Найкращі сучасні сорти яблунь

Ті сорти яблунь, що були популярні у наших бабусь і дідусів, поступово відходять у минуле. Зараз вже рідко зустрінеш в садах Грушівку Московську, Коробівку, Апорт, Боровинку, Китайку Золоту ранню, і навіть Антонівка поступово здає свої позиції. Незважаючи на приємні смакові якості та інші переваги, ці сорти багато в чому поступаються тим, що були виведені за останні кілька років.

• Літні сорти – альтернатива
• Осінні сорти – альтернатива
• Зимові сорти – альтернатива
• Тонкощі збирання і зберігання
• Ворожі сили
• Нові перспективні сорти яблуень
• Найкращі сорти яблунь
• Відео – ранні сорти яблуень
• Як вибрати яблуню для свого саду?
• Зимостійкість сорту
• Настання плодоношення і врожайність
• Період дозрівання яблук
• Ліжкість яблук
• Стійкість яблунь до хвороб
• Форма крони
• Смак не на останньому місці
• Список найкращих сортів яблуень для середньої смуги дивіться на наступній сторінці.

Сорти, з якими час розпрощатися

У Держреєстрі щорічно з’являються нові сорти яблуень з поліпшеними характеристиками врожайності, зимостійкості і стійкості до найбільш поширених захворювань. Одні нині популярні сорти яблуень відрізняються абсолютною несприйнятливістю до парші, інші цінуються за прекрасну лежкість і тривалість зберігання, треті ж приваблюють красивим зовнішнім виглядом і чудовим десертним смаком.

Зовсім не обов’язково садити в своєму саду виключно саджанці тих сортів, що добре зарекомендували себе ще років двадцять-тридцять тому. Спробуйте замінити їх новими сортами, які вже встигли полюбитися вітчизняним садівникам. Навряд чи такий вибір вас розчарує!

Чим з року в рік боротися з різними захворюваннями яблуень, турбуватися про те, як деревця переживуть зиму, і безуспішно намагатися збільшити врожай, чи не краще позбутися старих сортів? Давайте розберемося, від яких яблуень можна вже без жалю відмовитися.

Наприклад, у старовинного сорту Почесне смугасте яблука хоч і смачні, але на вигляд не надто привабливі, та й врожаї недостатньо високі. А яблуні сорти Осіннє смугасте виростають занадто великими, плодоносити починають пізно і відрізняються слабкою засухостійкістю. Замість цих сортів краще посадити сорт Орловське смугасте з апетитними смачними яблуками і хорошою врожайністю або Почесне нове – сорт, який рано вступає в плодоношення, врожайний і несприйнятливий до парші.

Канадський Квінті не відрізняється зимостійкістю і стійкістю до парші

Квінті і Папіровка – літні сорти яблуень, які також не надто підходять для вирощування. Канадський Квінті не відрізняється зимостійкістю і стійкістю до парші, Папіровка ж приносить плоди не щороку, до того ж яблука сильно кислять, стаючи несмачними при перезріванні, і погано переносять транспортування. Цим сортам садівники віддали перевагу канадській Мелбі зі смачними плодами. А нові сорти Раннє алое і Орлинка не тільки високоврожайні і скороплодні, але на додачу перевершують Мелбу за зимостійкістю.

Із зимостійких сортів можна розпрощатися з Північним синапом, що дає не особливо смачні плоди, з Пепіном шафранним, схильним до частого ураження паршею, а також з сортом Пам’ять Мічуріна, від якого складно дочекатися хорошого врожаю. Антонівка звичайна при всіх своїх позитивних якостях розчаровує садівників нерегулярним плодоношенням, недовгим терміном зберігання яблук і проявом «засмаги» на плодах під час зберігання. За смаком плодів Антонівка не має аналогів, але врожайності і термінів дозрівання їй можна знайти заміну серед таких сортів, як Легенда, Почесне нове, Брусничне, Марат Бусурін.

Сорт яблук «Антонівка звичайна»

Найкращі сорти яблунь, виведені за останні роки

Стараннями селекціонерів були ідентифіковані гени стійкості яблуень до найбільш небезпечних захворювань і гени карликовості – те, чого не вистачало старовинним сортам яблунь. Так, зараз у світі налічується понад 150 сортів, несприйнятливих до парші, а значить, не потребують обробки фунгіцидами.

Серед нових сортів яблуень найкращими характеристиками відрізняються наступні: Ліберті, Голден Резістент, Баритон, Ентерпрайз, Лігол, Краса Свердловська, Ловелі Ред, Грен Блюз, Аскольда, Вільямс Прайд, Чемпіон, Капітал Ред, Радогість, Снігур. Більшість з перерахованих сортів вже отримали широке поширення за кордоном, у нас же вони поки тільки набирають популярність.

Відео про ранні літні сорти яблуень

Представляємо вашій увазі короткий опис сортів яблуень, які вже заслужили любов російських садівників:

• Сорт яблуні Медуниця став справжньою знахідкою для тих, кому до душі солодкі яблука з медовим присмаком. Найяскравіше їх смак проявляється відразу після зняття з гілки, зберігатися в холодильнику плоди можуть до січня. Плодоношення яблунь настає вже на четвертий рік, врожаї рясні, регулярні, але з віком стають періодичними. До гнили і парші сорт Медуниця несприйнятливий.
• Солодким, цукерковим смаком володіє сорт яблуні Легенда. Досить великі конічні плоди темно-червоного забарвлення мають привабливий товарний вигляд і однаковий розмір. При правильному догляді продуктивність яблуень дуже висока, плодоношення щорічне. Зимостійкість і стійкість до захворювань приблизно така ж, як у кращих традиційних сортів.
• Літній сорт Мантет цінується за скороплодність, зимостійкість і хорошу (хоча і періодичну) врожайність. Яблука починають дозрівати з кінця липня, вживати їх рекомендується протягом місяця. М’якоть плодів дуже соковита, ароматна, ніжна, солодкувата з кислинкою. До мучнистої роси сорт Мантет нестійкий, зате володіє стійкістю до парші.
• Аж до березня можуть зберігатися плоди сорту Орлик – який дозріває до середини вересня зимового сорту яблунь (з фото ви можете ознайомитися у вкладці до статті). Жовті плоди, вкриті суцільним червоним рум’янцем, мають гармонійний десертний солодко-кислий смак і яскравий аромат. Зимостійкість яблуень достатня, стійкість до парші середня.

• Високими врожаями славиться пізньозимний сорт яблунь Богатир. Його великі плоди з рожевим рум’янцем дуже ароматні і смачні – їх солодкість вдало доповнюється легкою кислинкою. Плодоношення починається з п’ятого року після посадки.

Особливої уваги заслуговують включені до Держреєстру сорти яблуня, абсолютно стійкі до парші: Сонечко, Імрус, Болотовське, Ювілей Москви, Орловське полісся, Свіжість, Кандиль орловський, Старт, Здоров’я, Різдвяне.

У Держреєстр занесено близько 400 сортів яблуень. А якщо ще додати місцеві, нові або застарілі, але ще живуть в наших садах, то список вийде значним. Які ж сорти найпоширеніші?

У кожному регіоні є свої фаворити. Ми склали своєрідний топ-5 найбільш популярних сортів для середньої смуги Росії різного терміну дозрівання. Ще ми пропонуємо альтернативу – менш поширені, але заслуговують уваги сорти.

Радимо згадати про них, коли прийде час замінити стару яблуню. Дуже хороший спосіб поповнити асортимент свого саду – прищепити нові сорти в крону вже перевірених старожилів.

Номер 1. Налив білий – старовинний місцевий ранньолітній сорт, найперше яблучко в сезоні, дозріває з початку липня.

Десертна ніжна пухка солодко-кислувата м’якоть багатьом за смаком, плоди масою – 80-110 г. Сорт відрізняє висока зимостійкість. Плодоношення різко періодичне. Роки з рясним урожаєм зазвичай приносять проблеми – яблука зберігаються не більше двох тижнів, транспортабельність у них слабка. Парша вражає дерева, особливо у вологі роки.

Номер 2. Мелба – неперевершений за популярністю канадський сорт.

Він відноситься швидше до пізньолітніх або навіть ранньоосінніх, плоди дозрівають в середині вересня. Всенародну любов він заслужив своїм кисло-солодким смаком, його білосніжна соковита м’якоть відрізняється сильним приємним ароматом. Плоди середні (маса – 80-120 г). Яблука зберігаються 1-2 місяці. Дерево зимостійке, врожайне, з високою самоплідністю. До недоліків сорту можна віднести періодичність плодоношення і уражуваність паршею. Плоди дозрівають не одночасно і швидко обсипаються.

Літні сорти – альтернатива

Аркадік – ранньолітній вітчизняний сорт (ССТІПП, м. Москва), здатний скласти конкуренцію південним літнім сортам. Соковита, солодка з ледь помітною кислинкою м’якоть відрізняється сильним ароматом.

Плоди середні і великі (маса – від 80 до 180 г). Дерево сильноросле, швидко зростаюче, зимостійке. Надійно росте в Підмосков’ї і північних районах центральної Росії. Сорт стійкий до парші.

Мантет – пізньолітній сорт канадського походження.

Кремова (під шкіряною – рожева) ніжна соковита м’якоть з кисловато-солодким смаком і сильним ароматом. Плоди середньої величини (близько 130 г), дозрівають не одночасно, термін їх споживання – близько місяця. Яблуня зимостійка, врожайна, скороплодне, стійка до парші. До недоліків можна віднести уражуваність болісною росою, слабку транспортабельність плодів (зберігаються після з’єму не більше 15 днів) і періодичність плодоношення.

Пам’яті Тихомирова – пізньолітній урожайний сорт (МДУ ім. М.В. Ломоносова), дозріває в другій половині серпня.

Плоди великі (маса – 100-150 г) кисло-солодкі. М’якоть соковита, кремова, середньої щільності, колюча, дрібнозерниста. Яблуня середньорослая, починає плодоносити на 6-й рік. Сорт самоплодный, устойчив к парше, зимостоек

Номер 3. Осіннє смугасте, відоме також під ім’ям Штрейфлінг, або навіть Штрифель, – популярний осінній прибалтійський сорт народної селекції.

Щільна, ніжна, соковита, злегка жовтувата м “якоть цих яблук відрізняється приємним легким винним присмаком. Плоди вище середнього розміру (маса – 120 г), дозрівають в кінці серпня, володіють хорошою транспортабельністю, можуть зберігатися до середини листопада. Рослина зимостійка, врожайна, стійка до парші. Садівникам слід врахувати, що дерево цього сорту сильноросле, в плодоношення вступає на 7-9-й рік.

Осінні сорти – альтернатива

Жигулівське – пізньоосінній сорт, створений на Куйбишевській дослідній станції садівництва.

Яблука дозрівають в середині вересня, можуть зберігатися до лютого. Великі плоди (маса – 150-200 г) з кремовою щільною соковитою солодко-кислою м’коттю з приємним ароматом. Дерево зимостійке, середньоросле, врожайне. Сорт самобесплодний (кращі запилювачі – Антонівка звичайна, Почесне нове), слабо стійкий до парші, схильний до періодичності плодоношення.

Орловське смугасте – осінній сорт (ВНІЇ селекції плодових культур, м. Орел), що дозріває на початку вересня.

Плоди зберігаються до початку грудня. М’якоть біла з кремовим відтінком, дрібнозерниста, ніжна, дуже соковита і ароматна. Смак – кисло-солодкий. Плоди великі або вище середнього розміру (маса – 130 г). Дерева врожайні, скороплодні, з регулярним плодоношенням. Сорт відносно стійкий до парші, зимостійкість середня (для умов Орловської області – вище середньої).

Номер 4. Антонівка звичайна – старовинний місцевий середньоруський сорт пізньоосіннього або ранньозимнього терміну споживання (в Держреєстрі числиться як ранньозимний).

Плоди дозрівають в середині вересня і зберігаються до 2-3 місяців. М’якоть соковита, крупнозерниста, біла, з деяким надлишком кислоти (і підвищеним вмістом вітаміну С) і неповторним ароматом. Плоди великі (маса – 125-170 р). Дерево зимостійке, сильноросле, врожайне. До недоліків можна віднести різко періодичне плодоношення, слабку транспортабельність плодів, уражуваність паршею і плодожеркою.

Номер 5. Богатир – зимовий сорт, створений у Мічурінську.

Плоди дозрівають в кінці вересня – початку жовтня, можуть зберігатися до травня, володіють хорошою транспортабельністю. М’якоть щільна, слабосочна, хрустка, біла, з кисло-солодким смаком і приємним ароматом. Плоди великі (середня маса – 175 г, максимальна – до 350 г). Дерево врожайне, високоросле, відрізняється середньою зимостійкістю і стійкістю до парші.

Зимові сорти – альтернатива

Орлик – зимовий сорт (ВНІЇ селекції плодових культур, м. Орел).

Плоди знімають у першій половині вересня, в цей момент вони готові до споживання і можуть зберігатися до березня. Щільна дрібнозерниста дуже соковита м’якоть відрізняється сильним ароматом і гармонійним кисло-солодким смаком. Плоди середнього розміру (90-100 г). Дерева досить зимостійкі, середньорослі. Сорт скороплідний, урожайний, середньо стійкий до парші, відрізняється періодичністю плодоношення.

Синап орловський – пізньозимний сорт (ВНІЇ селекції плодових культур, м. Орел).

Плоди знімають наприкінці вересня, але споживча стиглість настає з листопада і триває до кінця квітня. М’якоть зеленувато-кремова, дуже соковита, колюча, відрізняється хорошим смаком, гармонійним поєднанням кислоти і цукру, слабким ароматом. Плоди середнього та великого розміру (маса – 120-150 г). Дерева досить зимостійкі, сильнорослі, плодоношення регулярне, помірне. Сорт порівняно стійкий до парші.

Тонкощі збирання і зберігання

Виростити урожай яблук непросто, але складніше буває його зберегти. Плоди для тривалого зберігання збирають в суху погоду, тільки вручну і з великою обережністю. Відрушувати яблука з дерев неприпустимо, биті плоди не зберігаються. Прибирають їх разом з плодоніжкою. Не можна знімати яблука, відтягуючи їх книзу, відкручуючи або смикаючи. Це призводить до обламування або виривання плодоніжок і поломки плодових гілочок.

Більшість сортів яблук найкраще зберігається при температурах, близьких до нуля і вологості повітря 90-95%. При нижчій вологості плоди починають в’яти (шкіряка стає зморшкою). Різкі коливання температури при високій вологості повітря ведуть до появи вологи на поверхні плодів, що призводить до їх масового гниття.

Ворожі сили

Не тільки садівники люблять поласувати яблуками. Один з головних ворогів дачника – яблунна плодожерка. Основні заходи захисту – очищення, збір і знищення восени або рано навесні відмерлої кори, використання спритних поясів, постійний збір і переробка падаліці протягом літа. Садівники-аматори часто використовують бродячий яблучний сік, який крім плодожерки ще приваблює вогневок, совок та інших комах.

Яблуневий цвітоед позбавляє багатьох дачників не тільки врожаю, але навіть радості любування весняним цвітінням дерев. Захищати сад від яблуневого квітоїду потрібно починати ранньою весною – на штамб накладають ловчі клейові пояси. Жуків струшують з гілок у період набухання нирок до висунення суцвітей. Процедуру треба проводити рано вранці при температурі повітря

не вище 8-10 ° С, тоді жуки малорухливі. Це успішно замінює хімічну обробку проти яблуневого кольороєду.

Найбільш шкідливим захворюванням яблуні вважається парша, яка знижує врожай і в цілому послаблює дерево. При закладці садка варто вибирати сучасні, стійкі до захворювання сорти. Основний профілактичний захід – прибирання ураженого листя після їх опадіння з саду; їх можна спалити, закопати, закомпостувати. Обробка поверхні ґрунту після листопада і крони дерев концентрованими розчинами мінеральних добрив з високим вмістом азоту (7% -ий розчин сечовини або 10% -ий розчин аміачної селітри) значно прискорює мінералізацію листя, і підкорена стадія збудника не встигає утворитися. Але в роки, сприятливі для розвитку парші, і на сортах, схильних до захворювання, без застосування фунгіцидів впоратися з хворобою не можна.

Сьогодні мені б хотілося поділитися з вами інформацією від моєї сестри, яка працює в плодопитомнику. Мова піде про кращі сорти яблунь на сьогоднішній день. Щорічно виводяться нові сорти, які за своїми якостями значно перевершують ті, які колись займали чільне становище в наших садах.

Кожен сезон з’являються сорти з поліпшеними показниками по врожайності, стійкості до поширених хвороб. І завдання садівника – вчасно омолоджувати свій сад, домагаючись оптимальних врожайних характеристик.

Всі сорти яблуень можна розділити на смачні, лежкі, і стійкі. Ці три показники і мріють об’єднати селекціонери. І треба визнати, щороку на ринку з’являються цікаві екземпляри. Не лінуйтеся експериментувати, саджайте, спостерігайте, тестуйте! Це дуже цікаво.

У будь-якому випадку, краще бути в числі тих, хто радіє новим відкриттям. Навіть невдачі в даному випадку будуть досвідом, хоча, я сумніваюся, що ви будете їх сприймати, як невдачі.

Нові перспективні сорти яблуень

Так, старий яблуневий сад вражає цвітінням по весні, радує погляд, але найчастіше врожаї в ньому далекі від ідеальних. На один хороший рік припадає п’ять посередніх, а то і зовсім неврожайних. Та й якість плодів далека від нормальних показників.

Оновлюйте свій яблуневий сад: якщо ви придбали ділянку зі старими яблунями, то швидше за все має сенс повністю оновити сад, ніж намагатися отримати від дерев щось цінне. Так, на нашій ділянці є старі дерева, але вони у нас служать в основному для тіні, під ними комфортно сидіти в спекотний літній день. Але врожаї з них ніякі.

Сусід по діагоналі від нас посадив пару років тому яблуню сорту Орловська смугаста і отримує з неї неймовірно смачні яблука з відмінною врожайністю. Ще у нього посаджений сорт Почесна нова, яка рано вступає в плодоношення, досить врожайна і несприйнятлива до парші.

Ми на своїй ділянці радіємо канадській Мельбі, її яблука неймовірно смачні, помірно солодкі, з невеликою кислинкою, соковиті та оптимально тверді. У наступаючому сезоні збираємося посадити ще два саджанця – Орлінку і Раннє алое – це скороплодні сорти, що відрізняються великою врожайністю.

Більшість сучасних сортів яблуень мають карликові властивості, це важливо, оскільки висота найчастіше не потрібна, та й збирати врожай складно. Нові сорти компактні, стійкі до хвороб і при цьому дуже врожайні. Уявіть собі куст, буквально обліплений яблуками – ось це і є характерна сучасна яблуня.

Найкращі сорти яблунь

Ліберті, Голден Резістент, Баритон, Ентерпрайз, Лігол, Краса Свердловська, Ловелі Ред, Грен Блюз, Аскольда, Вільямс Прайд, Чемпіон, Капітал Ред, Радогість, Снігур.

Ці сорти зараз є кращими, і якщо ви вирішили оновити свій яблуневий сад, то зверніть на них увагу. Шукайте у своїх плодопитомниках, замовляйте саджанці, якщо таких сортів у вас немає.

Відео – ранні сорти яблуень

Далі я перерахую найбільш вдалі сорти яблуень, які найчастіше беруть у плодопитомнику у моєї сестри:

Сорт яблуні Медуниця – дуже люблять дачники, тому що плоди солодкі, по-справжньому медові. Їсти можна прямо з гілки, по мірі дозрівання. До того ж яблука чудово лежать у холодильнику або погребі до новорічних свят.

Плодоносити Медуниця починає на четвертий рік, врожаї як правило великі, щорічні, без перепусток, у міру старіння рослини обсяги врожайності падають. відмінна особливість сорту – не схильна гнилям і парші. Раджу звернути увагу, якщо любите солодкі яблука!

Ще з солодких сортів хороша Легенда. Вихід продукції також великий, плодоносить яблуня щороку, стійка до холодів, несприйнятлива до парші і гнилів.

Також рекомендую звернути увагу наступні сорти, стійкі до парші:

Сонечко, Імрус, Болотовське, Ювілей Москви, Орловське полісся, Свіжість, Кандиль орловський, Старт, Здоров’я, Різдвяне

До речі, якщо вам цікаво, чи потрібно обривати квіти в перші роки цвітіння яблуні, то прочитайте ось цей мій матеріал –

Улюбленим фруктовим деревом скрізь, де клімат підходить для її вирощування, є яблуня. Ранні, середні, пізні, солодкі, кислі, з розлогою кроною і колоновидні, яблуні займають перше місце серед плодових культур.

Яблуням достатній помірний полив і клімат, без великої кількості яскравих сонячних днів. Вони невибагливі у догляді. В окультуреному вигляді плодоношення починають на 4-й – 10-й рік і формують врожаї до 40-50 річного віку. Яблука улюблені в кожній сім’ї і необхідні протягом тривалого періоду. Як же відібрати кращі з кращих, на які особливості при виборі сортів звернути увагу?

Як вибрати яблуню для свого саду?

Щоб відібрати для свого саду яблуню, яка підійде за всіма параметрами, необхідно вивчити сорти, виведені для регіону/району і звернути увагу на наступні характерні ознаки.

Зимостійкість сорту

Здатність витримувати найсильніші морози, характерні для району, і успішно протистояти весняним поворотним заморозкам, осінньому раптовому зниженню температури та іншим погодним катаклізмам. Зимостійкість сорту у яблуень не виховується. Стійкість до холодів передається від батьків на генетичному рівні. Тому, незалежно від регіону, завжди потрібно купувати для посадки районовані сорти яблунь. Вони виведені для певних кліматичних умов, менше вражаються шкідниками і менше інфікуються хворобами.

Настання плодоношення і врожайність

Для будинку краще купувати скороплодні сорти яблуень, що формують перший урожай на 2-й – 4-й рік. Середньоплідні формують урожай на 5-й – 8-й рік і пізні – на 9-й – 10-й – 12-й рік.

Врожайність. Бажано підібрати сорти яблуень зі щорічним плодоношенням.

Період дозрівання яблук

Для особистої ділянки необхідно підібрати сорти з раннім, середнім і пізнім дозріванням так, щоб літні сорти змінювалися осінніми, а ті – зимовими.

Урожай літніх сортів яблунь знімають наприкінці липня-початку серпня залежно від регіону. Вони до масового з’єму плодів досягають біологічної стиглості, але їх необхідно відразу ж використовувати в їжу.

Урожай середньоспілих яблук прибирають у технічній стиглості у вересні. При підборі сортів необхідно звернути увагу на те, що деякі осінні сорти потребують дозрівання після прибирання, щоб придбати характерні для них смак і аромат.

Пізні яблука зазвичай знімають наприкінці вересня – першій половині жовтня. Крім пізніх і середньопіздних, є пізньоспілі сорти, які прибирають наприкінці жовтня або перед настанням морозів. Такі сорти відразу закладають на зберігання. Їх плоди досягають максимальної стиглості поступово.

Ліжкість яблук

З сортів яблуень різного терміну дозрівання за каталогом сортів слід відібрати сорти з хорошою лежкістю. При цьому звернути увагу, що літні сорти мають тривалість лежкості 1-3 тижні, але деякі втрачають якісні показники вже через 6 днів (темніють, гниють тощо). В осінніх сортів хорошою лежкістю вважається 30-60 днів, а у зимових не менше 3-4 місяців. Кращі зимові сорти яблук можуть зберігатися (при створенні відповідних умов), зберігаючи всі якості, до кінця березня – травня і навіть до наступного врожаю.

Стійкість яблунь до хвороб

Слід вибрати сорт яблунь з високою стійкістю до захворювань, особливо до грибкових (парші, гнилів та інших) і шкідників. Для «високоімунних» сортів буде потрібно меншу кількість обробок, що зменшить витрати часу і засобів по догляду в подальшому і дозволить отримувати врожаї екологічно здорових фруктів.

Форма крони

Для особистого саду з малою площею практичніше вибрати сорт яблунь з малим або середнім, компактним габітусом крони. Особливо виграють в цьому випадку колоновидні сорти, які формують урожай на центральному стволі і не мають крони в загальноприйнятому розумінні. Розвісиста, пухка крона буде гарна в куточку відпочинку, де вона створює необхідну тінь для відпочивальників, але в саду вона буде займати велику площу і гнітити інші культури.

Смак не на останньому місці

Обов’язково при виборі сорту яблуень зверніть увагу на якісні показники плодів: солодкі, кислі, соковиті, з щільною або пухкою м’коттю. Солодкі сорти містять цукрів від 10% і більше.

Наприклад: Старт і Болотовське 10,5%, Кандиль орловський 10,3%, а Різдвяне 11,1%. Плоди цих сортів містять до 0,4% вільної кислоти.

Зверніть увагу в характеристиці сортів на такий показник, як цукрокислотний коефіцієнт. При показнику від 25% і вище – яблука солодкі (кислотність не відчувається в післяскусії). При менших показниках (10-20%) – смак плодів кислий, як у лимона. Від 20 до 25% смак відчувається як кисло-солодкий, солодко-кислий з різним післясмаком.

Представляємо вам десять кращих сортів яблунь для середньої смуги.

Яблонь найкращі ранні сорти

Про яблуню ми знаємо багато. Набагато більше, ніж про мандарини і банани. Разом з тим, ще дуже багато чого не знаємо. Ось і знайомимося з нею. І її плодами – яблуками:

• Користь від яблук відома здавна:
• З насолодою вживайте приготовані з яблук:
• Ранні сорти яблуень
• У чому їх особливість і відмінність:
• Запам’ятайте!
• Це можуть бути сорти:
• Фото та опис сортів
• Білий налив
• Врахуйте:
• Паприрівка
• Інші характеристики:
• Мелба (Мельба)
• Старк Ерліест
• Квінті
• Перший салют
• Коробка
• Зважте!
• Аркадик
• Чудове
• Баргузин
• Срібне копитце
• Зорянка
• Вільямс прайд
• Ерлі Женева
• Грушівка московська (Скороспілка, Петрушка, Спасівка)
• Коваленківське
• Корисні відео
• Ув’язнення

• Назва плоду, та й самого дерева має старослов’янське «ablъko», і індоєвропейське «ablu» коріння;
• Велика територія, де вона давно росте. Америка, Європа, Австралія, Африка і Азія. А ось вирощується в місцях, де кліматичні умови помірні. Не тільки в індивідуальних господарствах, а й у промислових масштабах. Німеччина, Італія, Польща, Франція. Китай, Туреччина. Канада, США. Аргентина. Австралія. ПАР;
• Різноманітний клімат пострадянського простору дуже навіть підходить для вирощування найрізноманітніших сортів яблунь. Є знамениті сорти з віковими традиціями;
• Особливо досягли успіху вчені та ентузіасти у створенні нових сортів. У тому числі в Росії, Білорусі, Україні;
• Але яблука веземо з Польщі та Туреччини. Може в цій ситуації також допоможуть санкції. І більше уваги приділимо своїм рідним сортам. Не менш смачним і привабливим на вигляд. Здатним давати відмінні яблука і в суворих умовах. Не кажучи вже про південні регіони.

Користь від яблук відома здавна:

• Вітаміни – від літери А і до кінця алфавіту;
• Виводять токсини та дубильні речовини пектини;
• Клітковини, що позбавляють ваш організм від холестерину;
• Для діабетиків – глюкози, фруктози та цукрози;
• Кислоти – лимонна, яблучна і навіть винна;
• Набір металів – кальцію, калію, магнію, міді і заліза;
• Каротин і ефірні масла.

Більшість любить їх вживати у свіжому вигляді. Особливо якщо це великі і смачні плоди. І з красивим забарвленням плоди:

• Білі;
• Зелені;
• Жовті;
• Червоні;
• Бордові;
• З рум’янцем і без;
• З набором всіх кольорів.

Рекомендації та розрахунки щоденного вживання – 1-2 яблука.

З насолодою вживайте приготовані з яблук:

• Варення і побачило;
• Джеми і мармелад;
• Соки і соуси;
• Пиріжки і пироги;
• Сидр і Кальвадос.

Вам не доводилося обговорювати шкідливі наслідки вживання яблук? А як же без шкідливості. Адже і сало не всім на користь!

Ранні сорти яблуень

Насамперед ви звернете увагу на літні сорти яблунь, а бувають і ранньолітні. Інший раз не важливо, що вони кислуваті на смак. Адже вони перші.

У чому їх особливість і відмінність:

• Знімна зрілість цих яблук настає наприкінці липня і до середини серпня. Зрозуміло, що їсти ви їх починаєте раніше;
• І в різних по клімату регіонах ці терміни не однакові. Де раніше. А де і пізніше. Але це ви знаєте і самі.

Запам’ятайте!

• Знімна і споживча зрілість цих сортів практично збігається;
• Передбачте швидку переробку ранніх яблук або їх реалізацію;
• Більше 2-3 тижнів вони не зберігаються. А якщо збереглися плоди, їхні якості зникли. Яблуко-картоплю не люблять.

Ось і планують садівники на своїй ділянці 1-2 скороспілі яблуні.

Це можуть бути сорти:

• Вітчизняні:
  • Багато років вирощувані в більшості регіонів:
    • Білий налив;
    • Грушівка московська;
    • Китайка золота рання;
    • Липневе Черненко;
    • Коробівка;
    • Боровинка.
    • Аркадик;
    • Коваленківське;
    • Яблучний врятував;
    • Срібне копитце;
    • Дивне;
    • Перший салют;
    • Червона гірка;
    • Абориген;
    • Павлуша;
    • Зорянка;
    • Аркад літній жовтий;
    • Винне;
    • Суйслепське;
    • Липневе Петрова;
    • Пам’ятна;
    • Аніс солодкий;
    • Скороспілка червона;
    • Бель чернишевська;
    • Перлове;
    • Червоне раннє;
    • Цукеркове;
    • Золоте літнє;
    • Медуниця.

    І це не повний перелік. Є місцеві сорти і маловідомі.

    • Зарубіжні:
      • Добре знайомі:
        • Мельба;
        • Мантет;
        • Старк Ерліест.
        • Ерлі Женева;
        • Вільямс Прайд;
        • Квінті;
        • Клоуз.

        Фото та опис сортів

        Білий налив

        • Саме його ми хлопчаками починали їсти першим з яблук. Навіть зеленуватим і кислим. Перші!
        • Пірамідальна сильна крона;
        • Трохи подовжені світло-зеленуваті плоди набувають світло-жовтуватого кольору при повному дозріванні;
        • На ринку ви їх зможете придбати тільки у садівників-приватників. Або їсти зі свого саду;
        • Вони забезпечать вас і хорошим урожаєм. Щорічним через 4-5 років після посадки;
        • Стійкість до морозів і хвороб дозволяє вирощувати в багатьох місцях;
        • Походженням з Прибалтики;
        • У Росії його називають Пудовщиною, Белью, Довгостебілкою;
        • У США більше відомий його клон Lodi.

        Врахуйте:

        • Білий налив – не Папіровка. Своя історія і відмінності у кожного сорту;
        • З віком яблука стають меншими;
        • Вимагають турботи і догляду. Але ж яблука того варті!

        Більше про сорт яблуні Білий налив ви зможете прочитати тут.

        Паприрівка

        • Папірування (Алебастрове). У Прибалтиці Попієрініс.
        • Зверніть увагу на наявні ребра, або так званий шов на плодах. І розміри листків різні. Трохи більший, ніж у Білого наливу. Як і яблук.

        Інші характеристики:

        Багато хто називає Папіровку Білим наливом. У дитинстві біля будинку росли різної форми яблуні. Обидві називали Білим наливом. Назви Тека не знали.

        Докладніше про сорт яблуні Папірування ви зможете дізнатися тут.

        Мелба (Мельба)

        • Знаменитий сорт канадського походження. Можна сказати, найпопулярніші літні яблуні в Росії;
        • Невисокі від природи дерева зручні для догляду;
        • Яблука в основному одного розміру. Їх вага коливається між 100 і 120 грамами. В окремих сприятливих регіонах – навіть до 200 грамів. Округлі плоди з ніжним кисло-солодким смаком;
        • На зеленому тлі червоні смужки. І рум’янець, подарований сонцем;
        • Висаджуючи у себе в саду, будьте готові проводити профілактичні обробки від хвороб. Особливо парші;
        • І виконати агротехнічні заходи з підготовки до зими.

        Більше інформації про яблуня Мельба читайте в цій статті.

        Старк Ерліест

        • Виведений селекціонерами американського континенту;
        • По природі слаборосле дерево краще вирощувати на клонових підвоях;
        • Витягнуті за формою плоди з рум’янцем. Різні за розмірами і вагою 110-130 грам. Залежно від навантаження;
        • Транспортування переносять добре;
        • З дерева можете зібрати і до 80 кг. Дозрілих раніше Білого наливу. Вони ще й солодші;
        • Середні показники з протидії захворюванням;
        • Це ж стосується і зимостійкості. Але не всі так вважають.

        Зважте! Не щороку ви матимете врожай.

        Квінті

        • Виведений в Канаді. Не так давно – в 1986 році;
        • Дерева середньої висоти. З широкою кроною. Як самі сформуєте;
        • Середніх розмірів жовто-зеленуваті яблука з характерним помаранчевим кольором на бочках;
        • Смак – кисло-солодкий;
        • Дозрівають плоди вже наприкінці липня;
        • З дерева може бути і більше 100 кг;
        • Його здатність протистояти хворобам (болісній росі) привертає увагу садівників, але переважно тих, хто проживає в південних районах;
        • Але і в середній смузі морозостійкість бажає кращого;
        • При посадці подумайте як допомогти не замерзнути;
        • Дуже відгукнувся на якісний відхід.

        Більше про сорт яблуні Квінті ви зможете прочитати тут.

        Перший салют

        • Високоросле з розлогою кроною дерево. Вирощено орловськими селекціонерами. Для Центрально-Чорноземного району. І не тільки;
        • Кисло-солодкі ароматні яблука з кремовою м’коттю тільки через 5-6 років після посадки з’являться на яблуні;
        • На їх жовто-зеленому тлі добре помітні рожеві смуги. Вагою до 200 грам;
        • Всього лише 3 тижні вони вас можуть радувати врожаєм. Це з середини серпня;
        • Плануйте і встигайте вжити. Або реалізувати. Час не багато;
        • А ось морозостійкість не всі оцінюють однаково. Від дуже хороша – до середньої;
        • І це при тому, що до мінус сорока градусів витримують яблуні без підмерзань!

        Детальніше про сорт яблуні Перший салют ви зможете дізнатися тут.

        Коробка

        • Продавали в коробках. Ось і назва;
        • Витримує морози і нижче 40 градусів;
        • І не тільки морози. І посухи подолає. Навіть при мінімальній агротехніці;
        • І знають її ще з 1855 року. Вже частіше 150 років!
        • І географія вирощування – практично вся східна частина Європи;
        • Продовжуваті плоди з багряними смугами на жовто-зеленому тлі.

        Зважте!

        • Сильноросле дерево принесе вам перші ароматні яблучки тільки на 6-7 рік. Після посадки. Можна і почекати!
        • Але не всі чекають. Плоди ж не великі – тільки близько 50 грам. Навіть у районованих сортах його вже немає. А ось у садівників є. Адже яблука смачні!

        Більше інформації про яблуня Коробівка читайте в цій статті.

        Аркадик

        • Так ласкаво назвали сорт і за його зовнішнім виглядом;
        • Вже через 3 роки будуть перші яблука. Не великого розміру. Подовженої форми з червоним рум’янцем на зеленому тлі;
        • Розміщеним рівномірно по всій поверхні;
        • Кисло-солодка м’якоть ніби масляниста. І освіжаюча;
        • Висадивши в саду, ви не будете мати проблем з паршею.

        Увага! Дерево сильноросле. Вимагає відповідного догляду.

        Більш детально про сорт Аркадік ви дізнаєтеся з цієї статті.

        Чудове

        • Представник карликових яблуень уральської селекції Котова. А крона широка;
        • Великі приплюснуті яблука. Найчастіше з ребрами;
        • Їх маса нерідко і до 200 грам. Жовто-зелені яблука з червоними плямами;
        • До достоїнств сорту фахівці відносять:
          • Повний імунітет до парші;
          • І перші яблука з’являються досить рано. Через 3-4 роки після посадки.

          Більше про сорт яблуні Чудне ви зможете прочитати тут.

          Баргузин

          • Вже на 3-й рік порадує першими яблуками. Кисло-солодкими жовтими яблуками з червоним покриттям;
          • Середнього розміру;
          • Врожаї щорічні. 5-8 кг з одного дерева. Якщо мало – можна посадити 2-3 яблуні. Адже є й інші сорти;
          • Красиво і зручно – дерево вище 2 метрів не росте;
          • Їх зимостійкість підходить для середньої смуги Росії.

          Срібне копитце

          • Уральська селекція Л.А.Котова;
          • Дерева невисокого розміру з округлою формою крони. Багато місця в саду не займає;
          • Вже через 3-4 роки яблуня починає плодоносити. Регулярно і рясно. Плоди середньою масою 90-100 грам;
          • Кисло-солодкого смаку. Червоно-помаранчеві зі смужками. З восковим нальотом;
          • Зимостійкість пристойна для регіонів вирощування – від Омська до Пітера;
          • Навіть на Уралі дозріває в середині серпня. Ще раніше в районах южніше;
          • Все більше його запитують у розплідниках.

          Більше інформації про яблуня Срібне копитце читайте в цій статті.

          Зорянка

          • Ще не всім він знайомий. Тільки з 1999 року він у Держреєстрі по Центральному району Росії;
          • А ще називають ранньоосіннім. Адже навіть до грудня він може зберігатися;
          • Стійкість до парші – одна з гідностей сорту;
          • Як і висока зимостійкість;
          • Рано вступає в плодоношення. Але врожаї будуть хороші – до 230 центнерів. Правда з гектара;
          • Компактна округла форма;
          • Оригінальні плоди – зелені з червоними смугами;
          • Середня вага 120-130 грам;
          • І приємним кисло-солодким смаком. Дегустатори дають оцінку в 4,4 бала.

          Увага! Знімайте плоди вчасно. Можуть опадати.

          Вільямс прайд

          • Імунний до парші американський сорт. Дехто стверджує, що він стійкий до болісної роси та парші;
          • Сильноросле і з широкою кроною дерево;
          • Здивувати ваших друзів можуть розмір (близько 160-170 грам) яблук. І до 50 кг з дорослого дерева;
          • Але більше їх зовнішній вигляд – майже фіолетовий колір округлих плодів. В описах він як бордово-червоний з восковим нальотом;
          • А ще термінами дозрівання – на початку серпня в південних районах. Під Києвом після 10 серпня;
          • Дуже приємний кисло-солодкий смак.

          Зважте! Хочете оригінальний сорт – будьте готові приділяти йому увагу (

          , розпушування і мульчування).

          Більше про сорт яблуні Вільямс прайд ви зможете прочитати тут.

          Ерлі Женева

          • Хочете яблука їсти раніше Білого наливу? Посадіть і вирощуйте саме цей швейцарський сорт;
          • Дуже привабливого вигляду яблука. Ідеал ринкових ранніх яблук. Транспортувань не боїться;
          • Середньошарове карликове дерево вимагає хорошого догляду. Формування крони. Солідний урожай того вимагає. Вже після двох років. Як посадили. У тому числі і опор;
          • У тому числі і профілактики захворювань. Особливо парше;
          • І будуть яблука соковиті близько 150 грам;
          • Лише кілька тижнів можуть зберігатися яблука;
          • Але використовувати їх можна не тільки для вживання у свіжому вигляді. Навіть для приготування вин.

          Детальніше про сорт яблуні Ерлі Женева ви зможете дізнатися тут.

          Грушівка московська (Скороспілка, Петрушка, Спасівка)

          • Один з найбільш зимостійких сортів ранніх яблук. Навіть до 50 градусів морозу витримують! З 1797 року;
          • З п’ятирічного віку починає приносити плоди. Вже наприкінці липня. Хоч і не великі – близько 100 грамів.
          • Лимонного кольору з червоними смугами. Але ж і до 100 кг з дерева;
          • А ось в районах з кліматом пом’якше перевагу садівники віддають іншим сортам. Адже і до хвороб вона не така стійка. Особливо в дощові сезони. Як хотілося б.

          Більше інформації про яблуню Грушівка московська читайте в цій статті.

          Коваленківське

          • Білоруська селекція. Названо на честь автора;
          • Він вартий уваги. Вже вирощується не тільки в Білорусі. І в Україні. А в Росії навіть у Сибіру;
          • Дерева невисокі. Крона компактна. Дуже зручні для догляду;
          • Вже через 3 роки зможете оцінити смак яблук – соковитих і солодких. Але з кислинкою і ароматом;
          • Великі яблука ще більше привертають увагу. Садівників, фермерів і покупців. Понад 200 грамів – це не рідкість. Швидше норма;
          • Рум’янець покриває майже всю зеленувату поверхню. А дозрівають наприкінці серпня. І зберігаються 3-4 тижні.

          Більш детально про сорт Коваленківське ви дізнаєтеся з цієї статті.

          Корисні відео

          Подивіться відео про ранні яблуні:

          Подивіться відео про яблуню Білий налив з плодами:

          Подивіться відео про яблуню Чудне:

          Подивіться відео про яблуню Ерлі Женева:

          Ув’язнення

          • Ви ознайомилися лише з деякими сортами ранніх яблук. На мій погляд, з них є, що вибрати для свого саду;
          • Є садівники, які назвуть і інші сорти. Найкращі для них. Які вони вирощують тривалий час;
          • Вам самим вирішувати, які з них придбати в розпліднику і самим вирощувати.

          Ранні сорти яблуень зустрічаються майже в будь-якому саду. Їх дозрівання чекають з нетерпінням, адже поласувати новим урожаєм можна ще до Яблучного Спаса – в липні-серпні.

          Літні сорти яблук відрізняються багатою різноманітністю, мають різне забарвлення, форму, аромат і смакові якості