Вирощування свиней як бізнес: приблизний план

Чи вважаєте, що серед усіх фермерств свинарство найвигідніша ніша? Ви не помиляєтеся, це дійсно так. Адже за найскромнішими мірками рентабельність цього бізнесу оцінюється в 30%. Але не варто думати, що свині можуть жити в будь-яких умовах і харчуватися одними відходами з кухні. Якщо б це було можливо, то все свинарі зараз би стали мільйонерами. Реальність така – вкладіть свою працю, певні кошти, і в підсумку побачите, що вирощування свиней як бізнес – досить вигідна справа.

Для початку потрібно побудувати хлів для тварин, потім облаштувати його відповідно до стандартів. Свині, яких відгодовують на продаж м’яса, не харчуються відходами, вони їдять високоякісні збалансовані корми, так як правильне харчування – основна умова, від якого залежить зростання тварини. Також фермер постійно стежить за їхнім самопочуттям і займається племінною роботою. Звичайно, для початку можна почати домашній бізнес обійтися і декількома десятками поросят: якщо все піде добре, то ви вже через півроку будете продавати свинину. Як доповнення можна організувати свою коптильню.

Секрети вигідного свинарства

Кожна ферма може перетворитися на високоприбутковий свинячий бізнес, якщо її власник володіє достатнім рівнем знань про розведення і вирощуванні цих тварин.

Ось кілька рекомендацій, звернути увагу на які слід новачкам, які планують відкрити приватний свинарник:

• вивчіть структуру ринку на попит і пропозицію певного виду свинини в вашому регіоні;
• виберіть оптимальне місце розташування ферми, враховуючи при цьому наявність джерела води і стандартні вимоги до норм розташування свинарника;
• підготуйте необхідні документи і отримаєте дозвіл на відкриття свинячий ферми;
• складіть бізнес план, який обов’язково повинен включати такі пункти в графі витрати: покупка свиней, споруда свинарника або оренда приміщення, придбання обладнання, закупівля корми, оплата послуг різноробочих і ветеринара;
• розведення свиней як бізнес передбачає також ретельний і зважений вибір породи свиней, залежно від виду свинини, яку хочете отримати в результаті відгодівлі (м’ясо, бекон або сало);
• самок і самців купуйте в різних господарствах, так ви уникнете генетичних мутацій внаслідок родинного спарювання;
• в хліві повинні бути відсутніми протяги, приділяйте увагу стану загонів – у них має бути чисто і сухо;
• періодично провітрюйте і дезінфікують приміщення, неприпустимо поява в свинарнику гризунів або комах;
• давайте своїм вихованцям якісний збагачений вітамінами корм, враховуйте відмінності в технології годівлі молодняку, свиноматок та дорослих кнурів;
• вирощування свиней вимагає регулярної вакцинації;
• в штаті працівників великої ферми повинні бути – зоотехнік, ветеринар, свинар і кілька різноробочих.

Слідуючи цим планом, ви можете вважати, що володієте секретами успішного свинарства, тому що продаж якісної свинини завжди користується попитом. Таку ферму дійсно вигідно утримувати, навіть якщо вона передбачається як малий бізнес.

Приклад бізнес плану (з розрахунками)

Ідея розведення свиней не нова, в багатьох країнах цих тварин тримають в своїх господарствах жителі звичайних сіл для задоволення власних потреб, так як заробити на цьому вони не можуть. Отримати прибуток селяни з цього заняття не можуть тому, що для них свині тільки домашні вихованці, а не засіб збагачення. В основі будь-якого бізнесу лежить якийсь проект, своєрідна схема роботи, в якій прописані всі витрати, ризики і очікуваний прибуток. Тому в першу чергу вам потрібно скласти бізнес план по вирощуванню свиней. Нижче наведено приклад деяких розрахунків, які вам, безсумнівно, стануть в нагоді.

Фінансові витрати на вирощування свиней складають:

1. будівництво свинарника;
2. покупка обладнання і свиней – 1 млн. руб .;
3. зарплата персоналу за один рік – 1,2 млн. руб .;
4. придбання кормів на рік – 300 тис. руб.

Разом, для того, щоб почати бізнес, потрібно близько 3 500 000 руб.

Складаючи план, розраховуйте всі фінансові витрати на придбання, утримання та годівлю свиней, спираючись на дані про забійній виході готового м’яса з туші:

• порося, якого ще не перевели на відгодівлю, вимагає витрат в 200 кормових одиниць;
• молодняк, якого поставили на вирощування до маси 100 кг, вимагає вже 400 кормових одиниць на одну особину.

З цього випливає, що маючи свиню вагою 100 кг, ви на неї в середньому будете витрачати близько 600 кормових одиниць, розділіть це число на масу – і вийде, що в підсумку для виробництва 1 кг живої ваги вас чекають витрати, рівні шести корм / од.

Для цих розрахунків користуйтеся формулою: моху: 100. У даній пропорції М позначає жива вага, У – забійний вихід.

Відгодовуючи свиню до ваги 120 кг, ви додатково витратите ще 150 корм / од. Тому і кормові витрати складуть вже не 600, а 750 кормових одиниць. Отже, і на виробництво м’яса тоді б витрачалося 6,25 корм / од. Але за нормативами забійний вихід з живої ваги в 120 кг становить 75 кг м’яса. Таким чином, робимо наступні розрахунки: 120х75: 100 = 90 кг м’яса. Отримуємо, що на виробництво 1 кг свинини буде витрачено: 750: 90 = 8,03 корм / од.

Виходячи з цього, прибуток буде більше, а витрати менше. Це дуже важливо для фермерів, які одночасно ставлять на вирощування кілька десятків свиней. Ці господарства намагаються закуповувати корми за оптовою ціною, але, як показує сучасна статистика, більшого успіху вдалося досягти тим свинарям, які самі вирощують кормові, зернові, бобові та трав’яні культури.

Але навіть маючи свої землеволодіння, не уникнути витрат на закупівлю кормових сумішей, добавок, преміксів, амінокислот і вітамінів. Ці речовини повинні входити в свинячий раціон, так як покращують засвоєння їжі, підвищують апетит і, отже, сприяють кращому росту тварини.

Продаючи молодняк, ви заробите за один рік приблизно 600 тис. Руб. Від продажу м’яса виручите ще 1,1 млн. Руб. Разом ваша чистий прибуток за один рік складе 1 700 000 руб. Таким чином, час окупності ферми становить два-три роки.

У бізнес план необхідно також закласти витрати на обладнання. Це спеціальні годівниці, а також поїлки, які можуть бути чашковими, сосковими або дозаторних. Крім зимового приміщення свинячий ферми, в якому ви будете містити племінне поголів’я для розведення, Вам будуть потрібні літні табори, де ваші вихованці зможуть гуляти і жити в теплу пору року. На покупку устаткування і облаштування приміщення доведеться викласти ще 60 000 доларів.

Розведення свиней як бізнес передбачає наявність на вашій фермі кваліфікованого персоналу, серед якого повинні бути селекціонер, ветеринар, зоотехнік, сторож і різноробочі. В середньому штат свинячий ферми налічує близько 15 співробітників. І всім їм потрібно буде виплачувати зарплату.

При обліку всіх перерахованих вище рекомендацій ви складете якісний план і переконайтеся, що розведення свиней як бізнес більш ніж вигідне заняття. Але все ж миттєвого прибутку чекати не варто, запасіться терпінням, і з часом ваші старання і вкладення повернуться до вас сторицею.

Відео “Вирощування свиней на свинокомплексі”

У відеоролику показаний сучасний обладнаний свинокомплекс; дається інформація про те, як відбувається вирощування свиней, які технології застосовуються, і т.д.

Скільки живуть свині: тривалість життя в домашніх умовах

Свинар необхідно знати терміни середньої тривалості життя свиней. Це дозволить планувати не тільки умови утримання, але і кращі строки відправлення тварин на забій.

Середня тривалість життя свиней

Термін життя будь-якого представника фауни визначається декількома факторами. В дикій природі — природним відбором, у домашніх вихованців — умовами утримання, призначенням і технологічним процесом.

На фермах свині великих порід при належному догляді володіють відмінним здоров’ям і радують господаря своєю присутністю більше 30 років. Але подібні довгожителі — рідкість, так як тварин забивають набагато раніше цього терміну.

У дикій природі

У природних умовах дикі свині живуть до 20 років, що залежить від розмірів тварини. У природі мешкають кабани-велетні, які важать понад 3 центнерів, і представники мініатюрних порід, які живуть менше за своїх великих родичів.

Термін життя визначається декількома факторами:

• Наявність корму. Бувають суворі зими або затяжні весни, коли звірам важко знайти собі їжу.
• Чисельність хижаків. У різні часи їх кількість то зменшується, то збільшується. Природно, якщо хижих звірів багато, їм потрібно більше їжі.
• Полювання. Любителі постріляти легально і браконьєри іноді завдають серйозної шкоди живій природі.
• Стихійні лиха. При повенях і пожежах гине багато лісових мешканців.

У несприятливих умовах ослаблені або хворі особини гинуть, виживають тільки найсильніші. Свиноматка з потомством більш вразлива, ніж представники чоловічої статі. Сікачі витривалі, фізично розвинені, вони живуть набагато довше партнерок. Іноді навіть хижаки не можуть впоратися з агресивним кабаном.

У зоопарку

Свиней можна побачити не тільки в дикій природі і особистих господарствах, а й у зоологічних парках. Природно, що там звірі живуть довго завдяки створеним сприятливим умовам:

• своєчасному вакцинації;
• збалансованому харчуванню, близькому до того, що було в природному середовищі;
• безпечного проживання;
• існування, наближеному до природного.

Дикі парнокопитні в умовах зоопарку в середньому доживають до 20-25 років.

Залежність терміну життя від породи

Домашні свині живуть різну кількість часу в залежності від породи і цілі їх змісту.

Ландрас

Термін життя ландрасов становить 20 років. Щоб домашні свинки жили так довго, їм потрібен збалансований раціон і хороший догляд. Адже тварини схильні до простудних і інфекційних захворювань, які можуть переходити у хронічні або призводити до загибелі.

Дюрок

Представники породи дюрок мало поширені на території СНД і Російської Федерації, так як мають багато недоліків. Якщо їм не організувати особливе харчування з високим вмістом білка, вони не будуть додавати у вазі. Мінусом є і генетична схильність свиней до атрофическому риніту. Живуть дюроки більше 20 років.

Велика біла

Погана переносимість низьких і високих температур і схильність до ожиріння при неправильно організованому харчуванні зменшують термін життя великої білої свині. За сприятливих обставин вона доживає до 15 років.

Мангалиця

Особини свиней породи мангаліца відомі довгим, густим волосяним покривом. Масово вони мешкають тільки в Угорщині, а в інших країнах розлучаються рідко. Ці невибагливі тварини можуть прожити 25 років.

В’єтнамська вислобрюха

Довгожителями серед свиней вважаються в’єтнамські вислобрюхие. Їх життя може тривати 30 років. Адже ці парнокопитні володіють сильним імунітетом, не бояться морозу і високих температур.

Міні-піги

Людям вдалося вивести не тільки свиней-важкоатлетів, але й мініатюрні породи. Декоративні міні-піги з’явилися в середині ХХ століття. Маса дорослих особин не перевищує 15 кг. Вихованці радують господарів своєю присутністю тільки 12-15 років.

Фактори, що впливають на термін життя

Скільки проживе домашня свиня, залежить від таких факторів:

• Порода. Представники великих різновидів живуть довше дрібних побратимів.
• Схильність до хвороб. Є породи, у яких генетично закладено міцний імунітет. Природно, такі тварини проживуть довше особин, які схильні до інфекцій.
• Умови утримання. Якщо господар дотримується рекомендації зоотехніків і забезпечує парнокопитному збалансований раціон, то в його господарстві свині будуть жити довше.
• Кастрація. Видалення репродуктивних органів збільшує термін життя чоловічих особин.

Скільки живуть свині до забою

Найтриваліший термін життя домашньої свині склав 35 років. Однак так довго живуть тільки обрані улюбленці. Зазвичай парнокопитних не тримають більше 1,5–2 років. Адже вони споживають величезну кількість кормів, тривале утримання стає фінансово невигідним. Як тільки тварина набирає потрібну вагу, його відправляють на забій.

Якщо свині відбираються для розведення, то термін їх змісту визначається продуктивними характеристиками. Свиноматки приносять здорове і міцне потомство 4-5 років. Після цього поросята зазвичай народжуються хворими і ослабленими. Кнур зберігає репродуктивну здатність протягом 10 років.

Термін життя свині залежить від багатьох умов. В силах господаря продовжити його до максимального. Але у фермерів-свинарів інша задача — відгодувати тварина і вчасно забити. Любителі декоративних міні-пігів повинні уважно ставитися до харчування і умов утримання вихованців, щоб продовжити їх життя.