Що станеться, якщо їсти по два яйця щодня

Зі слів науковців, при споживанні двох курячих яєць на день організм отримає необхідну кількість холіну, передає Мedikforum.

Це речовина, яка є необхідною для нормальної активності фосфоліпідів, що забезпечують комунікацію клітин головного мозку. Дефіцит холіну впливає на зниження пам’яті.

Холін допомагає знизити ризик розвитку онкологічних захворювань майже на 18 відсотків.

Курячі яйця також містять комплекс вітамінів групи B, важливих для здоров’я шкіри, нігтів, волосся та нервової системи.

Холестерин з яєць не шкідливий

Окрім того, споживання яєць сприяє утворенню червоних кров’яних тілець у вагітних та захищає від затримки розумового розвитку малюка.

Холестерин з яєць не шкідливий – він збалансований фосфатидами та омега-3 кислотами, які знижують рівень жирових з’єднань тригліцеридів. А це, відповідно, сприяє зниженню ризику серцево-судинних захворювань.

Лютеїн допомагає підтримувати здоровий стан органів системи зору.

Фахівці додають, що завдяки амінокислотам і білку курячі яйця допомагають сповільнювати процес старіння. А ще споживання яєць сприяє зникненню пігментних плям і навіть – розгладжує зморшки.

Споживання курячих яєць допомагає сповільнювати процес старіння

Більше новин, що стосуються лікування різноманітних захворювань, медицини в Україні, здорового способу життя та харчування, вагітності та пологів, відкриттів у сфері медицини та багато іншого – читайте у розділі Здоров’я .

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.

Що буде, якщо вживати яйця кожного дня: відповідь дієтолога

Яйце – необхідна складова нашого харчування та потужна доза корисних вітамінів і мікроелементів. У Всесвітній день яйця про користь цього ледве не ідеального продукту “Телеграф” розпитав лікарку-дієтолога Оксану Скиталінську.

Чим корисні яйця

Дієтологи називають яйця еталоном білка. По-перше, яйце містить всі 20 амінокислот, серед яких найцінніші – незамінні. Причому в такій кількості, яка повністю підходить для організму людини. Крім того, в жовтку містяться корисні жироподібні речовини – фосфоліпіди, а ще лецитин: вони необхідні для якісної роботи клітин і захищають від нервових розладів, порушення роботи печінки. Яйця засвоюються практично на 100%, як материнське молоко. Всі інші продукти, навіть білкові, мають набагато нижчий рівень засвоєння.

Скільки яєць треба з’їдати щодня

Дієтолог рекомендує обов’язково включати яйця у ваш раціон, хоча би тричі на тиждень. Золотою серединою вважається вживати 1-2 яйця на день. Варто правильно готувати продукт. Так, жовток має лишатися рідким – саме тоді зберігаються всі цінні властивості. Наприклад, це може бути яйце зварене нам’яко, яйце-пашот, яєчня -глазунья чи омлет.

При приготуванні яйця жовток має лишатися рідким

Протипоказання і міфи щодо вживання яєць

Люди часто бояться їсти яйця, бо там є холестерин. Дієтолог заспокоює: “Цього робити не варто”. Холестерин яєць не впливає на загальний рівень холестерину в організмі, якщо з’їдати їх 1-2 на день. Варто пам’ятати, що холестерин необхідний для функціонування людського організму. Без нього не будуть синтезуватися гормони, вітамін D. А ще він – мембрана для судин і потрібен для того, щоби клітини були міцними і несприйнятливими до дії різних шкідливих молекул (чи то віруси, канцерогени, токсини).

Протипоказань практично немає. Єдине, що може бути, алергічна непереносимість яєчного білка в маленьких дітей. Але вона часто проходить із віком. Тож для більшості людей яйце — продукт харчування, близький до ідеального.

З якими продуктами їсти яйця

Дієтолог радить поєднувати яйця з продуктами, що містять клітковину – салат із різнокольорових овочів і зелені, шматочок цільнозернового хліба або цільнозернова неочищена крупа. Такий мікс – гарний варіант для сніданку.