Пам'ятайте, що всі бульби потрібно зберігати у темному приміщенні. Якщо є ризик, що на картоплю може потрапити світло – накиньте на ящики щільне покривало. Ідеальна температура для зберігання картоплі – від -2 до +4 градусів, вологість – 80-90%.
При зберіганні на балконі намагайтеся провітрювати приміщення і перебирати бульби раз в 10 днів. Також важливо забезпечити в приміщенні для зберігання вологість – від 80 до 90%. При сухому повітрі бульби стануть млявими або почнуть хворіти.
У погребі чи підвалі картоплю можна зберігати насипом у засіках, однак більш привабливим є розміщення її в ящиках або контейнерах висотою від 60 до 90 см, що мають у бічних стінках невеликі отвори для доступу повітря.
Як зберігати картоплю у холодильнику Картоплю найкраще зберігати у контейнері для овочів холодильника. Перед цим помийте та просушіть кожну картоплину. Спакуйте її у тканинний, або паперовий мішечки. Уникайте поліетилену, інакше утвориться конденсат, який "вб'є" ваш овоч.
Отже, відповідь на питання, де зберігати картоплю на кухні, вельми очевидна: холодильник є ідеальним місцем для цього.
Картоплю можна зберігати у невеликій кількості в холодильнику. Продукт повинен бути в щільному пластиковий контейнер щоб він не ввібрав сторонні запахи.