При задовільних результатах вам будуть видані всі необхідні для торгівлі дозволу і сертифікат якості. До речі, за останній документ буде потрібно заплатити (точну суму можна дізнатися в СЕС за місцем здійснення підприємницької діяльності).

Тепер варто більш детально розібратися з описуваних бізнесом і відповісти на ряд популярних питань.

Чому саме глива?

По-перше, тому що для вирощування гливи не треба розташовувати великим початковим капіталом. Запустити бізнес можна і з $ 250 в кишені.

По-друге, вирощувати гливу набагато простіше, ніж ті ж печериці. І це можна робити де завгодно – в підвалі, в будь-якому іншому приміщенні, в теплиці і навіть на заскленому балконі квартири.

По-третє, середня ціна гливи на ринку – $ 1.5 за 1 кг. Взимку помітне зростання ціни. При цьому хороший попит на такі гриби стабільний круглий рік. Звідси і рентабельність в понад 80% – вона може досягати показників і понад 100%.

Скільки можна заробити?

Заробляти на вирощуванні гливи можна і $ 500, і $ 700, і більше $ 1 000 на місяць. Все буде залежати лише від обсягів виробництва грибів та активності продажів. Також додатковий дохід можна отримати з продажу компосту. Тобто самостійно робити субстрат і продавати його фермерам або підприємствам.

Приблизні підрахунки доходів ми вже проводили в попередній статті. У розрахунок брали 120 блоків, що в цілому дає 300 кг. врожаю за 2-4 тижні. І при ціні гливи $ 1.5 за 1 кг. можна отримати прибуток $ 450- $ 500. Природно треба враховувати, що від цієї суми потрібно відняти 6% податку. Також варто брати до уваги на страхові внески до фонду соціального захисту (пенсійний фонд).

З отриманих цифр можна зробити висновки про рентабельність бізнесу. Щоб почати вирощувати гриби треба вкласти приблизно $ 500. Ця сума може бути і менше, якщо, наприклад, приміщення власне, а не орендоване. І виходить, що бізнес окупається вже з першого врожаю.

Куди збувати гриби?

Відповідей на це питання відразу кілька. Збувати вирощені гриби можна:

• Самостійно на овочевих ринках. Для цього треба знайти підходяще торгове місце, розмістити рекламу для залучення уваги покупців, і роздрібно реалізовувати гриби населенню. Цей варіант хороший тим, що ви можете встановлювати свої ціни, попередньо проаналізувавши цінову політику конкурентів (якщо такі є).
• Пропонувати гливу супермаркетам або продуктових магазинах. Тут необхідно знайти великі торгові об’єкти зацікавлені в оптових закупівлях грибів. Але щоб таким чином реалізовувати гливи, можливо, знадобиться знизити ціну. Принаймні на початковому етапі. Це звичайно ж знизить рентабельність, але в подальшому дозволить отримати базу постійних покупців. Тим більше, що через деякий час можна буде сміливо підняти ціни.
• Пропонувати гливу ресторанам. Гриби в ресторану користуються хорошим попитом, так як подібні заклади використовують виключно свіжі продукти для приготування страв. І їм можна збувати практично весь урожай, не вдаючись до першого і другого варіанту збуту.

Ринок збуту можна вибрати самостійно. Але головне, що треба пам’ятати, – гриби повинні бути здоровими і якісними, а ціни прийнятними.

Як вирощувати гливи?

Для вирощування гливи необхідно підготувати компост, міцелій, підстилку і поліетиленові пакети.

Міцелій і підстилка

Міцелій можна купити на ринку або у фермерів. Його вартість приблизно $ 3 за 1 кг. З цього кілограма можна зняти 4 врожаю. Тому ціна більш ніж адекватна і вигідна.

В якості підстилки рекомендується використовувати подрібнену солому. У неї також треба додати добриво. Подібна суміш і буде готовим для посадки грибів субстратом. Одна тонна субстрату здатна дати 175 кг. гливи. На 1 тонну компосту необхідно 8 кг. міцелію.

Підготовка субстрату (компосту)

Якщо солома неізмельчённая, то її треба подрібнити. Після чого вона зволожується водою і залишається на пару годин. Потім солому треба нагріти. Для цього її кладуть у киплячу воду і кип’ятять протягом 30 хвилин. Після закінчення часу солома виймається з киплячої води, розстеляється на чистій поверхні і остигає.

Після того, як солома висохне її можна використовувати як субстрат упереміш з добривами.

Упаковка субстрату і міцелію в пакети

Готовий компост разом з міцелієм поміщаються в поліетиленові пакети. Робити це потрібно так – спочатку засипається до 7 см. Соломи, а потім міцелій. Потім мішок закривається і в ньому робляться отвори для проходження повітря (це можна зробити звичайним ножем). Готові мішки розкладаються по полицях або стелажах.

Інкубаційний період

У період інкубації глив треба постійно стежити за температурним режимом і вологістю в приміщенні. У грибницю можна допускати природне освітлення. Для роботи треба організувати освітлення червоного кольору.

плодоношення гливи

Як тільки будуть помітні перші плоди, температуру в приміщенні треба знизити до 17-20 ° C. Вологість навпаки потрібно збільшити до 90-95%. Також необхідно організувати природне освітлення – мінімум на 12 годин на день.

Збір врожаю

Після повного формування грибних шапочок урожай можна збирати. Гливи акуратно обрізаються і укладаються в ємності для зберігання або транспортування.

Після того як перший урожай зібраний, мішки (все ще плідні) відправляються на першу стадію – інкубаційний період.

Більш докладно про технологію вирощування грибів радимо почитати тематичну літературу.

На закінчення

З усього вищесказаного можна зробити відповідні висновки.

Бізнес на вирощуванні глив підходить для тих, хто без великих вкладень хоче запустити власну справу з можливістю подальшого розвитку і збільшення доходу. Всі початкові вкладення окупаються вже протягом 1-1.5 місяця. Ринок збуту грибів різноманітний, тому проблем з реалізацією бути не повинно. Технологія вирощування глив досить проста і не вимагає якихось серйозних знань або досвіду – все прийде в процесі.

Новости

Белое домашнее вино Вопросом, как правильно крутить руль авто, должен быть озабочен каждый начинающий автомобилист. Именно первые уроки, которые получает автомобилист в процессе обучения являются самыми важными, определяющими

Электромонтажные работы Электрическая сеть является одной из самых главных составляющих любого жилища. Без нее сегодня трудно представить нашу жизнь, будь то в загородном доме, офисе или квартире. С другой стороны, все мы настолько

Объемные расходомеры Собрав букет нужно его хорошенько оформить. Как красиво упаковать цветы для дорого вам человека покажут специалисты. Завернуть букет в гофрированную бумагу или другой подручный материал сразу преобразит

Вирощування грибів як агробізнес: що потрібно для створення бізнесу, плюси та мінуси

Агробізнес, пов’язаний з вирощуванням грибів з’явився у нас недавно і прийшов до нас з Європи. Люди зрозуміли, що даний бізнес відрізняється від фінансових пірамід або маркетингових мереж і може принести реальний прибуток при певному вкладенні коштів та грошей. Однак він зажадає від вас регулярного контролю і проведення робіт для отримання потрібного результату. У нашій статті ми розповімо вам про позитивні та негативні сторони грибного бізнесу, ви отримаєте поради по збуту готової продукції та багато іншого.

Перші кроки в грибному бізнесі

Якщо ви вирішили спробувати себе в грибному бізнесі, перше, з чим ви повинні визначитися це з типом грибів, які будете вирощувати та продавати, а також, який капітал ви можете вкласти в бізнес і який прибуток очікуєте отримати.

Найчастіше в грибному бізнесі вирощують печериці або гливи. Ці два види грибів відрізняються між собою технологіями вирощування, вимогливістю до відходу і врожайністю. Гливи вважаються більш вимогливими у вирощуванні, підтримці вологості та освітлення. До того ж вони здатні виділяти шкідливі для нашого організму речовини та при постійному знаходженні в приміщенні з грибами людина може відчути задуху або захворіти набронхо-легеневі захворювання.

Печериці ж не виділяють шкідливих речовин, є безпечними та більш рентабельними грибами, проте мають велику конкуренцію і короткий термін зберігання. Крім цих видів грибів вирощують ще шіїтаке. Ці екзотичні гриби не мають конкурентів, дають хороший урожай, однак вимагають багато зусиль для його отримання. Їх вирощують разом з більш традиційними грибами.

Плановане капіталовкладення

Те, скільки буде потрібно грошей для налагодження агробізнесу та отримання першого результату залежить від способів вирощування грибів. Він може бути автоматичним або ручним. До ручного способу роботи відноситься вирощування грибів в мішках. Перевагою такого методу є максимальна захищеність товару від попадання в нього інфекцій і низькі капіталовкладення на старті. Недоліками цього способу вважається велика трудомісткість, яка полягає в підготовці та наповненні мішків компостом або субстратом і догляд за кожниммішком окремо.

Однак якщо ви можете собі дозволити вкласти деякі гроші в розвиток бізнесу краще купити спеціальні брикети, які суттєво полегшать вам роботу і швидко окупляться. Вони мають суттєву перевагу перед мішками, легко встановлюються і дають швидкий результат. Різниця між механічним і ручним способом вирощування не дуже велика, проте так ви зможете заощадити сили та отримати прибуток швидше. Для порівняння, 50 л міцелію і компост для цього кількості коштує близько 100 доларів, в той час як готові брикети з міцелієм на ту ж кількість обійдуться вам в 150-200 доларів.

Передбачуваний прибуток від грибного бізнесу

Якщо ви все зробили правильно і налагодили систему вирощування і збуту товару, ваш бізнес буде особливо рентабельним. Вигода зростає по геометричній прогресії, залежно від обсягу. І в кінцевому результаті досягає 200-250%. Слід зауважити, що перші кроки можуть принести вам деякий збиток або невеликий прибуток – близько 20–30% . Відштовхуйтесь від того, що середня рентабельність вашого виробництва буде приблизно 60-70%. Вона залежить в більшості від обладнання і способів вирощування. Якщо ви не володієте достатньою кількістю фінансів для вкладення їх в механічне вирощування на стартовому етапі, слід почати з ручного способу, нарощуючи продуктивність після отримання першого прибутку. Таким чином ви істотно знизите ризик стартапу і з часом вийдете на більш високий рівень.

Як налагодити грибне виробництво

Перед початком виробництва слід спланувати всі етапи продуктивності:

• Приміщення, в якому будуть вирощуватися гриби;

• Устаткування для підтримки необхідного освітлення і рівня вологості;

• Тару для готової продукції;

• Способи доставки продукції покупцям;

• Закупівля сировини та інші витрати.

Деякі грибники користуються спеціальними культиваційними камерами, всередині яких створюється постійний мікроклімат, який можна змінювати в залежності від етапу розвитку грибів. Від приміщення, в якому будуть вирощуватися гриби та правильного його облаштування більшою мірою залежить результативність вашого бізнесу і дохід від нього. Навіть якщо у вас є приміщення типу гаража або теплиці, вам буде потрібно придбати спеціальні фітолампи та зволожувачі.

Приміщення для вирощування грибів

Обов’язковою умовою для приміщення, в якому будуть вирощуватися гриби – є наявність вентиляційної шахти та системи опалення, тому, що вам потрібно буде підтримувати стабільну температуру і необхідний рівень вологості. Від типу вирощуваних грибів також буде залежати розташування обладнання. Наприклад, гливи не вимогливі до рівня вологості повітря і тривалості освітлення, в той час як печериці потребують строгого дотримання всіх критеріїв вирощування. Гливи можна культивувати в сараї, теплиці або господарських будівлях. Головне, щоб вони були опалювальними, захищеними від прямого сонця і добре провітрювалися.

Технологічний процес вирощування грибів

• Перед початком грибного бізнесу вам слід розібратися у всіх тонкощах технологічного процесу до отримання кінцевого продукту. Для цього слід для початку придбати грибний міцелій, який поміщається в ємність з сумішшю соломи та добавок у вигляді ґрунту і добрива. Через деякий час в приміщенні змінюється освітлення, протягом усього вегетаційного періоду підтримується стабільна вологість повітря – близько 80-85%. Для цього використовуються зволожувачі або інші засоби зволоження, наприклад, мокра галька або гідрогель.
• Якщо ви плануєте підготувати субстрат власноруч, слід уточнити, як це зробити правильно. Для цього закуповується солома, яка змішується з різними добавками, які сприяють збільшенню родючості. Замість соломи можуть використовуватися тирса, кора дерев, лушпиння соняшникового зерен або інші рослинні відходи.
• Слід враховувати, що якщо ви замовляєте солому з доставкою, вартість товару суттєво збільшиться. Після отримання соломи, її слід обробити для знищення хвороботворних мікроорганізмів, які знаходяться на її поверхні. Така обробка містить в собі термічний вплив окропом. Солому поміщають в киплячу воду і залишають в ній на дві години. Рентабельність врожаю при такій обробці субстрату становитиме 1 кг грибів з 10 кг субстрату.
• Щоб збільшити ці показники, сировину обробляють шляхом пастеризації в спеціальних камерах, всередині яких нагнітають температуру до 60 градусів з додаванням пара та обробляють солому в таких камерах протягом 8 годин. Потім температура знижується на 10 градусів, тиск пара зменшується, а солома залишається в камері ще на 24 години. Щоб зробити таку камеру слід придбати парогенератор і облаштувати приміщення певним чином.
• Після пастеризації соломи вона охолоджується і засівається міцелієм грибів в співвідношенні 30-45 г на тонну соломи. Після цього субстрат утрамбовують в мішки по 10 кг. Дно мішка прорізається в декількох місцях для отримання дренажних отворів, через які буде віддалятися зайва волога. Все мішки переміщаються в приміщення для пророщування, яке повинно бути закритим від попадання сонячних променів. Температура приміщення дотримується в межах 24 градусів, вологість повітря – 60-65%.
• Період пророщування міцелію становить 1.5-2.5 тижні, потім мішки переміщують в наступне приміщення, де будуть дозрівати плоди. У цьому приміщенні температурі повинна бути 13-18 градусів, вологість повітря 80-85%. Для підтримки такої вологості грибники раджу застосовувати спеціальну систему поливу, яка передбачає прокладання просвердлених труб над мішками і подачу в них води. Через дрібні дірочки вода розбризкується по мішках, постійно зволожуючи повітря і субстрат. Освітлення створюється шляхом люмінесцентних ламп або природного світла через вікно.

Якщо ви все зробили правильно, через два тижні з прорізів в мішках з’являться маленькі гриби, які почнуть швидко набирати зростання і дозрівати хвилями. Період дозрівання становить 5-7 днів, з перервою у два тижні. Після збору третього врожаю, старі мішки видаляють, а на їх місце ставлять нові.

Купуємо міцелій

Від якості міцелію залежить результат вашого бізнесу. Його можна отримати шляхом самостійного вирощування або купити в спеціальних магазинах. Для отримання міцелію самостійно вам буде потрібно багато часу і сил, тому більшість грибників не бажають витрачати на це час, а купують готові спори. Перед покупкою міцелію слід поцікавитися головними критеріями якості та фірмами-виробниками. У продавця обов’язково повинен бути документ, що підтверджує якість продукції. Хороший міцелій має приємний грибний аромат і біле забарвлення. Слід також перевірити зерна на наявність в них паразитичних грибків і захворювань. Для цього вам потрібно буде порадитися з більш досвідченими грибниками, які обов’язково допоможуть вам з вибором.

Збут готової продукції

В грибному бізнесі мало отримати хороший урожай, найважливіше реалізувати його в строк. Слід враховувати, що попит на гриби з’являється більше в зимовий і весняний час, коли немає лісових грибів, а в літній та осінній період попит на штучно отримані гриби різко знижується. Головними точками збуту є:

• Ринок. На ринку ви можете продавати свою продукцію самостійно або здати її перекупникам за більш низьку ціну. Також можна найняти людину або родича для продажу грибів.

• Супермаркети. При роботі з супермаркетами або магазинами слід враховувати, що вони з великим небажанням зв’язуються з нестабільним і не дуже великим обсягом продукції. До того ж часто господар магазину вимагає сертифікат якості на продукцію, на отримання якого вам необхідно буде витратити певну кількість грошей.

• Еко-сайти. Екологічні лавки і сайт, на який продається екологічно чиста продукція, користується останнім часом великою популярністю. Однак для розміщення своєї продукції на них вона повинна мати ідеальний зовнішній вигляд і бути свіжою.

• Особистий веб-сайт. Один з найбільш оптимальних способів реалізації своєї продукції, коли покупці шукають вас самі. На своєму сайті ви можете зробити різні варіанти продажу і встановити різні ціни. Продаж може бути оптовою, роздрібною або за домовленостями з різними магазинами.

• Великі закупівельники. Великими закупівельниками є підприємства, які регулярно купують велику кількість продукції. Такий спосіб реалізації відрізняється високою стабільністю, однак для задоволення їх потреб, вам потрібно буде скооперуватися з іншими грибниками для отримання потрібної кількості матеріалу.

Пріоритети грибного бізнесу

Грибний бізнес має свої переваги:

1. Вся технологія вирощування грибів структурована і зрозуміла. Все що потрібно – це чітко дотримуватися інструкцій і дотримуватися всіх необхідних заходів.

2. Екологічно чисті і самостійно вирощені продукти набирають все більшої популярності, тому ціну на гриби можна поставити досить високу. Зв’язки з цим вигідніше продавати їх в еко-точках або еко-сайтах, де навіть при невеликій кількості можна отримати високий прибуток.

3. При дотриманні всіх правил і технологічних норм, вкладення окупаються за короткий термін, приносячи певний прибуток.

Недоліки грибного бізнесу

Якби бізнес по вирощуванню грибів мав одні переваги і приносив великий дохід, він був би поширений повсюди, проте цього не відбувається через те, що існують деякі недоліки цього підприємства:

1. Кількість врожаю і сам технологічний процес залежить від багатьох факторів. Наприклад, при ламанні вентиляції або недостатньому освітленні ви можете втратити велику кількість плодів. На початку грибного бізнесу ви будете здійснювати безліч помилок, поки не доведете до автоматизму всі дії. Кожна помилка призведе до втрати урожаю.

2. Як вже говорилося, гриби мають властивість виділяти в атмосферу різні шкідливі речовини, які потрапляючи в дихальні шляхи і на шкіру, можуть викликати різні захворювання. Тому працюючи з грибними спорами і грибами, слід одягати спеціальний одяг і респіратор.

3. Не розраховуйте отримати високий прибуток і швидко покрити всі витрати на початкових етапах виробництва. Це можливо лише при більш масштабній роботі або хороших каналах збуту продукції за високими цінами.

4. Перед початком вирощування грибів слід дізнатися якомога більше інформації про всі етапи виробництва. Також слід враховувати, що технологія вирощування різних грибів різна.

Документація

Якщо ви плануєте вирощувати гриби в невеликих кількостях і збувати їх на ринку або дрібним оптом, вам не потрібно отримання ліцензії або будь-яких інших документів. Якщо ж ви хочете поставити бізнес на «широку ногу», залучити до нього найнятих працівників, закупити обладнання і вирощувати гриби в комерційному масштабі, вам потрібно буде зареєструватися як індивідуальний підприємець і отримати дозвіл на продаж своєї продукції.

Устаткування

• Інструменти для розпушування і вирівнювання субстрату.

• Пристрій для пастеризації.

Вирощування гливи як бізнес в домашніх умовах

Новачкові в малому бізнесі завжди страшно, але практика показує, що процес досить запустити, а потім за купою турбот занепокоєння випаровується: залишається робота, з якою потрібно справлятися щодня. До таких видів занять належить і вирощування гливи як бізнес, що приносить заповзятливим сміливцям непогані доходи.

Простота вирощування гливи

Чому варто займатися саме гливи? Існує маса людей, які вважають за краще гриби навіть м’яса. Ще більше жителів країни люблять купувати їх хоча б раз протягом декількох днів, щоб приготувати що-небудь смачненьке з грибною начинкою.

Переконатися в цьому можна в будь-якому магазині, супермаркеті або на ринку, побачивши, як швидко розбирають свіжі, сушені, заморожені і консервовані гриби. Якщо ви займетеся вирощуванням і реалізацією цього виду продукції – такі люди і будуть складати основну клієнтську базу.

До переваг розведення цього виду грибів належить:

• висока рентабельність;
• невеликі фінансові вкладення для старту;
• можливість почати з невеликого місця;
• затребуваність і позасезонним попит на гливи;
• швидка окупність бізнесу.

Щоб виростити гливу, не потрібно якихось особливих умов – вона виростає на різній основі:

• тирсі;
• соломі;
• подрібнених кукурудзяних качанах;
• очеретяних листі;
• лушпинні соняшнику;
• пнях.

Існують навіть сміливці, які висаджують міцелій в підготовлену туалетний папір або картопляне лушпиння, але при серйозному настрої розвинути прибутковий бізнес краще не експериментувати, а йти перевіреним шляхом, гарантовано приносить стабільний урожай.

види глив

Урожай грибів дозріває хвилями з інтервалом в 15 – 20 днів, що можна використовувати при наявності вже налагодженого ринку збуту, прищеплюючи міцелій грибів з невеликим інтервалом. У природі виростає кілька видів глив:

• степова;
• лимонна;
• легенева;
• рожковидная;
• Флоріди;
• устрична.

Однак вирощування гібридних грибів гливи як бізнес надає кращі результати.

Виведені селекціонерами сорти смачніші, невибагливі до умов, радують великими врожаями.

Придбати міцелій для висадки досить просто, але потрібно спочатку визначитися, як саме гриби будуть вирощуватися, а потім вже вибирати сорт.

Що потрібно передбачити

Як і в кожному бізнесі, у глив є свої вороги, від яких їх потрібно оберігати. Добре, що робити це досить просто. А побоюватися потрібно грибних комариків, кількість яких збільшується на третьому етапі плодоношення і далі.

Хоча досвідчені бізнесмени більше трьох врожаїв однієї висадки не знімають – це економічно невигідно через низький кількості грибів, усунути поява комах все-таки варто. Для цього потрібно просто законопатити всі щілини в приміщенні, де ростуть гриби, а вікна і люки закрити проти сіткою, діаметр осередків якої не перевищує 1 мм.

Якщо комарики виявили незахищене місце і загрожують глива, всередині приміщення потрібно навісити липучки і світлові пастки. Іноді грибники використовують інсектициди, такі, як «Децис» або «Арріво».

З хвороб цього виду грибів загрожує тільки бактеріальна плямистість, що з’являється через підвищену вологість. Після поливу гриби потрібно ретельно підсушувати, в камерах, де вони знаходяться, має бути чисто, і тоді урожай буде в безпеці.

Способи вирощування грибів

Розведення гливи на дому для себе і для бізнесу можливо декількома способами, один з яких – це використання пнів, невеликих обрубків колод, які тримають на ділянці. Великих заробітків він не приносить, але для додаткового доходу і можливості постійно балувати сім’ю смачними грибами цього достатньо.

Поліна можуть бути розміщені на тінистих ділянках. В їх основі висвердлюють невеликі отвори завглибшки 4-5 см, відстанню 25 см. Деревина повинна бути вологою на час розміщення міцелію, заклеювати отвори найкраще зібраним мохом.

В мішках

Якщо ж основна мета заняття – прибутковий бізнес, найкращих результатів вдається домогтися, створюючи грибницю в мішках. Поетапно процес висаджування виглядає так:

1. Субстрат засипається в більшу ємність і стерилізується за допомогою окропу. Після цього його додатково загортають і залишають до охолодження близько п’яти годин.
2. Суміш дуже сильно віджимається і розміщується в мішки товщиною не більше 45 – 50 см. Її температура не може перевищувати 30 ° С. Можна додати трохи гашеного вапна.
3. В мішках прорізаються невеликі хрестоподібні отвори, куди поміщається міцелій.
4. Своєрідні інкубатори підвішуються до балки або крюкам.

Тепер потрібно забезпечити сприятливі умови, щоб дочекатися першого врожаю, який можна буде продавати.

Де організувати реалізацію

Про організацію продажів потрібно починати думати, чекаючи першого врожаю. На щастя, місць для реалізації більш ніж достатньо:

• торгові точки;
• ринок;
• оптові бази;
• супермаркети;
• ресторани.

Якщо є можливість створити відповідні умови і ринок збуту, продавати гливи можна і вдома, створивши подобу магазину, але простіше відкрити свою точку біля ринку, на вулиці з великою прохідністю.

Непогано подбати і про тарі, реалізуючи гриби в красивій упаковці або на вагу в кульках з логотипом, які замовляються заздалегідь.

Подібні заходи істотно збільшать ринок збуту, надаючи маленької компанії престижну забарвлення. Це також важливо, якщо вирощування грибів гливи в домашніх умовах планується як стабільний бізнес з поступовим розширенням.

На території країни грибний бізнес поки що робить свої перші, не зовсім впевнені кроки. Низька конкуренція, висока рентабельність заняття і мінімальні витрати для старту гарантують успіх бізнесменові, що вирішив серйозно зайнятися вирощуванням і продажем глив, зайнявши свою нішу в діловому світі.