Тому хвилюватися про негативний наслідок від яблучних кісточок не варто. Однак у них містяться і вітаміни. Наприклад, B17, якого дуже мало у природі, а він зупиняє зростання ракових клітин. Ще в кісточках від яблук містяться йод, білок, жирні кислоти.21 лют. 2020 р.
Чим отруйне насіння яблука?
Специфічна речовина, що міститься в кісточках яблук – отруйна глюкозид амігдалінтакож вважається протираковим вітаміном B17. У помірних дозуваннях цей вітамін приносить користь, при вживанні у великих кількостях це отрута.
Скільки насіння яблук можна їсти за день?
Зрештою, середньої дорослої людини необхідно з'їсти від 150 до кількох тисяч подрібненого насіння (залежно від сорту яблук), щоб наразитися на ризик отруєння ціанідом. У середньому яблуку міститься від п'яти до восьми насіння.