5 головних правил збирання буряка та моркви, щоб зберігались всю зиму та не гнили

Буряк і морква — дуже корисні овочі, які не вимагають складного догляду і можуть зберігатися протягом довгого часу. Дізнайтеся, коли і як зібрати буряк і моркву, щоб мати свіжі овочі протягом тривалого періоду.

Коли варто збирати буряки та моркву:

Час збирання буряків і моркви залежить від їх сорту. Ранні сорти можна збирати наприкінці липня чи на початку серпня, проте їх не зберігають. Середньостиглі сорти краще збирати з середини серпня по вересень. Намагайтеся встигнути зібрати врожай у цей період, оскільки пізніше ви можете його втратити.

Як визначити готовність буряків і моркви до збору:

Ранні сорти зріють протягом 50-80 днів, середні — 80-110 днів. Ці показники допоможуть вам визначити, коли овочі стануть зрілими.

Більшість садівників залишають буряки та моркву на грядках до середини жовтня. Якщо плоди літом набрали багато цукру, вони можуть перенести заморозки до -4 градусів, проте за таких умов краще не залишати їх в землі.

Правила збирання буряків і моркви для зберігання на зиму:

1. Обережно зберіть плоди із грядок.
2. Очистіть плоди від залишків землі, використовуючи спинку ножа.
3. Обріжте бадилля, залишивши приблизно 0,5 см.
4. Відберіть пошкоджені плоди.
5. Розмістіть буряки та моркву в ящиках і зберігайте їх в прохолодному місці, наприклад, в підвалі.

Щоб буряк і морква долежали до весни цілими і смачними: 5 головних правил збирання

Ми розповідали, як визначити, що буряк стиглий . І буряк, і морква — дуже корисні овочі. Вони можуть зберігатися впродовж довгого часу.

Разом із порталом “Улюблена” розповідаємо, коли і як збирати буряк і моркву, щоб їсти свіжі овочі протягом тривалого періоду. З цими простими порадами коренеплоди не погниють та залишаться смачними до весни.

Коли варто збирати буряки та моркву

Час збирання коренеплодів залежить, перш за все, від їх сорту. Ранні сорти можна збирати вже наприкінці липня чи на початку серпня. Втім, зазвичай їх не зберігають. Що стосується середньостиглих сортів, то їх краще збирати з середини серпня по вересень.

Як визначити готовність буряків і моркви до збору

Ранні сорти зріють впродовж 50-80 днів від посадки, середні — 80-110 днів. За допомогою цих показників можна порахувати і визначити, коли овочі стануть зрілими.

Більшість садівників до середини жовтня залишають буряки та моркву на грядках. Якщо плоди за літо набрали багато цукру, вони можуть перенести заморозки до -4 градусів. Втім, за таких умов в землі їх краще не залишати.

Як збирати буряки і моркву для зберігання на зиму:

• Обережно зберіть плоди із грядок
• Використовуючи спинку ножа, очистіть плоди від залишків землі.
• Обріжте бадилля – залишити можна приблизно 0,5 см.
• Відберіть пошкоджені плоди.
• Розмістіть буряки та моркву в ящиках.

Найкраще коренеплоди зберігаються в прохолодному місці, наприклад, в підвалі. Також ми розповідали, чому тріскається морква в землі .