Сухий лід використовується для створення особливих температурних умов під час транспортування продуктів харчування або біологічних зразків. Для перевезення сухого льоду потрібно використовувати ізотермічний контейнер із пінополістиролу, що здатен стравлювати тиск і витримувати контакт із сухим льодом.
Якщо не дотримуватися всіх заходів безпеки, тоді є ризик отруїтися вуглекислим газом або отримати опіки. Симптоми отруєння вуглекислим газом, який виділяє сухий лід: головний біль, нудота, ускладнене дихання і блювота.
Залежно від кількості сухого льоду, що зберігається, втрати від сублімації (випаровування) можуть становити від 5% до 10% на добу. Термін експлуатації контейнера – 5 років.
Суха крига — твердий діоксид вуглецю (CO2), при звичайних умовах (тиск Р = 1 атм і температурі 19,8 °C (293 К) переходить у газоподібний стан, минаючи рідку фазу.
Carboglace® – технологія ACP, що являє собою Сухий Лід (вуглецевий лід) чи CO2 у твердій формі та отримується шляхом розширення рідкого діоксиду вуглецю при атмосферному тиску. Під час цього процесу, половина рідкого CO2 перетворюється на газ, у той час як інша половина перетворюється на CO2 сніг.
Чи можна придбати сухий лід в аптеці? Сухий лід в аптеці продаватися не може. По-перше, він швидко сублімує, його неможливо зберігати навіть у спеціальних холодильниках.