Породы кур – основные породы курей с фото и описанием

Самыми популярными считаются два типа кур: птицы, несущие яйца с белой или цветной (коричневой или розовой) скорлупой. Куры, несущие белые яйца были созданы на основе породы леггорн, а с цветной скорлупой – на основе пород нью-гемпшир и род-айланд. Однако основное отличие этих домашних птиц состоит не в цвете скорлупы, а в направлении продуктивности.

Куры с яйцами белого цвета принадлежат к яичным породам, а с цветной – к мясо-яичным. Однако также существуют мясные и спортивные породы. Чаще всего в приусадебных хозяйствах разводят кур орловской, ливенской и юрловской породы, которые были выведены любителями-селекционерами. Основное преимущество этих пород состоит в высокой жизнеспособности, хотя яйценоскость находится на среднем уровне.

В последнее время популярностью начинают пользоваться куры миниатюрных пород, которые при небольшом потреблении корма и низкой массе тела отличаются высокой яйценоскостью. Однако подобные породы отличаются высокой требовательностью к условиям содержания.

Ниже будут приведены описания наиболее распространенных пород различных типов.

Породы кур несушек с фото и описанием

Куры, принадлежащие к яичным породам, зачастую отличаются высокой двигательной активностью, у них легких костяк, плотное оперение и небольшая масса тела. Характерной особенностью большинства яичных кур является развитый листовидный гребень.

Яйценоскость у кур начинается уже в четыре-пять месяцев после вылупливания, когда птица достигает необходимой массы тела. В приусадебных хозяйствах чаще всего разводят кур яичных пород леггорн и русская белая, но иногда встречаются и другие породы, характерные особенности которых будут описаны ниже.

Кур данной породы вывели российские селекционеры, скрестив леггорнов с птицами местных пород. Характерной особенностью птиц является высокая жизнестойкость, хороший вес и отличные вкусовые качества мяса.

Рис. 1. Куры породы русская белая

Птицы начинают приносить яйца уже в возрасте пяти месяцев, хотя инстинкт насиживания проявляется слабо. Живая масса тела может достигать трех килограммов у самцов, и двух килограммов у самок.

Внешний вид кур русской белой породы схож с птицами породы леггорн, но у русских бел кур немного крупнее голова (рис. 1).

Порода была выведена в итальянском городе Ливорно, откуда и была перевезена в Россию. Окрас птиц может быть самым разнообразным: от белого и черного до палевого, но наиболее распространенными являются белые птицы (рис. 2).

Вес взрослых кур породы леггорн может достигать двух килограммов, но при этом они отличаются высокой яйценоскостью (в среднем 200 яиц в год). Яйца имеют белую и прочную скорлупу. Однако, несмотря на высокий процент выведения молодняка, самки кур породы леггорн не отличаются развитым инстинктом насиживания, поэтому целесообразнее выводить цыплят данной породы в инкубаторах.

Учитывая высокие яйценосные качества кур породы леггорн, именно таких кур взяли за основу для выведения других пород. При хороших условиях содержания птицы отличаются не только отличной яйценоскостью, но и высокой живой массой, причем у птиц коричневого окраса вес выше, но яйценоскость ниже при более тяжелых яйцах.

Куры данной породы могут быть глинистого или кукушечного цвета. Отличительная черта птиц – яркий листовидный гребень и наличие красных сережек и ушных мочек. У птиц желтые ноги и клюв, однако у кур с черным оперением они темно-стальные (рис. 3).

Рис. 3. Полтавская порода кур

Зачастую куры полтавской породы разводятся любителями. Средняя масса птиц не отличается от других яичных пород (2 кг для самок и 3 кг для самцов), яйценоскость является удовлетворительной (до 170 яиц в год), но в сравнении с птицами других яичных пород, у полтавских кур хорошо развит инстинкт насиживания.

До сих пор точно не известны подробности выведения данной породы. Отличительной чертой кур орловской породы является спортивное телосложение и экстерьер, напоминающий бойцовских птиц (рис. 4).

Рис. 4. Орловская яичная порода

Орловские куры несут яйца среднего размера с бледно-розовой или белой скорлупой. Благодаря оригинальной черное или махагоновой окраске кур орловской породы довольно часто используют в качестве выставочных экземпляров.

Кроме того, преимуществом данной породы является высокая жизнестойкость и приспособляемость к плохим погодным условиям, относительно неплохая яйценоскость (160 яиц в год) и масса тела ( до 3 килограммов).

Курицы пушкинской породы имеют полосато-серый цвет перьев (рис. 5). Петухи белые с небольшими серыми пятнами. Как правило, кур данной породы разводят для получения яиц, так как годовая яйцекладка составляет более 200 штук. Однако и мясо птицы отличается высокими вкусовыми качествами.

Преимуществами кур пушкинской породы является высокая выживаемость в условиях сурового климата, и нетребовательность к условиям содержания и кормления. Поскольку порода была выведена искусственно, куры не умеют летать и плохо бегают, поэтому они отлично подходят для содержания в открытых вольерах.

Куры породы араукана были завезены к нам из Южной Америки. Внешне они очень отличаются от привычных нам домашних кур (рис. 5). Во-первых, они полностью лишены хвоста, а во-вторых, на голове у птиц есть своеобразный воротник из перьев. Кроме того, скорлупа яиц имеет бледно-зеленый цвет, и хотя куры породы араукана – хорошие несушки, для нашей местности их можно считать не только яичными, но и декоративными.

Рис. 5. Пушкинская порода кур (1а и 1б) и Араукана (2а и 2б)

Несмотря на то, что куры данной породы были выведены в Южной Америке, они хорошо переносят даже низкие температуры, быстро приспосабливаются к изменениям климата и обладают высокой жизнестойкостью. Кроме того, половая зрелость у курочек наступает рано, но у них отсутствует инстинкт насиживанию, поэтому молодняк можно выводить только в инкубаторах. Кроме того, петухи-арауканы очень агрессивные.

Порода кур Ломан Браун была выведена в результате селекционной работы и скрещивания нескольких видов, поэтому птицы могут отличаться по окрасу. Самыми распространенными считаются золотисто-коричневые и белые (рис. 6).

Ломан Браун – очень неприхотливая к условиям содержания порода, поэтому таких птиц разводят не только в приусадебных хозяйствах, но и на промышленных предприятиях. Отличительная особенность – это не только высокая яйценоскость, но и скороспелость. Однако, характеристики породы полностью теряются при выведении молодняка в инкубаторе, поэтому для обновления стада яйца и молодых кур придется закупать на специальных фермах.

Кросс вывели в Чехии, а благодаря селекционной работе куры породы Доминант отличаются не только высокой яичной продуктивностью и жизнестойкостью, но и красивым внешним видом (рис. 6).

Рис. 6. Куры породы Ломан Браун (1а и 1б) и Доминант (2а и 2б)

Недостатком породы является то, что птиц практически невозможно вывести в инкубаторе. Несмотря на высокую яйценоскость, в одном яйце может быть по два-три желтка, что негативно сказывается на выведении молодняка.

Описание мясо-яичных пород кур

Подобные породы также широко распространены у фермеров-птицеводов, поскольку птицы не только отличаются высокой яйценоскостью, но и хорошим качеством мяса.

Скороспелость кур мясо-яичных пород практически такая же, как и у птиц яичных пород. Однако, у них более спокойный характер и они менее требовательны к условиям содержания. В частности, мясо-яичные куры не требуют оборудования специальных высоких заборов или ограждений на выгульных площадках.

Большинство кур мясо-яичных пород были выведены путем скрещивания. Наиболее распространенные породы и их описания приведены ниже.

Породу вывели в США еще в середине 19 века¸ но в Россию куры род-айланд были завезены лишь в начале 20-го.

Отличительными характеристиками экстерьера куро породы род-айленд является крепкое телосложение: горизонтальный прямоугольный корпус с выпуклой грудью, длинной прямой спиной, крепкими ногами, небольшими крыльями и хорошо оперенным хвостом (рис. 7).

Рис. 7. Мясо-яичные куры породы род-айланд

У птиц желтая кожа, коричнево-красные перья (часть рулевых и маховых перьев – черная). Птицы отличаются желтым клювом и красными яркими ушными мочками.

Средний вес петухов породы род-айланд достигает 3,5 килограммов, а куриц – трех килограммов. Ежегодно птицы приносят примерно по 170 яиц со светло-коричневой скорлупой.

Эта вторая по распространенности мясо-яичная порода кур. Она также была выведена в США в 30-х годах 20-го века. Основой для выведения породы стали куры род-айланд. Однако, у кур породы нью-гепшир более высокая яйценоскость, жизнеспособность и показатели выводимости.

Половая зрелость и яйценоскость у кур начинается в возрасте шести месяцев. Скорлупа яиц имеет коричневый цвет, а выводимость цыплят достигает 85 процентов, хотя инстинкт насиживания у кур породы нью-гемпшир развит хуже, чем у род-айландов.

Рис. 8. Куры породы нью-гемпшир

Внешне куры нью-гемпшир напоминают род-айландов, но отличаются более светлым, каштановым оперением. Характер у птиц очень спокойный, поэтому их часто содержат в клетках (рис. 8).

Все птицы породы нью-гемпшир делятся на два типа:

1. Бройлерный имеет выраженную мясную продуктивность;
2. Яичный – куры данного направления могут нести до 200 яиц в год.

Живая масса птиц вне зависимости от направления продуктивности, достигает 4 килограммов у петухов и 3 килограммов у кур. Вывод молодняка составляет 78 процентов, однако в стаде кур породы нью-гемпшир зачастую бывает мало наседок.

Куры породы плимутрок были выведены в США более ста лет назад путем скрещивания птиц сразу нескольких пород. Наиболее распространенными являются белая и полосатая разновидность кур. Белая считается более популярной для хозяйств с мясным направлением продуктивности.

Половая зрелость начинается уже в шестимесячном возрасте, а курочки несут яйца со светло-коричневой скорлупой. Преимуществом птиц породы плимутрок является высокая выводимость цыплят (до 80 процентов) и хорошо развитый инстинкт насиживания. Куры также отличаются спокойным характером (рис. 9).

Рис. 9. Внешний вид кур породы плимутрок

Характерной особенностью цыплят данной породы является быстрое развитие, но медленный рост оперения. Птицы отличаются отличными мясными качествами: цыплят можно отправлять на убой уже в возрасте 56 дней, когда их масса превышает полтора килограмма. Годовалый петух имеет вес в 3,6 килограмма, а живая масса взрослого самца превышает 4 килограмма.

Куры породы Джерсийский гигант – одни из самых крупных. Несмотря на высокую мясную продуктивность, куры отличаются и отличной яйценоскостью (до 180 яиц в год). Поскольку куры довольно крупные, им требуются особые условия содержания, в частности – обширный выгул. Кроме того, несушки часто давят яйца в гнездах, поэтому их нужно вовремя убирать.

Несмотря на то, что куры породы Орпингтон принадлежат к мясо-яичному направлению продуктивности, их ценят именно за мясные качества (рис. 10). Вес взрослой особи составляет до 5 кг, при этом годовая яйценоскость несушек составлять 160-180 яиц.

Рис. 10. Куры породы Джерсийский гигант (1а, 1б) и Орпингтон (2а, 2б)

Цыплята растут медленно и требуют качественного кормления. При этом уход за курами данной породы можно назвать простым, так как у птиц спокойный характер и они неприхотливы к климатическим условиям.

Куры породы Легбар характеризуются средним весом (до 3 кг) и яйценоскостью (до 200 яиц в год). Отличительная особенность – светло-зеленый или голубой цвет скорлупы. Однако птицы обладают высокой выносливостью и крепким здоровьем, что существенно облегчает уход за ними.

Кур породы русская хохлатая можно смело назвать универсальными. Они отличаются высокой яйценоскостью, которая практически не зависит от сезона, а вес взрослой особи может достигать 3-4 кг. Кроме того, русские хохлатые куры бывают самых разных цветов, а наличие небольшого хохолка на голове придает им и декоративную ценность (рис. 11).

Это довольно распространенная порода в приусадебных хозяйствах, так как куры Фокси Чик не требуют особых условиях содержания, отличаются хорошим здоровьем и высоким уровнем выводимости молодняка. При этом у них вкусное и нежное мясо почти без жира, а годовое количество яиц от одной несушки достигает 250 штук.

Рис. 11. Породы кур мясо-яичного направления: 1 – легбар, 2 – русская хохлатая, 3 – фокси чик

Другие, менее распространенные породы кур мясо-яичного направления, включают (рис. 12):

1. Московская: у птиц длинное туловище и выпуклая грудь. Оперение черное, но на шее (у курочек) или на шее и спине (у петухов) есть вкрапления желтых перьев. Отличительной чертой кур является высокая выводимость цыплят (около 90 процентов).
2. Виандот – порода кур со средней живой массой (до 3,5 кг у петухов и 3 кг у курочек) и яйценоскостью (до 180 яиц ежегодно). Окраска перьев у кур породы виандот может быть черной, белой, желтой или золотистой.
3. Кучинская юбилейная порода отличается хорошими мясными качествами и высокой жизнестойкостью. Оперение у курочек зачастую светло-красное с золотой гривой, а у петухов, помимо красного оперения и золотой гривы, есть черное оперение на груди и хвосте. Яичная продуктивность кур кучинской юбилейной породы достигает 180 яиц в год.
4. Ереванская порода кур была выведена в Армении путем скрещивания местных птиц с курами пород род-айланд и нью-гепшир. Куры имеют среднюю массу тела (до 3,5 килограммов) и яйценоскость (160-180 яиц в год).
5. Суссекс – куры серебристо-серого цвета с довольно высокой яйценоскостью (до 200 в год). Птицы также отличаются ранней половой зрелостью, однако инстинкт насиживания у них развит слабо.

Также в домашних условиях часто выращивают такие породы кур мясо-яичного направления (рис. 13):

1. Загорская лососевая. Была выведена в середине прошлого века в России. Окрас перьев светло-коричневые. Преимуществам птиц является не только высокая яйценоскость и качество мяса, но и неприхотливость к условиям содержания. Так как порода была выведена специально для климатических условий России, птицы отлично переносят даже самые сильные морозы.
2. Мастер Грей. Куры этой породы быстро растут и набирают вес, сохраняя при этом высокую яйценоскость (до 300 яиц в год). Поскольку птицы достаточно крупные, для них нужно оборудовать специальные вместительные курятники и обширные выгулы.
3. Маран. В сравнении с другими мясо-яичными породами, куры Маран отличаются средней яйценоскостью (до 150 яиц), но мясо характеризуется высокими вкусовыми качествами. Основная особенность кур породы Маран – подвижность, поэтому для них обустраивают обширные выгулы.
4. Билефельдер – продуктивная мясо-яичная порода кур. Яйценоскость самок практически не снижается в зимнее время, а вес взрослой курицы может превышать 4 кг. Куры породы Билефельдер чувствительны к сквознякам, поэтому птичник на зиму утепляют.
5. Адлерская Серебристая. Куры несушки данной породы приносят крупные яйца и отличаются высокой продуктивностью. При этом они подходят и для забоя на мясо, так как быстро набирают вес.
6. Амрокс. Одна из самых популярных пород мясо-яичного направления продуктивности. Куры Амрокс характеризуются не только высокой яйценоскостью (до 200 яиц в год), но и хорошим качеством мяса и практически 100-процентным выведением молодняка в домашних условиях.

Стоит отметить, что в различных регионах довольно часто занимаются разведением местных пород, которые отличаются не только высоким качеством мяса, но и хорошей яйценоскостью. К таким породам относят орпингтон, юрловскую, первомайскую, ливенскую породы и австралорп, которые в последнее время распространены не слишком сильно. Отличительной характеристикой данных пород является быстрый рост молодняка, вес которого в десятидневном возрасте превышает килограмм. Из видео вы узнаете еще больше полезной информации об особенностях разведения и содержания кур мясо-яичных пород на примере вида Амрокс.

Мясные породы кур

Отличительной особенностью кур мясных пород является их крупные размеры и более компактное горизонтальное туловище (в сравнении с курами яичных пород). У кур рыхлое оперение, плотный костяк, короткие ноги и флегматичный характер.

Поскольку основное направление кур мясное, яйценоскость у них развита слабо, но инстинкт насиживания развит достаточно хорошо. Ниже приведены отличительные особенности наиболее распространенных мясных пород кур, а на рисунке 14 – характерные внешние особенности птиц мясного направления продуктивности.

Птицы данной породы являются помесью английских бойцовых и малайских кур. Однако, до середины 20-го века куры породы корниш были не слишком распространенными. Это объяснялось тем, что у птиц низкая яйценоскость и небольшая масса яиц, цыплята выводятся плохо и медленно оперяются.

Был приведен отбор, в результате которого были получены куры с относительно высокой яйценоскостью со светло-коричневой скорлупой.

Рис. 14. Мясные породы кур: 1 – корниш, 2 – брама, 3 – кохинхин

Цыплята имеют белый окрас, кроме того, птицы отличаются большой массой тела (более 4,5 кг у петухов, и около 3,5 кг у кур).

Именно птицы породы корниш были взяты за основу многих кроссов, предназначенных для выведения бройлеров.

Куры породы Брама внешне отличаются от других. У них практически полностью отсутствует гребень, а на ногах есть пушистое оперение. Кроме того, у всех петухов данной пород вокруг шеи есть своеобразные воротник из контрастных к основному окрасу перьев.

Существует много подвидов породы, но из вес примерно совпадает: до 3,5 для курочек и до 4,5 для петухов.

Это еще одна довольно распространенная мясная порода кур. Живая масса птиц достигает 5,5 кг у самцов и 4,5 кг у самок. Куры несут яйца со светло-коричневой скорлупой, а цвет перьев у кур породы кохинхин может быть черной, белой, палевой или даже голубой.

Птицы данной породы очень быстро набирают вес и уже к первому году жизни достигают массы 3,5-4 кг. При этом у них достаточно высокая для мясного направления продуктивности яйценоскость: до 160 яиц в год. Внешний вид кур Фавероль можно увидеть на рисунке 15.

Рис. 15. Куры породы Фавероль

Дополнительно были выведены карликовые куры породы Фавероль, вес которых не превышает 1 кг, но яйценоскость существенно выше и практически не снижается зимой.

В видео приведена подробная информация о разведении и содержании кур мясной породы брама.

Спортивные и декоративные породы кур

Помимо описанных выше пород, в некоторых приусадебных хозяйствах также разводят спортивных и декоративных птиц.

Самые известные спортивные породы кур включают (рис. 16):

• Английские бойцовые являются самыми распространенными курами. У птиц весьма своеобразный внешний вид: голова с широким лбом и небольшим гребнем, отвесная шея, плотное оперение, длинный и крепкие ноги. Помимо крепкого телосложения, у птиц весьма агрессивный характер и лишенные перьев ноги. Яйценоскость низкая (около 100 яиц в год), но кур английской бойцовой породы очень часто используют для скрещивания с мясными породами для улучшения крепости телосложения и большего развития грудных мышц.
• Куланги больше всего распространены в Узбекистане. Цвет перьев может быть бурым, черным или красным. Вес петухов может превышать 4 кг, а курочек – 3 кг.

Кур декоративных пород в приусадебных хозяйствах зачастую разводят в эстетических целях. Птицы могут быть намного меньше стандартного размера, иметь длинный хвост (или быть без хвоста вообще) или иметь необычное оперение.

Самыми известными декоративными породами кур являются (рис. 10):

• Бентамки являются наиболее распространенными декоративными курами, поскольку эта порода включает множество подвидов карликовых птиц. К первой группе относят непосредственно бентамок, а ко второй – карликовые копии других пород (лангшаны, кохинхины). Птицы отличаются невысокой яйценоскостью (до 100 яиц в год), а масса тела не превышает килограмма.
• Шабо – карликовая порода кур, которую зачастую разводят с декоративными целями. Перья могут быть белыми, желтыми, фарфоровым или ситцевыми. Масса взрослых петухов достигает всего 600 граммов, а курочек – 500 граммов.

Одной из самых известных декоративных пород кур также считается Павловская (рис. 17). Таких птиц не разводят для получения мяса и яиц, так как вес взрослой особи редко превышает полтора килограмма, а несушки приносят всего около 80 яиц в год. Павловские куры имеют очень красивый необычный золотисто-коричневый окрас и большой хохолок на голове. С точки зрения содержания Павловские куры очень требовательные: их нельзя содержать в клетках, а выгул должен быть просторным.

Рис. 17. Куры Павловской породы

Больше полезной информации о породах кур приведено в видео. Вы узнаете, как правильно ухаживать за птицами и содержать их для получения прибыли.

Какие бывают породы кур

Все породы куриц несушек появились за последние 8000 лет. Да, именно куры — одни из первых одомашненных животных. Генетики считают, что все современные несушки произошли от банкивских кур с Востока. Сразу после доместикации на Ближнем Востоке древние люди выбирали самых красивых, плодовитых, крупных животных, скрещивали для получения более сильного потомства. И так столетиями. Результат селекции — более 700 сортов кур на любой вкус.

Классификация кур

Все породы кур делятся в зависимости от целей использования:

Куры разных декоративных пород — настоящее украшение участка. Они имеют яркое, контрастное оперение, длинные хвостовые перья, звонкий голос и компактные размеры. От них тоже можно получать яйца, но нерегулярно, а тушка будет очень маленькой, костистой.

Бойцовские породы отличаются агрессивным нравом, вытянутым, вертикально поставленным корпусом. Для птицы характерны узкая грудная клетка, широкие плечи и задранный хвост. Бойцовские куры атакуют любую птицу, домашних животных, даже превышающих размерами. Их содержат отдельно от яичных, мясных пород.

Мясные породы птицы — это крупные особи со спокойным нравом, хорошим аппетитом. В их экстерьере присутствует широкая спина, крупные ноги, плотное густое оперение. Они растут в разы медленнее бройлеров, но вырастают более крупными. Разные мясные куры — отличные наседки. Они хорошо выводят птенцов, опекаются ими.

Самые популярные породы домашних кур — яичные. Отличительная черта — высокая яйценоскость, которая может достигать 230-320 яиц массой 65 г в год. Курочки начинают нестись ближе к 6 месяцам. Пика яичной продуктивности достигает к 12 месяцам, потом постепенно снижается. Но есть породы, которые выдают стабильную яичную продуктивность в течение 2-3 лет. Яичные куры — птица с небольшой массой до 3-4 кг, легким компактным корпусом. Часто у петухов яичных пород высокий листовой гребень ярко-красного цвета. Еще они хорошие летуны. При содержании птицы в открытых вольерах необходимо подрезать крылья или накрывать вольер сверху сеткой.

Усовершенствованный уровень яичной продуктивности демонстрируют гибриды и кроссы. Селекционеры в условиях племенной станции скрещивают петуха яичной породы с курочками другой яичной породы. Гибридные цыплята превосходят родителей по проценту сохранности, уровню продуктивности. Касательно яичной продуктивности, то зафиксированы показатели на уровне 360 яиц. Но такой темп сохраняется до 1,5 лет. Дольше держать несушек яичного кросса нецелесообразно. Несушки кроссов — плохие мамы. Поэтому яйца необходимо инкубировать.

Универсальные — мясо-яичные породы. Их уровень яичной продуктивности не превышает 200 яиц в год, но вырастают они до 4-5 кг. Птица среднего размера, с хорошим иммунитетом, неприхотлива к условиям содержания и рациону. Мясо птицы мясо-яичных пород намного вкуснее, ароматнее, чем яичных.

Признаки, позволяющие определить продуктивных несушек

Главный признак высокой яичной продуктивности у несушки — это живот. Во время яйцекладки яичники существенно увеличиваются в размерах за счет быстрого роста яйцеклеток. Поэтому живот у высокопродуктивной курочки объемный, мягкий. Концы лонных костей раздвигаются, становятся эластичными и податливыми. Расстояние между лонными костями у курочки в первый период яичной продуктивности составляет до 5 см (3-4 пальца). У курицы, которая в стадии активной линьки, переболела, временно не несется, расстояние всего 2-3 пальца, живот напряженный.

Хорошую несушку выдают характеристики:

● широко расставленные лапы;

● средний и малый вес. Вес хорошей несушки не превышает 1,5-2,6 кг. Если курица весит больше, она тяжелая, то высока вероятность ожирения птицы. Яичники и все внутренние органы устланы жиром. Такая курица не несется.

Избежать ожирения кур реально с помощью сбалансированного рациона. В погоне за красивым цветом желтка не стоит перекармливать кур кукурузой. Эффективнее кормить несушек специализированными комбикормами. Эксперты рекомендуют использовать AVA Chick HQ G/F – комбикорм для курей несушек для кормления птицы с 9 по 70 неделю жизни. Гранулированный комбикорм содержит 16,7 % сырого, легкоусвояемого протеина. Корм в виде крупки с размерами частичек 3 мм длиной и диаметром 3,5 мм с удовольствием поедают животные. В продукте содержатся все необходимые минеральные вещества, витамины для здоровья несушки, высокой яичной продуктивности, высокого процента оплодотворяемости яиц и плотной скорлупы.

Породы кур с самой высокой яйценоскостью

Современные селекционеры насчитывают более 500 пород яичного направления. Самые популярные, широко распространенные на всех континентах это:

1. Леггорн. На фото птица белой масти с компактным туловищем, похожим на треугольник. Гребень большой красный, листообразный, сережки и мочки ух тоже красные. Петухи леггорн вырастают до 3 кг. Птица начинает нестись с 4,5 месяцев. В год несушка приносит до 300 яиц с белой скорлупой. Средний вес яйца — 60 г. Такой уровень продуктивности длится до 16 месяцев. Больше держать леггорнов экономически не выгодно. Минусы породы: слабый иммунитет и пугливый нрав.

2. Доминант — яичная порода, которая в течение 3-4 лет в год приносит до 300 яиц массой 70 г. Птица отличается серой, “кукушкообразной” мастью, крепким иммунитетом.

3. Минорки — испанская порода кур. Название происходит от региона Испании. Масса петуха — 4 кг, курицы — 2,5 кг. Масть черная с контрастными белыми мочками ух, красным листообразным гребнем. В год сносят 200-260 яиц массой 60 г. Птица очень активная, хорошо летает и часто сбегает с вольеров, обожает выгул.

4. Хайсек — яичная порода, выведенная на основе леггорнов и местных немецких пород. Птица глинистой масти, с аккуратным темным воротничком на шее. За год хайсеки приносят до 340 яиц в светло-коричневой скорлупе массой 60 г.

5. Декалб белый — современная яичная порода, выведенная голландской компанией Hendrix Genetics вместе с Институтом животноводства ISA. Отличительные черты — низкая масса (1,6 кг), листообразный гребень, который падает на глаза, белая масть. За год Декалб белый сносит 400 яиц в день (да, иногда по 2 яйца в сутки).

Не менее популярны и яичные кроссы. В отличие от пород они имеют более высокую продуктивность, неприхотливы к условиям содержания. Эксперты советуют обратить внимание на:

1. Ломан Браун. Куры коричневого оттенка и раннего созревания. Первое яйцо несушка сносит в возрасте 135 дней. Яйца крупные, с коричневой скорлупой. За год курица сносит 310 яиц. Но эксперты напоминают, что высокие темпы яичной продуктивности сохраняются только 80 недель жизни птицы.

2. Мастер грей. Птица с классическим черно-белым, “кукушкиным” оперением. Петухи вырастают до 6 кг, курочки до 4 кг. В год курочки-несушки яичного кросса мастер грей приносят до 300 яиц. Яйца со светло-коричневой скорлупой массой 63 г. Птица с сильным иммунитетом, спокойным характером.

3. Билефельдер — популярный яичный кросс с яичной продуктивностью до 200 штук в год. Птица коричнево-серого окраса с легкостью переносит сокращение светового дня, снижение температуры до -15 градусов.

Любая яичная порода или кросс раскрывает генетический потенциал только с помощью специализированного рациона. Только на зерновых самая продуктивная птица не выдаст 300 яиц в год при всем нашем желании.

Советы по выбору породы кур

Породы кур поражают разнообразием. Современные генотипы гарантируют по 320 яиц в год. Но перед тем, как остановиться на определенной породе кур, необходимо учитывать условия содержания. Куры мясного направления требуют просторного выгула, больше места, чем яичные. Но последние более требовательны к температурному режиму. Малейшее колебание температуры, и яичная продуктивность резко снижается на 7-10 дней.

Если желаете разновидности кур разводить на даче, то примите во внимание то, сколько именно времени готовы проводить там:

● только летние месяцы. За период до 5 месяцев (от мая до сентября) на даче успеет вырасти 2-3 поколения бройлеров. Мясная птица обеспечит вкусным мясом, не требует капитальной постройки, а с наступлением холодов оставшееся поголовье можно вырезать, отправить на заморозку в холодильник;

● если на даче проживаете круглый год или у вас частный сектор, то подойдут все породы кур несушек. Осенью без проблем организуете дополнительное освещение и отопление в сарае.

Не менее важен вопрос наличия кормовой базы. Мясные породы и кроссы более прожорливые, требовательны к рациону. Для упрощения задачи эксперты советуют использовать специализированные кормовые добавки с учетом типа продуктивности. Для бройлеров и мясных пород кур БМВД содержат высокий процент белка, энергетических компонентов. Яичным направлениям подойдут специализированные БМВД с оптимальным минерально-витаминным соотношением. Использование полнорационного гровера или БМВД благоприятно влияет на рост ретикулярной ткани яичников. Это формирует основу высокой яичной продуктивности в течение первых 2-3 лет курочки.

Пару слов о выборе птицы. Ее покупают в виде суточных цыплят, молодок 4-5 месяцев или кур-несушек после первой линьки. Как понять, что птица молодая? Определяют возраст по цвету гребня и сережек (у молодых он более яркого оттенка), шелковистости пера и размеру когтей. Чем больше когти, тем взрослее животное.

Разведение разных пород кур может перерасти в коллекционирование, красивое хобби и любовь на всю жизнь. Желаем вам найти свою породу!

Какие бывают породы кур?

Куры – наиболее распространенные в домашнем хозяйстве птицы, привлекающие фермеров высокой производительностью. От курочек можно получить не только диетическое и нежное мясо, но и яйца. Существует очень много пород этой домашней птицы. Каждой из них свойственны свои особенности и внешние отличительные черты. Сегодня мы углубимся в рассмотрение разных пород кур и узнаем, в чем заключаются их характеристики.

Общее описание

Кур разных пород можно встретить на многих фермерских хозяйствах. Они очень популярны и широко распространены. Разведение курочек является не самым хлопотным делом. Кроме того, они дают качественные яйца и прекрасное мясо, не отличающееся высокими показателями жирности.

Родоначальники всех современных разновидностей кур – банкивские птицы. Они обитают в условиях леса Юго-Восточной Азии. Приручили их около 8000 лет назад. Домашние птички получили распространение на Ближнем Востоке, а потом попали и в страны Европы.

Все разновидности современных кур, подходящих для содержания в условиях фермы, подразделяются на такие категории:

Также существуют и более красивые декоративные курочки. Нередко их заводят, чтобы украсить приусадебный участок, поскольку они имеют очень яркий и привлекательный внешний вид. Не так важны для фермерских хозяйств и бойцовые птицы. Такие породистые особи являются агрессивным видом.

Многие породы, что были выведены ранее, уходят в прошлое и становятся очень редкими. Повстречать их возможно только в птичнике увлеченных коллекционеров.

Пернатые представители мясных пород, как правило, имеют внушительную массу тела. Их нельзя назвать очень активными и подвижными. Мясные особи более ленивые и степенные. Они потребляют много корма и мало бегают, за счет чего и набирают нужный большой вес. Перья у мясных птиц чаще всего плотные и добротные, а гребешок зачастую развит слабо и даже может спадать набок.

У мясных несушек сильно развиты материнские инстинкты. Они могут высиживать потомство по несколько раз в год. Их птенчики довольно быстро и активно вырастают, особенно если фермеры прибегают к усиленному их кормлению. Перышками птенцы покрываются практически сразу же после того, как вылупляются.

Представители яичных пород большой массой тела похвастаться не могут. В этом плане они уступают более массивным и грузным мясным птицам. В год яичные курочки способны давать до 300 яиц. Их масса тела сравнительно небольшая, зато темперамент более живой. Главное преимущество таких особей заключается в том, что они имеют прекрасный устойчивый иммунитет к большинству распространенных «птичьих» болезней. Кроме того, этих обитателей птичника отличает длительная продуктивность, что привлекает в них многих птицеводов.

Однако надо учесть, что мясо яичных птиц является не самым лучшим. Оно отличается жилистой структурой. Его вкус тоже оставляет желать лучшего. Косточки у яичных кур очень тонкие.

Основная отличительная черта яичных птиц заключается в том, что они очень требовательно относятся к своему рациону.

Только при правильном кормлении несушки могут демонстрировать высокую производительность. Каждый день они должны есть и сухие корма, и свежую траву, и белок животного происхождения.

Универсальными стоит обозначить мясо-яичных курочек. Такие птицы были выведены при помощи скрещивания мясных и яичных особей. Их строение тела является средним – они и не слишком крупные, и не компактные. Молодки данной категории рано начинают приносить яйца. Мясо таких птиц намного вкуснее, нежели у яичных особей.

Что касается описания бойцовских птиц – тут можно сразу отметить их агрессивную внешность. Эти особи отличаются довольно компактным корпусом, стоящим по отношению к земле практически вертикально. Их туловище является жилистым, мощным и крепким. У таких птиц много сил и энергии. Они имеют узкую грудную клетку и широкие плечи. Отличает их и задранный кверху хвост, а также злые, кровожадные глаза. Все перечисленные внешние черты демонстрируют сходство этих птиц с их дикими и бесстрашными предками.

Содержать бойцовских кур довольно трудно. Это очень важно учитывать, если вы собираетесь обзавестись такими особями.

Главная проблема этих птиц заключается в их неукротимо агрессивном поведении. Причем это касается не только задиристых самцов, но и самок. Прежде чем сталкиваться с такими курами, необходимо учесть данное их описание.

Что касается основных характеристик декоративных курочек, то стоит особое внимание уделить их яркому и интересному внешнему виду. Среди таких пород очень много таких, которые находятся на пороге вымирания. Декоративных кур бывает содержать довольно проблематично, что также влияет на их распространенность.

Основные направления

Выше были упомянуты основные категории всех существующих кур с их общим описанием. Существует великое множество разнообразных пород этих домашних птиц, относящихся к разным направлениям. Стоит поближе познакомиться с наиболее популярными и широко распространенными представителями своих пород.

Мясные

Выделяют очень много представителей мясных пород кур.

Корниш

Очень часто встречаются птицы породы Корниш. Их можно встретить не только на фермерских хозяйствах, но и на крупных птицефабриках. Эти особи отличаются довольно спокойным и бесконфликтным характером. Яйценоскость данной породы составляет от 120 до 160 яиц. На кладку Корниш обычно идут, как только достигают 6-месячного возраста.

Петух данной мясной породы во взрослом возрасте может достигать веса в 5 кг. Самочки же обычно вырастают более компактными и обретают массу в 3,2-4 кг. Самок данной породы в нередких случаях эксплуатируют в качестве наседки.

Лангаш

Еще одна мясная порода кур – Лангаш. Они происходят из Китая. Селекционеры применяли данных особей, чтоб улучшить все имеющиеся характеристики русских беспородных домашних птиц. Лангаши сегодня относятся к редким видам, потому что их молодняк отличается средними показателями жизнеспособности. Самый большой вес, которого могут достигнуть курочки данной породы, составляет 3,5 кг. Что касается петуха – он будет намного тяжелее и его масса будет больше на 0,5 кг. В течение года одна клуша Лангаша в силах дать до 120 яий. Вес каждого обычно 60 г. – Кохинхин

К мясной категории относятся и птицы породы Кохинхин. У них имеется еще одно распространенное название – шанхайские. Взрослые курочки данной породы могут в массе набрать 3,5-4 кг. Петух, как правило, тяжелее на 1 кг. В течение одного сезона от одной несушки можно получить всего сотню яиц.

Брама

Замечательное мясо дают куры, принадлежащие породе Брама. От таких особей можно получить качественной мясной продукт весом до 6 кг. Кроме того, представители данной породы могут похвастаться неплохими декоративными качествами – на их ногах имеет место интересное и необычное оперение, которое сразу привлекает к себе внимание.

Характер у представителей этой породы является весьма спокойным и уравновешенным. Они довольно быстро привязываются к человеку.

Фавероль

Эта старейшая французская порода кур выведена около 300 лет назад. Ее усовершенствовали к XIX веку. Наседки и петухи данной породы обычно в весе составляют всего 3-4 кг. Самочки зреют очень быстро. Уже по достижении 6 месяцев они несутся и доходят до средней массы. В течение одного года они могут принести до 120 яиц. Скорлупа у них толстая и темная.

Основная отличительная черта этих мясных птиц кроется в том, что они имеют лапы с пятью пальцами. Кроме того, Фавероль характеризуются привлекательным оперением. Оно рыхлое и объемное, потому пернатые данной породы беспроблемно выдерживают воздействие низких температур. Холода им не страшны.

Нак Накед

Представители данной мясной породы имеют голую шейку. Их выводили в Румынии и Германии. Основная отличительная характеристика представителей данной породы – отсутствие перьевого покрова на шее и на голове. Только на макушке имеется совсем небольшой пучок.

У бройлерных особей Нак Накед крепкое и мускулистое туловище средних размеров. Перьевое покрытие тела отличается плотной структурой и окрашено или в черный, или в черно-красный цвет. Характер у таких птиц довольно пугливый и настороженный. Мясо Нак Накедов очень похоже на индюшачье.

Разводить таких птиц, сохраняя все их видовые особенности и характеристики, не так-то просто. По этой причине специалисты рекомендуют приобретать молодняк Нак Накедов только на специализированных фабриках, а затем усиленно выкармливать.

Ред пак

Особи данной породы, иначе называющейся Редпак или Репак, являются относительно новыми. Они характеризуются скорым ростом. Уже по достижении двух месяцев представители указанной породы в массе доходят до отметки в 2,5-2,7 кг. Перьевое покрытие у них плотное, имеет характерный красный оттенок. Те же перья, что находятся в хвосте, отличаются контрастирующим белым окрасом.

Тело Ред пака плотное, но имеет не очень крупные размеры. Мясо представителей этой мясной породы характеризуется прекрасными вкусовыми качествами. Приобретать здоровых породистых цыплят желательно только в хозяйствах, где имеют место аутосексные родительские линии.

Ива Хаббард

Высокими показателями производительности могут похвастаться пернатые представители породы Ива Хаббард. Это кроссы-бройлеры, что могут принести много качественных яиц. Цыплятки уже в 7 недель могут весить от 2,5 до 2,7 кг. В год они приносят до 200 яиц.

Радует и высокая выживаемость молодняка указанной мясной породы – она составляет 98%.

Эти птицы привлекают многих фермеров, поскольку не требуют сложного и дорогого ухода. Затраты на корма для них оказываются совсем небольшими.

Джерсийский великан

Иначе эту породу еще называют просто – Джерси. Ее представители появились относительно недавно и являются тяжелыми бройлерами. Туловище у таких особей плотное, тяжелое и крепкое. Имеет место много мускулов.

У петухов Джерси присутствует очень большой и раскидистый хвост. Расцветка оперения чаще белая, черная или голубая. В массе петушки достигают 5-6 кг, а самочки – 3,6-5 кг. В течение года несушки могут принести фермеру около 180 яиц. Самки Джерси могут похвастаться хорошим нравом и послушным характером.

Мистер Грей

У этой породы есть несколько других распространенных названий:

К данной породе относятся современные кроссы, что были выведены к США больше 20 лет назад. Нередко их зовут полубройлерами. Яичная продуктивность у этих особей неплохая. Курицы могут весить от 3 до 3,5 кг, а петушки – от 4 до 4,5 кг. Конечно, есть и рекордсмены, масса которых доходит до отметки в 7 кг.

Яйценоскость кур породы Мистер Грей чаще всего начинается с момента, когда им исполняется 3,5-4 месяца. В год одна птица может принести от 200 до 250 яиц. Если правильно содержать несушек и кормить их качественными кормами, то они могут высидеть и 300 яиц.

Отличительная черта представителей породы – красивое и привлекающее внимание оперение. Оно может иметь серый, рябой или ракушечный окрас. На хвостике и воротничке имеют место заметные и выразительные рисунки.

Цыплята данной породы обычно бледно-желтые и более светлые, нежели иные виды.

Малин

Малин – это бельгийская мясная порода кур. Иначе она называется Куку де Малин. Эти птицы идеально подходят для того, чтоб их можно было разводить в совсем небольших фермерских хозяйствах. Взрослые птицы Малин имеют внушительные размеры. Петухи могут достигать массы в 4-5 кг. Их окраска чаще всего кукушечная.

Мясо малин отличается прекрасными вкусовыми качествами – оно очень сочное и имеет приятный аромат, который нравится многим людям. Деревенские птицы этой мясной породы хороши тем, что не нуждаются в дорогом и сложном уходе. Разводят их уже более 150 лет. На протяжении всего этого времени особи Малин остаются популярными и востребованными.

Арбор Айкерс

По-другому данную породу называют проще – Айкерс-кросс. К ней относятся быстрорастущие и развивающиеся бройлерные особи. Они имеют приземистый от природы корпус, мощные и крепкие бедра, привлекательное белоснежное оперение.

Петухов данной породы можно смело назвать настоящими великанами. Они крупные и мощные. Масса взрослых самцов обычно составляет от 5 до 6 кг. Такие особи достигают указанного веса естественным путем. Айкерс-кросс нет необходимости пичкать гормонами роста – эти птицы и без таких добавок будут расти замечательно, если правильно за ними ухаживать.

Несушки этой породы тоже имеют внушительную массу тела. Созревают они уже в 7-8 месяцев. Могут снести от 120 до 140 яиц в год.

Яичные

Очень популярны среди птицеводов не только мясные, но и яичные породы кур. Их тоже начитывается очень много. Познакомимся поближе с самыми популярными экземплярами.

Брекель

Это птицы, отличающиеся неплохими показателями яйценоскости. Правда, по ходу селекции у данных особей совсем пропал материнский инстинкт, поэтому фермеры, занимающиеся разведением этой породы, всегда держат наготове инкубаторы.

Пернатые данной породы очень энергичны и могут круглыми сутками бегать по двору. Они неплохо летают, так как имеют большие крылья. Эти существа ведут себя спокойно, не проявляют агрессии.

Весят особи не очень много – петушки 2,9 кг, а несушки – до 2,7 кг. Яйценоскость наседок очень неплохая – 174-225 яиц в год. Бывают случаи, когда самки приносят и больше яиц – до 250 штук за сезон.

Ла Флеш

Представители этой яичной породы отличаются черным оперением и выделяющимся красным гребешком, форма которого повторяет букву «V». Реже встречаются птицы с белым или синим перьевым покровом. Головка и сережки у данных особей имеют красную окраску.

В год одна несушка может принести около 190 яиц. Вес одного обычно составляет 70 г. Сами птички являются не очень крупными. Взрослые несушки весят 3 кг, а петухи – 4,5 кг.

Встречаются и карликовые экземпляры, масса которых не превышает 1 кг.

Ломан Уайт и Ломан Браун

Указанные виды птиц принадлежат одной породе. На данный момент именно они считаются максимально продуктивными несушками. Тип Браун по многим характеристикам опережает тип Уайт. У особей имеется не очень крупное тело. Обычно их вес составляет всего 2,5-3 кг.

Оперение у птиц типа Уайт имеет характерный белоснежный окрас, а у Браун – красно-коричневый. Голова у данных особей имеет скромные размеры. Она украшается необычным листовидным гребешком.

Несушки этой яичной породы зреют, как только им исполняется 4-5 месяцев. За год они способны снести от 250 до 300 яиц. Продуктивный период у данных птиц является довольно коротким – продолжается он не больше 2-2,5 лет.

Голландская белохохловая

Это очень красивые курочки небольших размеров. Они относятся к яичному типу. У них отлично развит живот, имеются длинные голени. Перышки плотно прилегают к телу без образования подушек. На «лице» птицы перьев практически нет и она отличается выразительным красным окрасом.

В первый год несушки данной породы приносят около 140 яиц, а во второй – 100 штук. Их размеры небольшие, а вес – 40-50 г.

Мильфер

Мясная продуктивность этих птиц очень низкая, поскольку они имеют маленькие размеры и массу тела. В год одна несушка может дать от 110 до 140 яичек. Их средний вес – 30-35 г.

У несушек этой породы очень хорошо развит материнский инстинкт. Они отлично ухаживают за потомством. Молодняк этого вида отличается прекрасным иммунитетом. Выживаемость молодых особей составляет 96-98%.

Леггорн

Это известная итальянская яичная порода. Птицы Леггорн признаны классическими представителями указанного направления. Кроме того, куры указанной породы являются одними из самых распространенных в мире. Их можно часто встретить в фермерских хозяйствах.

Окраска перьев этих особей может варьироваться. Правда, в большинстве случаев встречаются простые белые пернатые. Их уровень яйценоскости является весьма неплохим. Одна несушка в год в силах принести от 200 до 250 яиц.

На основе известных во всем мире итальянских несушек вывели много новых пород современных кроссов и гибридов, относящихся к яичному направлению.

Шейвер

Куры данной яичной породы являются гибридными. Их выведение началось с Голландии. Они характеризуются ранним созреванием и прекрасными показателями яйценоскости. За 80 недель жизни клуша Шейвера способна принести до 400 яиц, масса которых обычно составляет от 55 до 60 г.

Строение тела у этих домашних птиц является типичным и стандартным для данной категории. Их туловище маленькое, компактное, а гребень отличается листовидной формой. Крылья и хвост Швейеров вырастают достаточно длинными.

Выделяют всего три подвида этого известного и популярного кросса:

Китайская королевская

Китайских королевских несушек вывели на основе карликовых пернатых Гудан. Китайские селекционеры преумножили яичную производительность и массу этих птичек. Кроме того, повысилась и их устойчивость к разного рода заболеваниям. Улучшилась и выживаемость маленьких цыплят.

Королевских пернатых начали выводить в промышленных масштабах. В течение года они способны принести 180-200 яиц. Их средний вес составляет 40 г. Нестись особи начинают, как только достигают шестимесячного возраста.

Тушки самок и самцов могут достигать 1-1,2 кг. Их мясо ценится людьми за его интересный и приятный вкус, очень похожий на дичь.

Внешний вид у этих пернатых не менее интересен – на их теле присутствует черное оперение с характерными белоснежными пятнышками. На голове имеется очаровательный хохолок.

Америукана

Если вы заинтересованы в содержании и разведении редких пород курочек, то вам стоит присмотреться к Америкуанам. Они встречаются довольно редко. За год такие птички могут принести от 200 до 250 яиц, имеющих необычный окрас. Они могут быть зелеными, голубыми, розовыми или оливковыми. Из-за такой особенности данную породу по-другому называют пасхальной.

Иза Браун

Иза Браун – это кросс, отличающийся очень высокой продуктивностью. Несушки данного вида зреют уже в 20 недель. Самая большая их продуктивность приходится на возраст в 46-47 недель. За год эти птички могут принести от 350 до 360 яиц, что является впечатляющим показателем. Скорлупа у яиц обычно имеет характерный темный окрас.

Кросс допустимо держать в условиях птицефабрик в клетках, а также дома. В домашних условиях чаще всего Иза Браун содержат в подготовленных для этого сараях. Однако не запрещается держать этих продуктивных пернатых и на свободном выгуле.

Если вы собираетесь обзавестись такими птичками, то лучше приобретать молодняк. Учтите – в условиях любительского разведения качества родителей сохранить не удастся.

Супер Ник

По-другому данную породу забывают:

Это немецкая порода продуктивных белоснежных несушек. Птицы Ник характеризуются скромными размерами и плотным добротным оперением. Кроме того, они отличаются очень живым и активным характером.

Уровень яйценоскости у представителей данной породы замечательный – в год они в силах принести фермеру 340-360 штук яиц. Вес одного яйца обычно составляет 60-70 г. Начало кладки приходится на возраст в 4 или 4,5 месяца. Эти несушки являются прекрасными наседками. Такая характеристика считается редкой, если речь идет о представителях яичной категории.

Украинская пушанка

Украинской пушанкой называется аборигенная разновидность, распространенная в крымских хозяйствах, южных подворьях, центральных территориях России. Эти особи отличаются необычным внешним видом – на боковых участках их головы растут пышные баки, а под Горалом находится бородка. Из-за таких внешних отличительных черт данная яичная порода и заполучила свое наименование.

Масса у этих птиц не очень большая. Несушки, как правило, за год несут от 160 до 180 яиц.

Хай-Лайн

Это высокопродуктивные кроссы. Иначе данную породу называют Хайнлайн. Она была получена в США. Несушки Хай-Лайна имеют маленькие размеры и белый окрас перышек. В год они могут принести фермеру от 240 до 360 яиц, масса которых – 60-65 г.

Уровень выживаемости цыплят очень хороший – 98%. Эти птички устойчивы к огромному количеству распространенных заболеваний, от которых часто страдает домашняя птица. Их выращивают и в промышленных масштабах, и в условиях небольших фермерских хозяйств. Высокая производительность подобных особей привлекает многих птицеводов.

Родонит

Этот гибридный вид был получен за счет скрещивания Род Айленда и Ломан Браун. Несушки описываемой породы обычно отличаются небольшими размерами и активным поведением. Их оперение имеет характерный коричневый окрас. В год эти птички приносят от 300 до 340 яиц темного окраса.

Клуши Родоинта зреют, когда им исполняется 4 месяца. Высокие показатели продуктивности эти особи могут демонстрировать в течение 80 недель. В домашних хозяйствах этот срок можно продлить, но для этого требуется улучшить кормовую базу.

К примеру, допустимо вносить комбикорм Hills с большим содержанием протеинов и витаминных компонентов.

Аврора

Представители этой породы выделятся из числа остальных особей тем, что имеют перышки необычной расцветки. Они могут быть светло-серыми или темно-серыми с отливом голубого оттенка. В некоторых случаях подобный окрас называют голубым. Яйценоскость этих домашних птиц составляет 200-250 яиц в год. Специалисты рекомендуют содержать куриц породы Аврора в домашних хозяйствах. Они не только приносят прекрасную и высококачественную продукцию, но и могут стать интересным украшением подворья.

Для особей этой яичной породы характерен мирный и спокойный характер. Они беспроблемно уживаются на одной территории с другими птицами. При этом частых конфликтов и драк не происходит. Особи породы Аврора очень популярны и востребованы.

Мясо-яичные породы

Как указывалось ранее, такие категории домашних птиц являются универсальными. Они приносят и яйца, и хорошее диетическое мясо с неплохими вкусовыми характеристиками. Такие особи пользуются большой популярностью. Рассмотрим подробнее несколько наиболее популярных и часто встречающихся пород мясо-яичных пернатых.

Тетра

Особи данной породы быстро растут и набирают нужный вес. Откладывать яйца они начинают рано. Самок этой породы можно легко и просто отличить от самцов. Эти птички хороши своим спокойным характером. Как правило, ведут они себя без лишней агрессии. Они могут беспроблемно уживаться на одной территории с другими обитателями двора.

В среднем, яйценоскость этих кур в год может составлять от 230 до 250 штук. Постепенно эти цифра только возрастает и может достигать 300.

Род Айленд

Данная порода была выведена на территории США около сотни лет назад. Курочки Род Айленд являются классическими представителями описываемого направления в птицеводстве. Чтобы получить качественных гибридов, скрещивали красно-бурые малайские птицы и шанхайские палевые особи.

Масса самочек породы Род Айленд обычно составляет 2,5-2,8 кг. Петухи, разумеется, вырастают более крупными и их масса достигает 3-3,5 кг. Яйценоскость этих особей может составлять от 150 до 200 яиц в год.

Цвет перышек у этих пернатых имеет темно-коричневый окрас. Хвост черный. Телосложение Рой Алендов обычно плотное и достаточно крепкое. Нередко данные разновидности применяются, чтобы пополнить генофонд с целью выведения новых яичных кроссов.

Ереванские куры

Большой популярностью пользуются универсальные Ереванские курочки. Эта порода появилась на территории СССР в 40-е годы. Ее выводили, взяв за основу Род Айлендов.

Ереванские курочки имеют характерную красно-коричневую окраску. Их клюв загнут вниз. Самцы данной породы обычно достигают в весе 4,5 кг. Наседки же весят от 2,5 до 3 кг.

Яйценоскость у курочек данной породы находится на среднем уровне. В среднем, за год эти птицы могут принести 200 яиц.

В настоящее время несушки Ереванской породы можно часто повстречать на многих подворьях Армении. Там их чаще всего эксплуатируют, чтобы вывести новые гибридные виды пернатых.

Русская черная бородатая

Кур данной породы удалось получить за счет скрещивания Вандотов и Кревкеров. Существует утверждение и о том, что в селекции принимали участие Орловские петушки. По-другому эта мясо-яичная порода называется Галан.

Эти птицы отличаются необычными внешними характеристиками. Их оперение имеет угольно-черный оттенок. Сережки вырастают длинными и болтаются во время ходьбы. Вокруг них красуется пышная и объемная бородка. Нередко фермеры на своих участках занимаются выращиванием данного вида только в декоративных целях.

Петушки этой породы весят 4 кг, а курочки – 2,9-3,5 кг. В год эти особи способны снести до 200 яиц. Их средняя масса составляет 65 г.

Загорская лососевая

Российские Загорские лососевые куры представляют собой гибриды, что были выведены из ряда разновидностей домашних птиц. Они привлекают к себе внимание нестандартной расцветкой оперения. У кур обычно грудка розоватого цвета и оранжевые перья, расположенные на спине. У петухов же все тело имеет черный окрас, но на его фоне резко выделяется белоснежный объемный ворот.

Наседки данной породы зреют очень рано. Уже по достижении 5 месяцев молодки могут начинать полноценно нестись. Они в силах произвести от 200 до 260 яиц в год. Что касается масса тела данных птиц – она обычно составляет 2,2-3,7 кг.

Супер Харко

Так называется известная венгерская птичка с неплохими показателями, касающимися прибавления веса. Супер Харко могут похвастаться выразительным и красивым окрасом перьевого покрова – он является чисто черным.

Когда цыплятам только «стукнуло» 22 недели, они уже имеют массу в 2,5 кг. Несушки описываемой породы характеризуются неплохими показателями яйценоскости. Как правило, в год они производят от 210 до 220 яиц.

Пернатые этого типа прекрасно подходят для разведения в обыкновенных домашних хозяйствах. Они не нуждаются в сложном уходе. В пище эти птицы неприхотливы, как и в условиях содержания.

Кревкер

У курочек этой породы имеется интересное черное оперение, отличающееся красивым отливом. Чуть реже можно встретить белоснежных или рябых особей. На голове этих птиц присутствует хохолок, аккуратно свивающий вниз. Также присутствуют баки и природная бородка. У петушков хохолок обычно прикрывает глазки и всю лицевую часть в целом. Хвост у самцов большой и добротный, имеющий шикарные раскидистые перья.

Вес самцов – 3,5-4,5 кг, а самок – 2,5-3,5 кг. За год несушки могут принести от 120 до 140 яиц.

Грей Берри

Грей Берии является крупным гибридом, отличающимся прекрасными показателями яйценоскости. Данная порода безумно популярна и хорошо известна за рубежом. За год несушки Грей Берри способны снести 180-210 яиц. Масса взрослых петушков чаще всего составляет не менее 4 кг.

Существует мясной тип данного кросса. Его представители мужского пола могут набрать массу в 6-7 кг. В таких условиях уровень продуктивности курочек-несушек практически не снижается – они все равно дают примерно 180 яиц в год.

Чубатые украинские

Эти домашние птицы заполучили известность за свой облик и показатели продуктивности. Головку этих пернатых дополняет хохолок, из-за которого листовидный гребень слегка отклоняется в сторону. В некоторых ситуациях гребень бывает не так легко заметить из-за перьев. Оперение Чубатых украинских пернатых может быть самым разным – расцветки допустимы любые. Чаще всего можно встретить особей, перышки которых пестрые или серые, имеющие белоснежную крапинку.

Строение тела у Чубатых особей является компактным и аккуратным. Петушки, как правило, весят 3 кг, а наседки – 2-2,5 кг. За год курочки способны принести примерно 160 яиц.

Описанный вид приспособлен исключительно к теплым климатическим условиям. По этой причине на территории Сибири или Урала такую породу встретить удастся вряд ли – там эти куры не проживают.

Адлерская серебристая

Иначе эта порода называется серебрянка. Ее представители характеризуются хорошими показателями продуктивности. Выведены серебрянки были на юге России. Петушки обычно весят 4 кг, а наседки – 2,5-3 кг. Последние производят за год 200-220 яиц.

Породистые птички имеют очень эффектный колумбийский цвет, а также гордую правильную осанку. Выбрать подобную курочку стоит для личных хозяйств. Коммерческая ценность у таких особей является не самой высокой.

Гергебильская местная

Эта порода характеризуется универсальностью. По внешним данным пернатые очень похожи на Орловскую породу. Самцы весят от 5 до 7 кг. Стоит отметить, что экстерьер описываемых особей приближен к бойцовским разновидностям. Они тоже имеют удлиненную шейку, мощные и крепкие лапы, вертикальную телесную посадку. Этот вид считается довольно редким. Ареал его непосредственного разведения охватывает горные территории Кавказа.

Барневельдер

Еще одна универсальная порода, которая используется как декоративное дополнение приусадебного участка. У этих птиц имеет место поистине уникальный цвет перьев, а также рисунок, присутствующий на нем – темно-шоколадный с двойной окантовкой.

Эта порода домашних птиц считается довольно выгодной в содержании. Вес петушков составляет 3,5 кг. Несушки обычно приносят крупные яйца, вес которых составляет около 80 г. Самочки созревают, когда им исполняется 7 или 8 месяцев.

Киргизская серая

Представители данной породы характеризуются эстетичным экстерьером и эффектным оперением. С этих особей когда-то была срисована всем известная курочка Ряба. Несушки и петушки имеют одинаковую кукушечную окраску. Редко можно встретить особей, перышки которых выкрашены в белый или рябой оттенки.

Наседки Киргизской серой птицы зреют в 6 месяцев. За сезон они способны дать до 170 яиц, масса которых составляет примерно 60 г. Вес самцов породы составляет от 3,4 до 3,7 кг. Такие птички неприхотливы в вопросах ухода и содержания, поэтому их заводят многие фермеры. Однако надо помнить о том, что эти пернатые больше любят теплый климат, потому им самое место в соответствующих регионах.

Кучинская юбилейная

Эта птичка отличается стремительным ростом, большой массой и хорошей яйценоскостью. Несушки породы зреют, как только им исполняется полгода. За сезон удается получить 200-250 яиц.

Самцы Кучинской юбилейной весят 4-4,5 кг. Когда этим особям исполняется 2,5 месяца, они уже успевают набрать свою полную массу. Окрас этих кур является или красно-коричневым, или золотисто-бурым. Пуховые перышки имеют сероватый окрас. В хвосте могут присутствовать контрастные перышки черного цвета. Гребень у птиц данной породы большой, имеет листовидную форму.

Мегрула

Это грузинская порода, которая появилась в Кахетинской области путем скрещивания некоторого количества разновидностей мясного и мясо-яичного типа.

Пернатые имеют характерное крепкое телосложение и пестрые перышки. В уходе Мегрулы не капризны, что делает их еще более полезными и востребованными. Выделяют два основных подтипа этого известного вида домашней птицы:

Восточные птички являются более легкими. Их скорее можно отнести к яичной категории. Производительность этих особей составляет 200 яиц в год. Западный же подтип – более тяжелый. Его содержат, чтобы получить и мясо, и яйца.

Зундхаймер

Это известная немецкая порода домашней птицы. Ее получили с помощью сложного скрещивания яичных и мясных видов. В итоге таких действий удалось получить крупных и крепких особей, яйценоскость которых может составлять от 200 до 230 яиц в год. Их уникальная черта заключается в том, что расцветка перьев имеет выразительный черно-белый цвет.

Панциревская

Пернатые данной породы позволяют получить не только высококачественное мясо и яйца, но и способны с легкостью украсить собой любой приусадебный участок. Эти птички могут иметь черные или белые перья.

Панциревские петушки статные, имеют добротные хвосты, удлиненные косицы. Самочки имеют пропорциональное телосложение, их плотное перьевое покрытие эффектно блестит и переливается. Вес этих особей обычно составляет 2,5-3,5 кг. Яйценоскость самочек – 210-220 штук в год.

Бельдфельдер

Это порода кур из Германии. Ее вывели в 1980 году. Наседки и петушки этого вида отличаются расцветкой перышек, которая заполучила название «криль». Главный тон окраса – рыжий. На нем хорошо заметны поперечные полоски темного оттенка. Такие пестрые птички могут похвастаться хорошим и плотным оперением. У самцов на хвостике обычно имеют место удлиненные косицы.

Несушки Бельдфельдера характеризуются неплохой яйценоскостью – в среднем 230 штук в год. Самцы этой породы в массе обычно достигают 4 кг.

Зеленоножка

Это польские курочки. Они представляют собой аборигенные виды. Их точное происхождение неизвестно. Свое наименование пернатые заполучили из-за характерного зеленоватого цвета лапок. Петушки имеют пышное и богатое оперение. Очень часто его окраска куропатчатая. Туловище у самцов крепкое и плотное. Яйценоскость – 170-180 штук в год.

Самочки Зеленоножки – прекрасные наседки. Степень выводимости цыплят у этой породы очень хорошая. Однако у пернатых указанного подвида имеется и один важный минус – они поздно зреют и не слишком быстро набирают нужный вес. Зеленоножки безумно популярны, когда речь заходит о простых домашних подворьях Польши и Западной Украины. В вопросах содержания они неприхотливы и не требуют слишком многого, что привлекает многих птицеводов.

Нидерхайнер

Это курочки немецкого происхождения, которых вывели вначале XX века. К сожалению, на территории России представители этой породы все еще остаются малоизвестными и встречаются крайне редко. Пернатые характеризуются внушительной массой. Правда, вес этих птиц набирается не так быстро, как хотелось бы птицеводам.

Самочки этой породы признаны очень качественными несушками. За год они могут произвести 200-220 яиц, отличающихся скорлупкой темного окраса. Цвет перьев у особей может быть куропатчатым, березовым, кукушечным или голубым.

Многие птицеводы ценят этих птичек за их эффектное на вид оперение, которое сразу притягивает к себе внимание.

Ливенская ситцевая

Эта порода появилась благодаря народной селекции. Ее представители могут похвастаться хорошей продуктивностью. Петушки Ливенской ситцевой породы часто вырастают до 4 кг. Производительность несушек – в среднем 220 яиц за год.

Самцы имеют крепкое, сильное и мощное тело. У них имеется спина большой ширины, достаточно крупные и крепкие голени. Интересной чертой этих домашних птиц является их ситцевый окрас перышек.

Вельзумер

Это одна из старейших мясо-яичных пород. Ее показатели яйценоскости являются средними – 150-160 штук за год. Яйца, снесенные этими пернатыми, характерны большими размерами и нетривиальным внешним видом. Скорлупка у них шероховатая.

В роду у этих птиц имеются бойцовские предки, но это никак не повлияло на их характер. Вельзумеры – спокойные птицы, не проявляющие излишней агрессии. Самочки данной породы не боятся человека и ведут себя очень любознательно.

Зимние холода таким птицам не страшны. Они с легкостью переносят холодные сезоны в птичниках без отопления.

Бойцовские разновидности

Бойцовские домашние птицы имеют характерный внешний вид. Они агрессивны и бесстрашны. Познакомимся поближе с некоторыми известными породами домашних птиц такой категории.

Куланги

Эти среднеазиатские петухи разводятся уже очень давно. По причине специфичных задач, для которых их растили, внешность этих птиц существенно поменялась. Самцы имеют небольшую по размерам голову, плоскую по бокам. Сережек у них нет, гребень имеет гороховидное строение. Шея длинная, грудная клетка очень мощная, а корпус вертикален. Самцы крупные и могут весить от 5 до 7 кг. Самочки намного меньше. Уровень их яйценоскости низок – всего 100-120 штук в год.

Азиль

Эти петухи разводились на территории Италии. В их арсенале много признаков, характерных только для бойцовских видов. По размерам эти особи не очень крупные и весят от 2 до 2,5 кг. У них коренастое и крепкое тело с хорошо развитой мускулатурой. Все формы их тела являются угловатыми. Корпус поставлен вертикально. Головка у самцов не очень крупная, отличается хорошо развитой лобной частью. Перья на теле распространены скудно и имеют жестковатую структуру.

Представители породы Азиль имеют очень маленький гребешок. У них отсутствуют сережки, крылья значительно выдаются вперед. Голени имеют отлично развитые мускулы, ноги удлиненные.

Яйценоскость данной разновидности птиц очень маленькая – всего 60 штук в год. В этом нет ничего удивительного, ведь выводили эту породу для совсем иных целей.

Бельгийская бойцовая

Самцы этой породы весят от 5 до 6 кг. Их экстерьер является типичным для такой категории птиц – имеет место удлиненная шейка, мощная грудная клетка, спина большой ширины, вертикально поставленный корпус. Головка этих особей удлинена. Отлично развиты надбровные дуги. Крылья и хвост Бельгийских бойцовских птиц укорочены.

Окрас этих представителей бойцовской породы является очень красивым. Чаще всего оперение имеет красно-голубой, серебристый с голубым, черный или красно-черный цвет.

Суматра

Такое название носит порода бойцовских домашних птиц, которая по сей день используется по своему основному назначению. Многие фермеры занимаются разведением этих пернатых в качестве декоративных особей.

Самцы Суматры отличаются очень горделивой осанкой. Они имеют вытянутую шейку и добротный удлиненный хвост. Характерен этим пернатым и красивый окрас – темный с перламутровым и зеленоватым отливами.

Можно иногда встретить экземпляры диких, голубоватых, рыжих и белоснежных цветов.

Юрловская голосистая

Эти птицы относятся к бойцовскому типу. Они считаются отличными «певцами». Для них характерен поистине свирепый нрав, отчего содержать их в хозяйстве бывает очень трудно. Самочки Юрловской породы зреют поздно и их нельзя назвать хорошими наседками.

Петухи этой породы ведут себя крайне агрессивно, особенно по отношению к самочкам. Они имеют широкую спинку, мощное и мускулистое тело, крепкие длинные ноги и жесткое оперение. Окраска перьев бывает разной – черной, серебристой, коричневой или колумбийской (такой же цвет характерен для Первомайской породы).

Декоративные породы

Большой популярностью среди фермеров пользуются не только высокопроизводительные, но и декоративные курочки. Такая домашняя птица отличается эффектным обликом. Познакомимся поближе с некоторыми интересными видами птиц из данной категории.

Аям Цемани

Эти птички выглядят очень интересно и необычно. От собратьев их отличает цвет – Аям Цемани абсолютно черные. Они имеют головку небольших размеров, прямой листовидный гребешок, короткий и черный, как перья, клюв. Глаза у этих необычных птиц тоже черные.

Несмотря на свой брутальный и серьезный вид, Аям Цемани являются пугливыми особями. Они не доверяют людям и стараются с ними не контактировать. К сожалению, этих пернатых отличает не самая большая продуктивность. Самочки начинают нестись с 6-8 месяцев и в год могут дать от 100 яиц. Вес взрослого петуха составляет 1,8-2 кг, а самки – 1,2-1,5 кг.

Падуан

Падуаны отличаются очень необычным внешним видом. Их главная отличительная черта – наличие ярко выраженного хохолка, составленного из перышек. Он равномерно накрывает головку птиц и визуально делает ее более объемной. Очень часто красивый хохолок дополняется густой бородкой.

Оперение у этих особей очень густое и богатое. У перышек имеются жесткие основания, а также мягкий, буквально шелковый подшерсток, тоже отличающийся неплохой густотой. Очень часто именно такой материал применяется для наполнения пухоперовых подушек.

У этих декоративных птичек практически нет хохолка и сережек. Вместо этих частей имеют место маленькие наросты. Глаза у падуанов карие. Хвостик отличается характерным изгибом в виде серпа.

Гамбургская

Это очень яркая декоративная порода. Ее представители имеют необычную и запоминающуюся внешность. Они отличаются компактными размерами и привлекательностью.

Для этих особей характерна головка небольших размеров, розовидный гребешок, коротенький клюв, округлые и нежные сережки. Шея таких птиц длинная и немножко изогнутая, а грудная клетка выпуклая и круглая. Окраска данных особей бывает как простой, так и пестрой. Встречаются пятнистые, полосатые пернатые, привлекающие внимание яркой внешностью.

Египетская Файоуми

У этих декоративных птиц имеется стройное и изящное туловище. Оно худое и вытянутое. Их лапы обычно заметно выдаются вперед, а на небольшой голове просматривается яркий красный гребешок. Этих птичек рекомендуется держать в достаточно просторных загонах, накрытых сверху сеткой, поскольку Файоуми – большие любители полетать.

Эти пернатые ведут себя непоседливо. Отлавливать их трудно, поскольку человеку они не доверяют и всегда стараются от него улизнуть, что прекрасно им удается. Молодки не очень любят заниматься высиживанием яиц. Им больше нравится носиться по двору без смысла.

Лакенфельдер

Птички этой породы имеют выразительный черно-белый окрас перьев. Туловище отличается обтекаемой формой. Петушки имеют высоко поднятую головку и длинную шейку. У данных особей имеется добротное и пышное оперение, которое обуславливает их не боязнь низких температур.

Самцы весят от 1,7 до 2,5 кг, а самочки – 1,5-2,1 кг. Самочки ведут себя спокойно, а самцы – умеренно-активные. Подвидов у этой декоративной породы нет.

Редкие виды

Существуют и редкие породы кур. Таких птиц чаще всего держат опытные птицеводы или увлеченные коллекционеры. Рассмотрим несколько экземпляров.

• Делавэр. В промышленных масштабах не разводится. Дает светлое мясо и до 4 крупных коричневых яйца в неделю. Легко переносит катаклизмы, дает жизнестойких молодых особей.
• Доминик. Исконно американская порода. Спокойные и миролюбивые. Имеют черно-белую окраску, образующую замысловатый узор на перьях. Оперение пышное, делает их визуально большими.
• Кампин. Старейшая порода. Самочки – не самые лучшие наседки. Оперение этих редких птиц поистине шикарно. Выделяют два подвида – золотистый и серебристый Кампины. Название соответствует расцветке перьев.

Гибриды

Рассмотрим несколько популярных и широко распространенных гибридов домашних кур.

• Полтавская глинистая. Гибрид, отличающийся выносливостью, стойкостью к болезням. Не требует сложного ухода. Перья этих особей имеют разные оттенки глины (отсюда и название). Дают очень нежное и нежирное мясо. При хорошем уходе несушки показывают яйценоскость от 290 яиц в год.

• Авиколор. Очень дружелюбные гибриды, прекрасно уживающиеся с другими птицами. Их можно держать в клетке, вольере или оставлять на выгуле. Мясо этих птиц очень хорошее и нежирное. Вес взрослых особей составляет 2,5-3 кг. Относятся к мясо-яичной категории.

• Золотая комета. Данный кросс был выведен специально для получения большого числа яиц. При этом эти особи не потребляют много корма. Они считаются оптимальными в вопросах затрат и продуктивности. В год приносят до 280 яиц.

• Суссекс. Универсальная порода – подходит и для получения яиц, и для получения качественного мяса. В год приносят не меньше 250 яиц. Имеют разную окраску перьев. По характеру спокойные и н много доверчивые.

• Плимут-Рок. Идеальный гибрид для начинающих фермеров. Неприхотливы в уходе. В год откладывают около 200 яиц. Имеют пестрый цвет перьев. Легко приручаются, ведут себя спокойно.

Каких кур лучше разводить в домашних условиях?

Чтобы решить, каких кур лучше всего разводить в домашних условиях, можно заранее составить таблицу со всеми плюсами и минусами присмотренных вами категорий птиц. Легче всего заниматься разведением продуктивных, но неприхотливых особей. За ними ухаживать не трудно, и с такими работами легко справится даже начинающий птицевод. Так, востребованными породами признаны:

• Леггорн;
• Тетра;
• Иза Браун;
• Ломан Браун;
• Хайсек Уайт и Браун;
• Гамбургская.

Перечисленные породы птиц выгодные. Разумеется, универсальными являются и мясо-яичные пернатые. Если вы хотите получить и вкусное мясо, и достаточное количество яиц, то вам следует заняться разведением именно таких кур.

Нежелательно заниматься разведением бойцовских особей – их продуктивность минимальна, а вот их боевой нрав может принести много хлопот.