Технічно можна заморожувати і зварені круто яйця, але можна також зберігати омлет і навіть фритату (італійську яєчню з начинками). Такі страви протримаються в морозильній камері до шести місяців.
Варене яйце можна покласти у контейнер чи звичайний пакет та відправити у морозилку. Проте існують інші способи заморозки сирого яйця: розбийте їх у миску та обережно збийте; коли білки та жовтки перетворяться в однорідну масу, перелийте її у контейнер чи мисочку та поставте у морозилку.
Заморожені сирі яйця можна зберігати близько року. Крім цього, ви можете заморозити варені яйця. Їх бажано очистити від шкаралупи, тому що при розморожуванні це зробити буде складніше.
Сирі яйця можна зберігати у холодильнику до 60 днів, температура має бути від 0 до +8 градусів за Цельсієм. Краще за все використовувати оригінальне паковання від виробника, а не викладати яйця на поличку на дверцятах. Температура всередині холодильної камери тримається краще, тому краще покладіть яйця вглиб.
Коли діло доходить до заготівлі продуктів в морозильній камері, багатьох цікавить, чи можна заморозити сирі яйця. Згідно з деякими дослідженнями, робити так не варто. Справа в тому, що сирі яйця містять воду, яка розширюється під час заморожування, що може призвести до пошкодження шкаралупи.
Яйця можуть зберігатися у холодильнику до 20 днів, якщо шкаралупа ціла та не пошкоджена. Однак, якщо ви вирішили зберігати варені яйця за кімнатної температури, що неприпустимо робити це довше, ніж 12 годин. Якщо цей час перевищено, яйця можуть бути небезпечними для вашого здоров'я.
Звичайні куплені курячі яйця потрібно зберігати у холодильнику. Вони спокійно можуть пролежати 4-5 тижнів.Якщо за цей час ви їх не з’їли, продукт варто відправити у морозилку. Ви можете заморожувати: 1. сирі яйця; 2. окремо жовток чи білок; 3. готові яєчні страви. Технічно ви також …