Як правильно вживати проросле зерно До промитих паростків можна додавати мед, родзинки, лимонний сік. Пророслі зерна можуть стати інгредієнтом для приготування салату. Пророщений овес для організму людини найкорисніше в чистому вигляді, але деякі вважають за краще готувати з нього відвари, киселі і навіть квас.
У траві посівного вівса високий процентний вміст флавоноїдів, сапонінів, мінеральних сполук. Овес посівний має здатність зміцнювати і тонізувати нервову систему людини, покращувати перистальтику кишечника, очищати від шлаків організм, надавати послаблюючу дію, нормалізувати жировий обмін.
Страви з вівса вживають як обволікаючі при гострих запальних захворюваннях ШКТ, при атонії кишечнику, вірусному гепатиті, астенії, порушенні ритму серцевої діяльності та при залізодефіцитній анемії. Вівсяні пластівці знижують рівень холестерину в крові, сприяють стабілізації АТ.
Проростити культуру можна майже з будь-якого цільного зерна: пшениця, овес, ячмінь, жито, зелене гречка, кукурудза. всі види не шліфованого рису – бурий, червоний, чорний.
Овес дуже важливий для обміну речовин нервової тканини і крові, волосся й нігтів, хрящів і костей. Він поліпшує роботу печінки та підшлункової залози, сприяє засвоєнню жиру в кишечнику. Корисні не тільки вівсяні каші, а й відвар із цільних зерен вівса, особливо при виснаженні та слабості.
Пророщений овес вживають як без обробки, так і у вигляді страв, бальзамів, відварів — для підвищення ефективності. Пророслі зерна вівса приносять організму користь, якщо вживати їх правильно: зловживання здатне позначитися шкодою здоров’ю. З пророслого вівса роблять настоянки, …