Знайоме нам слово "чай" походить від китайського "ча", що в перекладі означає "молодий листок". Чому ж в країнах Європи цей напій називається "tea"? Справа в тому, що китайський ієрогліф, який означає "чай", в різних провінціях звучить по-різному. По суші чай експортували з півночі Китаю, де напій називається "ча".
Саме в Китаї стали вперше вживати чай як ліки, а потім — і як напій.
Кита́йці, або ха́ньці (спрощ.: 汉族; кит. трад.: 漢族, ханьцзу; спрощ.: 汉人; кит. трад.: 漢人, ханьжень) — східноазійський народ, основний етнос Китаю, титульна нація Китайської Народної Республіки (91,6 % її населення) і Республіки Китай. Самоназва — хань.
Китайські церемонії койот – Гонгуа Чай, або, як це часто називають в Китаї, Кунг Фу Фуцзянь, є однією з багатьох історичних китайських традицій. Китайський Gongfu Cha – чайна традиція, поширена по всьому світу, що представляє ритуальне захоплення ароматом смачного чаю з китайських провінцій Фуцзянь та Гуандун.
Це не випадково, оскільки зростає попит на чай. Лідерами світової чайної індустрії як і раніше залишаться Індія і Китай. Основними промисловими виробниками і експортерами чаю є Індія, Китай, Тайвань, Шрі-Ланка, Японія, Кенія, Індонезія.
1. Китайська чайна культура та чайна церемонія існували протягом тисяч поколінь. Походження китайської чайної культури приписують імператору Шеннону. Він був імператором Китаю понад 5000 років …