Абрикосове дерево не плодоносить? Вирішуємо проблеми простими способами!

Абрикос зустрічається практично в кожному аматорському і професійному саду. Неможливо не захоплюватися невибагливим, на перший погляд, деревом. Воно вражає своєю весняною пишністю і смачними, дуже корисними плодами. Абрикос, як і будь-яке садове дерево, має особливості в догляді і на помилки садовода відреагує низькими врожаями. Тільки грамотний підхід до вирощування абрикоса дозволить уникнути специфічних захворювань і аномальної відсутності цвітіння і плодоношення.

• Чому абрикос не плодоносить?
• Особливості сорту
• Умови вимовляння
• Помилки для догляду за паростками
• Чому абрикос цвіте, але не плодоносить?
• Поворотні весняні заморозки
• Погані умови досвіду, що робити?
• Шкідники і захворювання, що впливають на освіту зав’язку
• Інші хвороби абрикосового дерева (фото)
• Сіра гниль (моніліоз)
• Камедетечення і його лікування
• Дірчаста плямистість – клястероспоріоз
• Вертицилез – вертикальне в’ядання листя
• Не допускати затоплення
• Цитоспороз
• Вірусні інфекції абрикоса і боротьба з ними
• Відео. Чому абрикос не плодоносить?
• Чому не плодоносить абрикос?
• 1. Сорт не вступив у плодоношення
• 2. Абрикос постраждав від морозів і заморозків
• 3. Неправильно вибрані терміни для посадки абрикоса
• 4. Некоректно вибрано місце для посадки абрикоса
• 5. Абрикос не поливають і не підгодовують

Чому абрикос не плодоносить?

Причин відсутності плодів на абрикосах існує кілька, і в кожному конкретному випадку є різні шляхи вирішення проблеми.

Абрикос – смачний, гарний і корисний плід

Особливості сорту

Абрикос давно перестав бути привілеєм тільки південних регіонів. Районовані сорти дозволяють поласувати корисними і солодкими фруктами з власного дерева навіть жителям Уралу (наприклад, Оренбурга) і Примор’я. Садовод, зважившись на посадку примхливого саджанця, з нетерпінням чекає появи перших ніжних квітів і, звичайно, ароматних плодів. Але, якщо при посадці абрикоса не були враховані температурні режими регіону і дерево не пристосоване для виживання в таких умовах, очікувати від нього рясного цвітіння марно. Ніжні нирки південних сортів не переносять сильних морозів і гинуть.

Велика ймовірність і повної загибелі абрикоса, посадженого без урахування пристосованості сорту до району зростання.

Якщо абрикос кожну зиму пошкоджується морозом, а також «сонячними опіками», плодоношення відкладається. Сили паросток спрямовує на відновлення пошкоджених частин, а квіткові нирки не закладаються.

Сортові саджанці починають цвісти на третій рік

Слід враховувати і вік деревця. Терміни цвітіння для сортових районованих саджанців, отриманих шляхом щеплення, наступають на 3-4 рік. У дерев, вирощених з кісточки, перше цвітіння зустрічається в кращому випадку через 5-6 років після висадки в саду.

Умови вимовляння

Абрикос – досить вимогливе дерево до умов, в яких його вирощують.

1. Тільки родючі і добре дреновані ґрунти забезпечують рясне плодоношення. При посадці дерева в глинистий грунт, а також при досить близькому розташуванні ґрунтових вод плодоношення буде відсутнє.
2. Не любить абрикос і сильного вітру. Тому уникають ділянок з сильними протягами для вирощування.
3. Брак сонячного світла змушує гілки витягуватися. При цьому абрикос витрачає додаткові сили, що призводить до відсутності цвітіння. Не можна висаджувати дерева в затінених місцях і допускати загущеності посадок.

Помилки для догляду за паростками

Абрикос вимагає ретельного і грамотного догляду. При нестачі уваги чекати рясних врожаїв безглуздо. Навіть доросле дерево, яке давно плодоносить при несприятливих умовах, перестає вражати наявністю плодів.

Своєчасні підживлення забезпечать рослину дефіцитними мікроелементами. Для молодих дерев застосовують як добриво органіку. Під дорослі вносять комплексний склад з 850 грн суперфосфату, 250 грн хлориду калію і 350 грн селітри.

Однак надлишок як органічних, так і мінеральних добрив може негативно позначитися на врожайності. Дерево, перенасичене підгодівлями, «жирує». Воно вражає своїми розмірами і приростом втечі, що досягають до 1 метра і більше за сезон. Значне зростання за рахунок великої наявності поживних елементів відбувається на шкоду плодоношенню.

Абрикос любить легкі ґрунти і сонце

Надмірна турбота обертається відсутністю врожаю. Дайте деревцю «відпочити» протягом сезону. Наступної весни воно потішить рясним цвітінням.

Чутливий абрикос і до наявності вологи. І якщо надлишок призводить до розтріскування плодів, то недолік – зовсім до їх відсутності.

Дереву протягом сезону необхідно чотири основні поливи:

• у момент пробудження, на початку весняного зросту (квітень);
• при активному зростанні (травень);
• перед повним дозріванням плодів, за два – три тижні (липень, серпень);
• передзимний полив (жовтень, листопад).

Якщо час поливу абрикоса збігся з активними дощами, додавати зайвої вологи не варто. Природа сама виконає необхідну роботу.

Не на останньому місці для забезпечення плодоношення абрикоса стоїть і грамотна обрізка (обробка). Дерево непогано переносить будь-яке видалення гілок. Але щоб посилити здатність до появи квіткових нирок, проводять подвійну обрізку.

Весняна обрізка прискорює появу молодих втечі

Перший етап припадає на березень до початку сокоруху. Видаляються повністю втечі, напрямок росту яких припадає всередину крони або горизонтально вгору. Скелетні гілки не підлягають обрізці. А бічні гілки, що відростають від них, вкорінюють при досягненні 50 см. Після такої обрізки посилюється зростання втечі з утворенням квіткових нирок.

У червні проводять повторні роботи, під час яких вдаються тільки верхівки молодих гілочок. Така процедура забезпечує додаткове зростання нових бічних втечей, які дадуть на наступний сезон квіткові нирки.

Для старих погано плодоносних дерев застосовується омолоджувальна обрізка. Крім видалення неправильно зростаючих втечі, значно проріджуються і скелетні гілки.

Не шкодуйте старі гілки. Нові втечі на абрикосі забезпечать йому другу молодість і врожайність.

Чому абрикос цвіте, але не плодоносить?

Цвітіння при сприятливих умовах закінчується появою зав’язку. Але зустрічаються ситуації, коли навіть наявність кольорів не гарантує відповідної врожайності. Така аномалія зустрічається досить часто, але і з нею можна боротися.

Поворотні весняні заморозки

Дерево, увійшовши в пору цвітіння, стає беззахисним. Але ніхто не застрахований від повернення морозу. І вражені низькими температурами квіти гинуть і опадають. Звичайно, в цьому сезоні не з’явиться зав’язок. Але можна запобігти і цьому процесу:

1. При загрозі нічних заморозків застосовувати метод «димлення», розводячи в саду невеликі костерки протягом морозної ночі.
2. Відтерміновує період кольору дерева, щоб уникнути збігу кольору з поворотними морозами. Для цього ще з осені абрикос рясно поливається, а зимовий сніг щільно утрамбовується навколо стовбура. Не завадить і весняна побілка крутим розчином вапна.

Застосування спеціальних препаратів типу ауксинів для обприскування допомагає зрушити терміни цвітіння як мінімум на 10 днів.

Погані умови досвіду, що робити?

Більшість сортових районованих абрикосів самоплідні і не потребують додаткових умов для появи зав’язку. Але якщо висаджено одностатеве дерево, зав’язок навіть при рясному цвітінні без переопилення не з’явиться. Тому в садах намагаються висаджувати кілька рослин. При цьому відстань між ними не повинна перевищувати 100 м, а терміни цвітіння повинні збігатися. Існує кілька способів вплинути на процес досвіду:

• висадити поблизу самоплідний абрикос;
• здійснити щеплення на існуючому дереві, взявши матеріал від сортової рослини;
• замінити на самоплідне.

Дощ і туман не дозволяють комахам виконувати свої обов’язки

Впливають на досвіди і погодні умови. Якщо цвітіння збіглося з періодом дощів, моросі або сильних туманів, комахи не здатні здійснити перенесення пилку.

Шкідники і захворювання, що впливають на освіту зав’язку

Під час цвітіння абрикос вражає грибкове захворювання «опіковий» молініоз. При цьому квітки, а згодом і листя буреють, засихають. Уникнути грибкового захворювання можна. Для цього в профілактичних цілях і для лікування дерево обприскують розчинами з вмістом міді (хлорокісом міді, купроксатом, бордоскою рідиною). Обприскування проводять в осінній період після повного опадання листя і навесні до розпускання нирок.

З моніліальним опіком плутають складне для діагностування захворювання, при якому пошкоджуються зачатки квіток (пестики) ще всередині нирок. При цьому на дереві квітки розпускаються, а зав’язок не утворюється.

Пам’ятайте! Молоду зав’язку знищує сливова плодожерка. При бурхливому розмноженні шкідник здатний погубити врожай в період появи зав’язку.

Інші хвороби абрикосового дерева (фото)

Існує ряд захворювань і шкідників, здатних зіпсувати здоров’я абрикоса і знизити його врожайність.

Сіра гниль (моніліоз)

Захворювання грибкового характеру. Активізується з приходом тепла у вологому середовищі. Вражає молоді пагони і листя, які в’яжуть і стають бурими. Заражені плоди покриваються темними плямками і починають гнити. Зниклі фрукти не опадають з дерева і, залишившись на абрикосі до весни, стають розсадниками інфекції.

Моніліоз вражає і листя, і плоди

Грибок потрапляє в сади з вітром, його переносять птахи і комахи. Зараження активно поширюється в саду. Без відповідних заходів суперечки моніліоза прекрасно зимують в опалому листя і заражені плоди, гілки.

Що ж робити? Боротися з моніліозом важко, але можливо:

• у період формування «зелених бутонів» застосовується 3% бордоська рідина для обприскування;
• після цвітіння можна скористатися Хьобом, взявши 3 грн на відро води;
• перед збором врожаю, але не менш ніж за 15 днів обприскати дерево Світчем або Тельдором.

Обробляючи абрикос від моніліозу, не забувайте про інші дерева. Навіть якщо на них відсутні яскраві ознаки інфекції, вони підлягають профілактичній обробці.

Обов’язково видаляють і знищують уражені частини рослини і фрукти. Осінні роботи з абрикосом передбачають збір листя і плодів, які утилізують, побілку стовбурів розчином з мідним купоросом.

Камедетечення і його лікування

Камедь на абрикосі зустрічається досить часто. Чому ж це відбувається?

Дерево «плаче» у відповідь на пошкодження

Виділення камеді пов’язане з реакцією дерева на механічні пошкодження, на травми, викликані морозами або перепадами температур, на надмірну або неправильну обрізку. Підсилюють появу липких утворень потрапили в рани інфекції типу молініозу, клястероспориоза. Напливи камеді спостерігають і на стовбурах, гілках, і навіть листя.

Вражені місця обов’язково видаляються до здорової деревини. Поверхня обробляється складом з мідним купоросом. Поверх замазується садовим злодієм.

Дірчаста плямистість – клястероспоріоз

На листях абрикоса, вражених дірчастою плямистістю, з’являються бурі плями. На їхньому місці через два тижні утворюються отвори, а згодом можливий і передчасний листопад.

Грибок проявляється ураженням листя

Плоди з позначинами дірчастої плямистості, ще будучи зеленими, покриваються плямами червоно-бурого кольору, а до моменту дозрівання повністю деформуються.

Для боротьби з хворобою обрізають всі заражені гілочки і листя. З метою профілактики передбачено обприскування 4% бордоською рідиною або 1% мідним купоросом. Роботи проводяться пізньої осені і навесні.

Вертицилез – вертикальне в’ядання листя

Підступний грибок, потрапивши в провідні русла деревини через ранки, вражає молоді втечі та листя. Внаслідок чого листя на нижніх гілках жовтіє, в’яне і починає опадати. Поступово процес поширюється вгору по дереву. Захворювання схильні більшою мірою молоді дерева.

Не допускати затоплення

Для попередження захворювання уникають надмірного зволоження, а тим більше затоплення. При перекопуванні ґрунту навколо абрикоса намагаються не травмувати коріння, а обрізані гілки вчасно утилізують. Обробка дерева здійснюється розчинами препаратів фундазолу, превікура, вітароса.

Цитоспороз

Гриб цитоспорозу селиться між деревиною і корою. Під його впливом починають в’яти листя на верхівці, а на корі з’являються коричнево-бурі плями і темні потіки. З часом грибок поширюється по всьому дереву: листя в’яне, гілки сохнуть, і рослина гине.

Цитоспороз здатний погубити дерево

Щоб запобігти поширенню інфекції, сухі гілки і уражені місця ретельно видаляються до здорової деревини. Заражений матеріал обов’язково утилізується.

Не надавши значення незвичайним плямам на корі і засохлим гілкам, можна повністю втратити все дерево.

Вірусні інфекції абрикоса і боротьба з ними

З вірусами боротися складніше. На абрикосі можна спостерігати вірусні інфекції у вигляді:

1. Сливової «віспи», яка проявляється втиснутими плямами і смугами на плодах коричневого кольору. Такі абрикоси дозрівають раніше терміну і мають неприємний смак.
2. Кільцевої «віспи», яку можна виявити у вигляді характерних червоних вдуттів і плям на плодах. Урожай опадає раніше термінів дозрівання.
3. Вірусного в’ядіння. Проявляється світло-зеленими плямами на листі. Аркуш має ущільнення і скручується. А плоди мають буру м’якоть навколо кісточки.
4. Стрічкової мозаїки. Жовті прожилки на листях з часом переростають у мереживний малюнок, а листя відмирає.

Запобігти зараженню дерев і поширенню вірусів допоможе:

• ретельний відбір здорового матеріалу для посадок і щеплень;
• обробка інструментів і рук знезаражувальними засобами при роботі в саду;
• збільшення опірності дерева за рахунок своєчасних підживлень і поливів;
• обов’язкове оброблення та зачіпання місць зрізів і пошкоджень на деревах;
• побілка стовбурів розчинами вапна з мідним купоросом.

Відео. Чому абрикос не плодоносить?

Складіть план робіт в абрикосовому саду, строго дотримуйтеся рекомендацій з догляду, поливайте і удобрюйте дерева, створюйте бар’єри проти розвитку інфекцій і поширення шкідників, і вражаюча врожайність перестане бути просто мрією.

Чому не плодоносить абрикос?

Зазвичай абрикос починає плодоносити на третій, рідше на четвертий рік після посадки. Якщо цього не сталося, час задуматися: а чи все ми робимо правильно? Причин відсутності плодоношення абрикоса може бути досить багато. У цій статті коротко опишемо 8 найпоширеніших причин відсутності плодоношення абрикоса.

Добре проаналізуйте умови вирощування абрикоса – можливо, істина зовсім поруч!

1. Сорт не вступив у плодоношення

Іноді залежно від сорту абрикос може на пару років затягнути з плодоношенням.

Наприклад, сорти Челябінський ранній або Кічигінський дадуть перші плоди тільки на п’ятий рік.

Ось такі сорти рекомендують для вирощування в Середній смузі

Фото: сорт абрикоса Кічигінський

2. Абрикос постраждав від морозів і заморозків

Якщо ви чекали 3-4 роки, а потім трапилася сувора зима, то не дивуйтеся, що немає плодів. Абрикос – південна культура, тому температури нижче -35 ° С можуть бути згубні для колірних нирок. А якщо в період цвітіння сталися заморозки, то це може призвести до загибелі пестиків, що зробить квітки стерильними.

У суворих, снігових регіонах (Новосибірська, Томська, Кемеровська область), де по кілька днів тримаються морози нижче – 40 ° С, абрикоси випрівають і підмерзають одночасно і практично не розвиваються.

Фото: залежно від сорту абрикос плодоносить на 3-4 або 5-й рік після посадки

3. Неправильно вибрані терміни для посадки абрикоса

Абрикос – культура кісточкова, тому висаджувати його можна тільки навесні.

При посадці восени він буде довго хворіти і, швидше за все, відстрочить плодоношення на пару років.

4. Некоректно вибрано місце для посадки абрикоса

Найкраще місце для абрикоса – високе і сонячне. Не саджайте його в тіні, в впадинах і пониженнях, на грунтах з близьким стоянням ґрунтових вод.

Висаджуючи абрикос на ділянці, постарайтеся його розмістити так,
щоб він ріс ближче до іншого сорту,
квітучому в цей же час.

• Ґрунт абрикос любить без застою талої і дощової води, краще – супесь або легкий суглинок.
• На важких грунтах коріння розвивається повільно, і плодоношення буде більш пізнім.

Фото: саджайте абрикос навесні на найсонячніше місце

5. Абрикос не поливають і не підгодовують

Грамотний і турботливий догляд – запорука хорошого врожаю. Відсутність поливу, підгодівель, прополок – все це здатне загальмувати розвиток рослини і відстрочити плодоношення.

Вносити підживлення потрібно правильно.

Не варто, наприклад, зловживати азотом в надії, що рослина швидко наростить вегетативну масу, і плодів буде більше. Абрикос при надлишку азоту в ґрунті дійсно активно нарощує вегетаті

Секрети правильної посадки і догляду за абрикосом

Яскраві, смачні, корисні і загадкові – це все про плоди абрикоса! Адже і донині дослідники сперечаються, коли вони стали відомі людству – 6 століть тому, а можливо ще раніше? Відомо тільки, що в Південну Європу цю рослину завезено вірменськими купцями (за що отримала назву «вірменське яблуко») тільки в 18 столітті, але відразу завоювала любов садівників.

Навесні абрикосове дерево вкрите повітряним покривалом запашних квіток, що розпускаються до появи листків. Цвітіння знаменує настання справжньої теплої весни, збирає в своїй кроні перших бджіл, привносить в сад радість, життєлюбність і оптимізм.

Абрикос – теплолюбна рослина, раніше вирощувалася тільки в південних регіонах, але зусиллями селекціонерів виведені досить холодостійкі і морозостійкі сорти, які успішно ростуть і плодоносять у центральних і навіть північних областях України.

Тепленьке місце для абрикосового дерева

Щоб насолоджуватися солодкими оранжево-бурштиновими плодами, оберіть для посадки абрикоса гідне місце. Воно повинно бути сонячне, захищене від вітрів, краще на невеликому пагорбі (в жодному випадку не в низині, куди спрямовуються потоки холодного повітря).

Прекрасно підійде ділянка біля будинку чи огорожі, яка не продувається, або за ширмою з інших дерев. Південна або південно-східна частина саду забезпечить деревце теплом і світлом в повній мірі.

Абрикос не переносить близьких ґрунтових вод – вони повинні бути на глибині не менше 10 м.

Ідеальний ґрунт – легкі суглинки або супіщаники, збагачені гумусом. Він може бути нейтральним, слабокислим або слабокарбонатним, багатим мінералами.

Весна – найкращий час для посадки абрикоса

Абрикос – одна з небагатьох культур, для яких весняна посадка безумовно краща від осінньої. Це дає можливість деревцю добре вкоренитися, підготуватися до зими і успішно пережити холоди.

Вибирайте час так, щоб ґрунт вже прогрівся до 5-7°С, а бруньки були ще в сплячому стані.

Правильно готуємо посадкову яму

Ідеально, якщо ви підготували посадкову яму ще з осені, але якщо не встигли – потрібно зробити це за 2 тижні до посадки, щоб земля встигла ущільнитися.

Викопайте яму 60 х 60 х 70 см, землю укладіть поруч на підстилку. На дні влаштуйте дренажну подушку товщиною 15-20 см з битої цегли, грубого гравію або керамзиту.

Засипте в яму верхній родючий шар вийнятої землі, додайте склянку суперфосфату, півлітрову банку деревної золи і жменю комплексного добрива, збагаченого мінералами. Все ретельно перемішайте і присипте землею без добавок – коріння не повинно стикатися з удобреним ґрунтом.

Сформуйте з насипаної землі горбок, посадіть на нього саджанець, розправте коріння в усі сторони. Присипайте коріння залишками землі, акуратно ущільнюючи її руками.

Зверніть увагу на нюанс посадки абрикоса – коренева шийка повинна бути на 3-4 см вище від рівня землі!

Притопчіть землю навколо посадженого деревця, щоб можна було його рясно поливати.

Абрикос – енергійноростуче, розкидисте дерево, тому сусіднє висаджують на відстані не менше 3-4 м.

Правильний догляд дасть силу і енергію абрикосовому дереву

У перші 2 роки абрикосу достатньо поживних речовин, які ви внесли при посадці, але в подальшому йому потрібні підгодівлі: навесні вносьте азотні добрива, влітку – калійні, восени – фосфорні. Ваше деревце буде міцним, стійким до несприятливих умов, добре перезимує.

Уважно поставтеся до обрізання – крона повинна добре провітрюватися, щоб не спровокувати розвиток грибкових захворювань. Ранньою весною видаляйте пошкоджені морозом і хворі гілки. Обріжте також ті, що ростуть усередину крони.

Абрикос плодоносить на однорічних і дворічних пагонах, тому, щоб не втратити значну частину врожаю, однорічні гілочки обрізайте тільки наполовину.

Як вберегти майбутній урожай від весняних заморозків

Ви обрали для абрикоса вдале місце, правильно його посадили, але, на жаль, це ще не гарантія майбутнього врожаю. Абрикос – південна, теплолюбна рослина, цвіте рано, коли в наших краях часті поворотні заморозки. Ніжні плодові бруньки підмерзають, а якщо навіть і зацвітуть – не опилюються бджолами, які все ще сплять.

Садівники штучно затримують терміни цвітіння абрикоса, щоб уникнути втрати врожаю, і ми підкажемо вам кілька способів, як це зробити.

Замульчуйте пристовбурне коло холодним чотиришаровим «пиріжком»: перший шар товщиною 10 см із сухої мульчі (тирса, сіно, сухе листя, компост – що є), другий шар з утрамбованого снігу товщиною 25-30 см, третій – знову сухий шар мульчі товщиною 10 см, і, нарешті, четвертий шар снігу.

Таке мульчування не дає кореневій системі прокинутися дуже рано, дерево переживе весняні заморозки у сплячому стані, квіткові бруньки не постраждають.

Коли настане стійке тепло, сніг в «пиріжку» розтане, дерево оживе і зацвіте вже в теплу пору.

До набрякання бруньок, коли дерево ще спить, зробіть пристовбурну ямку і залийте її холодною водою, щоб земля просочилася на глибину не менше 30 см. Цей спосіб схожий по своїй дії на холодне мульчування і підійде, якщо ви не встигли запастися снігом.

Побілити абрикос потрібно з осені, але якщо ви цього не зробили, поспішіть навесні – білий колір відбиває сонячні промені і не дає дереву зігрітися, цвітіння переноситься на більш пізній термін.

Обприскайте всю крону ауксином або соляним розчином (600 г на 10 л води) – бруньки прокинуться на 10 днів пізніше від звичайного терміну. Ефективним є також обприскування 3% бордоською рідиною.

Зробіть обрізку абрикоса не восени, а відразу після збору врожаю – плодові бруньки закладуться пізніше звичайного і зацвітуть на 1-2 тижні пізніше від звичних термінів.

Ну що ж, дорогі садівники, впевнені, що тепер ви точно отримаєте урожай цих прекрасних, ароматних, соковитих і смачних плодів. І ось тут ви опинитеся перед проблемою нових випробувань – що робити з рясним урожаєм, як його зберегти?

Як зібрати і зберегти врожай абрикосів

Абрикоси віддають урожай одноразово, важливо зібрати його правильно, щоб не тільки переробити його на компоти-варення, але і вдосталь насолодитися свіжими, соковитими бурштиновими плодами, вдихати їх пряний аромат, запастися вітамінами і спогадами про розкішний смак.

Збирайте плоди обережно, акуратно відриваючи їх від плодоніжки, складайте в провітрювані кошики або ящики з натуральних матеріалів. Не кладіть в одну ємність багато – щоб верхні шари не здавлювали нижні. Кожен шар прокладайте папером (не використовуйте газети – на них багато шкідливої друкарської фарби).

Занесіть кошики в прохолодне провітрюване приміщення – у вас буде, принаймні, тиждень, щоб наїстися свіжих абрикосів.

Ідеї заготовок на зиму

Ми не будемо наводити тут безліч рецептів переробки абрикосів – ви їх у великій кількості знайдете самі, ми згадаємо лише ідеї способів, які дадуть вам можливість насолодитися плодами аж до наступного врожаю.

Заморозивши абрикоси, ви зможете використовувати їх в якості начинки пирогів і тортів, включати їх в інгредієнти мафінів і величезного розмаїття десертів. Вони будуть смачним доповненням корисних сніданків – сирних запіканок або домашніх йогуртів.

Заморожені абрикоси чудово імпонують до страв з м’яса – додавайте їх в рулети або готуйте в рукаві для запікання – в будь якому випадку вони додадуть м’ясу соковитості та пікантності.

Десертний стіл буде не тільки красивим і смачним, але і корисним, якщо ви приготуєте смузі з абрикосами та іншими фруктами, різноманітні желе, сорбети та коктейлі.

Як правильно заморозити

Відберіть стиглі плоди, промийте і обсушіть їх на рушнику. Відокремте кісточки і заповніть зіп-пакет одним шаром плодів – для зручності робіть це на пластмасовій дощечці. Прямо з дошкою (потім ви її заберете) заморозьте абрикоси – так вони не ушкодяться, залишаться цілими, так і місця займуть менше.

Приготуйте монокомпот з абрикосів, додавайте інші ягоди та фрукти – чорноплідну горобину, лимон, апельсин, ківі – ви отримаєте нові незвичайні смаки, здивуйте своїх гостей і рідних. Збагативши компоти прянощами (корицею, гвоздикою, ваніллю, кардамоном або мускатним горіхом), ви зможете використовувати сироп в желе, глінтвейні, теплих корисних напоях.

Зваріть соус з абрикосів, приправте його прянощами – він буде незвичайним і смачним доповненням до страв з курки або індички, додасть оригінальності рецептам східної кухні.

Тут роздолля і виклик для кожної господині! Експериментуйте, придумуйте свої рецепти, додавайте незвичайні плоди – горіхи, ядра абрикосів, ананас і апельсин, і навіть манго. Їх потрібно зовсім небагато, щоб зробити звичний рецепт невпізнанним, яскравим і святковим.

Можна засушити їх у спеціальній електросушці або просто на сонці, можна приготувати пастилу, мармелад – є багато перевірених і смачних рецептів. Порадуйте своїх ласунів корисними домашніми солодощами, зробленими з любов’ю.

Абрикосове дерево не буде цвісти – як отримати цвітіння на абрикосовому дереві

Ах, фруктові дерева – садівники скрізь садять їх із такою надією, але частіше за все нові власники фруктових дерев розчаровуються і пригнічуються, коли виявляють, що їхні зусилля не дають плодів. Прунус види, включаючи абрикоси, не є винятком. Абрикос, що не цвіте, є одним з найбільш неприємних вражень у садівництві. Якщо ви виявите, що ваш абрикос не цвіте, прочитайте кілька ідей щодо покращення ваших шансів на наступний сезон.

Причини, коли абрикосове дерево не цвіте

Абрикоси, як і всі фруктові дерева, мають деякі основні вимоги, які необхідно виконати до того, як вони почнуть створювати цвітіння, і ще один набір вимог, що дозволяють підтримувати ці зростаючі бутони та цвітіння до кінця плодоношення. Це звучить по-справжньому складно, але простіше, ніж ви думаєте, не вилікувати квіти на абрикосових деревах. Почніть із цих основних питань, коли ви намагаєтесь визначити, як цвісти на абрикосовому дереві:

Скільки років вашому дереву? Молоді дерева не завжди цвітуть відразу, тому перед початком паніки перевірте вік абрикоса. Якщо він старший за п’ять років, він повинен бути досить зрілим, але молодшим за це означає, що вам просто потрібно почекати.

Яка ваша зона стійкості? Абрикоси не можуть приймати занадто багато холоду протягом тривалого періоду часу, тому, якщо ви намагаєтеся вирощувати їх у більш прохолодному кліматі, ніж зона 5, можливо, вам доведеться знайти спосіб захистити цвітіння від замерзання до смерті взимку. Однак багатьом видам також потрібно близько 700 годин охолодження, перш ніж вони дадуть плоди, тому десь нижче зони 8 також доставить вам неприємності. Щоб ще більше ускладнити ситуацію, абрикос, що рано цвіте, може втрачати цвітіння до пізніх заморозків.

Як ви обрізали своє дерево минулого року? Оскільки абрикоси цвітуть на дворічній деревині, ви повинні бути дуже обережними, як ви їх обрізаєте, і усвідомлювати, що будь-який рік з важкою обрізкою може призвести до пари років без плодів. Залиште багато старого зростання, щоб збалансувати нове, коли будете обрізати абрикосові дерева в майбутньому, але обрізайте, щоб стимулювати виробництво фруктів.

Чи правильно ваше дерево годується? Здорове, щасливе фруктове дерево дасть багато плодів, але для цього потрібен баланс між збереженою їжею та легко доступними поживними речовинами. Звичайно, додайте занадто багато поживних речовин, і ви можете заохотити своє дерево вести вегетативний ріст за рахунок квітів. З іншого боку, занадто мало добрив і велика кількість збереженої їжі може спричинити слабкий вегетативний ріст та поганий розвиток плодів або його відсутність. Тест ґрунту може допомогти вам визначити, хто винен.