Чи можна взагалі не пити воду

Вода є основною й незамінною речовиною в нашому організмі та стоїть на варті здоров’я та краси.

Щоб преобразити себе за допомогою води, потрібно розуміти не тільки як її пити, але і в якому вигляді:

1. У будь-який незрозумілій ситуації пийте очищену воду

Вона як мінімум не містить калорій та покращує травлення. Ідеально замінити водою напої, що містять цукор, консерванти та барвники. Так, такі зміни не робляться в один день і навіть місяць. Не потрібно подвигів, якщо ви до них не готові. Починайте з маленьких кроків замість спроб змінити все відразу. Хоча б заведіть правило на кожну чашку кави випивати склянку фільтрованої води або замість солодкого морсу пити воду на бізнес-ланчі.

Якщо ж вам легко замінювати звичні напої чистою водою, але сама по собі вона здається недостатньо «смачною», додайте в неї шматочок лимону, кубики льоду або м’яту.

2. Фільтруйте воду для кави, чаю та інших напоїв

Важливо, щоб вода, яка використовується для приготування чаю та кави, була фільтрованою, тому що кип’ятіння видаляє тільки віруси та бактерії (і то не всі, є форми, стійкі до кип’ятіння). Кип’ятіння нефільтрованої водопровідної води, з якої не видалені органічні сполуки, загрожує посиленням їх небезпечних властивостей.

Хлорорганічні сполуки утворюються, коли активний хлор взаємодіє з органічними речовинами, що знаходяться у воді (бактерії теж складаються з органічних речовин). Ці сполуки в сотні разів більш токсичні самого хлору, часто є канцерогенами та мутагенами. Відстоювання води малоефективне, а кип’ятіння хлорованої води лише прискорює реакцію. Крім того, будь-який бариста та знавець чаю підтвердять, що зайві домішки у воді спотворюють екстракцію. Чим чистіша вода, тим кращим/багатшим/насиченішим буде аромат напою.

3. Поєднуйте алкогольні напої з водою

Якщо ви вживаєте алкогольні напої, пийте разом з ними воду: тим самим ви зменшите шкоду, що наноситься організму, та зможете запобігати зневодненню.

4. Готуйте на очищеній воді

Значна частина рідини в організм надходить із їжею, і важливо, щоб при обробці продуктів у неї не потрапили шкідливі речовини, які несе водопровідна вода. Як ми вже зрозуміли, кип’ятіння допомагає захиститися тільки від бактерій – інші забруднення нікуди не дінуться, і можуть навпаки стати ще більш небезпечними. Жорстка вода, зокрема, змінює час варіння овочів і робить смак продуктів менш насиченим.

Використовуючи фільтровану воду, ви зробите ваші страви смачнішими, духмянішими та, що важливо, кориснішими. Особливо важлива якість води для приготування супів.

Пом’якшувати воду вдома для приготування води та напоїв можна за допомогою двох технологій:

• сорбційний фільтр з іонообмінним блоком – пом’якшуючий модуль ефективний до 2-3 місяців при низькій та середній мінералізації води, він потребує періодичної регенерації сіллю;
• зворотноосмотична система позбавить від жорсткості безкомпромісно та на весь термін служби мембрани (приблизно 1,5 роки).

5. Не всі напої, приготовані на воді, корисні

Більшість із них містять велику кількість цукру, який погано позначається на вазі, стані зубів та шкіри. Наведена нижче таблиця допоможе вам зрозуміти, споживання яких напоїв краще обмежити. Важливо пам’ятати, що навіть чай та кава можуть бути дуже калорійними, якщо їх пити з великою кількістю вершків або цукру.

Водопровідна вода в кожному регіоні має свої особливості. Десь страждають від накипу й невиразного смаку страв і напоїв через жорстку воду, десь зношеність систем водопостачання завдає неприємностей іржею, домішками важких металів і мікробіологічних забруднень.

Сполуки хлору є в комунальній воді в будь-якому випадку. Однак, ви навряд чи дізнаєтесь, який ще сюрприз може потрапити з водою в стакан: пестициди, нітрати або віруси. Фільтрація питної води та води для приготування їжі звільнить вас від зайвих роздумів про зручність, естетику, смак і безпеку.

Складно вибрати фільтр?

Телефонуйте, ми допоможемо!

*безкоштовно з усіх номерів

Пити чи не пити воду після їжі?

Сучасні люди прагнуть вести здоровий спосіб життя, турбуючись про правильний раціон і підтримання водного балансу. Для багатьох актуальним стає питання — чи можна запивати їжу водою? Якщо коротко: дієтологи не радять цього робити. Пропонуємо розібратися чому так.

Чи можна пити воду під час їжі

Процеси перетравлення їжі відбуваються не тільки в шлунку, вони починаються ще в ротовій порожнині. Активну роль при цьому відіграє слина, але якщо запити їжу водою, перша стадія перетравлення пропускається.

У шлунково-кишковому тракті вода зменшує концентрацію ферментів і шлункового соку, через що їжа перетравлюється повільно та мляво. Це спричиняє відчуття важкості в шлунку, яке не зникає тривалий час після трапези.

Якщо харчові продукти неефективно обробляються шлунковим соком, в ШКТ починаються процеси бродіння і навіть гниття. Їжа засвоюється неправильно або не засвоюється взагалі, що спричиняє неабияку шкоду і для шлунково-кишкового тракту і для організму в цілому. Особливо шкідливо запивати їжу холодною водою, молоком, солодкими соками, газованими лимонадами, йогуртом, чаєм, пивом.

Оскільки запиваючи продукти, ми перешкоджаємо їх перетравленню та засвоєнню, відчуття ситості не зберігається і через деякий час знову хочеться їсти. Таким чином можна набрати чимало зайвої ваги.

Чи можна пити воду після їжі? Так, якщо після трапези вже пройшло 45 хвилин. За цей час шлунковий сік встигає обробити їжу і рідина вже не шкодить процесам травлення.

Хоча дієтологи не рекомендують вживати рідину під час трапези, винятком вони називають сухе вино. Цей напій має властивість активізувати процеси травлення і таким чином сприяти швидкому та якісному засвоєнню їжі.

Що буде, якщо запивати їжу водою

Деякі люди звикли з дитинства запивати їжу водою, а деяким просто зручніше «проштовхувати» сухі шматочки ковтком лимонаду або води. Проте мало хто замислюється про негативні наслідки такого вживання їжі, доки не відчує їх на власному досвіді.

А наслідки вживання води під час їжі можуть бути такими:

1. Стінки шлунка розтягуються, що провокує звичку наповнювати його все більшою кількістю їжі. Від цього не буває користі ані для фігури, ані для здоров’я.

2. Після їжі у шлунку може виникати неприємне відчуття тяжкості. Причина цього — погане травлення, повільне та неякісне засвоєння поживних речовин. Надлишок рідини у шлунку може викликати не тільки тяжкість, але і здуття та газоутворення.

3. Звичка запивати страви негативно впливає на властивості шлункового соку та зокрема знижує імунітет ШКТ. Через це збільшується ризик харчових отруєнь та розвитку кишкових інфекцій.

4. Навіть найбільш якісні, натуральні, здорові продукти не принесуть організму тієї користі, яку могли б, оскільки поживні речовини просто не засвоюються. Шлунковий сік, розбавлений рідиною, втрачає свою концентрацію і не може забезпечити якісне перетравлення та засвоєння їжі. Звідси виникає багато проблем: від постійного відчуття голоду до дефіциту вітамінів і мінералів. Своєю чергою це негативно впливає на стан шкіри, нігтів, волосся, внутрішніх органів, а також спричиняє швидку втомлюваність, дратівливість, безсоння тощо.

Якими напоями категорично забороняється запивати їжу

Дієтологи наполягають на несумісності поєднання їжі із молоком, йогуртами та кисломолочними напоями. Особливо шкідливим є молоко, оскільки воно призводить до бродіння їжі у шлунку.

Наполегливо не рекомендується вживати під час трапези будь-які холодні напої, будь то соки, коктейлі з льодом чи звичайна вода. Холодна рідина активізує перистальтику кишківника, через що ви відчуваєте все більше спраги, а значить п’єте ще більше рідини.

А тепе р кілька слів про те, коли пити воду корисно. Щоб підтримувати водний баланс, необхідно випивати в день 1,5–2 літри чистої води, проте робити це правильно. Дієтологи рекомендують випивати склянку води за пів години до трапези — це корисно і для здоров’я, і для фігури. Чиста вода звільнить шлунок від слабких травних соків і допоможе активізувати метаболізм, завдяки чому їжа буде засвоюватися швидко та якісно. Крім того, вода перед трапезою зменшить відчуття голоду та допоможе уникнути переїдання.