Чому морква крива і кострубата і як цього уникнути

Ці питання турбують багатьох початківців городників, особливо, коли нарешті приходить час збирати моркву, а результат виявляється не таким, як очікувалося. Замість ідеальних, рівних коренів – кострубаті форми, неправильності, які роблять весь врожай малопридатним для використання.

Щоб уникнути розчарування та покращити врожай, важливо вивчити причини цих проблем ще до посіву насіння. Давайте розглянемо п’ять основних факторів, що впливають на якість врожаю моркви та спробуємо їх вирішити разом.

Важкий грунт

Так само як ріпа або коренева селера, морква любить пухкий, легко проникний грунт. На глинистих, кам’янистих, підзолистих, важких ділянках їй не вдається виростити рівний коренеплід, вона деформується, «огинаючи» ущільнення в ґрунті.

Тому при підготовці морквяної грядки восени рекомендують змішувати грунт з піском, торфом, перепрівшою тирсою і перегноєм. На одну грядку беруть по відру піску і торфу (або тирси) і 3-4 кг перегною.

А ще прекрасною грядкою для моркви може послужити тепла грядка або органічна траншея, в якій до цього росли огірки чи помідори.

Неправильний полив

Несвоєчасний, неправильний, зайвий полив веде до виникнення рогатої, дрібної і волохатої моркви.
Потріскана морквина — теж результат перезволоження. В поливі моркви важливі два фактори: регулярність і глибина. Краще поливати рідко, при цьому змочуючи землю на 20-30 сантиметрів вглиб, ніж кожен день, розбризкуючи воду по поверхні грядки.

Корінці завжди в пошуку вологи і якщо вода буде на поверхні, відросте величезна кількість дрібних корінців для її поглинання.

Підсумок — дрібна, волохата, моркву. Після того, як процес формування коренеплодів завершився (в серпні місяці), моркву не поливають зовсім аж до збирання. За цей період коренеплоди будуть набирати цукру.

Багато дощів або непотрібний полив в цей час можуть викликати появу розтрісканої моркви. Так само морква часто лопається, коли отримує велику кількість вологи після затяжної посухи.

Зазвичай рекомендують часто і рясно поливати моркву в перший місяць після посадки. Потім при сухій і жаркій погоді досить двох разів на тиждень, обов’язково глибоко змочуючи грунт. А після утворення коренеплодів полив припиняють зовсім.

Мало органіки

Морква начебто і вважається невибагливою культурою, але вона ніколи не буде проти хорошого шару гумусу в ґрунті. Земля багата органікою завжди пухка, поживна, водопроникна — на такому грунті морквяні «виродки» практично не зустрічаються.

Однак не вся органіка однаково корисна для моркви. Свіжий гній, золу, яєчну шкаралупу під моркву вносити не потрібно, вона їх не любить. Для моркви ідеальними будуть добре перепрілі, перероблені органічні добрива, саме тому вона відмінно родить на органічних грядках третього року після помідорів, капусти або інших гарних попередників.

Пошкодження кореня

Набагато частіше, ніж здається, рогата морква трапляється через ушкодження корінця в самому початку зростання. Є у моркві така слабкість: найменший дотик до корінця, і коренеплід піде роздвоюватися. Тому морквину ніколи не пересаджують.

• Якщо ми вирішили замочити насіння перед посадкою, а вони встигли прорости. Для багатьох інших культур це ідеальний варіант, а от з морквою цей номер не пройде. Пророслі тендітні корінці дуже легко пошкодити при посадці.
• При посушливій погоді і нестачі вологи у перший місяць росту сіянців. Коли грядка пересихає, в першу чергу страждають кінчики коренів молодих рослин. По-третє, при необережному проріджуванні сходів. Особливо, якщо з проріджуванням не поспішали і почали його робити набагато пізніше появи першого справжнього листка. Нарешті, корінець може стати ласим шматочком для шкідників.

Невідповідні добрива

Не тільки з органічними добривами у моркви непрості стосунки з мінеральними теж не все гладко. Не слід підгодовувати морквину золою, доломітовою мукою і хлористим калієм. Та й всі інші добрива (якщо є бажання їх внести) краще вносити восени при підготовці майбутньої грядки. Краще недогодувати, чим перегодувати — це правило для моркви працює на всі сто відсотків. Сподіваємося, що тепер кострубата, волохата і потріскана моркву на ваших грядках стане траплятися все рідше і рідше.

Чому морква виросла короткою і товстою?

Морква любить рости просторо, в пухкому ґрунті. У деяких країнах її вирощують за голландською технологією – у штучно виконаних гребенях. Земля виходить пухкою і глибоко обробленою, морква росте вільно і виростає великою.

У нашому регіоні занадто сухе літо, в гребенях і на високих грядках земля швидко пересихає. Тому для гарного врожаю землю під моркву обробляють на більшу глибину – в ідеалі на дві лопати.

Що стосується ґрунтів, то морква не любить кислі ґрунти. Якщо на майбутній грядці росте мокриця (ознака кислих ґрунтів) – хорошого врожаю не буде. У грядку для розкислення ґрунту можна внести золу перед перекопуванням або насипати золу в борозни. Як і майже всім рослинам, моркви подобаються багаті органікою ґрунту, на бідних і врожай буде бідним.

Але навіть на хорошій, пишній, заправленій перегноєм грядці морква виросте дрібною, якщо вона посіяна занадто густо, а це наш спільний «гріх». Всі бояться – а раптом погано зійде? Ну, і друга помилка в догляді – неякісне проріжування, це теж веде до подрібнення коренеплодів.

Між рядами моркви на грядці має бути не менше 15 см, це полегшує догляд і дозволяє коренеплодам рости нормально. Перше проріжування починають, коли висота сходів 1 – 2 см, залишаючи одну рослину на кожні 1 – 2 см. Якщо запізнитися, то маленькі рослини відразу потраплять в погані умови і будуть рости гірше.

Коли у морквини з’являється по 5 – 6 листків, роблять ще одне проріжування, залишаючи між рослинами по 3 см, а для великих конічних сортів з потужною ботвою – 5 см. Надалі проріжування проводять протягом усього сезону, поступово висмикуючи найбільші, придатні в їжу коренеплоди. Решта на грядці дрібні морквини до осені виростуть.

У вирваних дрібних морквин можна відрізати хвостики і верхівку, чисто вимити, підсушити і заморозити. Якщо до цього часу дозріє зелений горошок, можна заморозити його разом з морквою – вийде дуже смачна овочева суміш.

Проріджування, та ще коли зійдуть бур “яни, – виснажлива праця. Щоб роботи було менше, рекомендується змішати насіння з піском у співвідношенні 1:5, тоді посіви будуть більш рідкісними. Застосовують і рідкий клейстер з борошна або крохмалю. У нього засипають насіння, добре перемішують і ллють у лунки з маленького чайника або дитячої лієчки – теж хороший спосіб.

Звідки беруться потворні коренеплоди?

Не завжди морква виростає як на картинці – рівна, велика і гладка. Іноді при прибиранні виходить розчарування: на коренеплоді багато бічних відростків, або морквина нагадує штопор. Чому це відбувається?

Основні причини, чому зростає кострубата морква

Чому морква виростає потворною. Основні причини, чому зростає кострубата морква

Звичайно, дітям хитромудрі фігурки з морквини подобаються, адже так цікаво вгадувати в химерних формах схожість з якоюсь твариною або з кумедним чоловічком. Дорослі ж дитячої радості не поділяють. Чому корява морква так не подобається городникам? Перш за все, тому, що вона погано зберігається, та й чистити нестандартну морквину – сутнє покарання.

Деякі городники, побачивши, що на грядці виросла потворна морква, насамперед нарікають на куплене насіння – мовляв, виробники виявилися недобросовісними і підсунули неякісний посадковий матеріал. Насправді ж, коренеплоди набувають непривабливої форми зовсім з інших причин.

Інша поширена причина викривлення морквини – внесення свіжого гною або перегною, що не дозрів на грядку. Органічні добрива вносьте під попередників моркви: під помідори, огірки, цибулю, капусту або ранню картоплю.

Якщо ґрунт на вашій ділянці важкий, глинистий або кам’янистий, цілком ймовірно, сформується кострубата морква

Потворна морква може бути не тільки викривленою, але й рогатою або багатохвостою. Пошкодження корінця на ранній стадії – ось найголовніша причина, чому морква рогата. Вам залишається лише з’ясувати, через що корінець виявився пошкодженим. Варіанти можуть бути такі:

• після довгого пророщування насіння морквини встигли прорости, в результаті крихкі корінці були пошкоджені при посадці;
• до появи сходів і в перший місяць вирощування моркви грядка пересихала (кінчик корінця в цьому випадку відмирає в першу чергу);
• ви зачепили корінці при неакуратному проріжуванні сходів або через те, що проріжувати почали набагато пізніше появи першого аркуша,
• корінець був пошкоджений комахами (морквяною мухою або ведмедкою).

Потворна морква може бути не тільки викривленою, але й рогатою або багатохвостою

Рогата морква також виростає в тому випадку, коли під посадку були внесені зола, доломить або вапно, або в результаті підгодівлі хлористим калієм, який морквині протипоказаний, як і великі дози кальцію.