Коли потрібно викопувати часник в середній смузі

Часник отримав широке застосування в кулінарії різних країн завдяки вітамінної цінності і пекучому смаку. Виростити його самостійно на ділянці абсолютно не складно. Головне — забезпечити правильний догляд і вчасно зібрати врожай. Так як час прибирання в регіонах різниться, важливо точно визначати ступінь зрілості цибулини. Дізнаємося докладніше про терміни збирання часнику в середній смузі Росії.

• 1 Терміни дозрівання часнику в середній смузі Росії
• 2 Як дізнатися ступінь зрілості часнику
• 3 прибирати з грядки
• 4 Умови і способи зберігання

Терміни дозрівання часнику в середній смузі Росії

Досвідчені городники на власному досвіді переконалися у важливості своєчасної збирання часнику. Варто поспішити або затягнути час, і на якісний урожай не доводиться розраховувати. Наслідки передчасною або пізньої прибирання наступні:

Строки збирання залежать від того, в якому регіоні часник вирощується. Час дозрівання залежить від особливостей кожної кліматичної зони та погодних умов.

Прибирати часник в середній смузі Росії прийнято у другій половині липня або в перших числах серпня. Озимий урожай достигає до середини липня, а ось яровий до кінця місяця або в першій декаді серпня. В районах, які розташовані північніше, викопують часник на 10-14 днів пізніше.

Часто в середній смузі час прибирання зсувається з-за погодних умов. Більш посушливе літо подовжує період визрівання, а дощове, навпаки, сприяє активному росту цибулин.

Щоб не помилитися з датою, коли пора викопати зимовий часник, відрахуйте з моменту появи перших паростків сто днів. Зверніть увагу, що на термін збирання врожаю впливає так ж обраний сорт часнику.

Як дізнатися ступінь зрілості часнику

Характеристики конкретного сорту, погодні умови, виконання вимог агротехніки – все це впливає на зрілість цибулини. Найбільш об’єктивний спосіб визначення часу збиральних робіт – це зовнішній вигляд часникових посадок. Приступати до прибирання можна, якщо присутні наступні ознаки зрілого плода:

• пожовтіння нижніх листків;
• над часниковою цибулиною починає підсихати коренева шийка;
• часникові пір’я втрачають еластичність і опадають до низу;
• залишені стрілки, розпрямляються, викидають суцвіття, які лопаються в момент стиглості плоду.

Городникам, які воліють вирощувати нестрелкующиеся сорти озимого або ярого часнику, можна орієнтуватися по першим трьом пунктам.

Якщо з надземної частини рослин важко визначити час прибирання, то дізнатися ступінь зрілості можна по цибулині. Для цього, за десять днів до передбачуваного строку збору, викопайте голівку і огляньте. Стиглий плід має тверду м’якоть, шкірочка більш тонка з фіолетовим відтінком, добре окреслює зубки, які легко відділяються один від одного.

Як прибирати з грядки

Прибрати часник з грядки потрібно відразу, як виявите, зазначені ознаки зрілості. Не відкладайте цю роботу, оскільки зволікання істотно скорочує термін зберігання плодів. Процес збору врожаю містить ряд особливих правил, що дозволяють уберегти часник від псування та пошкоджень:

Процес викопування часнику не складний, але вимагає ретельності і акуратності:

Коли часник просохне, приступайте до підготовки головок до зимівлі. Для цього обрізають листя, залишивши невеликий корінець до 3 див. Коріння зріжте обережно, не пошкодивши дінці. Якщо дінці випадково було вирвано під час викопування, можливо поразка всієї головки гниллю.

Розсортуйте головки часнику за розміром. Великий часник зберігається краще, тому дрібні плоди рекомендують використовувати в першу чергу.

Умови і способи зберігання

Після того, як закінчена прибирання, важливо знайти місце і спосіб подальшого зберігання. Часник добре зберігається при кімнатній температурі, але оптимальна температура від +3 до +15°С. Можна розкласти його в підвалі або на горищі, але температура не повинна бути нижче нуля. Одна дуже важлива умова – вибране приміщення повинно бути сухим, з хорошою вентиляцією. Це пояснюється тим, що при підвищеній вологості (вище 80%) утворюється гниль плодів і подальше всихання.

Найбільш популярні способи зберігання як у середній смузі, так і в інших регіонах наступні:

Своєчасна прибирання і правильне зберігання – гарантія того, що часник буде на вашому столі цілий рік. Будьте спостережливі, не пропустіть момент дозрівання врожаю!

Коли викопувати часник у середній смузі

При оплаті замовлення банківською картою, обробка платежу (включаючи введення номера карти) відбувається на захищеній сторінці процессинговой системи. Це означає, що ваші конфіденційні дані (реквізити карти, реєстраційні дані та ін.) Не надходять до нас, їх обробка повністю захищена і ніхто не може отримати персональні і банківські дані клієнта.

При роботі з картковими даними застосовується стандарт захисту інформації, розроблений міжнародними платіжними системами Visa та MasterCard – Payment Card Industry Data Security Standard (PCI DSS), що забезпечує безпечну обробку реквізитів Банківської карти Власника. Застосовувана технологія передачі даних гарантує безпеку по операціях з банківськими картами шляхом використання протоколів Secure Sockets Layer (SSL).

Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.