Про це розповіла нутриціолог Олена Степанова, повідомляють "РИА Новости". За словами експерта, червону рибу необхідно акуратно вводити в раціон людей, у яких спостерігається харчова непереносимість, а також є проблеми з печінкою і жовчним міхуром.
Жирні кислоти омега-3, які містяться в червоній рибі, знижують ризик атеросклерозу, знижують рівень холестерину, роблять шкіру і волосся еластичними і сяючими, а також допомагають боротися із запаленнями і зміцнюють імунітет. Ще один важливий факт про лосося: він є одним з найкращих джерел білка і амінокислот.
Доктор Євген Комаровський каже, що лікарі всього світу настійно рекомендують, щоб кожна людина, діти і дорослі, їли мінімум дві порції риби в тиждень. Одна порція – це 140 грам. Але можна і більше – від двох до чотирьох порцій, тобто 280-560 грам в тиждень. Більше – не рекомендується.
СКУМБРІЯ – вважається найкориснішою з усіх риб. Містить найбільше білку, полінасичених жирних кислот Омега-3 та вітаміну D. Всі інші види риб містять ті ж корисні речовини, але у значно меншій кількості. Яку обрати – вже справа смаку.
У червоній рибі міститься добова норма вітаміну D, і половина добової норми B12, а також калій і фосфор, які уповільнюють процеси старіння і зміцнюють кістки. Завдяки омега-3 жирів, червона риба знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Нерка – що це за риба і чим корисна. … Червона риба нерка відрізняється своєю невисокою калорійністю. Щоб приготувати з неї чудове дієтичне блюдо, знадобляться наступні компоненти: …