Домашня кілька в томаті – покроковий рецепт в автоклаві, такої смакоти я ще не їла

Такої смачної кільки я ніколи не їла! Рибка до рибки, солоденький соус і жодної гіркоти! Зауважте, ніякого борошна! Кільку беру цілком, не потрошу, з головою, жодної гіркоти немає!

У банку 0,5 у мене вмістилося приблизно:

На 14 банок по 0,5 л:

• Риба ~3,4 кг
• Цибуля – 450 грам
• Морква – 350 грам
• Часник – 6-7 зуб.
• Томатна паста – 760 грам (2 банки по 380 г)
• Паприка (пластівці) – 3 ст. л.
• Вода ~ 2,1 л
• Сіль – 70 грам (5 г на 0,5л банку)
• Цукор – 140 грам (10 г на 0,5 л банку)
• Чорний перець 3 шт. на 0,5 л банку (на дно)
• Запашний перець 1 шт на 0,5 л банку (на дно)
• Лавровий лист 0,5 шт на 0,5 л банку (на дно)
• Рослинна олія 100 мл

Рецепт приготування:

1. Цибулю нарізаємо дрібним кубиком, моркву на тертці (я на корейську тру) або кубиком.
2. Соус. Обсмажуємо на олії цибулю, моркву. Додаємо часник і смажимо ще 1 хвилину. Додаємо пасту, паприку, воду, сіль, цукор. Доводимо до кипіння ітушкуємо кілька хвилин.
3. На дно чистих банок розкладаємо перці та лаврушку.
4. Наливаємо приблизно 100 мл соусу та обережно укладаємо рибу головою вниз вертикально. Зручно нахилити банку на бік і так укладати рибу.
5. Заливаємо соусом і трохи трясемо банку, щоб соус рівномірно розподілився. До верху банки залишаємо 2-3 см.
6. Закручуємо банки кришками.
7. Я готую в автоклаві на режимі «риба» за 115* С 30 хвилин.

Приємного приготування Вам, буде смачно, це я Вам обіцяю!

Рецепти маринованої цибулі

Що буде, якщо корисну цибулю зробити ще й дуже смачною? У грузинській кухні без цибулі в маринаді нікуди: до будь-яких м’ясних страв вона зазвичай подається разом із величезною.

Крім звичайного оцту для маринування цибулі може бути використаний винний оцет. Ви отримаєте чудове пікантне доповнення до різних страв. Деякий час мариновану цибулю можна зберігати в холодильнику.

Ще один цікавий рецепт маринування ріпчастої цибулі. Її можна подавати до слабосоленого оселедця, м’яса, додавати в різні закуски і салати. Або просто загорнути мариновану цибулю в лаваш, це.

Для маринування цибулі найчастіше використовують столовий оцет. Якщо ви хочете отримати за смаком більш ніжну і нейтральну цибулю, то додайте в маринад більше цукру, це нейтралізує

Маринована цибуля є чудовою альтернативою сирій. Вона не має неприємного запаху і гострої гіркоти. Ми розповімо про дуже простий спосіб маринування червоної цибулі, який легко можна повторити у.

Маринована цибуля ідеально поєднується з підсмаженим шашликом. Цибуля за цим рецептом виходить в міру гострою, з легкою приємною кислинкою. Для більшого аромату змішайте мариновану

Яка оселедець без маринованої цибулі. Тим більше, що замаринувати її в домашніх умовах простіше простого. Гості точно оцінять ваші старання і будуть за обидві щоки наминати оселедець з.

Цибуля- невід’ємний компонент багатьох салатів. Пропонуємо вам рецепт швидкого маринування, за яким у вас вийде смачна і хрустка цибулька.

Маринована цибуля здатний перетворити будь-яку страву, вона надає їй легку пікантність і приємну гостроту. А головне ніякого неприємного запаху, ніхто не дізнається, що ви їли кілька хвилин тому.