Вирощування корисного і красивого імбиру в домашніх умовах

Мало кому вдавалося побачити квітучий імбир. Рослина, коріння якого цінний майже так само, як женьшень, в дикій природі знайти складно.

Зараз його в основному вирощують в промислових цілях, так як корисні властивості кореневища і прянощі, що отримується з нього, відомі з давніх часів і користуються популярністю в багатьох країнах.

подрібнений корінь імбиру додають в соуси до м`ясних і рибних страв, без оригінального смаку імбиру неможливо уявити собі різдвяні печива і кекси.

Це цікаво! Батьківщиною імбиру вважаються Південно – Східна Азія та Індія, саме звідти пішла його слава. Використовували кореневище рослини для ароматизації страв, але незабаром куди більш значущими зробили імбир його цілющі властивості.

Детальніше про корисні властивості і протипоказання кореня імбиру можна прочитати тут.

Розріджує кров, полегшує травлення, підвищує імунітет імбир коштував дуже дорого, адже йому приписувалися і властивості майже магічні.

Вважалося, що він розпалює пристрасть в жінках, допомагає зберегти до глибокої старості мужність чоловікам. А порошок або шматочок кореня імбиру брали з собою в далеку дорогу, щоб відігнати злих духів.

З тих пір, як стало можливим купувати не тільки подрібнений в порошок імбир, але і кореневище цілком, таємниця рослини стала доступна. Зараз його вирощують практично на всіх континентах. І не тільки в промислових цілях.

Любителі екзотики вирішуються на експерименти з цікавості і задається питанням: чи можна виростити імбир будинки? Так, адже для того, щоб виростити імбир будинку, досить придбати корінь в магазині або на ринку.

Імбир вирощують в домашніх умовах найчастіше як декоративне однорічні рослина. Посадковим матеріалом служить кореневище.

На фото можете побачити як росте і як цвіте імбир:

Купівля

Вибираючи корінь для посадки, зверніть увагу на його стан. Неважливо, де ви його купуєте, в спеціалізованому магазині, на ринку або в овочевому відділі супермаркету, єдина умова – корінь імбиру має бути свіжим.

Приймайте до уваги такі ознаки:

• шкірка повинна бути рівною і гладкою;
• сам корінь не повинен мати пошкоджень;
• зморшкуватий і волокнистий шматочок кореневища навряд чи проросте;
• не можна брати перемороженний імбир;
• на корені має бути кілька живих нирок, схожих на очі картоплі.

важливо! Щоб виростити імбир з кореня в домашніх умовах перед посадкою помістіть його на кілька годин в теплу воду.

Якщо ви придбали досить великий шматок кореневища з декількома нирками і перемичками, можете акуратно розділити його і спробувати виростити кілька рослин

Грунт і посадка

Важливою умовою успіху є грунт. Для тропічної рослини, яким є імбир, підійде грунтосуміш, де в рівних пропорціях змішані листяний перегній, пісок і чорнозем.

Для посадки не варто купувати глибокі кашпо, підійдуть неглибокі широкі контейнери, куди поміщається дренаж, а потім грунтосуміш.

як посадити?

У цьому розділі розповідається, як посадити імбир в домашніх умовах. Помістіть корінь або його частини в підготовлену грунтосуміш горизонтально вгору нирками. Не потрібно сильно заглиблювати посадковий матеріал, нирки досить прикрити шаром від 3 до 5 см.

Рясно полийте. А потім помістіть ємність з імбиром в прохолодну кімнату з невисокою вологістю Поливаючи, не забувайте, що ця рослина не любити застояної вологи – поливати потрібно часто, але не дуже рясно.

Перші паростки можуть з`явитися вже через 3 тижні.

Як росте корінь?

Отже, як же росте імбир? Побачивши довгоочікувані паростки, міняйте схему догляду за рослиною. частий, 5 разів на тиждень, полив забезпечить хороший ріст пагонів.

температура до 25 градусів і відсутність протягів додадуть вашому вихованцеві шансів на успішний розвиток.

мінеральна підгодівля 1 раз в тиждень і підгодівля органікою з високим вмістом калію підтримають при адаптації.

важливо! Садити імбир рекомендується взимку або ранньою весною. Пересадки рослина переносить погано, тому підживлення дуже важливі.

Імбир не виносить зниження температури до 15 градусів, його може погубити і відсутність вологи. Не допускайте пересушування грунту, якщо паростки загинуть, рослина не оживити.

догляд

Підтримка високої температури і регулярний полив допоможуть вам досягти успіху у вирощуванні імбиру як кімнатної рослини.

Якщо ваша мета – отримання корисного кореня, то вже восени, коли почнуть жовтіти і в`янути листя, припиніть полив і обріжте стебла рослини:

1. Вийміть з землі кореневище, очистіть його від землі.
2. Білі молоді пагони можна зберігати в холодильнику або сухому провітрюваному приміщенні, щоб в січні знову посадити в грунт для вирощування нового врожаю.
3. Кореневище, заради якого ви вирощували імбир протягом 9 місяців, можна вживати як ліки в свіжому або замороженому вигляді.

В якості смакових добавок підходить добре просушений і подрібнений корінь. Помістіть урожай, порізавши його на часточки, в сухе добре провітрюється на два – три місяці, а потім ретельно подрібніть.

Вирощування імбиру в домашніх умовах

Якщо мета вашого досвіду – не отримання корисного коренеплоду в домашніх умовах, то при початку в`янення листя забезпечте імбиру спокій, скоротивши полив. Поставте ємність з прохолодне темне місце. регулярно зволожуйте грунт. Навесні, коли прийде час «будити» квітка, починайте рясний полив і підгодівлю.

На відео ви можете подивитися як виростити імбир з кореня будинку:

Наберіться терпіння. Навіть в дуже хороших умовах цвісти імбир починає через 3 – 4 роки. Але вирощений вами зі звичайного кореня імбир буде радувати і дивувати вас і ваших гостей оригінальними, схожими на бамбук псевдостеблямі з згорнутих в трубочку листя до 1 метра висотою і яскравою оригінальної листям, схожою на осоку.

Це цікаво! Ваш будинок буде наповнений ароматом цитрусових – так пахнуть всі частини рослини. Кошти, виділені їм речовини разом з ароматом ще й забезпечать захист від мікробів і бактерій.

Цвітіння імбиру дійсно унікально: його яскраво-помаранчеві, насичено – жовті або коричневі суцвіття зібрані в подобу колоса вгорі втечі, прикрашаючи пазухи листя.

Вирощування у відкритому грунті

Якщо ви – щасливий володар кількох соток, то можна спробувати вирощувати імбир у відкритому грунті. Висаджувати його потрібно в теплиці, щоб уникнути ризику заморозити ніжного жителя півдня.

В іншому технологія вирощування не дуже відрізняється від вирощування в квартирі:

1. Забезпечивши дренаж і грунтосуміш, яка підходить для коренеплодів, регулярно поливайте і обприскуйте наземну частину рослини.
2. Не забувайте про підгодівлі: добре угноєний грунт, калійні добрива допоможуть виростити велике кореневище з безліччю молодих коренів, які стануть відповідним посадковим матеріалом в наступному сезоні.
3. В умовах нашого клімату прибирати імбир потрібно буде вже в середині або наприкінці серпня.
4. За тиждень до збирання врожаю припиніть полив.
5. Зріжте увядающие стебла.
6. Розрослося кореневище відразу поділіть на частини, відокремивши ті, які призначені для посадки і відправивши їх на зберігання.
7. Призначені для використання частини заморозьте або висушіть в добре провітрюваному приміщенні.

важливо! Імбир не любить прямі сонячні промені і дуже високу температуру. Якщо ви виносите на вулицю кімнатна рослина, забезпечте йому тінь, щоб не обпекти ніжні листи.

Якщо імбир висаджений в теплиці, подбайте про те, щоб поруч росли більш високі рослини або зробіть тент, які буде захищати вашого жителя півдня від опіків.

розмноження насінням

Придбати насіння імбиру в магазинах дуже складно. Якщо ж вам пощастило, помістіть насіння в легку грунт, але не заглиблюватися їх. Прикрийте ємність поліетиленом або склом, створивши тепличний ефект.

щодня поливайте і провітрюйте. Сходи з`являться через кілька днів. При появі першого аркуша імбир можна розсаджувати в окремі горщики. Перший рік – найскладніший, цього ніжному рослині потрібно розсіяне світло, висока температура і вологість.

Через 3 – 4 роки ви зможете викопати і поділити перший кореневище. Процес трудомісткий, тому мало хто вирощує цю рослину з насіння.

наукова назва

Імбир – багаторічна трав`яниста рослина, яке відносять до сімейства імбирних. Крім добре відомого нам Лікувального, існує ще більше 140 видів імбиру.

Рогата корінь – це друга назва імбиру, в науковій літературі носить ім`я Zingiber officinale. З усіх видів цей – лікувальний – відомий найкраще.

Хвороби і шкідники

Завдяки своїм властивостям імбир стійкий до більшості хвороб. З шкідників йому небезпечний тільки павутинний кліщ, боротьба з яким не представляє складності: регулярно обприскуйте рослина, протирайте листя – і кліщ не наблизиться до вашому улюбленцю.

Загнивання кореня, желтещіе листя, плями на них можуть бути пов`язані з порушеннями умов догляду за імбиром. Ретельно дотримуйтесь всіх заходів профілактики, своєчасно поливайте і рихлите після кожного поливу грунт, не допускайте застою води – і ваш улюбленець буде добре себе почувати.

виростити імбир будинку або на дачі – завдання не занадто складна, але дуже цікава. І ви отримаєте багато позитивних емоцій, намагаючись «приручити» східну пряність.

Як посадити імбир в домашніх умовах

Імбир-багате джерело корисних властивостей. Крім того, він виступає, як декоративна рослина. Його довгі пагони і вузькі листя, на зразок осоки, не загороджують світло, що проникає у квартиру, тому він є відмінним дизайнерським елементом будь-якого інтер’єру і не вимагає особливого догляду. Як посадити імбир? Як його виростити і правильно зберігати вдома? Насправді вирощувати імбир в домашніх умовах зовсім не складно.

Вибір матеріалу для посадки

Про цілющі властивості цієї рослини не чув тільки ледачий. Її корінь корисний при простудних нездужаннях, сприяє схудненню і навіть допомагає при морській хворобі. Імбирний корінь може похвалитися своїми тонкими пряними якостями. У кулінарії існує величезна безліч рецептів, де цій невеликій рослині відведено почесне місце серед інгредієнтів.

Посадити імбир можна двома способами – насінням або зрілим коренем з брунькою. Посадка насінням набагато складніша, особливо, якщо ви живете не в тропічному поясі. До того ж, в більшості випадків, сходи може дати тільки те насіння, яке виросло в своєму природному середовищі.

Другий спосіб вибору матеріалу для посадки кореня імбиру в домашніх умовах більш практичний і дієвий – піти в супермаркет. Якісні сходи, а, значить, і чудовий урожай, вам дасть тільки свіжий корінь рослини. Шкурка кореня повинна бути гладенькою, пружною, не зморщеною. Корінь не повинен гнутися, як зів’яла морква. Придивіться уважно до майбутнього посадкового матеріалу. Обов’язково повинні бути великі і світлі бруньки, які згодом і дадуть нам довгоочікувані сходи.

Перед посадкою залийте корінь теплою водою на ніч. Це пробудить сплячі бруньки і дасть хороший старт для розвитку майбутньої рослини. Розріжте гострим ножем корінь на частини так, щоб кожен шматочок містив пару таких бруньок.

Місця зрізу можна присипати активованим вугіллям (або золою) для запобігання процесів гниття. Наш матеріал для висадки в грунт кореня імбиру повністю готовий.

Як підготувати грунт

Імбир-рослина тропічна, а, значить, потребує достатньої кількості вологи і світла. Ідеальний грунт для посадки повинен складатися з рівних частин піску, перегною листя і гумусу. Для домашнього вирощування обов’язково подбайте про дренаж. Імбир не любить застою води і починає гнити. Тому зливні отвори в горщику також бажані. Якщо ви правильно дотримувалися рекомендацій про те, як вирощувати імбир, то рослина буде отримувати достатньо вологи, не страждати від посухи і при цьому зможе уникнути згубних процесів гниття.

Хоча імбир вважається багаторічною рослиною, вдома його вирощують зазвичай протягом одного року. Умови утримання і місця розташування горщика в домашніх умовах впливають на подальшу якість грунту і розвиток всієї рослини. Місце повинно бути тепле, добре освітлене, огороджене від попадання прямих сонячних променів. У жарку пору, щоб не перенаситити грунт вологою, збризкуйте рослину водою кімнатної температури.

Особливості посадки імбиру

Невеликі шматочки посадкового кореня покладіть в грунт бруньками вгору. Це обов’язкова умова, тому що якщо посадити коренеплід брунькою вниз, вона замре і не принесе результатів. Добре полийте розсадний матеріал і присипте землею, товщиною в кілька сантиметрів.

Якщо всі дії були зроблені правильно, то сходи вам гарантовані протягом декількох тижнів. Деякі городники перед висадкою збризкують підготовлені для посадки коріння слабким розчином марганцівки. Це запобігає розвитку грибкових захворювань у майбутньої рослини.

Вирощування вдома

Часто вдома імбир вирощують в квіткових горщиках або балконних ящиках для рослин. Його форма буде прямо залежати від якості врожаю. Так, наприклад, якщо ви візьмете вузький і тісний горщик, то отримаєте рясне листя і слаборозвинену кореневу систему.

Цей метод використовують, якщо ви вирішили посадити рослину, як прикрасу інтер’єру і декоративне оформлення. І навпаки, якщо віддасте перевагу неглибокій, але широкій квітковій ємності – то добре розвинена коренева система при скромному листі вам забезпечена. Головне, визначитеся, для яких цілей ви будете садити рослину. І вже, в залежності від цілей, вибирайте квітковий горщик.

Садити імбир в домашніх умовах можна цілий рік, однак, найбільш оптимальним вважається зимовий період. Протягом усього періоду розвитку рослини, її бажано підгодовувати органічними добривами. Намагайтеся уникати сильного пересихання грунту. Спекотне повітря для нього також шкідливе.

Посадка на дачі

Вирощування імбиру на дачі не представляє особливої складності при наявності однієї умови укриття від прямих сонячних променів. Якщо у вас є теплиця або парник – рясний імбирний урожай забезпечений!

Якщо ви зважилися на висадку кореня у відкритий грунт, то зробіть напівтіньове укриття. Хоч імбир – рослина світлолюбна, але під палючими променями сонця вона жити не звикла і швидко зів’яне.

Рекомендується сам корінь проростити вдома, а в лютому-березні, в залежності від погодних умов, висаджують у відкритий грунт. Перед збором врожаю, восени, припиняйте полив. Таким чином, рослина починає активно нарощувати додатково кореневу систему. Крім кореневища, в їжу можна вживати і листя імбиру. Вони чудово підійдуть для салатів і легких закусок.

Імбир в квартирі: вирощування на підвіконні, як цвіте в домашніх умовах, фото

–>Імбир підкорив безліч господинь ароматним смаком і універсальністю застосування. Корінь цієї рослини широко використовується у кулінарії, медицині та інших галузях діяльності людини. Однак, мало хто замислювався про те, що ароматний корнеклубень можна виростити й у власному будинку, перетворивши екзотична рослина в кімнатна. У статті розглянуто, як виростити імбир на підвіконні, а також що потрібно зробити, щоб перетворити пряність у декоративний квітка.

• Вибір сорти для вирощування в домашніх умовах
• Правила посадки імбиру кореня будинку в горщику
  • Як проростити імбир з корнеклубня?
  • Відео: Пророщування бульб імбиру
  • Підготовка кореня для посадки
  • Вибір місця для вирощування
  • У яку грунт садити, вибір ємності
  • Посадка кореневища
  • Відео: Посадка кореня імбиру
  • Терміни сходів
  • Як цвіте імбир?
  • Освітлення і температура
  • Вологість повітря
  • Полив, підживлення, розпушування
  • Збір врожаю
  • Горщик для стимуляції наземних пагонів
  • Які умови створити в період «сплячки»?

  Вибір сорти для вирощування в домашніх умовах

  Імбир — багаторічна трав’яниста рослина, що виростає в теплих екваторіальних і субекваторіальних зонах. У природному середовищі найкращим для цього місцем вважаються жаркі регіони Індії, де вид і донині зустрічається в дикорослой формі. Сьогодні відомо величезна кількість сортів рослини, тому підбір кращого гібрида для посадки — клопітка справа. Вибір залежить від того, з якою метою ви збираєтеся посадити рослину: для вживання в їжу або для прикраси інтер’єру.

  Умовно всі сорти імбиру поділяють на такі різновиди:

  1. Пекучі — відрізняються особливо насиченим смаком і пряним ароматом, наприклад, сорт Чорний (Барбадоський). Крім підвищених ароматичних властивостей рослина має м’яку шкірку на корені, тому не потребує серйозної кулінарній обробці.
  2. М’які — мають приємний і м’який смак. Серед таких гібридів найбільш популярним вважається сорт Бенгальська (Білий). Він відрізняється досить щільною шкіркою, тому очищається з працею.
  3. Декоративні — швидко ростуть і розвиваються, при цьому швидкість зростання кореневища у таких гібридів сильно сповільнена. Найбільш яскравими представниками групи прийнято вважати сорти Зерумбет, Джинжер Торч, Чудовий, Касуммунар, Пурпурний і Японський.

  Важливо! Якщо ви не в силах визначитися з гібридом для посадки, можна скористатися простим, але ефективним методом підбору сортів. Оцініть корнеклубень на смак — той сорт, який найбільше сподобається, можна відбирати для пророщування.

  Правила посадки імбиру кореня будинку в горщику

  Щоб успішно вирощувати вдома це рослина, слід правильно посадити саджанець. Незважаючи на те, що імбир є специфічною культурою, посадка його практично не відрізняється від розмноження будь бульбової або цибулинна культури. Для цього потрібно лише правильно підготувати грунт і саджанці.

  Як проростити імбир з корнеклубня?

  Імбир може розмножуватися двома шляхами: плодами або частинами куща.

  У першому випадку відбувається генетичний обмін між двома дочірніми рослинами, завдяки чому виростає новий примірник з ексклюзивним набором ген. При цьому рослина не втрачає сортові ознаки.

  Розмноження частинами куща — так званий вегетативний спосіб утворення нових рослин. При цьому молодий паросток може бути отриманий пророщуванням листків, стеблових відростків і корнеклубней. Це дає можливість миттєво розмножувати вигляд і отримувати генетично ідентичні екземпляри.

  У разі пророщування корнеклубня для цього відбирають м’ясисті, щільні і пружні частини кореня, не схильні до гниття і пошкоджень. Нове рослина формується з кореневих бруньок, тому вони повинні бути цільними і відрізнятися легким рожевим відтінком. Чисті бульби слід помістити на добре зволожений субстрат в глибокому контейнері. Субстратом може бути мох сфагнум або інший взаємозамінний матеріал.

  пророщування Проводять при температурі +22. +26°С, для цього ємність ставлять поблизу батареї, в найбільш освітленій частині будинку. Дотримуючись рівень підвищеної вологості субстрату, приблизно за 14 днів до таких умовах кореневище дасть кілька молодих паростків, які успішно можна пікірувати в більш корисний субстрат — живильний грунт.

  Відео: Пророщування бульб імбиру

  Підготовка кореня для посадки

  Проращиванию будь-якого сорту імбиру повинна передувати процедура підготовки посадкового матеріалу. Тільки з її допомогою можна уникнути гоніння садивного матеріалу у товщі грунту, а також загибелі молодих паростків. Перше, що слід зробити, — розділити проросле кореневище на кілька частин. Роблять це так, щоб на одному фрагменті виявилося не більше 1 паростка, в іншому випадку замість витонченого рослини сформується густий кущ.

  На наступному етапі саджанці протягом 1-4 год потрібно замочити в спеціальних засобах хімічного захисту. Для цього підходить розчин «Фітоспорину» (1 ч. л. на 200 мл води), в його відсутність можна використовувати 1% марганцівку. Після замочування посадковий матеріал просушують у теплому, але захищеному від прямих сонячних променів місці.

  Вибір місця для вирощування

  Для швидкого та благополучного вкорінення саджанцям імбиру необхідні специфічні умови. Ця рослина є одним з найяскравіших представників теплого клімату, з вузьким діапазоном річних змін температур. Щоб домогтися цього, рослину ставлять на найбільш теплом і освітленому підвіконні, що знаходиться у західній чи східній стороні.

  Однак ніжні листки імбиру не переносять прямих сонячних променів. Щоб уникнути опіків листя рослини забезпечують розсіяне світло, а в періоди літньої посухи повністю захищають від сонця. Також чутливий вид і до протягів, різкі перепади температур для нього протипоказані. Місце вирощування повинно забезпечуватися регулярної циркуляцією повітря, інакше це призведе до слабкого імунітету.

  У яку грунт садити, вибір ємності

  Вид не вимогливий до ємності для посадки, для цього придатний практично будь-який квітковий горщик: з пластику, скла, кераміки, металу або дерева. Більш ретельно слід підійти до вибору розмірів горщика. Щоб садити пряність, слід відбирати неглибокі ємності, діаметром не менше 15 см. Це призведе до активного розростання кореневища і підвищення кінцевої продуктивності посадок.

  В якості наповнювача, горщики слід набивати рихлою і добре удобреному грунтом. Для цього підходить практично будь покупної субстрат, заснований на торф або перегній. Приготувати його можна і самостійно: для цього необхідно в рівних частинах змішати торф, глину і садову грунт. Для поліпшення поживності і захисту саджанців від інфекцій, такі грунти збагачують подрібненої деревною золою (100 г на 1 кг ґрунту).

  Важливо! Висадку імбиру краще проводити з початку грудня до середини лютого. Це дасть можливість вже з весни отримати повноцінне рослина, готове до активного зростання і розвитку.

  Посадка кореневища

  Посадку імбиру проводять наступним чином:

  1. Заповніть садовий горщик грунтом на 2/3 і добре полийте.
  2. Покладіть по центру ємності попередньо підготовлений фрагмент кореня, з направленим вгору паростком. Якщо ви висаджуєте імбир в загальний широкий контейнер кількома саджанцями, відстань між ними слід витримати не менше 20 див.
  3. Нещільно загорніть кореневище шаром ґрунту на 1-2 см і злегка утрамбуйте субстрат.
  4. Добре зволожите субстрат, а потім укутайте ємність прозорою поліетиленовою плівкою.
  5. Перемістіть ємність в добре освітлене і тепле місце (не менше +20°С).
  6. Після того, як саджанець зійде, поліетилен знімають, а молоді паростки переводять на дорослий догляд.

  Відео: Посадка кореня імбиру

  Терміни сходів

  Різновиди культури вважаються повільно зростаючими видами, що є їх характерною особливістю. Не слід очікувати перші сходи вже протягом тижня після посадки саджанців. При строгому дотриманні всіх тонкощів вирощування культури, домашній імбир зійде не раніше ніж через 2-3 тижні з моменту посадки. Але, якщо бульби не піддавалися попередньою проращиванию, перші паростки з ґрунту можуть з’явитися тільки через 2 місяці. При цьому повинні дотримуватися всі умови тепла, освітлення та вологості грунту.

  Як цвіте імбир?

  Активне цвітіння імбиру найчастіше спостерігається не раніше ніж на 2-3 рік після посадки. Приблизно у весняно-літній період року на рослині починають формуватися тонкі і подовжені псевдостебли, пофарбовані в насичений рожевий відтінок.

  Важливо! Для вирощування імбиру підходить як спеціалізований посадковий матеріал з квіткових магазинів, так і бульби з простих супермаркетів. Ботанічні характеристики рослини і в тому, і в іншому випадку будуть зберігатися ідеально.

  На цих утвореннях виростають дрібні квітки рожевих, червоних, лілових або жовтих відтінків. Вони збираються у великі шишковидне суцвіття, але іноді імбир покривається окремими великими махровими або лилиеобразными квітками.

  Особливості вирощування та догляду в кімнатних умовах

  Мало проростити корінь імбиру. Щоб рослина дало великий м’ясистий корнеклубень і насичено-зелене надземну масу, слід забезпечити його і відповідними умовами. Насамперед, вид потребує особливому мікрокліматі, а також щоденної уваги. Доглядати за рослиною слід щодня, тільки в такому випадку вона зможе не тільки вирости, але і обзавестися необхідним імунітетом.

  Освітлення і температура

  Містять культуру при постійній температурі, вона обов’язково повинна перевищувати +10°С, інакше рослина почне поступово гинути. щоб уникнути цього достатньо дотримати температуру в межах +22. +30°С.

  Культура добре росте при великій кількості світла, але легке притінення для неї також не страшно. В ідеалі світло повинен бути інтенсивний, але розсіяне, щоб прямі сонячні промені не потрапляли на зелену масу

  Вологість повітря

  У природному середовищі імбир росте і розвивається у вологому кліматі, тому якщо ви хочете отримати здорове рослина, його необхідно щодня обприскувати з садового пульверизатора. При цьому рідина використовують виключно відстояну і підігріту до кімнатної температури, інакше це призведе до переохолодження і зниження імунітету.

  Полив, підживлення, розпушування

  З середини весни до початку зими імбир потребує помірного поливу, при цьому грунт завжди повинна бути злегка вологою. Різкі скачки вологості субстрату для неприпустимі, так як вони спровокують зниження імунітету рослини. Навесні і влітку грунт зволожують 2-3 рази в тиждень, взимку культура впадає в сплячку, тому після в’янення надземної маси полив скорочують удвічі.

  Знаєте ви? Імбир вперше виявлено близько 5 тис. років тому на території Стародавньої Індії. Із-за незвичайної форми місцеві жителі назвали рослину «рогатий корінь».

  Періодичне розпушування грунту благополучно позначається на зростанні імбиру. Ця процедура допомагає наситити ґрунт киснем, необхідним для розвитку кореневої системи. Проводять розпушування з періодичністю 1 раз в 7-10 днів. Роблять це обов’язково не менше ніж через 24 год після поливу, інакше втратить ґрунт цінну вологу.

  Так як культура вимоглива до поживних елементів у субстраті, після посадки рослині потрібні регулярні підгодівлі. Починають їх приблизно через 2 тижні після появи перших сходів, а далі проводять з березня по жовтень, з періодичністю 1 раз в 14-20 діб. Краще цей вид реагує на органічні підгодівлі, тому використовують будь-яку органічну суміш для кімнатних рослин. Як альтернативу можна застосувати розчин коров’ячого гною (1:10). Щоб забезпечити підвищену концентрацію корисних речовин у кореневище, з серпня органічні добрива замінюють будь-мінеральним розчином на основі калію.

  Збір врожаю

  Щоб повноцінно сформуватися, корнеклубням імбиру потрібно не менше 6-8 місяців. Тому найчастіше заготівлю коренів проводять з вересня до початку листопада. Зібраний у вересні урожай відрізняється більш м’яким смаком, який ідеально підходить для будь-якої страви та напою. Якщо врожай рослини в подальшому буде використовуватися для медичних цілей, збори краще проводити в максимально пізні терміни, це допоможе кореневища накопичити підвищену кількість цінних речовин.

  Збирання врожаю проводите наступним чином:

  1. Зріжте всю надземну масу рослини.
  2. Акуратно викладіть кореневу систему з грунту.
  3. Очистіть кореневище від залишків грунту під проточною водою, а потім ретельно просушіть.

  Як виростити імбир вдома на підвіконні заради цвітіння?

  Нерідко імбир вирощується в декоративних цілях, таку квітку можна використовувати в якості ідеального доповнення до інтер’єру. Крім того, його витончені квітки мають не менш привабливі властивості, ніж більш пристосовані для цього види, і здатні порадувати насиченим ароматом. При цьому успішно можна вирощувати таку квітку в звичайній квартирі протягом багатьох років.