ТОП-5 правил вживання меду

Мед – надзвичайно корисний продукт. А в аспекті вмісту деяких вітамінів, органічних кислот, мікроелементів і інших корисних речовин бджолиний нектар взагалі є лідером серед натуральної їжі. Але, щоб отримати всю можливу користь, а не розгубити її по дорозі до організму, вживати мед потрібно правильно. І ми розповімо, як саме.

Існує кілька основних правил, яких слід дотримуватися, якщо Ви є шанувальником здорового способу життя і натуральних еко-продуктів. Але найголовніше серед них – упевнитися, що у Вас немає алергії на продукти бджільництва. Особливо це актуально для маленьких дітей у віці до 3-х років, вагітних жінок і жінок, які годують груддю.

Скільки їсти?

Добова норма меду для дорослої людини – 1-2 столові ложки. Цієї кількості достатньо для підтримки тонусу організму на належному рівні, зміцнення імунітету і отримання всіх необхідних корисних речовин. При бажанні, Ви можете з’їдати трохи більше, але не перевищуйте максимальну дозу – 100 гр/добу.

У деяких випадках, максимальна денна норма меду має інші показники:

• дітям до 1 року – не рекомендується давати
• дітям до 3-х років – ½ чайної ложки
• дітям до 12 років – 1-2 чайних ложки
• вагітним жінкам – 1 столова ложка
• людям, що страждають на цукровий діабет – 1 чайна ложка
• людям на дієті – 1-2 чайних ложки
• літнім людям – 1-2 столових ложки

Зверніть увагу, що зазначені добові дози – максимальні. Перевищувати їх не рекомендується.

Статті в тему:

Придбати мед можна напряму з нашої пасіки “Свій мед”

До чи після їжі?

Бджолиний продукт слід вживати до їжі. Найкраще робити це натщесерце, щоб зарядити організм необхідною зарядом енергії. Якщо ж Ви віддаєте перевагу вживанню продукту кілька разів на день, то робіть це за 30-40 хвилин до їди або через 2-3 години після.

Чому не рекомендується вживати мед після їжі? Справа в тому, що він буде створювати додаткове навантаження на процес травлення. З’їдений до прийому їжі, продукт навпаки сприятиме прискоренню обміну речовин.

Також не радять їсти бджолиний нектар на ніч, оскільки він бадьорить організм. Інша справа – тепле молоко з медом. Їх тандем чинить заспокійливий ефект.

Статті в тему:

Чи можна розігрівати мед?

Бджолиний нектар не можна розігрівати до температури понад +40 градусів. Інакше він втратить більшу частину своїх корисних властивостей. Тому не рекомендується додавати продукт в гарячий чай або молоко. Якщо ж Ви віддаєте перевагу напої з додаванням меду – використовуйте теплу рідину, не гарячу.

Як правильно їсти мед?

Корисніше за все їсти продукт в чистому вигляді. Зверніть увагу, що стоматологи рекомендують після меду полоскати рот, щоб не сприяти розмноженню бактерій в солодкої середовищі.

Ще одна ефективна для здоров’я альтернатива – медова вода. На склянку теплої води потрібно 1-2 чайних ложки бджолиного нектару. Також можна додати кілька крапель лимонного соку. Випивати по склянці 2 рази на день.

Статті в тему:

Чи можна їсти мед щодня?

Не тільки можна, а й треба! Ваш організм буде цілий рік збагачений всім необхідним спектром вітамінів, мінералів, мікро-і макроелементів. Особливо це актуально восени і ранньою весною.

Регулярність також важлива. Необхідно їсти продукт кожен день. В крайньому випадку – через день. Головне не перевищувати встановленої добової норми.

Їжте мед правильно і будьте здорові!

Відео “Скільки меду з’їдати щодня”

Джерело

Автор статті, Йосипенко Роман Сергійович, пасічник, експерт по застосуванні продукції бджільництва. Сторінка на Facebook – https://www.facebook.com/roma.yosypenko Електронна пошта: [email protected]

Ця інформація надається експертами сайту Свій мед і не покликана замінити медичну консультацію. Зверніться до Вашого лікаря, щоб отримати кваліфіковані поради щодо власного стану здоров’я.

Міфи про мед: чи корисно насправді його їсти

Незалежно від того, додаєте ви його до ранкової вівсянки чи до післяобіднього чаю, мед часто розглядається як вид корисних солодощів. Але чи так це насправді?

“Мед містить близько 40% фруктози і 30% глюкози, а також трохи води, пилку і мікроелементів. Рафінований цукор, для порівняння, складається з 50% фруктози і 50% глюкози”, – говорить наша консультантка Олена Плахотнюк.

Читайте далі, щоби дізнатися про побічні ефекти вживання меду.

Також читайте

Норма води на день: скільки рідини потрібно організму насправді

Рівень цукру в крові може підскочити

Одна столова ложка меду містить:

• калорії – 64,
• білки – 0 г,
• жири – 0 г,
• вуглеводи – 17 г,
• клітковина – 0 г,
• цукор – 17 г,
• вітаміни і мінерали (залізо, цинк, калій, кальцій, магній) в невеликій кількості

Так, мед – це натуральний продукт, але важливо пам’ятати, що він містить багато цукру (простих вуглеводів), споживання яких варто скорочувати в раціоні.

Мед має подібний вплив на рівень цукру в крові. Він спричиняє значний стрибок глюкози, якщо його вживати окремо, але у поєднанні з іншими продуктами може допомогти зменшити такий ефект.

Якщо ви додасте клітковину, наприклад, з’їсте скибочку цільнозернового хліба з медом, то уповільните всмоктування цукру в кров. Його рівень підвищиться, але це не станеться миттєво.

Також читайте

Найкращі продукти, щоб вгамувати голод і швидко схуднути

Робота кишечника може покращитися

Хочете покращити здоров’я кишечника? Мед може допомогти.

Мед є природним антибактеріальним засобом. Це робить його чудовим доповненням до дієти будь-кого, хто страждає від шлунково-кишкових проблем, харчових отруєнь або просто хоче запобігти потенційним проблемам з кишечником.

У статті 2011 року, опублікованій в Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, зазначено, що мед особливо ефективний проти трьох найпоширеніших штамів бактерій E. coli, Salmonella enterica та Staphylococcus aureus.

Але прямих доказів лікувальних застосувань меду немає.

“Сирий мед не перевершує оброблений за поживністю чи перевагами для здоров’я. Дослідники виявили, що переробка не впливає на харчову цінність меду або рівень антиоксидантів”, – говорить Олена Плахотнюк.

Також читайте

11 найкращих здорових рецептів для підвищення імунітету

Кому не можна їсти мед

Мед є безпечною їжею для більшості людей, але не для всіх.

• Не можна давати мед немовлятам до 12 місяців. Речовина містить частинки пилу, які переносять спори бактерій, що викликають ботулізм. Немовлятам не вистачає стійкості до багатьох мікробів, тож вони можуть сильно захворіти.
• Тим, хто схильний до алергії, слід з обережністю вживати мед.

У світовій практиці є дослідження, які свідчать на користь меду для полегшення симптомів болю в горлі та кашлю. Наприклад, згідно з мета-аналізом 2020 року, опублікованим у BMJ Evidence-Based Medicine, мед надає полегшення при інфекціях верхніх дихальних шляхів.

Однак такий метод, як вважає більшість лікарів, не кращий за деякі безрецептурні ліки. Рекомендуємо в такому випадку порадитися з лікарем, аби не пропустити чи запустити серйозне захворювання, особливо в період активізації різноманітних респіраторних вірусів.