Індукційні плити дозволяють використовувати всю різноманітність кухонного посуду: від каструль до сковорідок та іншого.
Для індукції підійде будь-який посуд, до якого пристає магніт Звичайний посуд для індукційної плити не підходить. У нього має бути феромагнітне рівне й плоске дно. Побутує думка, що будь-яка каструля чи сковорідка, до дна якої пристає магнітик з холодильника, підходить для готування на індукційній варильній поверхні.
Головна умова, якому відповідає сковорода для індукційної плити, це наявність феромагнітного дна. Корпус виготовляється з матеріалів, що поглинають магнітне поле і трансформуючих його в тепло.
Купуючи в Інтернеті посуд для індукційної плити, шукайте позначку «посуд для індукційної варильної поверхні». Використовуйте каструлі для сенсорної плити з плоским дном, які добре прилягають до склокерамічної поверхні плити. Нерівне дно може вібрувати і шуміти на поверхні скла, і воно не нагріватиметься рівномірно.
Індукційна плита – це технологія приготування їжі, яка використовує електромагнітне поле для створення тепла. Вона працює тільки з посудом, який містить магнітні матеріали, такі як чавун, нержавіюча сталь або алюмінієві сплави.
Індукційна плита боїться" невідповідного" посуду, тому для неї потрібно підбирати особливі предмети.
Чи можна використовувати звичайну сковороду на індукційній плиті? зміст Що станеться, якщо ви використовуєте звичайну каструлю на індукційній плиті?