Листові зелені овочі, такі як шпинат, петрушка та салат, а також брокколі, горох, помідори та картопля, особливо кожура, мають значну кількість калію. Фрукти, що містять цей мінерал, включають апельсини та інші цитрусові, банани, яблука, авокадо, родзинки та абрикоси, особливо сушені.
Найкращі продукти з високим вмістом калію Продукти, багаті калієм, це, зокрема, фрукти й овочі, молочні продукти, як-от молоко та йогурт, а також білкові продукти, як-от птиця, деяка кількість риби й бобові.
В яких продуктах міститься калій?
- свіжі фрукти та соки з них: банани, апельсини, диня, абрикоси, грейпфрут; сухофрукти: курага, чорнослив, родзинки та фініки;
- овочі та зелень: запечена в мундирах картопля, топінамбур, свіжа листова зелень;
- молочні продукти: молоко та йогурт (найкраще знежирені);
Тому як висновок наводимо ТОП-10 продуктів багатих на кальцій, звичних і доступних більшості українців:
- Тверді сири.
- Рибні консерви.
- Горіхи, насіння.
- Шоколад молочний.
- М'які сири, кисломолочні продукти, молоко.
- Продукти із сої.
- Пряна зелень.
- Зелені овочі, що не містять щавлевої та фітинової кислоти.
Дорослій людині в добу рекомендовано вживати з їжею 2-5 г калію. Цей мікроелемент міститься у фруктах і овочах, молочних і злакових продуктах, грибах, горіхах, зелені, дріжджах. Багато його в вишнях, дині, бананах, авокадо, білій квасолі, картоплі, бататі, бобових.
В основному, кальцій міститься у молочних продуктах, таких як молоко, сир та йогурт, однак не обмежений ними. Наприклад, на кальцій також багаті морепродукти, зелень, бобові, сушені фрукти, тофу. До вашої уваги – продукти тваринного та рослинного походження, багаті на кальцій.
Лідер за кількістю кальцію – стручкова квасоля. 170 г продукту дають 24% добової дози кальцію. У такій же порції білої квасолі міститься 13% денної норми, а в інших видах – 4-6%. А стограмова порція тофу, приготованого з додаванням морської води, дає 86% добової норми …