Вітаміни та кислоти, які виділяються при бродінні, відмінно діють на кислотність шлунка і відновлюють його флору. У квасі багато кальцію, тому він корисний для зубів, волосся і нігтів. А дріжджі в складі цього напою сприятливі при висипу, запаленнях, атеросклерозі та захворюваннях дихальних органів.
Лікарі кажуть, що хлібний напій містить швидкі вуглеводи, які максимально швидко засвоюються організмом і можуть впливати на рівень цукру в крові. Тобто квас протипоказаний людям з підвищеним цукром в крові, преддіабетом, а також тим, хто страждає інсулінорезистентністю.
Чим корисний квас Доведено, що напій дуже корисний для травлення і кислотності шлунка. Після ферментації в ньому утворюється багато корисних бактерій, які покращують мікрофлору кишечника, знижують ризик здуття і запору. Також напій нормалізує водно-сольовий баланс в організмі і покращує обмін речовин.
Буряковий квас – тонізуючий засіб для крові й печінки, а все тому, що в буряку містяться фітонутрієнти і поживні речовини, які допомагають підтримувати здоров'я печінки. Цей напій також очищає жовчний міхур, покращує відтік жовчі й виводить токсини з організму.
Прикрити банку кришкою або марлею і поставити квас бродити в темне тепле місце на 2 доби. Через 2 дні готовий квас процідити й охолодити. Квас готовий!
Вітаміни та кислоти, які виділяються при бродінні, відмінно діють на кислотність шлунка і відновлюють його флору. У квасі багато кальцію, тому він корисний для зубів, волосся і нігтів. А дріжджі в складі цього напою сприятливі при висипу, запаленнях, атеросклерозі та захворюваннях дихальних органів.
1. Для приготування квасу нам потрібен просмажений цукор. Для цього візьміть сковорідку, поставте її на плиту і увімкніть вогонь. Дуже важливо …